Caractéristiques positives et négatives de la variété de poire Nezhnost

La poire Nezhnost est destinée à la culture en Russie centrale ; c’était précisément l’objectif que s’étaient fixés les sélectionneurs lors de leurs travaux. Les auteurs sont deux botanistes, Yakovlev P.N. et Yakovlev S.P., qui travaillent à l’Institut de recherche horticole I.V. Michurin. Le croisement a impliqué les variétés Lyubimitsa Klappa et Tyoma.

Description de la variété de poire Nezhnost avec photos

Les ovaires primaires se forment sur l'arbre dès la quatrième année après la plantation, ce qui indique la précocité de la variété. Autre particularité : la plante n'utilise que les pousses latérales et principales pour la fructification. Les fruits ne se développent quasiment jamais sur les pousses annulaires.

Arbre

Cette variété est vigoureuse (croissance annuelle d'au moins 50 à 70 cm), mais de hauteur moyenne, les pousses atteignant une hauteur maximale de 3,8 à 4 m. Autres caractéristiques de l'arbre :

• pousses – Jeunes, ils sont minces, mais en grandissant, ils s'épaississent ;
• couleur de l'écorce – brun clair avec des nuances grisâtres ;
• surface des branches – lisse, avec des lenticelles blanches ;
• pousses squelettiques – ne pas épaissir le bois ;
• densité de la couronne – modéré;
• formulaire - étalé-arrondi;
• feuillage – de grande taille, à la texture coriace et brillante, d'un vert foncé veiné de clair ;
• forme du limbe foliaire – ovoïde allongée, pointe légèrement acérée, bords finement dentelés ;
• pétioles – ont une teinte vert pâle et une forme allongée ;
• fleurs - Blanche comme neige et très parfumée, de type simple à cinq pétales.

Fruit

Les poires sont considérées comme de gros fruits – leur poids varie de 100 g au début de la fructification à 200 g plus tard. Les conditions de culture influent également sur la taille du fruit. Description de l'aspect et des caractéristiques du fruit :

• formulaire - de forme largement ovale ou ovoïde arrondie, toujours symétrique ;
• couleur de la peau – D'abord vertes, puis apparaissent des nuances jaunes, et lorsqu'elles sont cultivées dans les zones les plus ensoleillées, une légère teinte rosée se forme ;
• ton pulpe – crémeux, léger ;
• inclusions sous-cutanées – en grande quantité, teinte grisâtre ;
• tasses – type ouvert ;
• soucoupe – petit et peu profond;
• pédoncules – de moyenne épaisseur et de longueur ;
• longueur des poires – de 12 à 16 cm ;
• peler - avec un revêtement cireux ;
• pulpe – Granuleux, juteux et tendre, et moyennement dense.

Caractéristiques de la variété

Ce fruit se conserve longtemps : si les conditions de stockage de base sont respectées, les poires gardent leur aspect commercialisable pendant 50 à 60 jours. Le transport longue distance est impossible car la peau du fruit est fine et fragile ; elle se fissure facilement au moindre choc ou autre contrainte mécanique.

Goût et utilisations

Les poires de la variété Nezhnost (Tendreté) possèdent une saveur douce et équilibrée, alliant harmonieusement douceur et acidité. Lors des dégustations professionnelles, elles obtiennent généralement une note de trois à quatre sur cinq. Leur pulpe est riche en saccharose (jusqu'à 21 % de leur poids total). L'acidité est modérée, n'excédant pas 0,35 %.

Les spécimens récoltés sont réputés pour leur polyvalence : ils se consomment crus, entrent dans la composition de nombreuses préparations sucrées, servent à la confection de confitures et de gelées, et entrent dans la composition de jus frais et de compotes aromatiques. Ces fruits sont considérés comme des variétés sucrées destinées aux desserts.

propriétés bénéfiques

Les fruits juteux sont un réservoir de glucides sucrés, de divers composés organiques à nature acide, de fibres, de pectine, agent gélifiant naturel, de substances aux propriétés fixatrices, ainsi que d'un ensemble de vitamines, dont les vitamines A, C, la nicotinamide (PP), la thiamine (B1) et les antioxydants polyphénoliques, complétés par une gamme de microéléments.

Propriétés:

• La pectine contenue dans la poire Nezhnost agit comme une barrière contre les processus ulcéreux et peut réguler favorablement l'activité intestinale, stimulant ainsi une bonne digestion des aliments.
• La nicotinamide (PP) joue un rôle essentiel dans le cycle des nutriments de l'organisme, favorisant le fonctionnement normal des structures cellulaires. Une carence en cette vitamine peut entraîner un retard de cicatrisation des coupures et des ulcères.
• La thiamine maintient l'équilibre des protéines et des glucides dans l'organisme.
• Les poires sont réputées pour leur teneur en folate, supérieure même à celle du cassis. Une carence en folate peut entraîner une diminution du nombre de globules blancs. L'acide folique soutient le système vasculaire et renforce le système immunitaire.
• On a découvert l'arbutine, une substance antibactérienne naturelle aux propriétés fébrifuges, ce qui rend les décoctions et les jus de ce fruit utiles dans la lutte contre les germes et la fièvre.
• La poire soulage la toux et possède des propriétés désinfectantes, diurétiques et astringentes.

