Les meilleures variétés et types d'irgi : descriptions et photos

Plus d'une vingtaine d'espèces d'amélanchier, arbuste rustique aux baies savoureuses et nutritives, poussent à l'état sauvage. Grâce aux horticulteurs, il existe aujourd'hui de nombreuses variétés cultivées d'amélanchier qui ne présentent plus les défauts de leurs ancêtres sauvages : la plupart des variétés populaires ont de gros fruits et ne développent pas de nombreux rejets.

Types d'amélanchier

Contrairement à d'autres plantes cultivées, les amélanchiers sont plus souvent classés par espèce que par cultivar. Les pépinières vendent principalement des espèces d'amélanchiers, parmi lesquelles on compte, selon diverses estimations, environ 25 variétés connues. Chaque espèce peut avoir un ou plusieurs cultivars. Deux espèces d'amélanchiers se prêtent particulièrement bien à la culture : l'amélanchier à feuilles d'aulne et l'amélanchier du Canada. Avant d'aborder les variétés, examinons les espèces d'amélanchiers les plus répandues.

Les baies d'amélanchier peuvent déclencher des allergies et faire baisser la tension artérielle. Une consommation excessive peut entraîner un effet sédatif et ralentir les réflexes.

Amélanchier à feuilles d'aulne

Cette variété d'amélanchier est idéale pour la production de fruits et l'ornementation des jardins. L'amélanchier à feuilles d'aulne est un grand arbuste étalé qui nécessite un arrosage régulier, condition essentielle à sa croissance et à sa fructification. Il atteint 4 mètres de hauteur. Ses feuilles sont d'un vert intense et ovales.

Cet arbuste fleurit en mai. Ses fleurs d'un blanc immaculé sont inodores et, fanées, tombent comme des flocons de neige. À maturité, les baies prennent une couleur pourpre foncé, presque noire. Leur jus, riche en pectine, possède des propriétés gélifiantes. Les baies sont sucrées avec une légère acidité. Leurs graines sont petites et à peine perceptibles à la dégustation.

Les graines d'amélanchier contiennent de l'amygdaline, une substance bénéfique pour la santé cardiaque. Il est recommandé de bien les mâcher.

Bienfaits de l'amélanchier à feuilles d'aulne :

• Ce grand arbuste est très décoratif en toute saison : il fleurit magnifiquement, est beau pendant la période de fructification et, même après la chute de ses feuilles, il reste splendide.
• Grosses baies. Diamètre du fruit : 15 mm.
• Grande rusticité hivernale, résistance à la sécheresse, immunité aux maladies et aux ravageurs.

Particularités :

• planter la plante – au printemps ou à la fin de l’automne ;
• La méthode optimale de plantation est le bouturage ;
• exigeant en matière de qualité et d'humidité du sol ;
• pousse bien en milieu urbain ;
• récolte maximale – 5 ans après la plantation ;
• Sa résistance au froid est élevée, mais l'extrémité des branches peut geler lors de fortes gelées.

L'amélanchier à feuilles d'aulne est une plante longévive. Cet arbuste vit plus de 60 ans et prend avec l'âge une allure de plus en plus arborescente.

canadien

Cette espèce d'amélanchier est l'ancêtre de la plupart des arbustes à feuilles alvéolées et des hybrides. L'amélanchier du Canada est si beau qu'il est souvent cultivé uniquement pour ses qualités ornementales. Originaire d'Amérique du Nord, cet arbuste atteint une hauteur de 3 à 3,5 mètres. Cependant, il peut atteindre 15 à 18 mètres à l'état sauvage. Ses tiges sont arquées et ses feuilles, vert clair, sont oblongues et dentelées. Sa floraison, bien que moins spectaculaire que celle de l'amélanchier à feuilles d'aulne, présente des fleurs plus grandes. Sa cime est large et arrondie.

Les fleurs sont blanc jaunâtre. La floraison dure environ une semaine et demie. Les fruits de l'amélanchier du Canada, qui mûrissent fin juillet, sont plus savoureux que ceux des autres variétés : ils présentent une acidité plus élevée et une saveur plus harmonieuse. Les baies sont sphériques, d'un violet foncé aux reflets écarlates. Elles arrivent à maturité début août. Le rendement est de 5 à 6 kg par arbuste.

