Le poirier Skazochnaya est apprécié pour sa facilité de culture, sa tolérance aux sols peu exigeants et sa résistance au gel. Cet article décrit en détail les techniques de plantation, de culture et d'entretien de ce poirier. Il présente également ses avantages et ses inconvénients.
Poire « Conte de fées »
Les fruits ont une forme de poire parfaite. Les poires sont vertes à la cueillette. Les taches sous-cutanées sont grises et bien visibles.
Historique de la sélection
La variété de poire Skazochnaya a été développée par les éminents sélectionneurs V. I. Putyatin, E. A. Falkenberg et M. A. Mazunin. Pour créer cette variété, deux variétés ont été croisées : la poire Povislaya (une variété d’automne caractérisée par une bonne conservation) et la Nezhnost (une variété rustique produisant jusqu’à 40 kg de fruits par arbre).
Cette variété a été mise au point par l'Institut de recherche scientifique budgétaire d'État fédéral « YuUNIISK » (Institut de recherche du Sud sur les cultures agricoles), un organisme de recherche qui étudie et développe de nouvelles variétés de plantes agricoles. L'institut a débuté ses activités au début des années 1930 et poursuit encore aujourd'hui le développement de nouvelles variétés.
La poire Fairytale a été spécialement sélectionnée pour le climat rigoureux de la Sibérie. Elle est devenue particulièrement populaire dans l'Oural. Sa culture est recommandée dans les régions du Centre et de la Volga-Vyatka. Elle est également appréciée des jardiniers des régions de Nijni Novgorod, Krasnodar, Irkoutsk, Moscou, Omsk, Iaroslavl et Leningrad. La poire Fairytale est aussi répandue en Russie, en Ukraine, en Biélorussie et en Moldavie.
Vous trouverez plus d'informations sur les variétés de poires de la région de Moscou. Ici.
Description et caractéristiques de la poire « Fairytale »
Ces arbres atteignent une hauteur de 4 mètres. Ils se caractérisent par une cime étroite, dense et pyramidale, et des branches droites et étalées. L'extrémité des tiges pointe vers le sommet de l'arbre. L'écorce du tronc et des rameaux est brunâtre, avec un léger décollement. Les pousses sont droites, lisses et pubescentes, d'un bordeaux foncé. Les bourgeons sont petits, incurvés, ovales-arrondis et lisses. Les feuilles sont petites, allongées, à surface pointue et à bords réguliers, de couleur émeraude.
Les fruits, de forme caractéristique et de taille moyenne, pèsent entre 180 et 200 g. Des soins appropriés et une alimentation riche permettent d'obtenir des fruits plus gros, pouvant atteindre 250 g. Lors des années de forte production, les fruits se développent de façon uniforme et sans défaut. Leur peau est sèche, dense et pâle. À la récolte, elle présente une teinte émeraude, devenant ambrée à pleine maturité. Un léger blush est présent et leur couleur extérieure est discrète.
Les poires présentent des taches sous-cutanées argentées et brillantes. Leurs pédoncules sont longs, courbés et larges, et leur pédoncule, petit et étroit, est légèrement rouillé. Le fruit renferme de grosses graines brunes en forme de nénuphar. Sa chair d'un blanc immaculé est huileuse, moyennement dense, à grain fin et juteuse. Son arôme est discret. En bouche, elle est douce et agréable.
L'arbre commence à fleurir fin mai ou début juin. Cette variété est réputée pour sa précocité. La récolte peut être prête un à deux ans seulement après la plantation, avec un rendement d'environ 3 kg de fruits par arbre. Le rendement augmente avec l'âge. L'arbre atteint sa pleine fructification entre la quatrième et la cinquième année après la plantation, période à laquelle les jardiniers récoltent jusqu'à 10 kg de fruits. Une fois mûres, les poires restent bien accrochées à leur pédoncule et ne tombent pas au sol.
