Plantation et culture des poires du groupe de variétés Bere

Le poirier Bere est un arbre de grande taille à la cime pyramidale asymétrique et étalée. Il existe de nombreuses variétés, les plus courantes étant les variétés d'automne, les moins répandues les variétés d'hiver, et quelques variétés d'été. Sa culture est facile ; il suffit de suivre les bonnes pratiques agricoles.

Historique de la sélection et du zonage

Si vous traduisez « beurré » du français vers le russe, le mot signifie tout simplement « beurre ». La poire beurreré est un groupe de variétés à la chair tendre, juteuse et, surtout, fondante. Elle fond littéralement dans la bouche comme du beurre. C'est pourquoi on l'appelle aussi poire Maslyanovka ou poire beurre.

La variété mère a été découverte dès 1811. Le lieu exact de la découverte demeure inconnu, mais on pense qu'il s'agissait de la Belgique ou de la France. Le béré n'a acquis une importance mondiale qu'en 1947, après des essais menés par les autorités gouvernementales.

Description des fruits et de l'arbre

Cette variété de pomme de terre est très appréciée, aussi bien fraîche que dans les préparations culinaires. On le doit notamment à sa chair fondante qui se déguste comme du beurre.

Caractéristiques principales de Bere (généralisées) :

• Arbre. Hauteur de 5 à 10 m. Au début de son développement, la cime a une forme régulière, mais avec le temps elle devient asymétrique.
• Branches. Allongées, épaisses et robustes, elles présentent une teinte grise sur fond vert lorsqu'elles sont jeunes.
• Feuillage. Elle se distingue par sa forme ovoïde, sa grande taille et sa couleur vert vif. Ses extrémités sont légèrement pointues.
• Fleurs. Elle est également grande. Sa couleur est d'un blanc immaculé et ses pétales sont ovales.
• Fruit. Leur poids varie de 180 à 300 grammes, et elles sont toujours allongées et en forme de bouteille. Leur peau est dorée, jaunâtre ou orangée, mais fine et légèrement rugueuse. Au cours du stockage, elle prend une teinte bronze.
• Pédoncule. Épais, assez long et légèrement incurvé. L'entonnoir est presque inexistant.
• Partie graine. Le nid est grand et situé au sommet. Les graines sont petites mais larges et de couleur brune.
• Pulpe. Elle possède une teinte crémeuse, une texture huileuse et une saveur plus juteuse.
• Qualités gustatives. Son goût est aigre-doux. La poire allie à merveille l'arôme et la saveur de la poire à de subtiles notes d'épices et d'amande. La teneur en calories pour 100 g varie de 50 à 55 kcal, selon le stade de maturité du fruit et la variété de poire Bere.

Caractéristiques de la variété

La variété Bere, quelle que soit la sous-espèce, présente les mêmes caractéristiques agrotechniques :

• Régions en croissance. Cette culture est largement répandue, notamment dans toutes les anciennes républiques soviétiques. Au sein de la Fédération de Russie, elle prospère en Crimée et dans le territoire de Krasnodar, en Ossétie du Nord et au Daghestan, en Tchétchénie et en Circassie, dans les républiques de Kabardino-Balkan et d'Ingouchie, à Stavropol et dans les contreforts de l'Himalaya.
  Elle prospère dans la région de Moscou et en Russie centrale, mais ne peut être cultivée en Sibérie et dans l'Oural en raison de sa faible résistance au gel. Malgré cela, des jardiniers expérimentés des régions nordiques y cultivent également le Bere. La seule précaution consiste à lui assurer une protection hivernale suffisante.
• Maturation. La récolte a lieu début septembre (variétés précoces) ou fin octobre (variétés tardives). La maturation est progressive et les tiges sont fermes, ce qui fait que les fruits tombent rarement.
• Productivité. La variété Bere se caractérise par des rendements plus élevés et plus stables, notamment dans les régions méridionales de la Russie. Un hectare peut produire entre 80 et 100 quintaux.
• Fructification. Le rendement maximal est observé après 25 à 30 ans. La première fructification a lieu entre 6 et 8 ans.
• Reproduction. Le bere peut être propagé de différentes manières, mais les plus optimales sont par bouturage et par rejets racinaires.
• Espérance de vie. Cela fait environ 50 à 70 ans.
• Autofertilité. Cette variété possède un système racinaire partiel, il est donc important de planter d'autres variétés de poiriers à proximité.
• Résistance aux maladies. Elle est considérée comme efficace, mais seulement si des traitements préventifs sont utilisés.

