Pourquoi les jardiniers et les consommateurs adorent-ils la variété de poire Detskaya ?

La poire Detskaya doit son nom à la petite taille de son fruit et à son exceptionnelle douceur. Il s'agit d'un hybride et non d'une variété cultivée, ce qui lui confère d'excellentes caractéristiques : rusticité, résistance aux maladies et aux ravageurs, au gel et à la sécheresse. On l'appelle aussi Detskaya.

Histoire de la sélection et des régions de culture

On ignore la date exacte de création de cet hybride, mais on estime qu'elle remonte à plusieurs décennies. Plusieurs scientifiques sont considérés comme ses initiateurs : Yu. A. Petrov et N. V. Efimova. Les travaux ont été menés à l'Institut de sélection et de technologie de l'horticulture et de la pépinière.

Recommandée pour la culture dans le sud et le centre de la Russie. Cette variété est produite à grande échelle au Tadjikistan, en Ouzbékistan, au Kirghizistan, en Arménie, en Europe et ailleurs.

L'apparence de l'arbre

Il s'agit d'une plante de grande taille, atteignant 500 cm de hauteur. Sa croissance saisonnière est de 45 à 55 cm. Caractéristiques principales de l'arbre :

• couronne - Au départ, à un jeune âge, de forme très sphérique, mais elle devient plus tard pyramidale ;
• pousses - puissants, mais peu nombreux ;
• branches – présentent une légère pubescence sur le dessus ;
• feuilles - vert foncé, brillant, lisse ;
• forme du limbe foliaire – ovale et raccourcie, avec un sommet pointu ;
• aboyer - D'abord jaune olive, puis brun clair.

Les fruits et leurs caractéristiques gustatives

Ces poires sont très sucrées et juteuses, sans aucune acidité. Leur maturation est inégale, ce qui permet de les déguster longtemps. Elles se conservent jusqu'à 30 jours au réfrigérateur.

Les fruits se distinguent par les caractéristiques suivantes :

• poids - 75-80 g ;
• formulaire - de forme piriforme raccourcie, avec des perles (petites élévations bosselées) autour du calice ;
• pédoncule – moyennement long et moyennement épais ;
• graines - brun;
• couleur de peau – jaune clair, avec une teinte rose orangée sur un côté ;
• nuance pulpe – crème classique.

La variété Detskaya est polyvalente, et plus encore : ces poires sont les seules à pouvoir être conservées entières pour l’hiver grâce à leur petite taille. Leur chair sert à confectionner des dvem, des confitures, des fruits confits, des fruits secs, des sauces, des confiseries et des fruits surgelés.

Pollinisateurs du poirier des enfants

Comme cet hybride est autofertile, il ne nécessite pas de pollinisateurs. Cependant, pour augmenter le rendement, il est recommandé de planter plusieurs arbres de variétés différentes fleurissant simultanément sur la même parcelle. Les poiriers Chizhevskaya, Lada et Kafedranaya sont souvent utilisés comme pollinisateurs.

Productivité

Un arbre peut produire de 25 à 35 kg de fruits par saison, et le rendement moyen par hectare était de 4,7 à 4,8 tonnes durant les années d'essai. La poire Detskaya est souvent utilisée en sélection pour développer de nouvelles variétés précoces, car elle est considérée comme une variété ultra-précoce.

Période de maturation

Cette variété précoce permet de récolter les premiers fruits dès la fin juillet. La poire Detskaya commence à fructifier à partir de sa quatrième ou cinquième année, offrant des fruits juteux et aromatiques pendant un mois et demi.

Conditions optimales pour la croissance

Cette variété est facile à cultiver, mais pour réussir la plantation et obtenir une récolte correcte, il faut suivre quelques règles :

• Le moment optimal est l'automne, car pendant les travaux de printemps, la plante dépense son énergie non pas à s'enraciner, mais à développer sa partie aérienne.
• Le choix de l'emplacement est crucial pour la réussite de la plantation d'un jeune poirier de Detskaya. Cette espèce préfère un sol fertile et bien drainé, avec une nappe phréatique profonde.
• Si votre sol est argileux et lourd, il est conseillé de l'améliorer en y incorporant du sable, de l'humus et des engrais minéraux lors du bêchage. Cela améliorera non seulement sa structure, mais le rendra également plus fertile.
• Les poiriers possèdent un système racinaire bien développé, qui s'enfonce de 6 à 8 mètres dans le sol. Par conséquent, si la nappe phréatique est peu profonde, ce système racinaire risque de pourrir.
• Les poiriers de jardin sont généralement greffés sur du cognassier ou du poirier sauvage. La date de la première récolte et la hauteur de l'arbre dépendent du type de greffe. Par exemple, avec du cognassier, les premiers fruits apparaissent au bout de trois ans et la cime atteint 5 mètres de hauteur.
  Greffé sur un porte-greffe de poirier, l'arbre ne produira sa première récolte qu'au bout de cinq ans et atteindra une hauteur de plus de cinq mètres. Il est important que le site de greffe soit soigneusement préparé et exempt de fissures, de taches et de croissances.

Planter et entretenir un poirier pour enfants

Pour le choix de l'emplacement de plantation, privilégiez un sol fertile et bien drainé, avec un pH compris entre 6,2 et 6,7. Avant la plantation définitive, travaillez soigneusement le sol, en utilisant si nécessaire des herbicides spécifiques. Il est recommandé de planter les arbres en rangs espacés d'au moins 200 cm.

