Poire Duchesse – caractéristiques et culture

La poire Duchesse est une variété polyvalente très appréciée des jardiniers. Elle produit des fruits juteux au goût agréable. On l'utilise en médecine traditionnelle pour soigner le rhume, on la consomme fraîche et on l'incorpore à des desserts.

Caractéristiques générales du type de cultivar

La poire Duchesse appartient à la famille des poires de table ; sa chair est tendre, fondante, juteuse et sucrée. Cette variété a conquis le cœur des jardiniers et est souvent cultivée dans les potagers familiaux.

L'apparence de l'arbre

Ces arbres atteignent une hauteur moyenne, jusqu'à 4 ou 5 mètres. Leur cime est arrondie et pyramidale, leur écorce et leurs branches charpentières sont grisâtres, tandis que les pousses dressées de l'année présentent une teinte jaunâtre.

Les arbres sont densément couverts de grandes feuilles elliptiques aux extrémités pointues et allongées, aux nervures texturées. Le feuillage, d'un vert émeraude brillant, est très brillant. Le lis de la duchesse fleurit en mai, avant l'apparition des feuilles. Les fleurs sont généralement regroupées en grappes de 5 à 7.

Caractéristiques du fruit

Les poires Duchesse sont grosses. Leur poids peut varier de 180 g à 1 kg. À maturité, leur peau prend une belle teinte jaune. Certaines variétés présentent une légère nuance beige.

Régionalisme

Le poirier est idéal pour la culture dans la région de Moscou. Il a également fait ses preuves dans le Caucase, en Asie centrale et en Russie européenne.

Pollinisation et reproduction

Cette variété n'est pas autofertile. Elle a besoin de pollinisateurs pour produire des fruits. Plantez des variétés à floraison similaire à proximité de Duchesse. Les variétés les plus adaptées sont :

• Williams Bon-Chrétien;
• beauté de la forêt;
• Le favori de Clapp;
• Bere Bosk.

Le poirier Duchesse se propage de plusieurs manières :

• plants prêts à l'emploi ;
• stratification (la pousse est enfouie dans la partie centrale) ;
• Enracinement des boutures prélevées en été ou en automne.

Placez les boutures prélevées sur les arbres dans un substrat riche en nutriments sur le site, arrosez et fertilisez.

résistance au gel

Le poirier Duchesse est caractérisé par sa faible tolérance au froid. Il est recommandé de cultiver cette variété dans le sud et le centre de la Russie.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Ce grand arbre est réputé pour sa bonne résistance à diverses maladies. maladiesIl est également extrêmement rarement attaqué par les parasites – ceux-ci ne touchent pratiquement pas à la pulpe du fruit.

Espérance de vie

Le poirier Duchesse a une durée de vie de 80 ans. La saison des fruits revient tous les deux ans.

Variétés de duchesse

Le cultivar de poire Duchesse comprend plusieurs sous-espèces. Malgré leurs liens de parenté, chaque variété possède des caractéristiques distinctives.

Duchesse d'Angoulême

Ce poirier est résistant au gel et très apprécié en Crimée et dans le Caucase. C'est une variété à rendement moyen, produisant des récoltes correctes de 70 à 150 kg par arbre.

Les poires commencent à donner des fruits tôt. De forme majoritairement conique et obtuse, elles peuvent peser jusqu'à 1 kg. En moyenne, elles mûrissent durant le dernier mois de l'été.

Les fruits peuvent rester longtemps sur l'arbre, jusqu'à la fin de l'automne. Les jardiniers apprécient la variété Duchesse d'Angoulême pour sa beauté, sa saveur délicate et son agréable parfum de poire.

Doyen d'hiver (Duchesse d'hiver)

Cette variété est originaire de Belgique. La qualité de ses fruits est comparable à celle de la variété d'été, mais leur maturation est légèrement plus tardive. Elle présente une bonne résistance au gel. La plante est peu exigeante en entretien, mais il est important de la planter dans un sol fertile et léger pour une meilleure reprise.

Les fruits ont tendance à perdre leur saveur caractéristique et sont sensibles à la tavelure par temps pluvieux et froid. Une poire peut peser jusqu'à 500 g. Sa peau est jaune rosée. Sa chair est juteuse, légèrement acidulée et a un goût miellé. Son arôme est typique de la poire.

La première fructification a lieu sept ans après la plantation. La récolte se fait à la mi-octobre. Un plant adulte produit en moyenne environ 100 kg de fruits mûrs, qui peuvent être conservés jusqu'au printemps.

