Comment cultiver soi-même l'abricotier Academician, une variété rustique ?

L'abricotier hybride Academician est une variété polyvalente qui peut être cultivée non seulement dans le sud, mais aussi sous des climats plus rigoureux, car elle s'adapte facilement à diverses conditions de culture. Ces abricotiers sont productifs, précoces et résistants à divers facteurs défavorables, notamment les maladies.

Histoire de la sélection académicien de l'abricotier

Cette variété a été développée pendant de nombreuses années à l'Institut de recherche d'Extrême-Orient par les sélectionneurs V. A. Marusich et G. T. Kazmin. Le processus de sélection a débuté en 1979, mais l'hybride n'a été inscrit au registre national qu'en 1996. Deux variétés d'abricot, Sputnik et Khabarovsky, ont été utilisées pour son développement, l'objectif principal étant de produire l'hybride le plus résistant au gel.

Description de la plante

Ces arbres se distinguent par leur précocité et leur croissance rapide, permettant de déguster des fruits juteux dès le mois de juillet. La variété est facilement identifiable grâce aux caractéristiques extérieures de l'arbre et de ses fruits.

Arbre

L'abricotier académicien est une plante vigoureuse qui atteint une hauteur de 4,5 à 5 m. Mais il existe des arbres présentant d'autres caractéristiques ;

• tronc - épaisseur moyenne ;
• couronne – ronde-allongée ;
• les pousses sont de type léger et géniculé, avec des points situés sous l'écorce ;
• écorce – lorsqu’elle est jeune, elle a une riche couleur brun-vert, mais à mesure que l’arbre mûrit, elle devient gris clair et bosselée ;
• Les bourgeons fructifères sont assez gros, situés par groupes de 3 ;
• Les feuilles sont grandes, ovales et pointues, fines et vert foncé sur la face extérieure, avec une teinte blanchâtre sur la face intérieure ;
• Les fleurs sont grandes, avec des pétales ovales d'une délicate teinte rose.

Système racinaire

Les racines de l'abricotier académicien sont fortes et robustes, ce qui permet à la plante de s'établir et de s'enraciner rapidement.

Fruit

La variété Academician se distingue par ses gros fruits, pesant entre 35 et 55 grammes selon les conditions de culture et les soins apportés. Des spécimens atteignant 90 à 100 grammes ont été recensés. Parmi ses autres caractéristiques variétales, on note :

• la couleur de l'écorce est orange, plutôt claire, mais avec un blush carmin délavé ;
• couleur de la pulpe – jaune clair ;
• le fruit a une forme ovale allongée, avec une pointe acérée comme une épine ou un bec ;
• la peau est épaissie, présente une surface pubescente et une suture abdominale clairement visible ;
• Le noyau est de taille moyenne et se sépare de la pulpe de lui-même ;
• La consistance de la pulpe se distingue par sa tendreté et son juteux accrus, tout en étant légèrement croquante ;
• goût – sucré, avec une légère acidité (teneur en sucre d'environ 12 %, acidité de 2,3 %) ;
• Le goût de l'amande extraite du noyau est sucré.

La note de dégustation est de 4 points. Grâce à l'épaisseur de leur peau, les fruits résistent à l'éclatement, ce qui est particulièrement appréciable pour la confection de confitures, compotes, etc.

Caractéristiques agrobiologiques

L'étude des caractéristiques agrobiologiques est importante car elle permet d'évaluer les propriétés de la variété et la faisabilité d'un achat préalable de plant. Elle permet notamment de déterminer si l'arbre peut prospérer dans certaines conditions climatiques, quel sera son rendement, sa résistance aux aléas climatiques, etc.

régions en croissance

La variété Academician a été développée spécifiquement pour la culture en Extrême-Orient et dans les régions au climat similaire ; ces abricotiers peuvent donc être plantés partout en Russie.

Résistance à la sécheresse, résistance au gel

L'académicien supporte aisément des températures descendant jusqu'à -40 °C, mais si le thermomètre affiche une température inférieure, il faudra l'isoler avant l'hiver. Pour garantir sa résistance au froid, il est planté en altitude plutôt qu'en plaine.

Quant à sa tolérance à la sécheresse, cette variété peut facilement pousser pendant plusieurs semaines sans arrosage. Les abricotiers sont beaucoup moins tolérants à une forte humidité ; un excès d’arrosage peut provoquer la pourriture des racines.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

L'abricotier Academician est résistant aux maladies et aux ravageurs grâce à son système immunitaire robuste. Toutefois, cela n'est possible que si toutes les pratiques agricoles sont respectées. Cependant, tous les arbres fruitiers à noyau sont sensibles aux infections fongiques ; il est donc essentiel d'effectuer des traitements préventifs à base de fongicides et d'insecticides (contre les ravageurs).

