Les meilleures méthodes pour greffer un poirier, avec des instructions étape par étape.

Greffer un poirier est une opération simple et agréable, mais qui exige de l'attention et le respect de certaines règles. Avant de commencer, renseignez-vous sur le moment opportun et les méthodes de greffage afin de choisir l'option la plus adaptée. Choisissez soigneusement le porte-greffe, car il influencera directement le résultat.

Greffage du poirier en horticulture : règles et exigences

Le greffage permet aux jardiniers de résoudre de nombreux problèmes. Cette technique convient aussi bien aux jardiniers expérimentés qu'aux débutants. Pour garantir une bonne reprise de la plante, préparez correctement le matériel de greffage et suivez ces recommandations :

• Effectuez tous les travaux avec des outils de jardinage tranchants.
• Avant cela, traitez l'équipement avec une solution à 1 % de peroxyde d'hydrogène, d'alcool ou de sulfate de cuivre.
• Effectuez les coupes juste avant le greffage.
• Le temps écoulé entre la préparation du greffon et sa fixation au porte-greffe doit être inférieur à 1 minute.
• Veillez à utiliser un mastic de jardin à base d'ingrédients naturels pour sceller la greffe. Vous pouvez utiliser de la résine de pin, de la cire d'abeille ou de la lanoline.
• Durant la première année, protégez la greffe des rayons directs du soleil pour assurer une meilleure survie.

Période de greffage du poirier

Le greffage du poirier est possible à n'importe quel moment de l'année, à condition de respecter toutes les règles. Le greffon doit être légèrement moins développé que le porte-greffe.

Au printemps

Vous pouvez effectuer cette opération pendant une période de températures constamment chaudes : les températures diurnes atteignent 15 degrés Celsius et les températures nocturnes ne descendent pas en dessous de 0 degré Celsius. Les boutures se développeront bien dans ces conditions de forte circulation de sève.

Suivez les conseils des jardiniers expérimentés : pratiquez une petite incision dans l’écorce du tronc et soulevez délicatement le bord. Si vous constatez un léger retard, vous pouvez commencer le greffage. Cette méthode permet de déterminer le moment optimal pour greffer au printemps.

En été

Les greffes réalisées au printemps peuvent échouer. Dans ce cas, vous pouvez greffer à nouveau le poirier pendant la montée de sève estivale. Vous pouvez déterminer le moment opportun pour cette opération en examinant l'écorce, comme pour une greffe printanière.

Préparez les boutures en juillet et août : prélevez de jeunes pousses saines le jour même du bouturage. Pour favoriser l’enracinement, protégez la plante du soleil direct qui pourrait la faire mourir.

En automne

Si vous prévoyez de greffer à l'automne, assurez-vous qu'il n'y aura pas de gel le mois suivant. Terminez la greffe avant les premières gelées. Un mauvais calcul du calendrier empêchera les boutures de s'enraciner et elles mourront.

La meilleure façon de procéder est :

• dans la région de Moscou, du début à la mi-septembre ;
• en Sibérie, dans les régions du Nord-Ouest et dans l'Oural, du milieu à la fin du premier mois d'automne ;
• Dans les régions du sud, la greffe prend mieux si l'intervention est réalisée entre la mi-octobre et la fin octobre.

En hiver

Le greffage hivernal des semis est réalisé en vue d'une plantation printanière. Commencez la préparation à l'automne : préparez le porte-greffe et le greffon. N'utilisez cette méthode que si vous disposez d'une pièce où vous pouvez contrôler la température et l'humidité.

Porte-greffe pour poirier

Les caractéristiques de la future récolte fruitière dépendent du porte-greffe choisi. Lors de ce choix, il convient de tenir compte de sa compatibilité avec les saisons de croissance et d'autres facteurs.

Les options les plus adaptées pour le greffage du poirier :