Duchesse d'été

Cette sous-espèce est peu exigeante quant à la nature du sol, mais se caractérise par une floraison tardive. Les inflorescences sont de taille moyenne et résistantes aux variations brusques de température. Les fruits, de forme allongée et classique, pèsent en moyenne 200 g. Ils sont juteux et ont une saveur muscatée.

Jardin de la duchesse de Moscou

Cette variété peut atteindre une hauteur d'environ 30 mètres. L'arbre est couvert de feuilles ovales-arrondies, légèrement coriaces. Lors de la floraison, il produit de grandes fleurs blanches aux délicats pétales roses.

Les poires atteignent une taille importante, pesant entre 800 g et 1 kg. Un seul plant produit de 100 à 250 kg. La variété Duchess Moskovsky Sadovy se multiplie facilement par semis. Sa culture et son entretien sont simples. Les fruits servent à la confection de confitures, de marmelades et autres gourmandises.

Bref historique de la sélection

Les poires de type Duchesse sont cultivées dans presque toute la Russie. Elles comptent parmi les variétés les plus appréciées des jardiniers amateurs. Elles se caractérisent par une maturation rapide et des rendements élevés.

La variété Duchess, dont le nom signifie littéralement « Duchesse », a été développée par le célèbre obtenteur anglais A. Wheeler. En 1816, l'Anglais Richard Williams présenta pour la première fois cette variété de poire à la London Fruit and Horticultural Society, bien que sa première mention remonte à 1796.

Avantages et inconvénients de la variété Duchess

Avant de planter le poirier Duchesse, renseignez-vous sur ses avantages et ses inconvénients. Après avoir pesé le pour et le contre, vous pourrez décider s'il convient de le cultiver dans votre jardin.

Fonctionnalités d'atterrissage

Bien que la variété Duchess soit considérée comme facile à cultiver, suivez quelques conseils lors de la plantation et assurez-vous d'un entretien régulier. Si vous plantez correctement l'arbre, vous obtiendrez une abondance de gros fruits savoureux.

Échéances

Il est préférable de planter les poiriers au printemps afin que les jeunes plants aient le temps de passer l'hiver et de s'enraciner. Idéalement, la plantation devrait avoir lieu à la mi-avril, avant l'éclosion des bourgeons.

Lieu et conditions d'atterrissage

Choisissez soigneusement l'emplacement de votre poirier Duchesse, car il y restera planté pendant des décennies. Cet arbre fruitier apprécie la lumière et la chaleur ; privilégiez donc un endroit bien éclairé, à l'abri des vents froids et des courants d'air.

Planter des poiriers dans des zones ombragées peut entraîner un mauvais développement, moins de fleurs et moins d'ovaires, ce qui peut réduire les rendements.

L'emplacement idéal pour la plantation est un terrain à sol noir ou limoneux. Cette variété ne tolère ni les sols sableux, ni les zones marécageuses, ni les marais salants. Évitez de la planter dans les zones basses ou là où la nappe phréatique se situe à plus de 2,5 mètres sous la surface du sol.

Comment choisir un jeune plant ?

Le choix du jeune plant influence directement le développement et la fructification futurs de l'arbre. Évitez d'acheter du matériel de plantation auprès de vendeurs non fiables, car vous risquez de recevoir un plant d'une variété inconnue. Privilégiez plutôt les pépinières spécialisées.

Pour la plantation, choisissez un arbre de deux ans. Il s'enracinera mieux et plus rapidement à son nouvel emplacement. Observez attentivement le système racinaire et les pousses. Les racines doivent présenter plusieurs ramifications souples et élastiques. Elles ne doivent comporter ni dommages ni excroissances.

Le plant doit présenter une tige principale et au moins quatre branches latérales. Examinez attentivement ces branches afin d'éviter de choisir un plant présentant des zones sèches ou abîmées. Si le plant a du feuillage, celui-ci doit également paraître sain.

Préparation d'un arbre pour la plantation

Pour préparer le plant à la plantation, faites-le tremper dans l'eau pendant quelques heures, puis plongez-le dans une boue (une solution d'argile additionnée d'un peu de molène). Vous pouvez également utiliser des stimulateurs de croissance, comme le Kornevin.

technologie de plantation

Plantez l'arbre correctement pour assurer son enracinement et sa survie. Suivez ces étapes :

1. Lors de la plantation printanière, préparez le sol pour le poirier à l'automne. Cela permettra au sol de se tasser plus rapidement.
2. Creusez un trou de plantation de 100 x 70 cm. Le système racinaire doit pouvoir s'y loger librement.
3. Préparez un substrat nutritif : mélangez la terre végétale extraite du trou avec la même quantité de tourbe et 30 kg de compost. Évitez d’utiliser du fumier de vache frais, car il peut brûler le système racinaire.
4. Placez un tuteur en bois sur le côté du trou de manière à ce que sa hauteur soit supérieure à celle du jeune plant.
5. Placez le plant dans le trou, puis remplissez-le avec le substrat préparé et tassez-le soigneusement.