Caractéristiques de la pollinisation, période de floraison et maturité technique

L'abricotier « Academician » est partiellement autofertile ; pour augmenter les rendements, il est donc recommandé de planter d'autres variétés d'abricotiers à proximité. Parmi les meilleurs pollinisateurs pour l'abricotier « Academician », on trouve l'abricotier de Khabarovsky, l'abricotier de l'Amour, l'abricotier de Komarov et l'abricotier de Karlik.

Les arbres commencent à fleurir dès la mi-mai (selon les conditions météorologiques et le climat), et la récolte peut débuter en juillet ou en août. La période de maturation est prolongée, ce qui permet de profiter de fruits frais pendant au moins un mois.

Niveau de rendement, début de fructification

L'abricotier de la variété Academician est réputé pour son haut rendement. À maturité, un seul arbre peut produire de 35 à 40 kg de fruits. En culture commerciale, on peut récolter jusqu'à 124 quintaux par hectare. Toutefois, il faut noter que durant les premières années de fructification, un arbre, encore jeune, ne produit qu'une faible quantité de fruits : environ 10 à 20 kg.

Les abricotiers de la variété Academician commencent à fructifier dès la troisième année après la plantation, mais leur rendement maximal est atteint la cinquième année. Cela est particulièrement vrai pour les abricotiers cultivés dans le sud et le centre du pays ; sous des climats plus rigoureux, la période de fructification peut être retardée d'un à deux ans. Cependant, dans tous les cas, la fructification a lieu chaque année.

Application des fruits

Les abricots Academician sont réputés pour leur polyvalence et s'utilisent de multiples façons : frais, ils servent à la confection de confitures, de conserves, de compotes, etc. On les utilise également pour garnir les tartes et les pâtisseries, préparer des aliments pour bébés, des sauces et des jus. Enfin, une fois séchés, ils donnent des fruits secs.

Avantages et inconvénients de la variété

Au fil des ans, l'abricotier Academician est devenu très populaire auprès des consommateurs et des jardiniers. Cette variété possède de nombreux atouts.

Méthodes de reproduction

La variété Académique est polyvalente à tous égards, y compris sa capacité à se reproduire de presque toutes les manières possibles :

• avec un os;
• boutures vertes;
• boutures lignifiées;
• pousses et descendants.

Caractéristiques de la plantation des semis

L'abricotier Academician n'est pas particulièrement exigeant en matière de plantation, mais il est néanmoins important de tenir compte de certaines nuances et subtilités variétales. Une plantation et une préparation adéquates garantiront une fructification précoce et une récolte abondante dès les premières années.

Délais recommandés

Vous pouvez planter les semis à deux périodes de l'année :

• Au printemps. C'est le moment idéal, surtout pour les régions au climat rigoureux, car le jeune arbre aura le temps de s'enraciner et de s'acclimater à son nouvel emplacement avant l'hiver, ce qui facilitera sa survie. L'important est d'attendre que la température de l'air se stabilise entre 12 et 14 degrés Celsius. La date précise est donc déterminée en fonction du climat et des conditions météorologiques de l'année en cours.
• En automne. Cette période est considérée comme optimale uniquement pour les régions au climat chaud et tempéré. Le moment précis est choisi au cas par cas, mais il est important qu'il reste au moins 30 à 40 jours avant les premières gelées.

Quelle zone convient ?

Quelle que soit sa résistance au gel, l'abricotier apprécie la chaleur et doit donc être planté dans un endroit ensoleillé. Cependant, d'autres critères sont à prendre en compte pour le choix de l'emplacement de l'abricotier Academician :

• Il ne faut pas planter de jeunes plants près des bâtiments qui créent de l'ombre, même partielle ;
• La meilleure zone du jardin est au sud-ouest ou au sud ;
• Le terrain est extrêmement élevé, car les plaines sont sujettes aux courants d'air et à l'humidité ;
• La distance par rapport aux bâtiments ou aux clôtures massives doit être d'au moins 4 m, car le système racinaire de cette variété est très développé et puissant ;
• le niveau de la nappe phréatique se situe entre 2 et 2,5 m de la surface du sol, et s'il est inférieur, les racines seront susceptibles de développer des maladies putréfiantes ;
• sol – doit être fertile, modérément meuble et drainé, avec un niveau d’acidité neutre (pH 6,0-7,0) ;
• distance des arbres pollinisateurs – maximum 30-40 m ;
• Les meilleurs sols sont les sols limoneux, sableux et noirs.

Caractéristiques du quartier

Les abricotiers sont considérés comme des cultures solitaires car ils ne tolèrent pas la proximité d'autres plantes. De plus, la variété Academician ne doit pas être cultivée à proximité d'autres variétés d'abricotiers. La raison est simple : chaque variété est sensible aux mêmes maladies et ravageurs, ce qui les rend difficiles à contrôler.

