Caractéristiques du kaki camomille et ses particularités de culture

Le kaki Romashka est une variété de figue productive et savoureuse. Ses fruits ont une forme segmentée originale, évoquant une fleur. Cette variété sans pépins, à gros fruits, se caractérise par un bon rendement, une culture facile et une grande polyvalence.

Description du kaki camomille

Cette variété se distingue par sa beauté. Elle se développe en un arbre robuste, particulièrement remarquable au jardin lorsque les fruits mûrissent : ils sont éclatants et recouvrent littéralement les branches.

Arbre

Cet arbre est haut, atteignant 6 à 8 m. Sa cime, symétrique et bien formée, a une forme conique ou sphérique régulière. Son apparence rappelle celle d'un pommier.

Les feuilles sont vertes, luisantes, allongées et ovales. La surface externe du limbe est brillante. Les fleurs sont grandes, blanc jaunâtre. Les pétales sont denses et cireux.

Fruit

Le kaki Romashka est un fruit gros et de forme inhabituelle ; cette variété est facilement reconnaissable à son apparence. Ce fruit est sans pépins.

Description des fruits :

• Couleur: orange, orange foncé à maturité.
• Formulaire: aplatie, avec un relief et des nervures caractéristiques, rappelant l'apparence d'une fleur.
• Poids: 150 g
• Peau: mince, lisse, brillant.
• Pulpe: orange foncé, presque brun à maturité.

Histoire de la création

Le kaki Romashka n'a pas été créé par l'homme. Cette variété est le fruit de la sélection naturelle.

Caractéristiques

Cette variété possède d'excellentes caractéristiques agronomiques, ce qui permet de la cultiver sans difficulté particulière. Le principal critère à prendre en compte est sa résistance au froid et aux autres facteurs défavorables.

Qualités variétales :

• Périodes de maturation. Le kaki Romashka est une variété précoce. Il fleurit de fin mai à début juin et la récolte a lieu vers la seconde moitié d'octobre.
• Productivité. Le kaki Romashka est une variété très productive. Un seul arbre peut donner jusqu'à 70 kg de fruits mûrs.
• Résistance au gel et à la sécheresse. Le kaki Romashka est relativement résistant au gel, mais ne tolère pas une sécheresse prolongée. En hiver, ses racines peuvent supporter des températures aussi basses que -6 °C et -8 °C. La résistance au gel est une caractéristique typique des kakis.
  Les chutes brutales de température, surtout en fin d'automne, peuvent provoquer des gelures chez les jeunes plants. Pour éviter cela, il est conseillé de les couvrir pendant les premières années.
• Résistance aux maladies. Le kaki Romashka est très résistant aux maladies. Il est particulièrement résistant à la tavelure, à l'oïdium et à la pourriture grise. Cependant, dans des conditions de culture défavorables, le risque d'infection augmente considérablement.
• Goût et finalité. Les fruits sont très sucrés, leur chair juteuse et tendre, sans être écœurante, avec un léger goût de miel et un subtil arôme de gingembre. Polyvalents, ils se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu'à la mise en conserve.

• Régions en croissance. Le kaki Romashka est cultivé uniquement dans les régions méridionales de la Russie – dans le Caucase du Nord, le kraï de Krasnodar et la Crimée.

Avantages et inconvénients

Le kaki Romashka présente des avantages et des inconvénients. Avant de planter cette variété dans votre jardin, il est recommandé de vous familiariser avec toutes ses caractéristiques.

Avantages :

Inconvénients :

Atterrissage

Pour que le kaki Romashka prospère, se développe bien et porte des fruits, il est essentiel de le planter correctement. Tout compte : le choix de l’emplacement, la qualité du plant et la technique de plantation.

Comment choisir un jeune plant ?

Il est recommandé d'acheter les plants de plaqueminier Romashka auprès de pépinières fruitières spécialisées. Les vendeurs non spécialisés peuvent proposer des plants de qualité inférieure qui ne répondront pas aux critères annoncés.

