Spécificités des techniques agricoles pour la variété de poire Nika

Le poirier Nika est un arbre nain très résistant au gel et à haut rendement. Malgré sa relative nouveauté, cette variété a conquis le cœur des consommateurs et des jardiniers amateurs grâce à son goût exceptionnel. Il pousse facilement dans les régions nordiques, se conserve longtemps et se transporte aisément sur de longues distances.

Origine et zonage

La variété de poire Nika a été développée par des sélectionneurs russes de l'Institut scientifique d'État I.V. Michurin, l'Institut panrusse de recherche sur le patrimoine génétique et l'amélioration des plantes fruitières. Les travaux ont été dirigés par le professeur S.P. Yakovlev, mais les principales contributions ont été apportées par I.A. Bandurko, M.Yu. Akimov, A.P. Gribanovsky et N.I. Savelyev.

Cette variété est basée sur les propriétés de la Talgar Beauty, qui lui confèrent résistance au gel, tolérance à la sécheresse et grande taille de fruit, ainsi que sur celles de la Daughter of Dawn, une variété reconnue pour son rendement élevé et ses fruits aromatiques.

La variété Nika est adaptée à la culture dans la partie centrale de la Russie et dans les régions plus septentrionales, elle est classée dans la zone de la Terre Noire centrale et, depuis 2002, elle est inscrite au registre d'État et brevetée.

Caractéristiques de l'arbre

Nika est une variété unique à tous points de vue, ce qui explique sa grande popularité. Nous vous invitons à la découvrir.

variétés pollinisatrices

Nika est une variété partiellement autofertile et ne peut produire qu'un tiers de son rendement potentiel lorsqu'elle est cultivée seule.

Les variétés de poires d'hiver telles que Duchess, Svetlyanka, Rogneda et Russian Bere sont les mieux adaptées à la pollinisation.

Beaucoup de gens préfèrent les variétés Williams, Feeria, Kupava, Lada et Thumbelina, qui fleurissent et donnent des fruits à peu près en même temps.

Hauteur de l'arbre et autres caractéristiques de la plante

Étant une variété de poirier nain, elle se caractérise par sa taille compacte et sa hauteur maximale de 3 à 4 m. Autres caractéristiques :

• couronne - sphérique et net ;
• pousses squelettiques – elles s'étendent à partir du tronc selon un angle de 50 à 60 degrés, ne présentent pas de pubescence, mais il existe un petit nombre de lenticelles à leur surface ;
• épaisseur des branches – moyenne;
• aboyer - brun;
• feuilles - forme ovale pointue, courbe et de couleur vert vif ;
• limbe foliaire – de taille moyenne, lisse et brillante, avec des bords finement dentelés et de légères nervures ;
• fleurs - blanc comme neige, grand ;
• type de fructification – mixtes, puisque les ovaires se forment sur différentes branches (anneaux, lances, tiges fructifères).

Espérance de vie

La durée de vie de la variété Nika n'a pas été précisément déterminée, mais avec une plantation et des soins appropriés, les poiriers peuvent produire des fruits jusqu'à 50 ans (selon les obtenteurs). Les facteurs clés de leur longévité sont une taille régulière et un entretien adéquat de l'arbre.

rusticité hivernale

Lors des tests, Nika a démontré une grande résistance au gel, supportant avec succès des températures descendant jusqu'à -38 degrés Celsius. Dans les jardins des régions nordiques, on observe généralement des gelées mineures qui n'affectent pas le rendement.

Période de maturation et rendement

Les fruits commencent à mûrir à la mi-septembre, mais il est recommandé de récolter les poires avant la fin du mois pour une conservation optimale. Les poires mûres conservent leur qualité pendant 95 à 105 jours et offrent une saveur excellente, surtout sous les climats chauds.

Le rendement de cette variété est estimé à 150-154 quintaux par hectare ou 80-150 kg par arbre, avec une faible quantité de chute avant récolte.

Cycle de fructification

Nika commence à porter des fruits entre 4 et 6 ans et présente une fructification annuelle stable.

résistance aux maladies

Cette variété présente une bonne résistance aux maladies courantes du poirier, notamment la tavelure et le feu bactérien. Cependant, des infections telles que la cytosporose et la pourriture des fruits sont possibles. Les attaques d'insectes nuisibles sont également possibles. Un traitement préventif avant et après la floraison est recommandé. Après la chute des feuilles, nettoyez le sol autour des arbres et labourez-le.

Pour protéger les poiriers des souris, lièvres, taupes et insectes, badigeonnez-les de chaux au printemps, en enduisant les troncs et les branches charpentières. Lors de la formation des bourgeons, traitez les poiriers avec de la bouillie bordelaise ou d'autres produits phytosanitaires pour prévenir les infestations de ravageurs.