• Sauvage. Une option simple et populaire. Le poirier sauvage produit des fruits relativement petits, mais il s'adapte facilement aux conditions locales. L'arbre peut atteindre 6 m de hauteur.
• Sorbier des oiseleurs. Cette méthode présente aussi des inconvénients. Le poirier et le sorbier étant des cultures différentes, il existe un risque que les fruits soient acides, secs et moins sucrés après ce traitement. Cette méthode est idéale pour les régions à forte humidité et aux sols marécageux.
• Prune cerise. Cette variété est souvent choisie pour le greffage du poirier, car elle produit un plant vigoureux et de grande taille qui demande peu d'entretien. Sa précocité est un atout.
• Coing. Le porte-greffe le plus populaire pour les poiriers est le cognassier, car sa petite taille permet de gagner de la place au jardin. Greffer un poirier sur un cognassier garantit des fruits délicieux.
• Pomme. Les jardiniers greffent souvent des poiriers sur des pommiers. Il existe parfois un risque de greffe incomplète, car les poiriers apprécient la chaleur. C'est pourquoi il est préférable de choisir des variétés de pommiers faciles à cultiver, comme l'Antonovka. Melba.
• Aubépine. Ce n'est pas la solution idéale, car cette plante épineuse rend la récolte très difficile. Cependant, avec une greffe réussie, vous obtiendrez des fruits exceptionnellement savoureux.
• Irga. Greffer un poirier et un amélanchier permet d'obtenir un plant compact et des fruits délicieux. Cependant, les pousses de l'amélanchier sont fines et souples ; il faudra donc le tuteurer régulièrement, ce qui risque de l'affaiblir.

Sélectionnez le greffon le plus approprié pour débuter le processus de greffage et obtenir ainsi un arbre aux excellentes caractéristiques.

Méthodes de greffage des poiriers

Il existe de nombreuses méthodes pour greffer les poiriers. Vous pouvez en choisir une ou utiliser la plus simple et la plus adaptée. Avec le temps, vous gagnerez en expérience et obtiendrez facilement de bons résultats.

Avec un judas

Greffez lorsque la sève commence à circuler activement, vers mai ou août. Suivez la procédure par étapes :

1. Prélevez un rameau d'un an, bien développé et portant une douzaine de bourgeons environ, sur un poirier de qualité. Si vous greffez en été, supprimez le bourgeon juste avant la greffe.
2. Avant de procéder, placez les branches coupées dans un récipient contenant de l'eau.
3. Pour le greffage, sélectionnez 8 bourgeons sur le rameau coupé.
4. Retirez la couronne et les 5 bourgeons inférieurs.
5. Sur la tige de la bouture, marquez une partie d'environ 12 cm de large, plus large que le collet, et nettoyez-la de toute terre.
6. À l'endroit choisi, découpez une section en forme de T sur le bord nord.
7. Pratiquez une incision longitudinale d'environ 3 cm sur la pièce de découpe.
8. Écartez l'écorce, insérez fermement la coupe et coupez la partie supérieure.
9. Enveloppez-le de ruban isolant.

Après seulement 12 jours, vous pourrez déterminer si la greffe a pris. Pour cela, retirez délicatement le ruban adhésif et examinez le point de greffe. Un bourgeon gonflé et verdâtre indique une greffe réussie. Si le bourgeon ne prend pas, retirez le ruban adhésif et répétez l'opération de l'autre côté.

Avec une coupe

Effectuez cette procédure du début du printemps à juin. Cette méthode est considérée comme la plus pratique et la plus répandue.

Suivez les instructions :

1. Pour le porte-greffe, choisissez la branche la plus développée et effectuez une coupe longitudinale à un angle de 45 degrés. Utilisez uniquement un couteau bien aiguisé.
2. Prélevez du greffon une pousse d'un an, qui doit avoir 4 bourgeons.
3. Pratiquez une incision oblique (à un angle de 45 degrés) sur le pétiole préparé, d'environ 1 à 1,5 cm de long, en partant du bourgeon inférieur. Pratiquez une incision droite (à un angle de 90 degrés) au-dessus du bourgeon supérieur du greffon.
4. Fixez le greffon et le porte-greffe de manière à ce qu'ils ne bougent pas. Maintenez la fixation avec du ruban isolant.
5. Recouvrez la coupe droite supérieure du greffon terrain de jardin.

Le principe de greffage décrit est indiqué par la lettre « a » (voir schéma ci-dessous). Il existe également d’autres variantes de greffage par bouturage (points « b », « c », « d », « e » et « e »).

Voir aussi une vidéo sur la greffe d'un poirier à partir d'une bouture :

Dans la fente

Effectuez l'opération au début du printemps, lorsque la sève circule activement et que les bourgeons gonflent. Choisissez début ou mi-avril pour le greffage.

