Les avantages et les inconvénients de la variété de poire Victoria

La poire Victoria (Pyrus communis Victoria) est une variété très appréciée des jardiniers ukrainiens. Cette variété précoce d'automne se distingue par son rendement élevé, sa forte résistance aux maladies, sa facilité d'entretien et l'excellente qualité de sa récolte.

L'histoire de la variété de poire Victoria

Cette variété a été mise au point à Melitopol par des scientifiques de l'Institut d'horticulture irriguée d'Ukraine. Les auteurs sont P. V. Grozditsky, I. N. Boyko, E. A. Avramenko, G. I. Kulikov et I. N. Maksimova.

La variété Victoria a été obtenue par croisement entre Tolstobezhka et Bere Bosk. En 1974, elle a été soumise à des essais nationaux. En 1993, son utilisation a été approuvée dans la région du Caucase du Nord (Ossétie).

Initialement, sa culture était prévue dans les zones climatiques suivantes d'Ukraine :

• bande sud;
• steppe;
• steppe forestière.

Description du poirier Victoria et de ses fruits

Victoria possède de nombreuses caractéristiques distinctives qui permettent à un jardinier expérimenté de reconnaître facilement cette variété. Ses arbres sont de taille moyenne et compacts. Ils présentent les caractéristiques suivantes :

• hauteur: 2 m (dans des conditions particulièrement favorables, la hauteur atteint 4 m) ;
• couronne: compact, moyennement dense, de forme pyramidale arrondie ;
• feuillage: vert foncé, brillant, arrondi, avec une pointe acérée ;
• fleurs: Grandes, d'un blanc immaculé, en forme de soucoupe, avec un arôme agréable et distinct.

Victoria est une variété de poire à gros fruits. Les fruits de cette variété présentent les caractéristiques suivantes :

• poids de 180 à 300 g ;
• symétrie;
• forme allongée en forme de poire ;
• recouvert d'une peau d'épaisseur moyenne, sur laquelle on observe une rouille à peine perceptible à l'œil nu ;
• La pulpe est blanche, sans granulation.

Le goût de cette variété de poire ravira les papilles. Elle possède une saveur onctueuse, sucrée et légèrement acidulée. Sa chair est juteuse, tendre et aromatique.

La composition de la poire Victoria est la suivante :

• sucres (16%) ;
• pectine (3,5 %) ;
• fibre;
• protéines ;
• acide malique;
• acide citrique;
• substances vitaminiques;
• minéraux.

Les fruits de cette variété sont polyvalents. On peut les consommer frais ou les utiliser pour faire de la gelée, de la confiture, de la marmelade et de la compote.

Caractéristiques

Victoria possède d'excellentes caractéristiques qui lui ont valu l'affection non seulement des jardiniers ukrainiens, mais aussi des jardiniers russes et biélorusses.

Pollinisation des variétés et pollinisateurs

Cette variété est partiellement autofertile, mais produit de nombreux fruits totalement sans pépins. Les jardiniers considèrent les variétés de poires suivantes comme les meilleurs pollinisateurs pour la variété Victoria :

• Williams rouge;
• Triomphe de Vienne ;
• Bere Dumont;
• Nikolaï Kruger.

Productivité

Les kakis Victoria commencent à fructifier dès l'âge de six ans (parfois dès sept ans). La fructification est annuelle et la nouaison est abondante. Cette variété produit jusqu'à 200 kg de fruits par arbre. Ce rendement reste élevé et constant au fil des ans.

résistance au gel

Cette variété se caractérise par une grande rusticité hivernale. Zones de rusticité : 5 à 6. Victoria est également résistante à la sécheresse, mais sa tolérance à la chaleur est moyenne.

Période de maturation

Les arbres Victoria fleurissent tard au printemps. Cette caractéristique de la variété protège les fleurs des gelées récurrentes. Les fruits mûrissent durant la dernière semaine d'août. Les jardiniers les récoltent jusqu'à la mi-septembre.

Conditions optimales pour la croissance

En offrant au jeune poirier Victoria des conditions de croissance optimales, les jardiniers expérimentés obtiennent une fructification abondante et opportune. Pour un résultat optimal, ils choisissent un emplacement répondant aux critères suivants :

• ensoleillé ou semi-ombragé ;
• pas de courants d'air ;
• situé dans un jardin en position surélevée ;
• avec un sol léger, meuble, perméable à l'air et à l'eau (la nappe phréatique est profonde) ;
• avec un sol fertile (il est souhaitable d'y ajouter une petite quantité de chaux pour obtenir le meilleur goût des fruits).

Planter et entretenir un poirier

Vous pouvez planter un jeune plant acheté en pépinière dans votre datcha au début du printemps ou en automne. Dans le premier cas, il vous faudra ajouter un stimulateur de croissance et un engrais azoté au trou de plantation ; dans le second, un engrais phosphaté ou organique sera nécessaire.