Comment sélectionner et préparer le matériel de plantation ?

Les jeunes plants d'abricotier de variété Academician s'achètent généralement dans des pépinières spécialisées ou des jardineries. De nombreux jardiniers et résidents d'été se les procurent également d'occasion sur les marchés ou auprès d'amis. Dans tous les cas, il est important de faire le bon choix pour assurer la bonne croissance de l'arbre.

Plusieurs points méritent d'être soulignés :

• Les racines doivent être exemptes de pourriture, de dessèchement, de fissures et de signes de maladie. Elles doivent être bien développées et ramifiées.
• L’écorce des jeunes plants est toujours lisse et uniforme, sans fissures, éclats, rayures ni traces de parasites.
• Les pousses doivent présenter des signes de greffe.

Les plants sont vendus avec un système racinaire ouvert ou fermé. Dans le premier cas, il est plus facile d'examiner le système racinaire, tandis que dans le second, cela est impossible. Cependant, les racines se trouvent toujours dans un environnement (substrat) favorable avant l'achat.

Avant de commencer les travaux, il est important de préparer le matériel de plantation. C'est facile à faire :

1. Inspectez les racines et la partie aérienne.
2. Éliminez toutes les parties indésirables à l'aide d'un sécateur affûté et désinfecté.
3. Enduisez les zones coupées de poussière de cendre.
4. Faites tremper les racines pendant 12 heures dans un stimulant de croissance, tel que Kornevin.
5. Juste avant la plantation, trempez les racines dans un mélange d'argile.

Préparation du site

Pour les semis de printemps, préparez le sol à l'automne ; pour les semis d'automne, préparez-le à la fin du printemps. Si cela s'avère impossible, commencez les travaux préparatoires au moins 3 à 4 semaines à l'avance.

Que faire et comment le faire :

1. Traiter la zone – enlever les débris, les branches, les feuilles et les mauvaises herbes.
2. Bêchez le sol en enlevant les racines des mauvaises herbes restantes et incorporez de l'engrais organique. Vous pouvez utiliser du fumier décomposé, du compost, de l'humus et des matières similaires à raison de 8 à 10 kg par mètre carré.
3. Si le sol est très acide, ajoutez de la farine de dolomite, de la craie ou de la chaux éteinte.

Le processus de plantation de jeunes semis

Lors de la plantation de l'abricotier 'Academician', il est important de respecter un schéma précis : la distance entre les arbres doit être d'au moins 5 mètres. La procédure est la suivante :

1. Creusez les trous de plantation selon le schéma.
2. Retirez la couche supérieure de terre et mélangez-y une quantité égale d'humus et de sable de rivière. Ajoutez 400 à 500 g de cendres de bois et environ 400 g de superphosphate double par trou. Mélangez soigneusement.
3. Déposez des cailloux, de la pierre concassée ou un autre matériau de drainage au fond, sur une couche d'environ 15 cm.
4. Remplir 1/3 du substrat préparé.
5. Versez environ 20 litres d'eau et laissez-la s'imbiber complètement.
6. Si le plant a des racines apparentes, formez une butte. S'il a une motte, creusez un trou du même diamètre que les racines.
7. Enfoncez un pieu en bois presque au centre pour créer un support.
8. Placez le plant. S'il n'a pas de motte, étalez délicatement les racines tout autour du monticule. Veillez à ce que le point de greffe (ou collet, présent sur un plant issu d'une graine, d'une bouture, etc.) se situe à environ 6 cm au-dessus de la surface du sol.
9. Remplissez avec le reste du mélange de terre et tassez.
10. Arroser le sol – 30 litres d’eau décantée et tiède par arbre.

Conseils d'entretien pour les abricotiers

L'abricotier Academician prospérera sans trop de soins, car il est peu exigeant, mais des soins appropriés garantissent des rendements plus élevés, ce qui est particulièrement important pour tout jardinier.

Prévention et protection contre les ravageurs et les maladies

Malgré la grande résistance de l'Academiatis aux maladies et aux ravageurs, des problèmes surviennent parfois. Les causes sont multiples : non-respect des bonnes pratiques agricoles, étés excessivement pluvieux, présence de plantes infectées à proximité, etc. Le jardinier n'est donc pas toujours responsable des problèmes rencontrés.

Pour prévenir ce problème, un traitement préventif des arbres peut être effectué au début du printemps et à l'automne après la récolte. La bouillie bordelaise, Horus, Skor, Mikosan-V et les produits à base de cuivre sont les plus couramment utilisés.