Avantages et inconvénients

Le groupe de variétés Bere, comme toute autre poire, a ses points forts et ses points faibles :

Variétés de la variété de poire Bere

Le béret est un genre complexe qui regroupe de nombreuses variétés. Chacune présente ses propres avantages et inconvénients, des caractéristiques uniques et, surtout, une période de maturation différente. Plusieurs d'entre elles sont particulièrement appréciées en Russie.

Variétés d'été de poires du groupe Bere

Ce sont les variétés les plus précoces, il est donc déconseillé de les conserver pour l'hiver. La période de fructification s'étend de fin juillet à fin août. Les fruits étant encore tendres, il est préférable de les cueillir 7 à 10 jours avant leur pleine maturité. Les meilleures variétés sont :

• Bere rannaya Morettini (Bere Prekos Morettini). Cette variété, originaire d'Italie, est un croisement entre Williams et Coscia. Ses fruits sont gros, jaunâtres et sucrés. Son rendement est moyen, ce qui la rend adaptée au greffage sur cognassier. Elle est résistante à la sécheresse et à la tavelure, mais sa rusticité hivernale est faible.
  Il doit être planté à côté des pollinisateurs – Goverla, Konferentsiya, Krupnoplodnaya, Malevchanka.
  

• Bere Giffard. Les fruits sont assez gros, bien formés et de couleur jaune. Leur chair est juteuse, comme celle de toutes les variétés de Bere, avec une saveur aigre-douce. Leur rusticité hivernale est moyenne ; leur culture en Sibérie est donc déconseillée.
  Le rendement est moyen. Pour l'augmenter, il est nécessaire d'introduire des pollinisateurs tels que Goverla, Lyubimitsa Klappa, Durando et Williams.
  

variétés d'automne

Les fruits de ces poires sont généralement récoltés de fin août à octobre. Elles se conservent et se transportent bien, et leur chair est plus ferme. Il existe de nombreuses variétés de la variété Beré :

• Prenez Luc. Les fruits sont de taille moyenne, jaune verdâtre et sucrés. Le rendement est inférieur aux rendements élevés et la résistance au gel est faible. Cette variété relativement récente est récoltée fin novembre (fin d'automne).
  Pollinisateurs : Clapp's Favorite, Williams, Bosc, Clergeot.
  
• Prenez Slutskaya. Arbre de grande taille produisant des fruits jaune-vert striés de rouge sur les côtés. Leur arôme est subtil et leur saveur sucrée. Les fruits sont de taille moyenne. Leur résistance au gel est moyenne.
  Pollinisateurs : Vinevka, Limonka, Sapezhanka.
  
• Prenons Napoléon (également Bonaparte). Elle se distingue par sa forme en cloche et sa couleur jaune vif, bien que grisâtre à maturité. C'est une variété basse à rendement moyen, à la saveur et à l'arôme distincts, mais peu rustique.
  Pollinisateurs – Bosc, Angoulême Duchesse, Ardanpont.
  
• Prenez octobre. Michurin a lui-même participé au processus de sélection, ce qui a permis d'obtenir des fruits jaunes et sucrés. Sa faible rusticité hivernale explique sa popularité limitée aux régions du sud. Les fruits sont petits et le rendement faible.
  Arbres pollinisateurs : Dricha, Klerzho, Bosk.
  