Avantages de l'amélanchier du Canada :

• haute résistance au gel et au vent ;
• ne nécessite pas d'arrosage régulier ;

Particularités :

• Les fruits sont appréciés des oiseaux - il est nécessaire d'organiser une protection contre leur invasion ;
• préfère les régions ensoleillées ;
• Le rendement est augmenté en taillant les pousses latérales au printemps ;
• il est nécessaire d'éliminer ou de transplanter les pousses excédentaires du système racinaire ;
• La plante se reproduit bien par bouturage et mal par graines ;
• peu exigeante quant aux types de sols – pousse sur des sols salins et alcalins ;
• Les jeunes plants sont mis en terre dans des trous munis d'un système de drainage, par lequel l'arrosage est ensuite effectué.

Si l'amélanchier du Canada est planté uniquement à des fins décoratives, il n'est pas nécessaire d'enlever les rejets qui poussent à partir des racines – de nouveaux arbustes en pousseront bientôt.

Amelanchier lamarckii

C'est l'espèce la plus ornementale. Auparavant, on pensait qu'Amelanchier lamarckii était une mutation d'une espèce canadienne. Aujourd'hui, les botanistes la classent comme une espèce distincte. Elle se distingue des autres variétés par ses fruits et ses feuilles particulièrement grands, ainsi que par sa floraison abondante. Amelanchier lamarckii est originaire d'Amérique du Nord. Elle est principalement utilisée comme plante ornementale et d'aménagement paysager. Cette espèce est rare dans notre pays.

Cet arbuste atteint 5 m de hauteur. Son port est étalé. Ses feuilles sont étroites et dentelées. Ses fleurs, d'un blanc pur ou légèrement jaunâtre, sont inodores. Ses baies, juteuses et sucrées, sont bleu-violettes. Le rendement par arbuste est de 6 à 7 kg.

Avantages d'Irgi Lamarck :

• résistance au gel – jusqu’à moins 35 °C ;
• fructification sur tous types de sols sauf les sols marécageux ;
• forte résistance à la sécheresse ;
• Il est extrêmement rarement affecté par les maladies et les parasites ;
• Excellente plante mellifère, l'amélanchier de Lamarck est souvent cultivé près des ruchers.

Particularités :

• annuellement, la longueur des pousses augmente de 25 cm ;
• Avec le temps, la partie inférieure des branches se découvre ;
• la couleur des feuilles au moment du bourgeonnement et en automne est rouge cuivré ;
• Les fruits mûrs restent longtemps suspendus sans tomber jusqu'aux premières gelées ;
• Les oiseaux adorent picorer les fruits – il faut les effrayer ;
• propagé par bouturage, greffage ou semis ;
• Les beaux-enfants sont retirés tous les 4 à 5 mois afin d'augmenter le rendement.

À feuilles ovales (à feuilles rondes)

L'amélanchier à feuilles ovales ou rondes est répandu dans toute la Fédération de Russie. Originaire du sud, de Crimée et du Caucase, il a colonisé la Sibérie occidentale grâce à la dissémination de ses graines par les oiseaux. Cet arbuste atteint une hauteur de 2,5 à 3 mètres. Sa cime est étalée, en forme de queue de renard, ovoïde et dentelée. En automne, son feuillage vert foncé se pare d'écarlate et de pourpre, offrant un spectacle d'une beauté exceptionnelle.

Les fleurs, d'un blanc immaculé, sont regroupées en grandes inflorescences. Leurs pétales recourbés donnent à l'arbuste un aspect duveteux. Les fruits, sphériques ou piriformes, sont petits – environ de la taille d'un pois, soit 8 mm de diamètre. Leur peau est pourpre-noir et leur chair est framboise. Ces baies sucrées ont un goût de miel et de cannelle.

Avantages des irgi à feuilles ovales (à feuilles rondes) :

• Bien que les baies ne soient pas particulièrement savoureuses, elles sont saines et se conservent bien sous toutes leurs formes ;
• haute résistance au froid – aucune préparation particulière pour l'hiver n'est requise ;
• Les gelées printanières récurrentes ne constituent pas un problème ;
• pousse sur tous types de sols ;

Particularités :

• préfère les régions ensoleillées ;
• forme activement des pousses racinaires ;
• Malgré une bonne immunité, une forte humidité favorise l'apparition de moisissures grises.

épillet

Cet arbuste ornemental, de croissance relativement basse, possède une cime dense et étalée. Il atteint 4 à 5 m de hauteur, mais est généralement taillé à 2-2,5 m pour modeler sa cime.

