La poire Marble est l'une des variétés les plus populaires, appréciée des jardiniers pour sa saveur et sa résistance accrue aux maladies. Cette variété est facile d'entretien et les arbres produisent de gros fruits juteux.
Variété de poire « Marble »
Une poire mûre est jaune verdâtre avec un rose marbré et de petits points.
À propos de la sélection
Le célèbre obtenteur I. V. Michurin réussit à développer une variété de poire d'hiver, baptisée « Poire d'hiver Michurin ». Peu après, les obtenteurs A. M. Ulyanishcheva et G. D. Neporozhny croisèrent cette variété avec la variété « Lesnaya Krasavitsa », obtenant ainsi la « Mramornaya Grusha » (Poire marbrée). En 1965, cette variété fut inscrite au Registre national des variétés végétales de Russie.
Cette variété de poire est adaptée au climat russe. Sa culture a débuté dans les régions du Centre, de la Terre Noire centrale, de la Basse-Volga et de la Volga-Vyatka.
Nous vous recommandons d'en lire un autre.notre article, qui vous renseignera sur les variétés populaires dans la région de Moscou.
Caractéristiques de la poire marbrée
| Nom | Productivité | rusticité hivernale | résistance aux maladies |
|---|---|---|---|
| Poire marbrée | Haut | Jusqu'à -25°C | Résistant à la gale |
| Bouleau d'hiver de Michurine | Moyenne | Jusqu'à -20°C | Modérément résistant |
Le poirier marbré est particulièrement apprécié des jardiniers pour son rendement élevé et sa résistance aux hivers rigoureux. Cet arbre peut atteindre quatre mètres de haut et possède une cime pyramidale. Ses grandes feuilles, brillantes et légèrement dentelées, lui confèrent un feuillage abondant. Ses fleurs, blanches et de taille moyenne, sont en forme de soucoupe.
Les fruits sont de forme régulière, de taille moyenne à grande, et pèsent environ 170 g. Leur peau est vert doré et ferme. Leur chair est à gros grains, aromatique, sucrée, tendre et de couleur crème.
La fructification commence 6 à 7 ans après la plantation. Les fruits apparaissent en fin d'été ou au début de l'automne. Parmi les avantages, on note que les poiriers sont autofertiles et n'ont donc pas besoin de pollinisateurs. Les fruits conservent leur aspect pendant le transport et résistent à des températures aussi basses que -25 °C.
Avantages et inconvénients de la variété
Aspects négatifs de la variété :
- la nécessité d'amincir constamment la couronne ;
- réduction du rendement des cultures en période de sécheresse sévère ;
- stockage à court terme des fruits (pas plus de 2 mois) ;
- tendance à former des croûtes pendant les périodes pluvieuses d'été.
Sélectionner un plantule
Les jardiniers recommandent d'acheter les jeunes plants dans des jardineries spécialisées, mais il est préférable de se rendre dans une pépinière fruitière, où vous aurez plus de chances de trouver des plants sains et viables. L'achat d'un jeune plant nécessite de suivre certaines règles :
- N'achetez que des jeunes plants de deux ans maximum ; leur croissance sera rapide. Plus la plante est âgée, plus son système racinaire est développé, mais une plante mature perd davantage de racines qu'un jeune arbre lorsqu'on la déterre. Un système racinaire trop peu développé peut nuire à la nutrition du jeune plant.
- Examinez le système racinaire : il ne doit pas être endommagé. Il doit y avoir au moins trois racines principales, d’environ 25 cm de long chacune. Choisissez un plant avec sa motte ; cela protège les jeunes racines. Vous pouvez également le rempoter tout au long de la saison de croissance.
- Examinez attentivement l'écorce de l'arbre : elle ne doit présenter ni fissures ni dommages. Choisissez un jeune arbre à l'écorce lisse.
- ✓ Vérifiez la présence d'un certificat de qualité ou d'un document confirmant la variété du plant.
- ✓ Assurez-vous que le plant a été cultivé dans des conditions climatiques similaires aux vôtres.
Préparation et plantation
La poire Marble est considérée comme une variété facile à cultiver, produisant des fruits dans pratiquement toutes les conditions et tous les types de sols. Cependant, pour optimiser le rendement et la qualité des fruits, il est recommandé de la cultiver dans un endroit bien ensoleillé, avec un sol fertile et meuble.
- × Évitez de planter près de grands arbres ou de bâtiments qui pourraient restreindre l'ensoleillement.
- × Ne plantez pas de poiriers dans les zones où poussaient auparavant des arbres fruitiers afin d'éviter la propagation des maladies.