Description du fruit

Ces poires possèdent des caractéristiques particulières qui distinguent cette variété des autres :

• Teneur en calories. Ces fruits ont une valeur nutritionnelle élevée et sont riches en sucre. Pour 100 g de fruit, ils contiennent : 10,1 à 10,2 % de sucre, 15,5 à 15,7 % de matière sèche soluble, 6,0 à 6,2 mg d’acide ascorbique, 122 ml de substances actives et 0,4 % d’acides titrables.
• Qualités gustatives. La saveur allie douceur et subtile acidité, et l'arôme révèle des notes de muscat. On ne perçoit ni astringence ni granulosité. Après dégustation, ce cépage a obtenu la note de 4,4.
• Taille, couleur et forme du fruit. Les fruits se distinguent par leur forme régulière de poire et leur taille moyenne – leur poids varie de 140 à 180-200 g. Autres caractéristiques des fruits :
  • couleur dans la maturité technique – vert;
  • couleur à maturité du consommateur – jaune-rougeâtre;
  • peau - raffiné mais durable, avec une finition cireuse et une surface lisse ;
  • pulpe – juteux et tendre, de couleur crème ;
  • inclusions sous-cutanées – les points sont verts, de grande taille et ont des contours nets et facilement visibles ;
  • pédoncule – de taille moyenne, incurvée et placée en oblique ;
  • entonnoir – petit et étroit ;
  • tasse - ouvrir;
  • soucoupe – petit-large ;
  • type de texture de la pulpe – à grain fin, semi-huileux, de densité moyenne.
• Usage. La poire est un fruit polyvalent utilisé en pâtisserie. On l'emploie pour faire de la confiture, de la compote, du jus, des garnitures pour pâtisseries et des sauces pour la viande. Les poires peuvent être séchées et congelées.

Spécificités de culture et recommandations agricoles

Le choix de l'emplacement pour la plantation des jeunes poiriers doit se baser sur la préférence pour les zones ensoleillées et ouvertes avec un bon drainage, situées à une altitude permettant d'éviter l'excès d'humidité et à proximité de la nappe phréatique (à une distance d'au moins 2 à 2,5 m de la surface).

Autres points importants concernant la plantation et l'entretien ultérieur :

• Les sols limoneux légers, sableux et de type tchernoziom sont préférés.
• Il est recommandé de laisser un espace de 6 à 8 m entre les rangées de semis et de 4 à 4,5 m entre les arbres d'une même rangée.
• On prépare au préalable des trous de plantation de 95 x 95 cm, en y incorporant 30 kg d'humus, 20 kg de sable grossier (de préférence du sable de rivière), du charbon de bois, un mélange phosphaté et du sulfate de potassium. On humidifie le fond du trou avec 30 litres d'eau, dont un litre contient deux cuillères à soupe de dolomite. On ajoute ensuite la terre et on laisse reposer 15 à 20 jours.
• Durant les deux premières années suivant la plantation, les jeunes plants ne nécessitent pas d'apport d'engrais supplémentaire, car un apport suffisant a été effectué lors de la plantation. Les plants adultes sont fertilisés au printemps avec une solution de matière organique dans l'eau.
  • 250 à 270 g de fientes d'oiseaux pour 5 litres d'eau ;
  • 15-17 g de nitrate d'ammonium ;
  • 90-110 g d'urée.
• À l'automne, on applique des engrais contenant du phosphore et du potassium, en les répandant sur la couche supérieure du sol et en les enfouissant dans celui-ci : pour 1 m² :
  • Superphosphate (25-30 g);
  • chlorure de potassium (14-16 g);
  • cendres de bois (145-155 ml).
• En été, utilisez des engrais contenant du magnésium, du bore, du cuivre et du zinc, en évitant un usage excessif de composés azotés afin de ne pas stimuler une croissance excessive du feuillage au détriment de la culture.
• L’arrosage est effectué selon les besoins, mais pas moins de trois fois par saison :
  • avant le début du bourgeonnement ;
  • deux semaines après le premier arrosage ;
  • après la cueillette des fruits.
• La taille est effectuée chaque début de printemps, en enlevant les branches vieilles et sèches, et les branches vivantes sont raccourcies de 12 à 16 cm pour maintenir un état sain et une bonne fructification de la couronne.
• À l'automne, supprimez les pousses faibles et épaisses ainsi que les branches basses, et taillez les branches supérieures au besoin pour stimuler la croissance, en limitant la taille à un quart maximum du volume total. Appliquez un vernis antiseptique pour jardin sur les parties coupées. La taille des jeunes plants commence la deuxième année après la plantation.

Avantages et inconvénients de la variété

En peu de temps, cette variété de poire a gagné en popularité auprès des jardiniers et des agriculteurs grâce aux caractéristiques suivantes :

Les poires Nika se distinguent par leur excellente commercialisation, leur facilité de transport et leur longue durée de conservation. Elles présentent toutefois quelques inconvénients :

Nika Pear : Avis

La poire Nika est une variété relativement récente, mais elle s'est déjà répandue dans toutes les régions de notre pays. Elle possède une caractéristique unique : ses fruits sont toujours plus sucrés dans les régions chaudes ; aussi, pour les climats rigoureux, il est particulièrement recommandé de planter les arbres dans les endroits les plus ensoleillés et les plus élevés.

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