Critères de choix des jeunes plants de plaqueminier :

• Âge : 1 à 2 ans. Le plant doit avoir de 4 à 6 pousses.
• Les racines sont bien développées, humides, longues, sans dommages, zones pourries ou sèches.
• L'écorce est lisse, uniforme, sans défauts.
• Les feuilles sont vertes, brillantes, sans aucun signe de maladie.

Sélection et préparation du site

Le kaki Romashka, comme les autres kakis, préfère les endroits lumineux et ensoleillés. Il ne supporte pas même une légère ombre, qui peut entraîner une baisse de rendement, un retard de croissance, voire sa mort.

Il convient de planter cet arbre sur un terrain plat ou légèrement surélevé ; les plaines où l’humidité s’accumule ne lui conviennent pas. Le niveau maximal de la nappe phréatique se situe à 1,5 mètre au-dessus de la surface du sol.

Le site de plantation est préparé à l'automne. L'objectif est d'améliorer les caractéristiques du sol, d'accroître sa fertilité, d'ajuster son acidité et d'améliorer sa structure. Le sol doit être meuble, avec un pH de 6 à 6,5. Les plaqueminiers se développent mieux dans les sols limoneux et sablo-limoneux.

Caractéristiques de la préparation du sol :

• La zone est creusée jusqu'à la profondeur d'une pelle, en enlevant les débris végétaux et les rhizomes.

• On ajoute de l'engrais organique (compost ou humus) lors du bêchage. La dose recommandée est de 10 litres par mètre carré.
• Pour les sols argileux, ajoutez 1 kg de sable de rivière à gros grains ou de copeaux de bois.
• L'acidité du sol se détermine à l'aide de bandelettes de test spécifiques (disponibles dans les magasins de fournitures agricoles). Si le sol est acide (pH inférieur à 5,5), ajoutez de la chaux éteinte ou de la farine de dolomie à raison de 300 g par mètre carré. On peut ajouter de la tourbe de lande aux sols légèrement acides.

Préparation du plantule

Avant la plantation, les racines des jeunes plants sont inspectées. Les parties sèches ou pourries sont coupées jusqu'à la partie saine. Les racines sont également raccourcies de 10 à 15 cm. La tige principale est taillée à 80-90 cm. Le système racinaire est trempé dans l'eau pendant 24 heures. Il est également recommandé de le faire tremper pendant une demi-heure dans une solution stimulante de croissance comme Zircon ou Kornevin.

Si vous avez acheté des plants de plaqueminier à l'automne et que vous prévoyez de les planter au printemps, creusez un trou, recouvrez-les de terre, puis de neige. Vous pouvez aussi les conserver dans des conteneurs remplis de terreau et munis d'un système de drainage. Placez-les dans une pièce fraîche et hors gel. En février, exposez-les à la lumière, dans une pièce chaude, afin de permettre aux arbres de se réveiller et de se préparer à la transplantation.

Préparation du trou de plantation

Si vous plantez au printemps, préparez le trou de plantation plusieurs mois à l'avance. Creusez-le au moins deux à trois semaines avant la plantation. Il est important de laisser la terre se tasser légèrement et l'engrais, le cas échéant, se dissoudre.

Caractéristiques de la préparation d'un trou de plantation pour le kaki Romashka :

• Dimensions approximatives du trou : 50-80 × 80 cm. Volume : 50 litres. Le trou doit être suffisamment grand pour accueillir le système racinaire du plant.

• Une couche de drainage d'environ 10 à 15 cm d'épaisseur est placée au fond du trou. Ceci est particulièrement important pour les sols argileux et lourds. Cette couche drainera l'eau loin des racines, les empêchant ainsi de pourrir. On peut utiliser de l'argile expansée, des briques cassées, des pierres concassées, etc., comme matériau de drainage.
• La terre végétale extraite du trou est mélangée à de l'humus, du sable grossier de rivière et de la tourbe dans un rapport de 2:1:1:0,5. Si le sol est pauvre en nutriments, il est recommandé d'ajouter un engrais minéral, tel que 250 g de nitroammophoska.
• Mélangez soigneusement le terreau et versez-le dans le trou de plantation. Remplissez-le aux deux tiers. Formez une butte avec le mélange nutritif. Enfoncez un tuteur de 1,5 à 2 m de long à 10-15 cm du centre du trou. Placez le tuteur du côté sud du jeune plant pour protéger son écorce des brûlures du soleil.