Le feuillage est recouvert d'un duvet blanchâtre ou argenté. L'arbuste est magnifique en automne : avec son feuillage jaune, rouge et orange, il évoque un feu de joie flamboyant. Les fleurs sont blanches ou rose pâle. Les baies mesurent 9 à 10 mm de diamètre. Elles mûrissent durant les dix premiers jours d'août. Les fruits, presque noirs avec des reflets rouges, sont sucrés, mais leur saveur est assez ordinaire.

Bienfaits de l'amélanchier à épis :

• résistance à la sécheresse ;
• peu exigeant pour le sol;
• ne nécessite pas d'engrais ;
• inutile de tailler les pousses latérales ;
• Plantée en rangée, elle constitue une excellente haie.

Particularités :

• Les fruits ont un goût fade, mais ils sont activement picorés par les oiseaux ;
• souvent affectés par les chenilles enrouleuses de feuilles ;
• Grâce à la taille, on peut donner à cet arbuste n'importe quelle forme.

L’amélanchier à épis est souvent utilisé comme porte-greffe et pour renforcer les sols sujets à l’érosion.

Lisse

Arbuste très apprécié des jardiniers, il se distingue par son feuillage pourpre. Selon sa taille, il peut prendre l'apparence d'un buisson ou d'un arbre et atteindre 5 à 10 mètres de hauteur. Ses pousses sont fines et presque nues. Ses feuilles ovales sont dentelées.

Les fleurs sont blanches et agréablement parfumées. Les baies sont sphériques, de 10 mm de diamètre, et d'un bleu foncé avec une pruine bleutée.

Avantages :

• excellent goût de baies ;
• ne nécessite pas d'arrosage régulier ;
• Il supporte bien les vents forts et le froid et ne nécessite pas d'abri hivernal.

Particularités :

• Lors de la plantation, un drainage doit être prévu ;
• Il est difficile de le propager par bouturage ; le greffage sur du sorbier ou une autre variété d'irga est préférable.

Faible

Cette espèce est commune en Amérique du Nord, où elle pousse dans les forêts de feuillus. C'est un arbuste bas, atteignant jusqu'à 1,2 m de hauteur, avec une cime dense et de nombreuses pousses.

Les fleurs sont d'un blanc immaculé et mesurent jusqu'à 1 cm de diamètre. Les baies sont noires et comestibles. Les feuilles sont pointues et dentelées.

Avantages :

• résistance au froid hivernal;
• Très belle en automne.

Particularités :

• La propagation par bouturage présente des difficultés ;
• ressemble à un amélanchier épineux ;
• préfère les régions ensoleillées.

Amélanchier sanguinis

Arbuste de taille moyenne aux feuilles vert vif. Originaire d'Amérique du Nord, il atteint une hauteur maximale de 3 m et une largeur de 1 m. Son tronc est court et ramifié. Ses feuilles sont arrondies. Il peut produire jusqu'à 5 kg par arbuste.

Maturation tardive. Fleurs grandes et blanches. Baies bleu-noir, rondes ou légèrement aplaties. Diamètre du fruit : 10 mm.

Avantages : bon matériel pour l'élevage.

Particularités :

• en automne, les feuilles prennent une couleur orange vif ;
• Les oiseaux n'aiment pas ces fruits, donc ils n'en mangent pas.

Abondamment fleuri

Cet arbuste ornemental, de petite taille et atteignant 2,5 mètres de hauteur, est originaire d'Amérique du Nord. Il s'est aujourd'hui acclimaté à la majeure partie de la Russie. Ses branches dressées forment une cime ovale allongée. Ses feuilles sont arrondies et vert clair. La fructification commence la quatrième année après la plantation.

L'amélanchier, à la floraison abondante, ressemble à l'alnifolia, mais ses fleurs ont des pétales plus larges, ce qui donne à l'arbuste un aspect duveteux et décoratif. Les fleurs blanches sont regroupées en petits bouquets. Elles fleurissent en mai. La fructification commence en juillet. Les baies sont d'un violet foncé, parfois noircies. Leur chair est juteuse, avec une saveur aigre-douce. Elles mesurent de 10 à 13 mm de diamètre. C'est une excellente plante mellifère.

Avantages :

• résistance à la sécheresse ;
• immunité élevée ;
• pousse sur tous types de sols ;
• tolère bien la salinité du sol ;
• Résistante à la poussière et aux gaz, cette plante pousse bien en milieu urbain.