Instructions étape par étape :

1. Taillez le tronc du porte-greffe à 15 cm. Si vous avez choisi une grosse branche, raccourcissez-la à une longueur qui ne vous causera aucune gêne pendant l'opération.
2. Le diamètre du porte-greffe doit être d'environ 15 cm. Divisez les branches en deux dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Le trou doit avoir la taille de quatre plants.
3. Utilisez des greffons comportant cinq bourgeons vigoureux. Taillez la partie inférieure jusqu'à la profondeur de la fente, afin de pouvoir y insérer le tuteur.
4. Utilisez un couteau pour approfondir le trou, puis insérez délicatement la bouture dans le porte-greffe.
5. Enduisez le site de greffage de goudron de jardin et enveloppez-le soigneusement de ruban isolant.

Pour le gibier sauvage à l'écorce

C'est la méthode la plus courante pour greffer un poirier sur un porte-greffe sauvage. L'opération est simple, mais il faut être très vigilant pour éviter toute erreur.

Greffage étape par étape sur un porte-greffe sauvage :

1. Commencez par raccourcir le porte-greffe à 1 m, puis supprimez toutes les branches inférieures et nettoyez l'écorce de la partie supérieure.
2. Dans la zone dégagée, pratiquez plusieurs incisions dans le sens de la coupe vers le bourgeon. Les incisions doivent avoir une longueur de 5 cm.
3. Formez soigneusement des poches à partir du greffon en séparant l'écorce du bois. Utilisez des boutures de 10 à 15 cm de long avec des bourgeons vigoureux.
4. Effectuez une coupe en angle aigu au bas de la découpe.
5. Repoussez délicatement l'écorce des boutures, insérez-y les boutures, puis recouvrez le site de greffage de poix de jardin et enroulez-le de ruban isolant.

Il existe également une autre option de vaccination (voir schéma ci-dessous).

Par le pont

Cette méthode est très efficace si vous devez restaurer un verger de poiriers dont les arbres ont été endommagés par le froid, des vents violents ou des attaques de rongeurs.

La technique de vaccination est très simple :

1. Pratiquer des incisions longitudinales d'environ 3 cm de long au-dessus ou en dessous de la plaie.
2. Insérer les fragments préparés. Ils doivent être de la même taille que la plaie.
3. Fixer avec du ruban isolant.

Dans la fente latérale

Le greffage latéral est la méthode la plus rapide utilisée par de nombreux jardiniers. Son principal avantage est un taux de survie élevé.

Suivez ces étapes :

1. Coupez le porte-greffe à un angle de 60 à 70 degrés.
2. Aiguisez l'extrémité inférieure de la bouture afin qu'elle s'attache bien à la partie du porte-greffe.
3. Insérez le greffon dans la cavité du porte-greffe.
4. Enduisez la greffe de goudron de jardin, puis enveloppez-la de ruban isolant.

Ablation de poire

Si vous envisagez de greffer un poirier sur un porte-greffe d'une variété appropriée, l'ablation sera la méthode la plus appropriée.

Instructions étape par étape :

1. Pratiquez plusieurs incisions sur les branches vigoureuses et en croissance du porte-greffe et du greffon. Une incision doit être faite en bas, l'autre en haut.
2. Pressez fermement le greffon et le porte-greffe l'un contre l'autre de manière à ce que les encoches se touchent.
3. Réalisez un enroulement à l'aide de ruban isolant.

Soins liés à la vaccination

Pour garantir la réussite du greffage et obtenir une plante vigoureuse et bien formée, des soins appropriés sont essentiels. Suivez ces recommandations :

• Arrosez la bouture lorsque la terre est sèche, le matin ou le soir. La température ambiante doit être d'au moins 20 degrés Celsius. Chaque plante a besoin d'environ 10 litres d'eau.
• Durant la première année, avant de supprimer la partie aérienne au-dessus du point de greffage, n'appliquez aucun engrais. Vous ne devrez en appliquer qu'au printemps, après la taille. garniture de dessus (nitrate d'ammonium).
• Durant la saison chaude, ameublissez la terre autour de la plante et ajoutez de la tourbe et de l'humus.
• Une fois le greffon en place, desserrez le bandage pour empêcher l'oxygène de pénétrer. Retirez le bandage à la fin de l'année si la greffe a été effectuée au début du printemps. Si la greffe a eu lieu en été, retirez le bandage au printemps suivant.

Avec une greffe appropriée, vous obtiendrez une plante robuste. Surtout, suivez les recommandations de spécialistes expérimentés qui pratiquent la multiplication des plantes et la restauration des jardins depuis de nombreuses années. Déterminez la méthode qui vous convient le mieux.

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