Planter un semis

Les plaqueminiers se plantent par temps nuageux, sans pluie ni vent. Dans ces conditions, l'arbre sera moins stressé.

Fonctionnalités d'atterrissage :

• Le jeune plant est placé sur un monticule de terre préalablement versé dans le trou, et les pousses racinaires sont soigneusement redressées ; elles doivent reposer sur les pentes du monticule, sans se courber sur les côtés ni vers le haut.
• Tenez le jeune plant d'une main et recouvrez les racines de terre de l'autre, en la tassant régulièrement pour éviter les poches d'air entre les racines.
• Un cercle est formé autour du tronc du jeune plant, avec un petit bourrelet de terre ratissé sur le pourtour pour empêcher l'eau de s'écouler pendant l'arrosage.
• Sur les sols limoneux, le collet doit être placé au niveau du sol après la plantation ; sur les sols sablo-limoneux, il doit être approfondi de 3 à 5 cm.

• L'arbre planté est attaché au support avec de la ficelle souple ou un ruban - pas serré, mais avec des boucles en forme de huit.
• L'arbre est arrosé avec de l'eau tiède et décomposée. La quantité d'eau recommandée par plante est de 20 litres. Une fois l'humidité absorbée par le sol, la zone autour du tronc est paillée avec de la paille, du compost, de la tourbe, etc.

Soins

Pour que le plaqueminier Romashka pousse et se développe bien, et commence à porter des fruits dès sa troisième ou quatrième année, des soins appropriés sont indispensables. Avec des soins adéquats, l'arbre produira des récoltes abondantes et régulières.

Arrosage

La camomille kaki nécessite un arrosage régulier, mais il est important d'éviter le surarrosage, car un excès d'humidité peut entraîner la pourriture des racines.

Caractéristiques du système d'irrigation :

• Après la plantation, arrosez les jeunes plants fréquemment mais avec parcimonie, environ tous les deux jours, avec 15 à 20 litres d'eau à chaque fois. Un arrosage régulier favorise leur enracinement rapide dans leur nouvel emplacement.
• Les plaqueminiers adultes nécessitent un arrosage moins fréquent mais plus abondant. La fréquence d'arrosage recommandée est de 1 à 2 fois par mois (jeunes plants : une fois par semaine). La quantité d'eau recommandée est de 50 à 60 litres. L'arrosage est particulièrement important pendant la nouaison et la maturation des fruits. Si le plaqueminier souffre d'un déficit hydrique durant ces phases de croissance, ses fruits seront petits, voire tomberont prématurément.

• Environ un mois avant l'arrivée du grand froid, l'arrosage est progressivement réduit afin de permettre à l'arbre de se préparer à l'hiver. Le dernier arrosage du plaqueminier a lieu après la chute des feuilles. Cet arrosage sert à reconstituer les réserves hydriques.
• S'il pleut, l'arbre n'a pas besoin d'être arrosé ; il reçoit suffisamment d'eau. En cas de fortes pluies prolongées, il est nécessaire de creuser des fossés de drainage pour faciliter l'évacuation de l'eau et prévenir le pourrissement des racines.
• Il est recommandé de verser l'eau non pas dans le cercle du tronc de l'arbre, mais dans un sillon de 0,5 à 0,7 m de profondeur, spécialement creusé autour du périmètre.
• Pour l'irrigation, utilisez de l'eau chaude et décantée ; l'eau de rivière ou de pluie convient également à cet usage.
• Après chaque arrosage, la zone du tronc est paillée avec des matières organiques, telles que de la paille, de l'herbe fraîchement coupée, du compost, de la tourbe, etc.