Temps de maturation

La poire Nezhnost (Tendreté) se récolte fin août et jusqu'aux dix premiers jours de septembre, voire plus longtemps. À maturité, les fruits se tiennent bien sur l'arbre et ne tombent pas spontanément. Toutefois, il est déconseillé de les laisser trop longtemps sur le fruit, car ils risquent de perdre en saveur et de se décolorer.

Productivité

Il est réputé pour ses rendements abondants et réguliers. Les jeunes arbres, dès leur première fructification, produisent de 6 à 10 kg de fruits mûrs, tandis qu'un arbre adulte peut donner de 30 à 45-50 kg de poires. En cas de forte production de fruits, le tuteurage est recommandé pour éviter la casse.

résistance au gel

La poire Nezhnost est réputée pour sa grande résistance au gel, supportant des températures jusqu'à -40 degrés Celsius. Le dégel hivernal peut toutefois endommager les bourgeons à fruits.

Pollinisateurs de la poire Tendreté

Selon les recherches, Nezhnost n'est pas totalement autofertile, ce qui signifie qu'il a besoin de pollinisateurs voisins ayant des périodes de floraison similaires, tels que Osennyaya Yakovleva, Lada ou Avgustovskaya.

régions en croissance

Grâce à sa grande résistance au gel, cette variété peut être cultivée dans diverses régions de Russie centrale, telles que :

• Zone intermédiaire ;
• Région de la Volga;
• Région de la Terre Noire ;
• Régions du Sud.

Cependant, en raison du risque de fortes gelées, la culture dans l'Oural et les régions septentrionales peut être limitée par la mort de certains bourgeons.

résistance aux maladies

La sensibilité du bois lui confère une bonne résistance à la plupart des maladies. Dans des conditions optimales, les attaques de parasites et les infections sont minimisées. La prévention repose sur l'inspection régulière des arbres afin de détecter la présence de ravageurs, suivie de traitements insecticides.

Avantages et inconvénients

Cette variété possède de nombreuses qualités, ce qui explique pourquoi elle est si appréciée des jardiniers et des consommateurs.

Règles d'atterrissage

Les experts recommandent de planter cette variété au printemps, entre la mi-avril et la fin avril environ, afin de permettre à l'arbre de s'enraciner et de s'adapter au froid arrivant. Dans les régions au climat plus chaud, les jeunes plants peuvent également être mis en terre à l'automne, avant novembre.

Le choix du site d'atterrissage est effectué en tenant compte des paramètres suivants :

• Ensoleillement maximal et aucune ombre ;
• distance par rapport aux grandes plantes susceptibles de créer de l'ombre ;
• protection contre les processus d'eau stagnante dans le sol ;
• Les eaux souterraines doivent se trouver à une profondeur d'au moins 2 m ;
• circulation d'air sans entrave, sans influence des structures voisines telles que les bâtiments ou les garages.

Un sol meuble et riche est idéal. Le meilleur choix est un sol limoneux avec un pH légèrement acide ou neutre, entre 6 et 7. La préparation du sol commence bien à l'avance, par un bêchage et l'incorporation de compost ou de fumier décomposé à raison de 8 à 10 kg par mètre carré. Si le sol est compact, il est recommandé d'ajouter de la sciure de bois ou du sable à raison d'environ 5 kg par mètre carré.

Caractéristiques de soins

L'entretien d'un poirier implique des tâches qui ne nécessitent aucune compétence particulière :

• Les jeunes plants nécessitent un arrosage hebdomadaire, tandis que les plantes adultes requièrent un arrosage une à deux fois par mois, en augmentant la fréquence en période de sécheresse. Il est recommandé d'utiliser de l'eau reposée. Le paillis permet de conserver l'humidité du sol.
• Il est nécessaire d'aérer et de désherber régulièrement la pelouse.
• La fertilisation commence la deuxième année de l'arbre. On utilise de l'urée ou du nitrate d'ammonium au printemps, et des engrais complexes ou un mélange de superphosphate et de sel de potassium pendant la floraison. Il convient d'alterner les engrais organiques (comme la molène diluée ou les fientes d'oiseaux) avec des engrais minéraux.
• La taille de formation et d'entretien est effectuée chaque printemps, en éliminant les branches endommagées et faibles. Un traitement fongicide est également appliqué.

Durant l'été, il est important de surveiller attentivement la santé des arbres et de traiter rapidement les infestations de ravageurs à l'aide d'insecticides. On peut également recourir à des remèdes naturels, comme une solution de permanganate de potassium.

Collecte et stockage

La récolte des fruits commence à la fin de l'été et se poursuit jusqu'à la mi-septembre. Les poires sont stockées par portions, séparées par du papier. Elles se distinguent par leur couleur jaune doré et une légère coloration rosée sur la face exposée au soleil. Une poire bien mûre se détache facilement de la branche à la main.

Pour conserver les poires, il est essentiel de maintenir une température précise, entre -1 et +1 degré Celsius. L'idéal est un endroit sombre, à forte humidité (environ 90-95 %) et bien ventilé. Ces conditions étant difficiles à réunir dans un réfrigérateur, on privilégie souvent les caves ou les sous-sols.

Avis des jardiniers sur la variété de poire Nezhnost

Le poirier Nezhnost est un excellent choix pour la culture commerciale comme pour le jardinage familial. La seule difficulté pour les jardiniers amateurs réside dans la hauteur de l'arbre, qui les oblige à trouver des solutions pour la récolte des fruits. Seuls les jeunes fruits, encore bien attachés à leur tige, se conservent bien.

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