Particularités :

• préfère les régions ensoleillées ;
• durée de vie – 20 à 30 ans ;
• propagé par graines et boutures ;
• enracinement des boutures – 50 % ;
• Utilisé pour créer des barrières protégeant certaines zones de la poussière.

asiatique

Cette plante est commune dans les pays asiatiques. C'est un petit arbuste ou un arbre pouvant atteindre 12 m de hauteur. Ses branches sont peu denses. Ses feuilles sont ovales et dentelées.

Variété tardive. Fleurs d'un blanc immaculé. Baies noires et sucrées.

Avantages :

• décoratif;
• résistance au froid hivernal.

Caractéristiques : les fruits mûrissent fin août, début septembre.

Amelanchier arborescens

Arbre atteignant 5 à 12 m de hauteur, avec une hauteur maximale de 20 m. Le diamètre du tronc est de 15 cm, avec une hauteur maximale de 40 cm. La cime est largement ovale. Les feuilles sont elliptiques, allongées et pubescentes sur leur face inférieure.

Les fleurs, de taille moyenne et blanches, sont groupées par 4 à 10. Les baies rouge-pourpre ressemblent à de petites pommes. Le feuillage prend des teintes rouges et jaunes en automne.

Avantages :

• décoratif;
• endurance et simplicité ;
• peu exigeant pour le sol;

Particularités :

• photophile;
• supporte bien les coupes de cheveux ;
• utilisé pour décorer les jardins et les cours.

Bon

Un arbuste de 2 à 2,5 m de haut, à la cime arrondie – son diamètre atteint 1,5 m.

La floraison est tardive et a lieu au début de l'été. Les baies bleu foncé mûrissent durant la deuxième décade d'août.

Avantages : Pousse bien à l'ombre.

Caractéristiques : croissance rapide des jeunes plants.

Variétés d'amélanchier

Actuellement, une seule variété d'amélanchier est inscrite au Registre national russe. Il en existe plus de 30 variétés dans le monde. Chacune appartient à un type spécifique d'amélanchier, possède ses propres exigences en matière de site et de culture, et se distingue par son rendement et sa saveur.

Nuit étoilée

Une nouvelle variété issue de sélectionneurs russes, obtenue par pollinisation de l'amélanchier à feuilles d'aulne. Elle a été inscrite au Registre national en 2016. Il s'agit d'arbustes ou de petits arbres atteignant 3 mètres de hauteur. Le rendement d'un plant de 5 ans est de 4 à 5 kg. Cette variété est de mi-saison, ses baies mûrissant début juillet.

Les baies sont d'un bleu foncé, presque noir. À maturité, de petites taches blanchâtres apparaissent sur leur peau. Elles sont grosses et pèsent environ 2 g. Chaque grappe contient de 10 à 15 baies. Leur teneur en sucre est de 13 %. Leur note gustative est de 4,8 sur une échelle de 5. La récolte peut se faire en une seule fois ou en deux étapes.

Particularités :

• le goût des fruits est meilleur que celui de l'amélanchier à feuilles d'aulne, car ils contiennent plus d'acides organiques ;
• croissance ralentie et peu de pousses basales ;
• les fruits sont propres à la consommation fraîche et à la transformation ;
• En automne, le feuillage prend une teinte jaune-orangée – la plante est alors extrêmement décorative ;
• Cet arbuste préfère la lumière, mais tolère bien l'ombre ;
• sensible à une humidité modérée ;
• résistance au gel et à la sécheresse ;
• forte immunité aux maladies.

Mandan

L'Amelanchier Mandan est un arbuste compact atteignant 2 m de hauteur. Sa cime est en forme de chandelle. Cette variété est issue d'une espèce canadienne d'Amelanchier. La fructification commence 3 à 4 ans après la plantation.

Les baies sont grosses et sucrées, groupées par 10 à 12. Chaque baie pèse jusqu'à 0,9 g. Leur chair est exceptionnellement juteuse. La maturation est lente et progressive. Cette variété est considérée comme une variété de mi-saison.

Particularités :

• à gros fruits;
• résistance au manque d'humidité ;
• résistance au froid hivernal – jusqu’à moins 40°C ;
• croissance modérée ;
• autofertilité;
• peuvent porter leurs fruits pendant 30 ans ou plus ;
• immunité contre les maladies.

Ardoise

L'amélanchier du Canada 'Slate' est la variété la plus populaire. On l'utilise davantage pour l'aménagement paysager que pour ses baies. Les arbustes atteignent une hauteur de 1,5 à 2 m et forment une cime dense.