Lors de la plantation du poirier Victoria, tenez compte des points importants suivants :

• la taille optimale du trou de plantation est de 80x80 cm ;
• distance entre les arbres - 400 cm ;
• Le point de greffe du jeune plant doit se situer à 5-7 cm au-dessus du niveau du sol lors de la plantation.

Prenez soin de votre poirier en suivant ces procédures essentielles :

• ArrosageAvant que l'arbre n'atteigne l'âge de la fructification, arrosez-le au moins cinq fois par saison, en utilisant 30 à 50 litres d'eau par jeune plant. Les poiriers adultes en fruits nécessitent un arrosage pendant la floraison, en juin (lors de la nouaison) et 20 jours avant la maturation des fruits.
  La consommation d'eau est la même que pour les arbres non fruitiers. Arrêtez complètement l'arrosage fin juillet. Il ne sera nécessaire de le reprendre qu'au printemps.
  N'oubliez pas d'ameublir la terre sous le poirier après chaque arrosage et de la saupoudrer de paillis.

• GarnitureLa deuxième année après la plantation, éclaircissez le collet du jeune plant au printemps, en supprimant les parties endommagées par le gel. Conservez les branches fructifères. Supprimez complètement les pousses basses.
• Garniture de dessusAppliquez de l'engrais pour la première fois lors de la plantation. Privilégiez les engrais minéraux. La première année, apportez de l'azote à la mi-mai. Renouvelez l'application en juin. Les troisième et quatrième années, réduisez au minimum les apports d'azote afin de favoriser la fructification.
  Fertilisez le poirier avec des engrais minéraux une fois par an et avec des engrais organiques une fois tous les 3 ans.

Récolte et stockage

Conservez les fruits Victoria mûrs, cueillis à maturité, en cave. Ils y garderont leur fraîcheur et leur aspect commercialisable pendant 4 semaines. Pour prolonger leur durée de conservation jusqu'à 12 à 14 semaines, conservez-les au réfrigérateur.

Se préparer pour l'hiver

Avant les premières gelées d'automne, protégez vos jeunes poiriers Victoria. Pour ce faire, recouvrez le collet de paillis en formant une butte. Il faudra l'enlever au printemps. En hiver, le paillis protégera le collet du gel. N'oubliez pas d'isoler la zone autour du tronc en la recouvrant de paille ou de sciure (au moins 15 cm d'épaisseur).

Le poirier Victoria, résistant au gel, ne nécessite aucune autre protection durant l'hiver. Toutefois, il est conseillé de le protéger des lièvres. Pour ce faire, enveloppez le tronc d'un matériau protecteur (toile de jute ou non-tissé) sur une hauteur de 120 cm.

Maladies

La variété de poire Victoria possède une forte immunité. Elle est résistante aux maladies virales et fongiques, notamment à la tavelure et à la tache brune.

Les plantations de cette variété peuvent être sensibles aux maladies suivantes du poirier :

• MoniliosIl s'agit d'une infection fongique. La maladie se manifeste par des taches sombres sur les fruits, suivies de pourrissement. Les fruits atteints ne tombent pas au sol, mais contaminent les branches voisines. Coupez et brûlez les parties infectées de l'arbre. Pour combattre la maladie, utilisez de la Fitosporin-M ou une solution iodée.
• OïdiumCette maladie se reconnaît à la pellicule grise qui recouvre toutes les parties de l'arbre. Pour la traiter, il faut supprimer toutes les parties atteintes et pulvériser le collet avec du sulfite ou du Fundazol.

• Écrevisses noiresDes taches noires apparaissent sur le feuillage d'un arbre malade, et la pourriture s'installe sur les fruits. Un champignon se développe sur l'écorce, provoquant un épaississement irrégulier. Pour lutter contre ce problème, pulvérisez le poirier avec un produit à base de cuivre.

Les nuisibles

Les jeunes plants de la variété Victoria sont sensibles à quelques parasites des poiriers :

• acarien brun des fruitsLes larves de ce ravageur apparaissent au début du printemps. Lors de leur mue, des exuvies brillantes persistent sur le tronc du poirier, permettant aux jardiniers de détecter la présence du parasite. Pour éliminer l'acarien, traitez la plantation avec du Nitrafen.
  Durant la maturation de la récolte, vous pouvez utiliser du Karbofos ou du soufre colloïdal contre le ravageur.

• cécidomyie des feuilles de poirierCet insecte ressemble à un moustique, avec un corps brun. Ses larves se développent sur le feuillage des poiriers. Pour prévenir ce problème, traitez les arbres avec du malathion ou un autre insecticide au début du printemps.

Avantages et inconvénients de la variété

La poire Victoria présente de nombreux avantages, notamment :

Cette variété de poire ne présente pas d'inconvénients majeurs. Les jardiniers citent toutefois les quelques inconvénients suivants :

Avis sur la poire Victoria

Victoria est une variété de poire ukrainienne très appréciée. Elle se distingue par son rendement élevé, sa bonne rusticité et sa résistance à la tavelure. La récolte de Victoria est non seulement abondante, mais elle présente également d'excellentes qualités commerciales.

Foire aux questions