L'amélanchier de Krasnoïarsk est une variété populaire, appréciée pour ses gros fruits et son système racinaire peu développé, qui séduisent les amateurs de cette plante rustique. Cet amélanchier est extrêmement résistant au froid, pouvant supporter des températures aussi basses que -52 °C.
Histoire de la création et régions de culture
L’amélanchier de Krasnoïar (Irga Krasnojarskaya) est issu d’une sélection locale. Cette nouvelle variété rustique appartient à la famille des aulnaies et est idéale pour la culture en Russie centrale, en Sibérie et dans l’Oural.
Description de la variété de Krasnoïarsk
L'amélanchier de Krasnoïarsk est un arbuste à tiges multiples et de grande taille. Il atteint une hauteur maximale de 4 m et une largeur de 1,2 à 1,5 m. Sa cime est en forme de calotte ou d'ombrelle. Ses feuilles sont grandes, ovales ou presque rondes, mates et dentelées.
Les jeunes feuilles présentent une teinte rougeâtre, devenant vertes en été et jaune-rouge-orangé en automne. Cette caractéristique confère à la plante un caractère ornemental. Les fleurs sont blanches, groupées en petits racèmes (7 à 15).
Description et goût des fruits
Les fruits, de forme ovale-ronde et assez gros (16 à 17 mm de diamètre), pèsent en moyenne 2 g. Leur couleur est pourpre-noir et leur peau est recouverte d'une pellicule cireuse bleuâtre. La chair, à la consistance gélatineuse, offre une saveur douce et légèrement acidulée, sans astringence. Son arôme est agréable, avec des notes fruitées.
Maturation et rendement
Cette variété appartient au groupe des variétés tardives. Les fruits mûrissent en juin et juillet. La maturation des baies se fait par vagues successives, permettant ainsi 2 à 3 récoltes. Les fruits restent bien accrochés aux branches et ne tombent pas à maturité. La Krasnoyarsk Irga est une variété très productive, donnant jusqu'à 25 à 30 kg de baies par plant.
Avantages et inconvénients
Avant de planter l'amélanchier de Krasnoïarsk dans votre jardin ou votre datcha, il est utile de se familiariser avec tous ses avantages et, en même temps, de vérifier s'il présente des inconvénients majeurs.
Avantages :
Aucun inconvénient particulier n'a été relevé pour cette variété. Il convient toutefois de noter que les rendements dépendent de la qualité des soins apportés.
Fonctionnalités d'atterrissage
L'amélanchier de Krasnoïarsk se plante dans un endroit bien éclairé ou légèrement ombragé. Cependant, les emplacements ensoleillés offrent de meilleurs rendements, avec des baies plus grosses et plus sucrées. De plus, un bon ensoleillement empêche les arbustes de s'étioler.
- ✓ La profondeur du système racinaire exige que le niveau de la nappe phréatique ne soit pas supérieur à 2-3 m de la surface.
- ✓ Le sol doit être bien drainé, bien que l'amélanchier puisse pousser dans tout type de sol.
Fonctionnalités d'atterrissage :
- L'amélanchier se développe de préférence dans les sols limoneux et sablo-limoneux. L'acidité du sol est acceptable, quelle qu'elle soit, car elle n'affecte pas significativement sa croissance et son développement. Toutefois, le niveau de la nappe phréatique doit être aussi bas que possible, car les racines de l'amélanchier de Krasnoïarsk peuvent atteindre 2 à 3 mètres de long.
- Le terrain est préparé à l'avance, au printemps ou à l'automne, selon la période de plantation. Les mauvaises herbes sont enlevées, le sol est bêché à une profondeur de 10 à 15 cm et de l'engrais est ajouté pendant le bêchage : du potassium et du phosphore (40 g par mètre carré).
- Les trous sont creusés suffisamment grands pour accueillir confortablement le système racinaire. Un mélange de terreau préparé à l'avance est versé dans les trous et mélangé.
- sol gazonné;
- fumier en décomposition;
- sulfate de potassium ;
- Phosphate de chaux.
- Il est recommandé de planter les jeunes plants en quinconce. L'espacement entre les plants est de 1 à 2 mètres. La jonction entre les racines et la tige est approfondie de 5 à 6 cm. Le sol est tassé, arrosé abondamment (30 litres par plant) et paillé avec un mélange de tourbe, d'humus et de sciure de bois.