Variété précoce à baies noires et juteuses. La fructification commence en juin. Les fruits sont gros, riches en sucre, d'une saveur et d'un arôme excellents. Leur diamètre est de 15 mm.

Particularités :

• Les feuilles vertes et denses prennent une teinte orange vif en automne ;
• résiste au gel jusqu'à -35°C ;
• Il est préférable de planter du côté sud du site ;
• Les semis sont plantés au printemps avant l'ouverture des bourgeons ;
• La plante n'est pas affectée par l'oïdium américain ;
• Les fruits sont cueillis dès leur maturité, avant qu'ils ne soient mangés par les oiseaux.

Smokey

Variété canadienne issue de l'espèce de smoky du même nom. La variété « Smoky » est peu connue et peu répandue en Russie. Cet arbuste vigoureux, d'abord dressé, s'étale ensuite. Il fructifie 3 à 4 ans après la plantation et offre un rendement de 7,5 kg par arbuste.

Il s'agit d'une variété de mi-saison, dont les baies commencent à mûrir fin juillet. Ces baies sont grosses, mesurant jusqu'à 14 à 16 mm de diamètre. Elles dégagent un arôme riche et leur couleur varie du bleu foncé au noir. Leur peau est recouverte d'une pellicule cireuse. De forme sphérique, elles sont délicieuses fraîches et se prêtent bien à la transformation. Elles contiennent de nombreuses petites graines.

Particularités :

• plantées à au moins 3 m de distance de plantes d'autres espèces ;
• Les pousses qui épaississent la couronne sont souvent coupées ;
• arroser régulièrement - cette variété ne tolère pas bien la sécheresse ;
• Pour empêcher les oiseaux de picorer les fruits mûrs, ils organisent des protections ;
• grande résistance au froid hivernal ;
• produit beaucoup de rejets racinaires ;
• excellente immunité.

Honeywood

Le Honeywood est issu d'une sélection canadienne. Il a été inscrit au registre canadien des variétés anciennes en 1973. Les jeunes arbustes sont dressés, mais en grandissant, leurs pousses se courbent et retombent. Il atteint une hauteur maximale de 5 m et une largeur de 4 m. Sa durée de vie est d'environ un demi-siècle. Il commence à fructifier deux ou trois ans après sa plantation.

Cette variété tardive produit des baies qui mûrissent début août. Sa floraison, plus tardive que celle des autres variétés d'amélanchier du Canada, la rend moins sensible aux gelées printanières. Les baies, bleu-noir, mesurent de 16 à 18 mm de diamètre et sont rondes ou légèrement aplaties. Leur peau est cireuse. Elles sont groupées par 10 à 15.

Particularités :

• un peu de sous-bois ;
• Les fruits sont excessivement sucrés, ils sont rarement transformés et sont généralement utilisés comme un délicieux dessert ;
• grande rusticité hivernale et résistance à la sécheresse ;
• Pousse sur tous types de sols, ne nécessite pas d'engrais ;
• exigeant en matière d'humidité.

Forestburg

Forestburg est une variété d'amélanchier du Canada. Les travaux de sélection ont été menés au Canada, son habitat naturel. Les arbustes sont vigoureux et étalés. La fructification a lieu la troisième ou la quatrième année après la plantation.

Les baies mûrissent fin juillet. La floraison a lieu en mai. Les baies sont grosses, sphériques, de 13 à 16 mm de diamètre. Leur couleur varie du bleu foncé au noir, avec une pellicule cireuse. La chair est juteuse et savoureuse. Les fruits poussent en grappes de 8 à 10 et mûrissent uniformément. Ces baies sont polyvalentes.

Particularités :

• quantité modérée de pousses basales ;
• Les oiseaux adorent manger les fruits ;
• le caractère décoratif de l'arbuste - il est magnifique en fleurs, avec des fruits, paré de ses atours d'automne ;
• Des rendements constamment élevés chaque année ;
• immunité élevée.

Krasnoïarsk

Variété tardive originaire de Russie. Cet arbuste ornemental fruitier atteint 3,5 cm de hauteur. Un seul plant peut produire jusqu'à 10 kg de fruits.

Les baies mûrissent en juillet et sont grosses, de 10 à 15 mm de diamètre. Leur peau est violette et leur chair est juteuse et parfumée. Chaque baie pèse entre 1 et 4 g. Elles ont une saveur acidulée ; plus elles sont mûres, meilleur est leur goût.