Avantages et inconvénients de la variété
La variété de poire Skazochnaya présente des avantages et des inconvénients. Parmi ses avantages, on peut citer :
- Résistance au gel. Cette variété peut être cultivée même dans les régions septentrionales de la Russie, où les températures descendent jusqu'à -48 degrés Celsius.
- Caractéristiques externes du fruit : les poires mûres ont une forme régulière et attrayante. Les fruits sont gros et exempts de défauts.
- Rendement élevé. Un arbre peut produire de 10 à 15 kg de fruits. Le rendement augmente chaque année. De plus, la fructification commence dès la deuxième année après la plantation.
- Résistance à la sécheresse. Cette variété peut supporter les étés chauds sans compromettre son rendement.
- Maturité précoce. Les fruits mûrissent à la fin de l'été.
- Bonne adhérence du fruit. Les poires sont fermement attachées à la tige et ne tombent pas.
- Goût. À maturité, les fruits acquièrent une saveur douce et épicée, et deviennent juteux et tendres.
- Sans prétention. Cette variété prospère dans tous les types de sols et nécessite peu d'entretien.
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Quels sont les inconvénients de la variété de poire Skazochnaya ?
- La récolte est conservée pendant dix jours maximum, après quoi les fruits commencent à se gâter.
- L'arbre pousse trop haut, ce qui risque de rendre la récolte difficile.
- Il ne faut pas transporter les poires – ces fruits s'abîment facilement et se gâtent rapidement, perdant leur aspect et leur goût.
Où et quand planter des poiriers ?
Les jardiniers recommandent de choisir un emplacement approprié, sur un terrain plat et dégagé de toute construction. Cette variété apprécie une bonne luminosité. Privilégiez un site de plantation sans couche d'argile jusqu'à trois mètres de profondeur. La nappe phréatique doit y être basse.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 6,5 pour une croissance optimale.
- ✓ La profondeur de la nappe phréatique doit être d'au moins 3 mètres pour éviter le pourrissement des racines.
Si vous plantez un poirier près d'une maison, les racines de l'arbre peuvent finir par provoquer l'effondrement des fondations, ce qui fragilisera la structure.
Les jeunes plants achetés se plantent généralement en milieu d'automne, fin septembre ou début octobre. En effet, la plante est alors en dormance et sera protégée des rigueurs de l'hiver. La plantation est également possible au printemps, mais elle doit être effectuée avant la montée de sève. Si vous avez acheté le jeune plant à un autre moment, il est préférable de le planter dans un grand pot et de le placer temporairement dans un garage ou un abri de jardin ensoleillé.
Préparation du site
Bien que cette variété ne soit pas exigeante quant à la fertilité du sol, pour optimiser le rendement, il est conseillé de fertiliser la terre avant la plantation. Les jardiniers affirment que le poirier Skazochnaya se développe mieux dans un sol léger et pauvre en humus. Si la fertilisation de la totalité du sol est impossible, préparez soigneusement le trou de plantation.
Creusez un trou pour le jeune plant un mois avant la plantation afin de laisser le temps à la terre de se tasser. Ensuite, mélangez la terre extraite avec du compost et un engrais phosphopotassique. Si la terre est trop acide, ajoutez de la chaux ou des cendres de bois.
Fonctionnalités d'atterrissage
La plantation d'un jeune plant ne se limite pas à la préparation du substrat. Pour assurer un bon enracinement, plantez-le délicatement dans le sol, sans abîmer les racines ni les jeunes pousses.
Quelles sont les exigences à respecter lors de la plantation :
- Avant de placer le plant dans le trou, rincez ses racines à l'eau tiède et examinez-les attentivement. Retirez les racines pourries ou malades. Taillez ensuite les racines trop longues afin de former un système racinaire sphérique.
Appliquez de la poudre de charbon actif sur les zones coupées. Si les racines sont très sèches, faites tremper le plant dans l'eau pendant 24 heures pour les ramollir. Si la tige et les feuilles sont très sèches, faites tremper la plante entière dans l'eau. - Inspectez les pousses ; si elles sont sèches, coupez-les.