Choisir un lieu et une heure
Les poiriers Marble se plantent au printemps après les dernières gelées. Cette plante est sensible au gel. La plantation a lieu début à mi-mai. Les jeunes arbres nécessitent un arrosage fréquent et abondant.
On peut aussi planter en automne, mais il faut choisir une période un mois avant la baisse des températures et l'arrivée des vents forts. Les jardiniers plantent l'arbre durant la première quinzaine d'octobre, avant que le sol ne se refroidisse ; cela permet aux racines de s'enraciner et de se fortifier plus rapidement.
Choisissez un emplacement bien éclairé où la plante bénéficiera d'un ensoleillement maximal. Comme le poirier supporte mal les vents forts en hiver, il est préférable de le planter près d'une clôture, à 3 ou 4 mètres de distance.
Cet arbre apprécie l'humidité mais craint l'eau stagnante. Veillez à éviter toute stagnation d'eau après un arrosage abondant.
Lors du choix de l'emplacement, tenez compte du niveau de la nappe phréatique : elle doit se situer à au moins 2,5 mètres sous la surface. Creusez un fossé près des jeunes plants pour faciliter le drainage lors de l'arrosage du poirier. Si l'eau stagne dans la zone, il est préférable de prévoir un drainage préalable ou de planter l'arbre sur une butte artificielle.
Cette plante préfère un sol limoneux et riche. Avec des soins appropriés, vous obtiendrez une récolte abondante. Si votre terrain est marécageux, argileux ou sableux, il vous faudra assurer un bon drainage au préalable, puis ajouter de l'humus, du compost ou de la tourbe en été.
Plantation par étapes
Planter un poirier est une étape importante qui détermine sa croissance et son développement futurs. Plantez le jeune plant selon le schéma suivant :
- Préparez un trou de plantation d'au moins 70 cm de profondeur et d'un diamètre égal ou supérieur. En sol fertile, un trou plus petit est acceptable, à condition de veiller à ce que les racines puissent s'y développer facilement. En sol pauvre et sableux, le trou doit avoir un diamètre d'au moins 1 à 1,5 m.
- Pour drainer les sols argileux et lourds, étalez une couche de gravier concassé, d'argile expansée ou de briques cassées au fond du trou. Sur les sols sableux, déposez une couche d'argile pour empêcher l'humidité d'emporter les racines.
- Remplissez le trou avec un mélange nutritif composé de tourbe, d'humus, de terre noire ou de compost et de sable en quantités égales (pour les sols lourds).
- Ajouter 300 g de superphosphate et 3 l de cendres de bois, bien mélanger.
- Inspectez le jeune plant avant de le planter. Si tout va bien, faites tremper ses racines dans l'eau pendant 2 à 4 heures. Il est conseillé d'ajouter un stimulateur de croissance et d'enracinement.
- Enlevez un peu de terre du trou de plantation afin que les racines du jeune plant puissent s'y loger librement.
- Formez une petite butte et enfoncez-y un tuteur en bois d'une hauteur maximale de 1 m, à 10 cm du centre. Placez l'arbre dans le trou, le collet vers le haut. Recouvrez les racines de terre et tassez bien.
- Formez un cercle autour du tronc. Attachez l'arbre au tuteur.
- Arrosez généreusement le jeune plant. La terre doit être bien humide et tassée fermement autour des racines.
- Coupez le jeune plant à une hauteur de 60 à 80 cm, raccourcissez les branches de 30 à 40 %.
- • La première année suivant la plantation, supprimez toutes les fleurs afin que l'arbre concentre son énergie sur la croissance de son système racinaire et de sa cime.
- • Utilisez un paillis organique pour retenir l'humidité et protéger les racines des variations de température.
Caractéristiques de la culture
Pour obtenir une récolte abondante et savoureuse, assurez-vous de bien entretenir vos plants. Cela comprend un arrosage régulier, la taille et la mise en forme, ainsi que la fertilisation.
Arrosage adéquat
Le poirier Marble est sensible à la sécheresse et nécessite donc un arrosage régulier. Dès que la plante commence à souffrir d'un manque d'eau ou de nutriments, elle perd immédiatement ses fruits. Pendant la période de croissance, arrosez-la toutes les 2 à 3 semaines.
Au printemps, lors du premier arrosage, deux jours après, ameublissez la terre autour du tronc et paillez-la généreusement avec de l'herbe, des coques de tournesol et du compost. Cette opération permettra d'espacer les arrosages et d'éviter d'ameublir constamment la terre. Vérifiez régulièrement l'état du paillis : il peut abriter des larves, des limaces et autres parasites. Le cas échéant, retirez le paillis, éliminez les parasites et laissez la terre sécher. Vous pourrez ensuite pailler à nouveau.