Particularités :

• préfère les régions ensoleillées ;
• autofertilité;
• porte ses fruits pendant 30 ans ou plus ;
• finalité universelle des fruits;
• planter au printemps ou à la fin de l'automne;
• entretien minimal, formation de broussailles sans intervention humaine ;
• propagation par rejets racinaires ;
• grande résistance au froid hivernal – supporte des gelées supérieures à -40°C ;
• La distance entre les plantes est de 3 m.

Martin

Cette variété productive a été développée par des sélectionneurs canadiens. 'Martin' appartient à l'espèce canadienne d'amélanchier et est très populaire en Amérique du Nord. Les arbustes sont bas et à tiges multiples. La fructification commence trois à quatre ans après la plantation, avec une production maximale entre la sixième et la huitième année.

Variété précoce, mûrissant en juin. Les baies sont grosses, sphériques et d'un bleu foncé, jusqu'à 18 mm de diamètre, comparables à des cerises. Elles sont délicieuses.

Particularités :

• résiste au gel jusqu'à -40°C ;
• maturation amicale ;
• Les baies doivent être protégées des oiseaux ;
• les fruits, lorsqu'ils sont mûrs, ne tombent pas ;
• ne nécessitent pas de taille minutieuse ;
• Elle ne craint ni les pucerons ni les acariens, mais peut être affectée par l'oïdium.

Pearson

Cette variété appartient à la famille des amélanchiers à feuilles arrondies. Développée par des horticulteurs canadiens, elle produit des arbustes vigoureux à tiges multiples et à nombreux drageons. La fructification commence la troisième ou la quatrième année après la plantation.

Mûrit fin juillet. Les baies sont grosses et rondes, de la taille de cerises, de 16 à 18 mm de diamètre. Elles sont d'un bleu foncé presque noir, recouvertes d'une pellicule cireuse. Leur saveur est excellente : la chair est juteuse et aromatique. Ces baies se prêtent à tous les usages : délicieuses fraîches et faciles à transformer.

Particularités :

• Il est nécessaire de protéger les baies des oiseaux ;
• des rendements constamment élevés ;
• maturation amicale ;
• grande résistance au froid hivernal ;
• immunité contre les maladies.

Nelson

Cette plante sauvage, découverte en 1974, a été nommée en l'honneur de son découvreur. Le cultivar a été inscrit au registre en 1992. Ces arbustes compacts atteignent une hauteur maximale de 4,5 m et peuvent atteindre 1,5 m de hauteur.

Les fruits sont sphériques et gros (jusqu'à 13 mm de diamètre). À maturité, ils deviennent bleu-noir. Chaque fruit contient plusieurs graines. Les baies poussent en grappes de 10 à 12.

Particularités :

• Les fruits mûrissent de façon inégale ;
• à gros fruits;
• grande résistance au froid.

Ligne Nord

Variété précoce issue de sélectionneurs canadiens. Cette variété appartient à l'espèce à feuilles d'aulne. Les arbustes sont dressés, de taille moyenne et atteignent une hauteur de 4 m. La fructification commence la troisième année après la plantation. Rendement jusqu'à 10 kg par plant.

Les baies, en forme de poire, poussent en grappes de 10 à 12. Les fruits sont gros, jusqu'à 16 mm de diamètre. Mûrissant en juin, ils pèsent de 0,9 à 1,4 g.

Particularités :

• maturation amicale ;
• peu exigeant envers les sols;
• pousse bien au soleil et à mi-ombre ;
• excellente plante mellifère;
• résiste au gel jusqu'à -25°C ;
• n'a pas peur du vent;
• ne nécessite pas d'arrosage régulier ;
• bonne transportabilité.

Pembina

Arbuste vivace de petite taille, issu d'une sélection canadienne et portant le même nom. Ces arbustes ornementaux peuvent atteindre 3,5 m de hauteur.

Mûrit à la mi-juillet. Les baies mesurent de 14 à 18 mm de diamètre. Les fruits, d'un gris bleuté, charnus et juteux, ont une saveur sucrée écœurante. D'abord rougeâtres, elles deviennent bleu-noir à maturité.

Particularités :

• peu de pousses basales ;
• Plante extrêmement résistante au froid – peut supporter des gelées jusqu'à -40-50°C ;
• convenant à l'organisation de brise-vent ;
• se propage bien par bouturage ;
• On utilise ces baies pour fabriquer un vin qui a le goût du Cahors.