- Plantez par temps calme et sans vent. Cela évitera que la plante ne gèle et que ses racines ne pourrissent à cause d'un excès d'humidité soudain.
- Creusez un trou de 80 x 150 cm. Enlevez la couche inférieure de terre et laissez la couche supérieure avec de l'engrais pour remplir le trou de plantation.
- Avant la plantation, étalez les racines de manière à couvrir toute la surface. Veillez à ce que le collet ne soit pas recouvert de terre. Au fur et à mesure que vous ajoutez de la terre, secouez délicatement le plant pour éliminer les poches d'air.
- Recouvrez les racines avec le reste de la terre fertile et tassez bien.
- Enfoncez un piquet en bois près de l'arbre à une distance de 25 à 30 cm.
- Après la plantation, tracez un cercle autour du tronc et arrosez abondamment, mais seulement pour humidifier le sol et non le transformer en marécage.
Caractéristiques de la pollinisation
Cette variété est autofertile, mais si la poire Skazochnaya est plantée à proximité des variétés Severyanka, Raduzhnaya et Krasulya, le rendement augmente considérablement. Ces arbres sont précoces et fructifient rapidement, dès 4 à 5 ans après la plantation. Le rendement croît ensuite progressivement. La variété atteint sa pleine maturité à la 10e année.
Prendre soin de la poire de conte de fées
Le poirier Fairytale ne requiert pas de soins particuliers, mais en créant des conditions favorables, vous obtiendrez des récoltes abondantes et l'arbre sera protégé des maladies et des parasites. Par ailleurs, des soins appropriés garantiront sa longévité.
Arrosage
Un arrosage suffisant vous permettra d'obtenir des fruits juteux. Arrosez donc l'arbre régulièrement pendant la floraison et la fructification. En cas de sécheresse, arrosez-le quotidiennement en versant l'eau au pied. La quantité d'eau nécessaire dépend non seulement de l'âge de la plante, mais aussi du type de sol et des conditions climatiques de son environnement.
- × Évitez d'arroser pendant les périodes chaudes de la journée pour éviter les brûlures des feuilles.
- × Ne laissez pas l'eau stagner autour du tronc de l'arbre afin d'éviter le pourrissement des racines.
N’utilisez pas de pulvérisateur pour arroser. Les éclaboussures d’eau répétées sur les feuilles peuvent provoquer des brûlures, ce qui peut nuire au développement de la plante.
Engrais
Même les sols les plus fertiles finissent par perdre leurs propriétés. Si la croissance des arbres ralentit la deuxième ou la troisième année après la plantation, il faudra enrichir le sol avec du nitrate d'ammonium. De plus, chaque automne, en ameublissant légèrement la terre, incorporez de l'humus et une petite quantité d'engrais minéral.
| Type d'engrais | Date de la demande | Quantité par arbre |
|---|---|---|
| nitrate d'ammonium | Début du printemps | 30-40 g |
| Humus | Automne | 5-7 kg |
| Engrais potassium-phosphore | Automne | 20-30 g |
Au printemps, fertilisez cette variété de poirier avec des engrais spécifiques, disponibles en jardinerie spécialisée. Pour maintenir l'acidité du sol, incorporez régulièrement de la chaux.
Garniture
La taille de la couronne est une opération importante qui doit être réalisée correctement. Elle permet non seulement d'obtenir une forme esthétique, mais aussi de favoriser une meilleure croissance et une fructification optimale. Effectuez cette opération au début du printemps, lorsque la température de l'air atteint 5 degrés Celsius.
- Supprimez les branches qui partent du tronc principal de la plante à un angle de 90 degrés.
- Recouvrez les zones coupées d'argile – cela protégera l'arbre des maladies.
- Coupez la partie inférieure, puis la partie supérieure de la branche, dont le diamètre est supérieur à 3 cm.
- Après cette procédure, au bout de 30 jours, vous pouvez appliquer l'engrais.