À la fin de l'automne, une irrigation de reconstitution de l'humidité est effectuée, ce qui contribue à accroître la résistance de l'arbre au froid hivernal.
Quel type d'engrais faut-il utiliser ?
L'apport d'éléments nutritifs au trou de plantation est essentiel à la croissance de la plante durant les premières années. La fertilisation commence généralement au début de la fructification, lorsque l'arbre a besoin de davantage de nutriments.
Le tableau indique les types d'engrais, leurs quantités et le moment de leur application :
| Types d'engrais | Consommation et mode d'application | Périodicité et fréquence |
| Compost ou humus | Pour creuser 5 à 6 kg par m². | Au printemps, tous les 3 ou 4 ans. |
| Phosphate monopotassique, sulfate de potassium | Dissoudre 10 à 20 g dans l'eau par m². | Chaque année en mai. |
| Engrais minéraux complexes | Utiliser conformément aux instructions. | |
| infusions nutritionnelles liquides | Faire infuser 2 litres de molène dans 10 litres d'eau pendant 7 jours. Utiliser un seau d'eau contenant 1 litre d'infusion préparée par mètre carré. | Pendant la période de croissance et de maturation des fruits. Fréquence : 3 à 4 fois par saison, toutes les 2 à 3 semaines. |
| Superphosphate | Pour creuser 20-30 g par m². | Chaque année en automne. |
| Nitrate d'ammonium, nitroammophoska, urée | Pour creuser 30-40 g par m². | Chaque printemps. |
Quand et comment tailler ?
La taille des poiriers est une opération importante qui améliore le rendement et la saveur des fruits. Elle est effectuée chaque année afin d'optimiser l'exposition du feuillage à la lumière ; par temps humide, elle favorise la ventilation et offre une protection efficace contre les maladies telles que l'oïdium, la tavelure et la moniliose.
La taille sanitaire s'effectue en été, un mois après la floraison. On supprime les branches malades et mortes. Lors de la coupe des branches malades, il est important de conserver au moins 10 à 15 cm de branches saines, car celles-ci peuvent contenir du mycélium fongique.
Les branches malades étant souvent porteuses d'infections, il est important de les retirer immédiatement du jardin, sans attendre le printemps. Lors de la taille d'hiver ou de début de printemps, il convient d'enlever l'écorce morte des troncs et des branches principales, car des parasites hivernants tels que les cochenilles, les acariens et les œufs de pucerons s'y cachent fréquemment.
Effectuez une taille annuelle pour réduire les populations de pucerons et de cicadelles. Si la cime de l'arbre abrite des sites de ponte de vers gris ou des nids de chenilles d'aubépine, retirez-les avec précaution lors de la taille. La taille permet également d'éliminer les rejets.
Au début de l'été, effectuez une taille d'éclaircissage pour structurer la couronne : supprimez les jeunes pousses et les gourmands en excès. Cet éclaircissage facilitera la taille d'hiver, allégera la couronne, améliorera la ventilation et réduira les risques de maladies.
Comment préparer un arbre pour l'hiver ?
En hiver, le principal danger pour les arbres est la dégradation de l'écorce et des jeunes pousses par les rongeurs. Par conséquent, dès les premières gelées et jusqu'à l'installation d'une épaisse couche de neige permanente, placez des appâts empoisonnés dans les trous près de l'arbre toutes les deux semaines. Si les campagnols communs sont les seuls animaux présents dans votre région, utilisez le gel Gelcin Agro.
Il est recommandé de tuteurer les jeunes arbres de 8 à 10 ans avec des roseaux ou des branches d'épicéa à l'automne. En cas d'importantes chutes de neige hivernales, tassez la neige autour du tronc pour protéger l'arbre des parasites. Au printemps, lors de la fonte des neiges, lorsque des plaques de terre dégelées apparaissent au pied de l'arbre, inspectez le sol à la recherche de terriers de rongeurs. Si vous en trouvez, dispersez à nouveau des appâts près de l'arbre.