Fertilisation du kaki avec de la camomille

Les plaqueminiers sont fertilisés trois fois durant la saison. Au printemps, on leur apporte de l'azote, sous forme d'urée ou de fumier décomposé. En été et en automne, ils ont besoin d'un mélange de potassium et de phosphore. Ces engrais augmentent le rendement et la résistance au gel. On n'applique pas d'engrais azotés en automne, car ils stimulent la croissance du feuillage, qui n'aura pas le temps de mûrir avant l'hiver.

On peut fertiliser les plaqueminiers avec des granulés ou une solution. Dans le premier cas, les granulés sont dispersés autour du tronc puis incorporés au sol sur une profondeur de 5 à 7 cm. L'engrais peut également être appliqué sous forme de solution : les granulés sont dilués dans l'eau. La solution obtenue est ensuite arrosée au pied du plaqueminier.

Garniture

Le plaqueminier Romashka se taille chaque année. Cette opération s'effectue au printemps, avant le débourrement, ou à l'automne, un mois avant les gelées. La taille sanitaire consiste à supprimer les pousses faibles, malades, âgées, endommagées par le gel ou abîmées. L'arbre nécessite également une taille de formation, qui vise à modeler sa cime.

Pour la taille, utilisez des outils tranchants et désinfectés comme un sécateur, un ébrancheur et un couteau de jardin. La taille est déconseillée en été. Durant cette période, seules les branches malades ou cassées par le vent doivent être taillées.

Caractéristiques de la taille du kaki Romashka :

• La formation de la cime a lieu durant les 3 à 5 premières années de vie du jeune plant. La première année, l'arbre est taillé à 80 cm, en laissant intactes les pousses latérales.
• La deuxième année après la plantation, les branches charpentières sont raccourcies à 40 cm. À partir de la troisième année, la cime est régulièrement taillée, éclaircie et toutes les pousses intérieures sont supprimées.
• Il est nécessaire de raccourcir chaque année les branches trop longues pour éviter qu'elles ne se cassent sous le poids des fruits.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Le kaki camomille possède une bonne immunité, mais dans des circonstances défavorables (temps humide et frais, infections et ravageurs généralisés, violations flagrantes des pratiques agricoles, etc.), le risque de dommages augmente.

Cette variété est sensible, entre autres, à l'oïdium, à la pourriture grise, à la tavelure et au chancre bactérien. Ces maladies sont maîtrisées par des traitements fongicides préventifs et curatifs. Les traitements préventifs comprennent l'utilisation d'Horus, de Fitosporin-M, d'Abiga-Peak, de bouillie bordelaise et d'autres fongicides. Les arbres atteints sont traités avec du Trichodermin, du Topsin-M, du Fundazol et d'autres fongicides.

La cochenille japonaise représente la plus grande menace pour le kaki parmi les ravageurs. Il peut également être attaqué par le carpocapse des pommes, l'acarien rouge, les pucerons, les cicadelles et d'autres insectes nuisibles. Pour lutter contre ces ravageurs, il est recommandé d'utiliser des produits biologiques tels que Actofit, Akarin et Bicol, ainsi que des remèdes traditionnels, car l'utilisation de fongicides chimiques sur les arbres fruitiers est déconseillée.

Récolte et stockage

Le kaki Romashka mûrit en octobre. Lorsque les fruits sont d'un orange vif et souples au toucher, et que les feuilles sont presque entièrement tombées, il est temps de les récolter. Les fruits sont délicatement cueillis sans enlever les pédoncules, afin de ne pas abîmer la chair.

Les kakis récoltés sont conservés à une température d'environ 0 °C et à une humidité relative supérieure à 90 %. Les fruits sont placés dans des caisses en bois, intercalés de sciure et de papier. Leur durée de conservation n'excède pas trois mois.

Les kakis trop mûrs ou décongelés se conservent une semaine maximum. Les kakis coupés se conservent trois jours maximum au réfrigérateur.

Avis

Le kaki Romashka est une variété intéressante et prometteuse, dotée d'une saveur excellente et de nombreuses autres qualités attrayantes. Sa culture exige un peu d'attention, mais l'arbre récompensera assurément le cultivateur par des récoltes abondantes.