Arrosage

L'abricotier Academician se caractérise par une meilleure tolérance à la sécheresse, mais néanmoins, pour un développement normal et une récolte satisfaisante, les arbres nécessitent un arrosage. Suivez ces recommandations :

• La première année de plantation, arrosez 1 à 2 fois par mois avec 20 à 30 litres d'eau ;
• Une humidification supplémentaire est nécessaire avant le bourgeonnement ;
• 10 jours après la fin de la période de floraison ;
• pendant la fructification ;
• avant l'hivernage.

Paillis

Le pied de l'arbre est recouvert de paillis pour faciliter le jardinage et créer des conditions plus favorables à sa croissance. Le paillis empêche la pousse des mauvaises herbes, maintient l'humidité du sol et repousse les parasites. La tourbe, l'herbe fraîchement coupée (sans graines), la sciure de bois, le compost, le fumier ou la paille sont les paillis les plus adaptés.

Programme d'alimentation

L'abricotier de variété Academician, qui prospère en milieu fertile, nécessite un apport d'engrais tout au long de sa période de croissance. Voici quelques points à retenir :

• Au printemps, l'azote est nécessaire ; on peut utiliser des préparations spéciales ou ajouter une solution de 10 litres d'eau et 50 g d'urée.
• Avant le débourrement, un apport combiné de nutriments est nécessaire. Les jardiniers recommandent le mélange suivant : environ 30 g d’urée et 15 g de sel de potassium pour 10 litres d’eau.
• Pendant la floraison, vous pouvez arroser avec une solution de cendres - 200 g de cendres de bois pour 10 litres.
• 2 à 3 semaines avant la récolte, vous aurez besoin de superphosphate (30 g), d'urée (20 g) et d'eau (10 l).

Trois ans après la plantation, au moment de la fructification, fertilisez les arbres avec la composition suivante :

• eau – 10 l ;
• Superphosphate – 2 cuillères à soupe l.;
• sulfate de potassium – 2 cuillères à soupe l.;
• nitrate d'ammonium – 3 cuillères à soupe

La première année suivant la plantation, il n'est pas nécessaire de fertiliser les arbres, à condition, bien sûr, que tous les éléments nécessaires aient été apportés.

Taille et mise en forme de la couronne

L'académicien est un arbre de grande taille, ce qui complexifie sa récolte. Il est donc recommandé de le tailler chaque année, ce qui ralentit légèrement la croissance des pousses.

Comment procéder correctement :

• la première année, raccourcissez le conducteur central à une hauteur de 80 cm et supprimez complètement les pousses latérales, en ne conservant que 2 ou 3 des plus puissantes ;
• pour le suivant, formez le deuxième niveau sur la base squelettique, pour lequel ne laissez qu'un maximum de 3 pousses sur la première rangée (coupez le reste) ;
• sur le troisième et le quatrième, formez le troisième niveau de la même manière.

Supprimer chaque année les vieilles pousses pour rajeunir l'arbre ; effectuer une taille sanitaire au printemps et en automne – couper toutes les branches endommagées, desséchées et pourries.

Se préparer pour l'hiver

Quelle que soit la région où ils poussent, tous les arbres doivent être préparés pour l'hiver. Pour ce faire, suivez ces étapes standard :

• taille sanitaire;
• dégager le cercle autour du tronc de l'arbre des feuilles, des branches et des débris ;
• recharge en humidité – environ 60 litres d'eau sont versés sous chaque arbre ;
• garniture de surface;
• blanchir;
• vallonnage;
• paillis.

Ensuite, si les conditions météorologiques l'exigent, enveloppez le tronc de branches d'épicéa, de toile de jute ou de fibres végétales. De nombreux jardiniers recommandent d'installer un grillage de protection pour empêcher les rongeurs, petits et grands, d'y pénétrer.

Récolte et stockage

Les abricots de la variété Academician mûrissent de façon inégale ; la récolte s’étale donc sur une période d’un à un mois et demi. Voici quelques points à prendre en compte lors de la récolte, notamment en ce qui concerne la maturité :

• Pour la mise en conserve et la consommation en frais, choisissez des fruits ayant atteint leur maturité technique ;
• Pour une meilleure conservation et un transport facilité, récoltez les fruits lorsqu'ils ne sont pas mûrs.

Les abricots frais se conservent environ une semaine au frais. Cueillis avant maturité (environ une à deux semaines avant), leur durée de conservation est prolongée.

Avis

L'abricotier « Academician » est considéré comme le meilleur choix pour la culture en Extrême-Orient, en Sibérie, dans l'Oural et en Russie centrale. Cette variété est très appréciée des jardiniers pour sa facilité de culture et d'entretien. L'essentiel est d'éviter l'excès d'arrosage et de fertiliser, tailler et pailler régulièrement.

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