Maladies et ravageurs
La poire Marble est une variété caractérisée par une forte résistance aux maladies fongiques, notamment à la tavelure. Cependant, cela ne signifie pas que la plante est totalement immunisée contre cette maladie. Pour maintenir le poirier en bonne santé, il est important de savoir comment lutter contre les maladies et les ravageurs. Le tableau ci-dessous explique tout en détail :
| Maladie/Ravageur | Symptômes | Mesures de contrôle/Prévention |
| Gale | En cas d'infection, l'écorce se ride et se fissure, et des taches brunes et sales apparaissent sur les feuilles. Le limbe se déforme, des taches sombres apparaissent sur les fruits et les poires prennent une forme disgracieuse. | Taillez les arbres chaque année pour améliorer la ventilation. Enlevez et paillez les feuilles mortes et maintenez une zone de terre en jachère autour des troncs.
Pour un traitement efficace, traitez la plante avec des biofongicides (Agat-25 K) ou des préparations contenant du cuivre. |
| Tache brune | Une maladie caractérisée par l'apparition de nombreuses petites taches brunes sur les feuilles. Des excroissances noires — des spores — commencent à se former sur les feuilles. | À l'automne, bêchez le sol et retirez rapidement les feuilles mortes présentant des signes de maladie. Au début du printemps, traitez la plante avec une solution de nitrafène à 3 %, et en été, avec une solution de bouillie bordelaise à 1 %. |
| Écrevisses noires | La maladie s'accompagne de taches brun-brun qui apparaissent sur l'écorce du tronc et des branches près des fourches. Des cercles concentriques avec des bosses noires se forment dans les zones atteintes. | Taillez l'arbre atteint et désinfectez les plaies avec du sulfate de cuivre. Après la taille, traitez l'arbre avec un fongicide. À la fin de l'automne ou au printemps, avant le débourrement, pulvérisez la plante avec une solution de sulfate ferreux à 3-4 %. |
| Puceron vert | En cas d'infestation, les tiges et les pétioles se déforment, les feuilles s'enroulent et les jeunes branches se dessèchent. Les insectes sont à peine visibles sur les parties atteintes de la plante. | Éliminez les mauvaises herbes autour des troncs et les fourmis, vecteurs de pucerons. Pulvérisez la plante avec une solution à 0,2 % de Fitoverm à deux reprises durant la période de croissance. Appliquez également une pulvérisation d'Akarin une fois. |
| Aubépine | Les chenilles mangent les feuilles, et des « nids » de feuilles pour l'hiver apparaissent sur l'arbre – ils sont maintenus ensemble par des toiles d'araignée. | Pendant la saison de croissance, pulvérisez la plante avec du BA-3000 dès l'apparition des parasites à intervalles d'une semaine, à raison de 20 à 30 g par seau d'eau.
Traiter l'arbre avec Bitoksi-Bacillin - 60-80 g par seau d'eau, pendant toute la saison de croissance, sauf pendant la floraison. |
| cochenille | Des petites bosses brunes ou couleur cerise foncée apparaissent sur le tronc, les branches et la tige, et laissent s'écouler un liquide foncé lorsqu'on appuie dessus. Les pousses atteintes se dessèchent. | Éliminer les cochenilles hivernantes. Blanchir l'arbre avec une solution de chaux et de sulfate de cuivre (100 g par kg). Traiter l'arbre deux fois avec du Tarstar ou du Clipper pendant la période de croissance. |
| Méthode | Efficacité | Fréquence d'utilisation |
|---|---|---|
| Biopréparations | Élevé avec une utilisation régulière | Toutes les 2 semaines pendant la période d'activité des ravageurs |
| Produits chimiques | Très élevé, mais peut nuire aux insectes bénéfiques. | 1 à 2 fois par saison, selon les instructions |
Collecte, stockage et transport
Les fruits mûrissent de fin août à début septembre et se consomment jusqu'à mi-octobre. Ils se conservent généralement deux mois maximum, mais supportent bien le transport grâce à leur peau épaisse. La récolte se fait en détachant délicatement les fruits de la branche, en laissant les tiges intactes. Les fruits récoltés sont immédiatement stockés à l'ombre.
Les poires sont soigneusement inspectées : seules celles exemptes de dommages mécaniques et de trous de vers sont aptes au stockage. Les fruits sont placés dans des paniers en osier ou en bois, recouverts de paille ou de papier. La température de stockage est de 1 à 3 degrés Celsius.
Considérée comme une variété de poire à dessert, la poire Marble se déguste crue ou en salade de fruits. On peut également l'utiliser pour confectionner des confitures, des compotes, des jus, des pastilles et autres délicieuses conserves maison.
Avis des jardiniers
De nombreux jardiniers parlent en termes élogieux de cette variété, soulignant ses nombreux avantages.
La poire Marble est une variété très appréciée des jardiniers. Avec des soins attentifs et une taille appropriée, elle vous offrira chaque année de gros fruits mûrs, au goût excellent et à l'aspect attrayant.