Comment prendre soin de l'amélanchier de Krasnoïarsk ?
L'amélanchier de Krasnoïarsk nécessite des soins courants. Un entretien régulier est essentiel, et une intervention rapide en cas de problème est également cruciale. En général, la variété de Krasnoïarsk, comme tous les amélanchiers, ne demande ni beaucoup de temps ni beaucoup d'efforts.
- × Une taille excessive peut entraîner une réduction significative du rendement et un affaiblissement de la plante.
- × Il n'est pas recommandé de tailler pendant la période de montée de sève active afin d'éviter de stresser la plante.
Éléments à prendre en compte lors de la culture d'irgi :
- Arrosage. L'arrosage doit être modéré et régulier. Il est particulièrement important d'arroser les arbustes en période de sécheresse. L'excès d'eau est à proscrire, car il peut entraîner le pourrissement des racines.
La fréquence d'arrosage dépend des conditions météorologiques et augmente en période de sécheresse. L'humidification est particulièrement importante pendant la formation et la maturation des baies. Après l'arrosage, il est conseillé d'ameublir la terre pour aérer les racines. - Garniture. Les amélanchiers sont peu exigeants en nutriments. Une fois par an, un apport d'engrais phosphaté et potassique suffit. On peut également ajouter de la matière organique (fumier décomposé, tourbe ou compost) qui servira aussi de paillis.
Si le sol est très pauvre, on apporte de l'azote, sous forme de nitroammophoska, avant la floraison, et des composés phosphopotassiques pendant la formation des fruits. Les engrais potassiques sont appliqués avant la récolte. - Garniture. La taille doit être modérée et viser à obtenir une belle cime. Les branches malades, mortes et cassées sont supprimées simultanément. La taille s'effectue au printemps ou à l'automne, après la récolte.
Sur plusieurs pousses longues (environ 1,5 m), il n'en reste que 2 ou 3. Les coupes sont désinfectées. Il est important de rappeler qu'une taille excessive entraîne toujours une baisse de rendement et peut affaiblir la plante.
Dois-je la couvrir pour l'hiver ?
L'amélanchier de Krasnoïarsk est très résistant au gel et n'a donc pas besoin d'être protégé. La préparation hivernale consiste en une taille ; dans les régions aux températures extrêmement basses, on peut recouvrir le tronc d'une épaisse couche de compost.
Maladies et ravageurs
L'amélanchier de Krasnoïarsk possède une excellente immunité, est très résistant aux maladies et aux ravageurs, et n'y est pratiquement jamais affecté. Des exceptions surviennent en cas de graves manquements aux pratiques agricoles, où les arbustes peuvent être infectés par la pourriture grise, la tuberculose et la tache foliaire.
- ✓ La moisissure grise se présente sous forme d'un revêtement gris et duveteux sur les feuilles et les fruits.
- ✓ La tuberculose peut être identifiée par des gonflements rougeâtres sur les branches.
Dès l'apparition des premiers signes de maladie, les arbustes sont traités avec de la bouillie bordelaise. Ce traitement peut également être utilisé en prévention, réduisant ainsi le risque de maladie à quasiment zéro.
Reproduction
La variété Krasnoyarskaya, à gros fruits, se multiplie principalement par bouturage et drageonnage. Les boutures sont prélevées sur de jeunes pousses vigoureuses, trempées dans un stimulateur de croissance, plantées dans un substrat riche en nutriments et recouvertes de plastique.
Application
Les baies de l'amélanchier de Krasnoïarsk se consomment fraîches, sans transformation. Elles servent à la confection de marmelade, de pastilles, de confitures, de jus et de compotes. On peut également les sécher et les congeler ; ainsi, les baies congelées se conservent très longtemps tout en préservant leurs bienfaits.
L'amélanchier de Krasnoïarsk est une variété quasi parfaite : exigeant un minimum d'entretien, il prospère dans les conditions les plus extrêmes, résistant à des températures aussi basses que -50 °C. Cet amélanchier se développe dans des régions où d'autres cultures gèleraient ou nécessiteraient une protection hivernale importante.