Attachez le jeune plant à un tuteur et arrosez-le abondamment. Vous aurez besoin d'environ 10 litres d'eau.

Prendre soin de la duchesse

Après la plantation, l'entretien de votre arbre fruitier ne vous posera aucune difficulté. L'essentiel est de l'arroser régulièrement et de le fertiliser au bon moment pour assurer son bon développement et une production de fruits abondante.

Arrosage

Il est important de tenir compte des conditions météorologiques lors de l'arrosage. En cas de sécheresse intense et d'absence de pluie, arrosez abondamment le poirier. Un arbre adulte a besoin d'environ 30 à 40 litres d'eau par jour. Plus l'arbre vieillit, plus ses besoins en eau augmentent. Augmentez alors la quantité d'eau de 30 litres par an.

Veillez à arroser la plante début mai avant la floraison, lorsque les fruits commencent à mûrir et après la récolte.

Garniture de dessus

Il n'est pas nécessaire d'apporter d'engrais supplémentaire pendant les premières années, car le jeune plant est suffisamment nourri par l'engrais ajouté au trou de plantation. À partir de sa troisième année, commencez à ajouter de l'engrais.

Chaque automne, épandez 30 g de nitrate d'ammonium, de chlorure de potassium et de superphosphate sur le tronc de l'arbre et incorporez-les par un râteau sur une profondeur de 15 cm par mètre carré. Apportez également un engrais organique tous les trois ans : fumier ou compost à raison de 10 kg par mètre carré.

Paillis

Le paillis est une procédure d'entretien importante qui permet de protéger les racines des arbres du gel en hiver et de la chaleur en été, de retenir l'humidité dans le sol et de maintenir sa souplesse lors de l'arrosage et des précipitations.

Le paillis apporte également de l'oxygène aux racines et des nutriments supplémentaires grâce à sa décomposition progressive. Utilisez de l'herbe fraîchement coupée, de la paille ou de la sciure de bois.

Garniture

Comme les autres poiriers, le poirier Duchesse doit être taillé au début du printemps, avant le gonflement des bourgeons. Immédiatement après la plantation, effectuez une taille de formation :

• Raccourcissez la tige principale et les pousses latérales d'un quart. Coupez au-dessus des bourgeons, mais laissez au moins 4 à 5 pousses saines sur chaque branche.
• L'année prochaine, taillez les pousses latérales de 8 cm et raccourcissez le tronc principal de 2,5 cm. Les branches inférieures doivent être plus longues que les supérieures.

Cette technique permet de former une couronne pyramidale. Poursuivez la taille en suivant le même principe.

La procédure de rajeunissement d'un arbre fruitier est tout aussi importante. Garniture Cette opération est nécessaire à la reprise de la plante, à son développement et à sa fructification. Procédez au début du printemps, avant la montée de sève.

Procédez comme suit :

1. Supprimez certaines des pousses qui épaississent la couronne.
2. Éliminez toutes les pousses cassées, gelées, malades et desséchées.
3. Supprimez les branches qui poussent en angle aigu ou parallèlement au tronc principal. Taillez également les pousses qui poussent trop près des branches fructifères et qui nuisent à leur fructification.
4. Si les branches restantes sont devenues trop longues, l'entretien du poirier et la récolte des fruits mûrs seront plus difficiles. Il est donc conseillé de les tailler d'un quart.

Se préparer pour l'hiver

Le poirier Duchesse étant moyennement rustique, étalez une couche de paillis de 15 cm d'épaisseur autour du tronc avant les premières gelées. Cela protégera ses racines du gel. En hiver, ratissez la neige tombée et déposez-la au pied de l'arbre.