À l'automne, cet arbre vous ravira assurément avec ses fruits juteux au parfum de poire.
lutte contre les maladies et les ravageurs
Le principal avantage de cette variété de poirier est sa résistance à diverses maladies. Elle est résistante à la tavelure, à la galle, au chancre noir et aux maladies fongiques. Cependant, un entretien inadéquat peut rendre l'arbre vulnérable aux maladies et ravageurs suivants :
| Maladie/Ravageur | Symptômes | Contrôle/Prévention |
| Moisissure fuligineuse | Une maladie qui affecte les feuilles et les fruits du poirier. Un dépôt noir, semblable à de la suie, se forme à leur surface. Les arbres faibles et ceux carencés en minéraux sont les premiers touchés. Le champignon résiste au gel et se cache sous l'écorce. Les insectes en sont les principaux vecteurs. | Pour prévenir la maladie, utilisez l'insecticide Calypso. Pour la traiter, appliquez le fongicide Fitoverm sur l'arbre. |
| foudre ou pourriture des fruits | Des excroissances brunes apparaissent sur les fruits, qui perdent leur saveur. Cette maladie est difficile à détecter car elle se manifeste pendant la maturation. Les fruits endommagés se dessèchent ou tombent. | Pour prévenir les maladies, traitez la plante avec une solution de chaux dans un rapport de 1:10 au printemps et en automne. |
| Oïdium | Lorsque la maladie se déclare, un enduit blanc poudreux se forme sur les inflorescences et les feuilles de l'arbre, prenant ensuite une teinte rouille. Les parties endommagées commencent à se dessécher et à tomber. | Pour prévenir la maladie, retirez les feuilles abîmées et brûlez-les. Vous pouvez également utiliser des remèdes traditionnels, comme la pulvérisation d'une solution de permanganate de potassium à 1 % sur l'arbre. |
| rouleau de feuilles | Une chenille qui s'enfouit dans les bourgeons à mesure qu'ils se développent. Ce ravageur menace en dévorant les bourgeons puis en se nourrissant de la sève des feuilles. | Pour lutter contre ce ravageur, traitez tous les arbres du jardin avec du Karbofos, en dissolvant 30 g de produit dans 10 litres d'eau. Effectuez le traitement avant le débourrement. |
| cochenille | Ce parasite provoque l'apparition de petites bosses couleur cerise foncée sur les branches et le tronc des arbres, qui suintent un liquide. Les pousses se dessèchent et meurent. | Éliminer les cochenilles. Blanchir l'arbre avec de la chaux mélangée à du sulfate de cuivre (100 g par kg). Traiter l'arbre avec du Tarstar ou du Clipper deux fois pendant la période de croissance. |
Récolte et conservation des poires
La récolte des poires commence dès la fin août, mais s'il fait chaud et qu'il ne pleut pas, il n'y a pas lieu de se presser. Les poires mûres ne s'abîment pas sur l'arbre. Comme elles ne se conservent pas plus de 10 à 12 jours après la cueillette, on les utilise pour faire du jus, de la confiture ou de la compote.
Les fruits sont récoltés par temps chaud, de préférence en une seule fois pour éviter les pertes de récolte. Après la récolte, il est important d'inspecter les poires afin d'éviter de placer des fruits sains à côté de fruits pourris, meurtris ou abîmés.
Lorsque les poires commencent à s'abîmer, leur chair fonce. Les jardiniers expérimentés recommandent de les empiler en une seule couche lors du transport, afin d'éviter qu'elles ne s'écrasent. Il est possible de congeler les poires entières ou coupées en morceaux. Cela préserve leur saveur et leurs vitamines. À 2 °C, les poires se conservent environ un mois au réfrigérateur.
Avis sur la variété Fairytale Pear
La plupart des jardiniers parlent en termes élogieux de cette variété, citant sa résistance aux maladies et aux parasites.
La poire Skazochnaya est la variété préférée de la plupart des jardiniers. Même avec un minimum de soins, elle fructifie année après année. Un arrosage régulier, une fertilisation adéquate et une taille appropriée permettent d'augmenter considérablement les récoltes.