Altaglou

Cette variété est issue d'Amelanchier alderiifolia. Cet arbuste remarquable est magnifique en toute saison. Il est cultivé à la fois pour son aspect ornemental et pour ses fruits. Il atteint une hauteur de 6 à 8 m et possède une cime allongée et pyramidale.

Contrairement aux autres variétés d'amélanchier, ses fruits ne sont pas bleus, mais blanc crème. Les baies ont un goût et un arôme excellents.

Particularités :

• En automne, le feuillage devient cramoisi et ne tombe qu'avec les premières gelées – la plante est particulièrement décorative ;
• formation mineure de pousses racinaires ;
• La couronne s'épaissit lentement et ne nécessite pas beaucoup d'entretien.

Thyssen

Une autre variété d'origine canadienne. Elle appartient à la famille des aulnaies. Les arbustes sont vigoureux, à tiges multiples, et peuvent atteindre 5 m de hauteur. Leur cime est arrondie, puis devient largement arrondie. La fructification commence 3 à 4 ans après la plantation.

Les fruits sont sphériques, bleu-noir et très gros, atteignant 18 mm de diamètre. Ils mûrissent fin juillet. Les baies sont délicieuses et peuvent être consommées fraîches ou transformées.

Particularités :

• quantité modérée de pousses racinaires ;
• protection des oiseaux requise ;
• la période de maturation s'étend au fil du temps ;
• immunité élevée aux maladies ;
• adore les zones ensoleillées et semi-ombragées ;
• peuvent être affectées par des gelées récurrentes pendant la période de floraison ;
• Cette variété est très longévive – elle porte des fruits pendant 70 ans, voire plus.

JB30

Arbuste arborescent à cime large et compacte – jusqu'à 6 m. Hauteur – 5-6 m. Un plant donne 20 kg.

Leurs fruits ont un goût similaire à celui des amélanchiers sauvages, mais sont beaucoup plus gros, atteignant 15 à 17 mm de diamètre. À maturité, ils deviennent bleu foncé. Ils sont très savoureux, malgré leur faible teneur en sucre.

Particularités :

• préfère les endroits ensoleillés, mais pousse bien à l'ombre ;
• nécessite une humidité modérée ;
• grande résistance au froid hivernal ;
• Les fruits sont universels.

Vir-17

Arbuste vigoureux à cime compacte et feuillage dense. La fructification débute la 3e ou la 4e année. La floraison a lieu durant la seconde moitié de mai.

Les fruits mûrissent de fin juillet à début août. Les baies sont grosses, de 15 à 16 mm de diamètre. Par leur taille, elles rivalisent avec la variété Smoky à gros fruits. De forme ovale-ronde, elles sont d'un bleu foncé et deviennent presque noires à maturité. Leur chair est juteuse, aromatique et sucrée.

Particularités :

• Une protection contre les oiseaux est nécessaire ;
• Rendement stable et forte immunité aux maladies.

Le prince William

Cet arbuste, qui peut atteindre 3 m de hauteur, est utilisé en aménagement paysager. Sans taille, il se développe en un arbuste à plusieurs tiges. Il produit de nombreux drageons et un feuillage abondant. La plante vit et fructifie pendant environ 40 ans.

La plante fleurit abondamment. Les fleurs, d'un blanc immaculé, sont grandes et peuvent atteindre 2 cm de diamètre. Les fruits, de 12 à 13 mm, sont sphériques, rouge-pourpre et sucrés.

Particularités :

• pousse au soleil et à l'ombre ;
• préfère une humidité de l'air modérée ;
• En cas d'humidité élevée, on observe de l'oïdium ;
• résistance au gel – jusqu’à moins 34 °C ;
• Au printemps, les feuilles sont rougeâtres, en été elles sont vertes et brillantes, et en automne elles sont jaunes, rouges et oranges.

La variété « Prince William » supporte avec succès des conditions climatiques difficiles qui détruisent d'autres variétés d'irgi : chaleur extrême et forte humidité.

Autres variétés

Esturgeon. Une variété d'amélanchier du Canada. Une nouveauté dans la sélection. Arbustes à tiges multiples de taille moyenne, atteignant 2,5 à 3 m de hauteur. De grosses baies sucrées sont portées en longues grappes. Elle se caractérise par une fructification régulière.