Autres caractéristiques en croissance :

• Il convient d'arroser régulièrement pour maintenir le sol humide, sauf en cas de sécheresse prolongée ou pour les sols sableux. Si possible, l'installation d'un système d'irrigation est la meilleure solution.
• Cette variété nécessite un engrais complexe pour une croissance et un développement optimaux. Un apport approprié d'engrais a un effet positif sur la qualité des feuilles et le goût des fruits.
• Il est tout d'abord nécessaire de corriger l'acidité du sol et d'assurer un apport suffisant en micronutriments essentiels, tels que l'azote (N), le phosphore (P), le potassium (K) et le magnésium (Mg). Les arbres de cette variété nécessitent 150 kg de potassium, 120 kg d'azote, 30 kg de magnésium et 20 kg de phosphore par hectare, et ce, tout au long de la saison.
  L'apport de ces nutriments est essentiel à la formation des bourgeons et à la fructification. Les carences en micronutriments peuvent entraîner divers problèmes, tels que le nanisme et la chute des fleurs, la déformation des feuilles, l'apparition de taches nécrotiques et la perturbation de la fixation de l'azote chez les plantes.
• Le bore est un élément essentiel pour cette variété. Une carence en bore peut entraîner de faibles rendements et des fruits difformes.
• La fertilisation foliaire est recommandée par temps sec et ensoleillé (à une température optimale de 12 à 26 degrés).
• La taille des arbres comprend plusieurs étapes clés. Tout d'abord, après la plantation, le tronc est façonné et cinq branches principales sont sélectionnées pour former la charpente de l'arbre. Les années suivantes, on procède à la mise en forme de la cime et à la taille d'entretien.
• L’élimination des branches qui ont tendance à former un tronc supplémentaire, des pousses latérales, des pousses endommagées et desséchées est effectuée au début du printemps.
• En été, il convient de tailler les pousses qui poussent verticalement et vers l'intérieur du tronc, appelées « pousses d'eau ».
• Lors de la taille, il est important d'éviter d'endommager la partie inférieure de la cime, car cela peut perturber l'équilibre et la structure de l'arbre. Il est également déconseillé de supprimer les jeunes branches, car elles peuvent porter des fruits ultérieurement.
• Les fruits sont récoltés quelques jours avant leur pleine maturité. Ils doivent être cueillis avec leur pédoncule et conservés dans un endroit frais, sombre et humide. L'espace doit être aéré régulièrement. Les fruits doivent être inspectés régulièrement afin de détecter toute trace de pourriture.

Protection contre le froid

Le poirier Detskaya présente une rusticité hivernale comparable à celle d'autres variétés originaires de Russie, supportant les basses températures hivernales et les gelées printanières. Les arbres adultes tolèrent bien la chaleur et la sécheresse. Cependant, une carence en fer, zinc, manganèse et bore peut réduire leur résistance au gel.

Pour garantir que la variété de poire Detskaya survive bien au froid hivernal, plusieurs précautions doivent être prises :

• Il est recommandé d'envelopper le tronc de l'arbre avec un isolant spécial ou de la paille pour le protéger du gel.
• Il est important de veiller à recouvrir les racines du poirier d'une couche de feuilles sèches ou de foin afin de conserver la chaleur et de les protéger du gel.
• Il est important d'arroser correctement votre poirier en hiver. Évitez le sur-arrosage, car cela peut entraîner le gel des racines. Il est préférable d'arroser votre poirier le matin afin que l'eau ait le temps de s'infiltrer et d'éviter le gel le soir.

Il est important de surveiller l'état du poirier avant l'arrivée de l'hiver. Avant les premières gelées, il est recommandé de le tailler et d'éliminer toutes les branches malades ou abîmées. Cela l'aidera à mieux traverser l'hiver.

Maladies et ravageurs

Cet arbre est très résistant aux maladies fongiques, mais nécessite un traitement contre d'autres maladies. Les fongicides à base de soufre sont couramment utilisés à cet effet. Les insecticides, disponibles dans le commerce, sont efficaces contre les insectes.

Pour sauver un arbre, le mieux est de commencer par la prévention :

• À l'automne, il convient de ramasser et de brûler toutes les feuilles mortes. À cette période de l'année, on pulvérise les arbres avec une solution d'urée à 5 %, et on utilise une solution à 7 % pour traiter le tronc.
• Lorsque les bourgeons commencent à s'ouvrir, préparez une solution de bouillie bordelaise à une concentration de 3 à 4 %. Vous pouvez également utiliser 10 g d'azophoska ou 40 g d'une préparation à base d'oxyde de cuivre, diluée à 6 g pour 10 litres d'eau.
• Après la floraison, un autre traitement doit être effectué.

Si les conditions sont favorables au développement de la croûte (humidité élevée, température basse), le nombre de traitements peut atteindre 6. Il est nécessaire de maintenir des intervalles de deux ou trois semaines.

Avantages et inconvénients de la variété de poire « Children's »

Parmi les qualités positives, les jardiniers soulignent particulièrement les suivantes :

Un inconvénient subsiste : la nécessité de tailler et de former la couronne. Certains jardiniers n’apprécient pas la petite taille des poiriers, tandis que d’autres y voient un avantage.

Avis sur la variété de poire pour enfants

La poire Detskaya exige des soins particuliers en hiver pour garantir une récolte abondante et savoureuse la saison suivante. Le reste de l'année, elle est considérée comme une variété facile à cultiver. Sa saveur délicate, sa chair juteuse, sa grande résistance aux maladies et ses rendements élevés en font une variété très appréciée des jardiniers.

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