L'amélanchier Ballerina est une variété néerlandaise à usage polyvalent. Il est cultivé à la fois comme arbre fruitier et comme plante ornementale. Pour garantir sa beauté et une abondante production de fruits, il requiert des pratiques culturales spécifiques.
Histoire de la création
L'Amelanchier Ballerina a été créé par des obtenteurs néerlandais en 1980. Cette variété n'est pas inscrite au registre national russe. Elle serait issue de variétés d'Amelanchier canadiennes.
Description de la plante
L'Amelanchier du Canada 'Ballerina' peut être cultivé comme arbuste ou petit arbre. C'est une plante de grande taille, atteignant 4 à 5 m de hauteur et 6 m de largeur. Son feuillage est étalé et en forme de vase. Les branches et le tronc sont gris ou gris-brun.
Les feuilles sont alternes. Leur couleur change selon leur stade de croissance. Au printemps, à leur débourrement, elles sont bronze ; en été, elles deviennent vert foncé (glauques sur leur face inférieure) ; et en automne, elles prennent des teintes rouge-jaune ou pourpre.
Les feuilles mesurent 40 à 90 mm de long sur 30 à 55 mm de large. De forme ovale, elles présentent une surface lisse, brillante ou mate. L’amélanchier 'Ballerina' est particulièrement décoratif en fin d’hiver. Ses fleurs, d’un blanc immaculé, sont étoilées et regroupées en grappes. Ses racines, superficielles, ont tendance à se ramifier.
Description et goût des fruits
Cette variété produit de gros fruits. Les baies deviennent rouge-noir ou violet foncé à maturité. Chaque grappe compte 6 à 8 baies. Le fruit mesure en moyenne 1 cm de diamètre et est de forme sphérique.
La chair des baies est juteuse et sucrée. Certaines sources indiquent qu'en plus de cette saveur sucrée intense, le fruit présente également un arrière-goût rappelant l'amande.
Application
L'Amelanchier Ballerina est très utilisé pour créer des massifs isolés ou en groupe. Les fourrés d'Amelanchier Ballerina permettent de réaliser divers types de fonds, bordures, groupes d'arbres et d'arbustes, haies, compositions saisonnières et associations avec des plantes herbacées.
La variété Ballerina, outre son intérêt ornemental, est cultivée pour ses fruits et baies. Les baies mûres de l'aronia servent à la confection de confitures, de conserves, de liqueurs et de sirops.
On peut extraire le jus des baies d'amélanchier, mais seulement après les avoir fait tremper. Étalez-les en fine couche sur une plaque de cuisson et placez-les dans un four froid pendant 24 heures. Ensuite, passez-les à la centrifugeuse. Si vous extrayez le jus de baies fraîches non trempées, il se transformera en gelée.
Maturation et fructification
La variété Ballerina se caractérise par une croissance et une fructification rapides. Cet amélanchier canadien est une variété de mi-saison. Sous les climats tempérés, la récolte a généralement lieu début juillet. Cependant, la période de maturation varie selon les régions et les conditions météorologiques peuvent également avoir une incidence importante.
Productivité
L'amélanchier Ballerina se caractérise par des rendements élevés. En moyenne, un hectare peut produire environ 2 à 2,5 tonnes de baies. Le rendement de la culture dépend largement du climat.
régions en croissance
La variété néerlandaise Ballerina appartient au groupe 4 de l'USDA. Elle supporte des températures jusqu'à -34 °C. Cet amélanchier se cultive sans problème dans la région de Moscou et d'autres régions de Russie aux hivers relativement doux. Dans les zones où les températures risquent de chuter à des niveaux critiques, il est nécessaire de le protéger.
Avantages et inconvénients
L'amélanchier 'Ballerina' est très apprécié de nos jardiniers, et ce à juste titre. Cette variété présente de nombreux avantages qui raviront les jardiniers et les résidents d'été qui apprécient les arbustes ornementaux et fruitiers.
Avantages :
Aucun inconvénient particulier n'a été constaté avec l'amélanchier Ballerina, hormis le risque d'oïdium en conditions d'humidité élevée.
Atterrissage
Pour que l'amélanchier du Canada produise de bons fruits, il est nécessaire de créer des conditions optimales.
Caractéristiques de la plantation de la variété Ballerina :
- la plante pousse bien dans les zones ensoleillées ;
- peut pousser sur tous types de sols, y compris les sols lourds, mais préfère les sols moyennement fertiles, les sols limoneux sableux et les sols limoneux ;
- L'acidité optimale du sol est légèrement acide et neutre ;
- Le meilleur moment pour planter est l'automne, et de plus, pendant cette période, on trouve beaucoup de matériel de plantation en vente ;
- On sélectionne pour la plantation des plants âgés de deux ans ; il est recommandé de privilégier les spécimens à racines fermées (en conteneurs).
- ✓ Le niveau de la nappe phréatique ne doit pas être supérieur à 1,5 m de la surface.