Linnez. Arbuste bas et compact de l'amélanchier du Canada. Hauteur moyenne : 1,8 m. Ses fruits sont gros, sucrés et agréablement parfumés. Cet arbuste préfère le plein soleil, mais tolère la mi-ombre. Variété précoce et rustique, elle demande peu d'entretien.

Surprendre. Amélanchier à gros fruits issu d'une sélection canadienne. Rebaptisée « Surprise », cette variété a perdu son nom d'origine. L'arbuste atteint 3 mètres de hauteur. Ses baies rondes, d'un violet foncé, sont recouvertes d'une pruine bleutée qui contraste magnifiquement avec le feuillage. Il résiste à des températures hivernales allant jusqu'à -35 °C.

Helvétie. Plante naine. Elle atteint 1,2 m de hauteur en 10 ans. Elle fleurit en blanc et ses baies sont délicieuses. Son feuillage se pare de magnifiques couleurs en automne.

Bluffer. Une nouvelle sélection canadienne. Les fruits atteignent 11 mm de diamètre. Les baies sont délicieuses, avec une saveur acidulée et équilibrée. Cette variété à rendement moyen est idéale pour la transformation : les fruits contiennent de petites graines qui conservent leur saveur et leur arôme.

Buffle. Variété à rendement moyen, produisant des baies bleu foncé de 11 mm de diamètre. Ces fruits, à la fois sucrés et acidulés, offrent une saveur équilibrée et un arôme agréable.

Sukkess. Variété à rendement moyen, produisant des baies savoureuses. Diamètre du fruit : 11 mm. Résistante aux maladies fongiques.

Régent. Arbuste bas, atteignant 1,5 m de hauteur. Ses baies, de 13 mm, sont tendres et sucrées. Variété ornementale à rendement moyen, elle est considérée comme l'une des plus rustiques, supportant des températures jusqu'à -45 °C. Ce petit arbuste à port étalé peut être protégé en hiver si nécessaire.

Lee n° 3. Arbuste de taille moyenne, atteignant 3 m de hauteur. La plante est compacte et s'étale lors de la fructification. Elle produit peu de pousses. Les baies, de forme ovale-ronde, mesurent 16 mm de diamètre et sont d'un bleu foncé.

Traditionnel. Cet arbuste arborescent, atteignant 8 à 10 m de hauteur, fleurit tôt et abondamment. Sa cime s'étend sur 4,5 m. Il possède un tronc bien défini et une belle ramification. Ses fruits sont bleu foncé. Cette variété est très productive. Son feuillage est gris-vert en été et rouge-orangé en automne.

Fille gitane. Cette variété présente une résistance accrue à diverses maladies. La plante est haute et à tiges multiples. La floraison a lieu en mai. Les baies sont grosses, bleues avec des reflets noirs. Leur saveur est douce et leur chair aromatique. Cette variété ornementale à haut rendement est peu exigeante quant à la nature du sol, ne demande que peu d'entretien et produit une généreuse quantité de miel. Elle tolère bien les variations de température et ne nécessite pas d'abri hivernal.

Soleil bleu. Plante de taille moyenne, atteignant 2,5 m de hauteur à l'âge de 5 ans. Floraison abondante. Les baies pèsent 1,1 g. Les fruits sphériques, d'un bleu foncé, ont une chair juteuse et savoureuse. Avantages : rusticité hivernale et précocité.

Ballerine. Plante haute et rustique, pouvant atteindre 8 m de hauteur. Récolte début juillet. Les fruits sont gros, rouges et délicieux. Cette variété prospère en sol fertile et nécessite un arrosage régulier. Elle tolère bien les périodes de sécheresse, mais ne donnera pas une bonne récolte sans un arrosage et un apport d'engrais suffisants.

Tableau des critères des variétés

Irga L’amélanchier est une plante utile et esthétique. Pour choisir une variété pour votre jardin, évaluez les options en fonction de leurs caractéristiques principales et comparez-les à l’usage que vous souhaitez en faire. Le tableau 1 répertorie les espèces d’amélanchier et les variétés obtenues par sélection.

Tableau 1

Une comparaison de plusieurs variétés populaires d'irgi selon des critères d'évaluation est présentée dans le tableau 2.

Tableau 2

Avis

L'amélanchier est une plante qui allie valeur utilitaire et ornementale. Ses fruits possèdent des propriétés médicinales uniques, et la plante elle-même devient un véritable joyau dans tout jardin. Grâce à la sélection variétale, chaque jardinier peut choisir un amélanchier qui correspond à ses besoins et à ses goûts esthétiques.

Foire aux questions