Maladies et ravageurs

Dans certaines conditions climatiques, la poire Duchesse Peut être affecté par des agents pathogènes et des insectes nuisibles. Renseignez-vous sur les maladies qui menacent les arbres fruitiers :

• Gale. La maladie se manifeste par des taches sombres sur la face inférieure des feuilles. Le champignon s'attaque ensuite aux fruits. Pour la combattre, supprimez les feuilles à l'automne et traitez le collet avec le fongicide Tridex.
• Rouiller. Des taches brunes apparaissent à la surface des feuilles. Il s'agit d'une maladie fongique qui peut être traitée en ramassant les feuilles mortes et en pulvérisant le feuillage avec du Cuproxat.
• Moniliose. Une maladie dangereuse qui affecte les jeunes pousses et les fruits. Elle est difficile à maîtriser. Prenez des mesures préventives : brûlez les feuilles mortes et pulvérisez du Mycosan et de l’Horus.
• Brûlure bactérienne. Les micro-organismes nuisibles pénètrent dans la plante par les fleurs. L'infection se propage rapidement. Si vous observez des feuilles ou des ovaires enroulés et noircis sur l'arbre, coupez-les soigneusement et brûlez-les. Traitez la zone coupée avec une solution de sulfate de cuivre à 1 %.
  Ensuite, utilisez un antibiotique à une concentration de 50 mcg/ml. Les médicaments recommandés sont : le chloramphénicol, la rifampicine et la streptomycine.

Pour lutter contre la gale et la moniliose, il est recommandé de traiter la plante avec de la bouillie bordelaise 3 fois pendant la saison de croissance :

• Avant le débourrement, utiliser une solution à 3 % du produit chimique pour la pulvérisation.
• Avant l'éclosion des bourgeons, effectuez un second traitement.
• Après l'apparition des ovaires, pulvérisez la plante avec une solution de la préparation à une concentration de 1:100.

Au lieu de la bouillie bordelaise, il est permis d'utiliser des fongicides, qui doivent être appliqués conformément aux instructions.

Le poirier Duchesse peut également être attaqué par des parasites :

• Rouleau à feuilles. Cet insecte peut causer des dégâts importants aux feuilles en peu de temps. Les dégâts les plus graves entraînent leur enroulement et leur dessèchement complet.
  Pour lutter contre ce ravageur, pulvérisez la plante avec des insecticides Metaphos ou BI-58 N.
• Charançons. Ces insectes se propagent rapidement dans tout l'arbre et peuvent réduire considérablement les rendements des récoltes. Ils vivent dans la cime de l'arbre.
  Utilisez les insecticides Karbofos, Metaphos, BI-58 N pour lutter contre les ravageurs.
• Acariens gallicoles. Les insectes se trouvent sur la face inférieure des feuilles, et une forte courbure de celles-ci est visible à l'endroit où ils sont installés. Ces ravageurs se nourrissent de la sève des cellules. Comment les contrôler ? acariens du poirier L'insecticide Sanmite sera utile.

Pourquoi le poirier ne fleurit-il pas ?

Il arrive qu'une plante cesse de fleurir. La principale raison de cette absence de fleurs est que l'arbre n'a pas encore commencé à porter de fruits. Cependant, il existe de nombreuses autres causes possibles :

• Les boutons floraux ont gelé en raison des gelées printanières récurrentes ;
• excès d'humidité dans le sol ;
• couronne dense;
• l'apparition de pourriture des racines;
• excès d'azote dans le sol (le développement actif de la masse végétative se fait au détriment de la fructification) ;
• carence en fer;
• sol trop alcalin ;
• la présence de maladies ou d'attaques de ravageurs.

Pour que la plante refleurisse, éliminez toutes les raisons mentionnées ci-dessus.

Récolte et stockage

La récolte des poires Duchesse commence en août et se poursuit jusqu'à mi-octobre. Les variétés d'été mûrissent plus tôt, tandis que les variétés d'hiver mûrissent plus tard. Pour récolter les fruits, utilisez une échelle et un panier tapissé d'un linge.

Cueillez les poires mûres avec précaution pour ne pas abîmer les branches. Une fois le panier plein, transférez son contenu dans des caisses. Les poires précoces se conservent 14 jours. Les poires tardives peuvent se conserver jusqu'à 120 jours.

Conservez les poires en cave pour préserver leurs qualités nutritionnelles et leur saveur. Les variétés tardives supportent le transport sur de longues distances. Les fruits mûrs se prêtent à la transformation générale. Ils peuvent être utilisés pour préparer :

• compotes;
• jus;
• confitures, conserves;
• smoothie;
• salades de fruits;
• purées pour bébés;
• conserves.

Avis sur la variété Duchess

Le poirier Duchesse est un excellent choix pour les jardiniers débutants comme confirmés. Il convient à tous les propriétaires de jardins ruraux. Cet arbre fruitier est facile à cultiver et à entretenir. Il ne demande que peu de temps pour les soins et la prévention des maladies et des ravageurs. Ses poires sont délicieuses et aromatiques.

Foire aux questions