- ✓ Le sol doit avoir une bonne capacité de drainage ; évitez les zones où l'eau stagne.
Il est préférable de planter les amélanchiers par temps sec, nuageux et sans vent. Préparez le sol au préalable en y incorporant des engrais organiques et/ou minéraux et, si nécessaire, des agents acidifiants comme la chaux, la cendre de bois et la farine de dolomie.
Comment planter l'amélanchier Ballerina :
- Pour la plantation, préparez un trou d'au moins 50 cm de profondeur et de 40 à 60 cm de diamètre. Le trou doit être suffisamment grand pour accueillir le système racinaire du jeune plant. Creusez les trous à l'avance, environ un mois avant la plantation de l'amélanchier.
- On ajoute au fond du trou un mélange de terreau composé à parts égales d'humus (ou de tourbe) et de terreau pour gazon. Pour favoriser l'enracinement, on ajoute également du superphosphate et du sulfate de potassium, respectivement 2 et 1 cuillère à soupe de chaque.
- Le plant est placé verticalement dans le trou de plantation de sorte que son collet soit à 5-6 cm sous la surface du sol.
- Les racines du jeune plant sont recouvertes de terre fertile, compactées et arrosées (30 l), puis paillées avec de l'humus ou de la tourbe.
Si vous plantez plusieurs jeunes plants d'amélanchier simultanément, espacez-les de 2,5 m. Si vous plantez les arbustes en rangées, laissez un espace de 1,5 à 2 m entre eux.
Soins
Pour que les amélanchiers restent beaux et donnent des fruits en abondance, un entretien simple mais régulier est nécessaire.
- × Ne taillez pas pendant la période de montée de sève active (début du printemps), car cela pourrait affaiblir la plante.
- × Évitez de supprimer plus de 25 % de la couronne en une seule saison afin de ne pas stresser la plante.
Caractéristiques de l'entretien :
- Le printemps est la meilleure période pour la taille. En automne, il est déconseillé de stresser les plantes, car leur énergie doit être concentrée sur la préparation à l'hiver. La taille de printemps vise principalement à assainir la plante, à supprimer les branches cassées, sèches et malades et, si nécessaire, à lui donner une forme. La taille d'automne doit être minimale et se limiter à la suppression des branches gravement endommagées. En général, il est conseillé d'attendre six ans avant de tailler l'amélanchier.
- Les amélanchiers adultes ne sont arrosés qu'en période de sécheresse. Les jeunes plants nouvellement mis en terre nécessitent un arrosage régulier pour favoriser leur enracinement et leur adaptation à leur nouvel emplacement. On leur apporte 10 à 20 litres d'eau par plant. Le reste du temps, l'humidité naturelle du sol leur suffit amplement.
- Les arbustes sont régulièrement inspectés afin de détecter tout symptôme de maladie. Si nécessaire, les plantes sont traitées avec des fongicides.
- Les ravageurs ne posent généralement pas de problème aux jardiniers cultivant l'amélanchier Ballerina, mais des attaques d'insectes tels que les tétranyques, les pucerons, les chrysomèles et les arpenteuses sont possibles. On peut généralement les contrôler par des mesures préventives simples, comme la désinfection du sol et l'élimination des débris végétaux.
- L'engrais ajouté au trou de plantation fournit à la plante les nutriments nécessaires pendant plusieurs années. Par la suite (la durée dépendant des caractéristiques du sol), des engrais organiques et/ou minéraux (nitroammophoska) sont apportés au pied de la plante. La tourbe et l'humus peuvent également servir d'engrais complémentaires, car ils contribuent à isoler la plante dans les régions aux hivers rigoureux.
- Au début du printemps, traitez la plante et le sol qui l'entoure avec une solution à 3 % de bouillie bordelaise.
- Répétez le traitement après la floraison, mais utilisez une solution à 1 %.
- À l'automne, une fois les feuilles tombées, ramassez et détruisez tous les débris végétaux autour de la plante.
Récolte
Il est conseillé de cueillir les baies à maturité, sinon les oiseaux les mangeront. Les jardiniers expérimentés utilisent des répulsifs de différentes tailles, comme des hochets, des bandes brillantes, des épouvantails et des filets. Cependant, il faut les remplacer régulièrement, car les oiseaux s'y habituent vite et n'y réagissent plus.
La cueillette des baies se fait en 3 à 5 étapes. On peut même cueillir des grappes ne contenant qu'une ou deux baies mûres. Les autres mûrissent ensuite. Les oiseaux ne picorent pas les baies vertes. Les aronies mûres ne se conservent pas longtemps. Il est préférable de les consommer immédiatement, de les congeler ou de les transformer.
Avis
L’Amelanchier Ballerina du Canada mérite toute l’attention des jardiniers et des résidents d’été soucieux de l’aménagement de leur jardin. Cette variété sera également appréciée des amateurs de jus et de confitures de fruits et de baies riches en vitamines et autres substances bénéfiques.