• Bere Nalchikskaya. Caractérisée par une grande résistance au gel et des rendements stables, cette variété se distingue par des fruits jaune-verdâtre plus petits à la récolte. Son arôme est subtil et sa saveur riche et sucrée.
  Pollinisateurs : Les préférés de Clapp, Williams.
  
• Bere Durando. Cet arbre de taille moyenne produit de gros fruits bosselés, dorés et sucrés. Il est peu rustique. Peu exigeant en pollinisation, il peut être planté à proximité de n'importe quelle variété de poirier.
  
• Bere Moscou. Cet hybride est issu de différentes variétés estivales et automnales de Bere, ce qui lui confère une excellente résistance au gel et permet même sa culture en Sibérie. Ses fruits, jaune-rouge, sont sucrés. La pollinisation est indispensable à une bonne récolte.
  Les variétés appropriées sont Rogneda, Chizhovskaya, Lesnaya Krasavitsa, Yuryevskaya, Svetlyanka.
  

• Bere Krasnokutskaya. Elle se caractérise par de gros fruits, une teinte jaune-vert et une peau épaisse, ce qui est rare chez les Bere. Sa saveur est d'abord sucrée, puis acidulée, et son arôme est très riche. Elle est très résistante au gel et peut être cultivée sous des climats frais.
  Pollinisateurs – Williams, Zimnyaya Dekanka, Boek, Ilyinka, Panna.
  
• Bere Dil (Impérial). Il est très sensible aux maladies, au gel et aux gelées printanières récurrentes. Cependant, il produit de gros fruits en abondance. Leur couleur est brun verdâtre.
  Pollinisateurs : Ardanpont, Saint-Germain, Clapp's Favorite.
  
• Prenez Hardy. Cet arbre est originaire de France. Il est considéré comme peu exigeant en matière d'entretien et présente une résistance moyenne au gel. Ses fruits sont gros, jaunes, très sucrés et aromatiques, avec une légère acidité en fin de bouche. L'arbre pousse en hauteur et nécessite une taille régulière.
  Pollinisateurs : Marianne, Dekanka, Klappa's Favorite, Bon-Louise, Forest Beauty, Ardanpont, Bosc.
  
• Bosquet. Également connue sous d'autres noms : Bere Alexander, Bere Apremont, Beurre Bosc et Bottle. Elle se caractérise par des fruits jaunâtres de taille moyenne. Sa chair est très sucrée et juteuse, avec une légère saveur d'amande. Sa rusticité hivernale est très faible, même pour la région de Krasnodar, mais son rendement est excellent.
  Pollinisateurs : Bon-Louise, Olympe, Caucase rouge.
  

• Prenez le russe. Cet hybride a été créé pour améliorer sa résistance au gel et aux maladies. Malgré cela, il ne supporte pas les fortes gelées. C'est une variété basse aux gros fruits jaunes qui deviennent rouge foncé à maturité.
  Son arôme est moyennement prononcé et sa saveur douce-amère. N'ayant pas besoin de pollinisateurs particuliers, elle pousse sans problème à proximité de n'importe quel poirier.
  
• Berezhnaya (Bere jaune amélioré, Bere jaune). Cette variété est considérée comme peu exigeante et résistante au gel. Elle se distingue des autres variétés de Bere par ses fruits ovoïdes, à la surface lisse et d'une couleur jaune clair. Sa saveur est légèrement acidulée et son arôme rappelle nettement celui de la poire.
  Pollinisateurs : variétés Perun, Pamyati Zhegalova, Just Maria, Svarog, Yakovlev.
  

variétés d'hiver

Les variétés d'hiver de béret se conservent plus longtemps et sont plus faciles à transporter. Elles se distinguent par une douceur moins intense à la récolte qu'un mois après la mise en conserve. Les sous-espèces les plus populaires sont :

• Prenez Clergeot. C'est une plante basse qui exige un sol de haute qualité. Elle est très rustique, mais sensible à la tavelure. Ses fruits sont parfumés, sucrés et de grande taille. Elle fructifie précocement, dès la cinquième année. Greffée sur un porte-greffe de cognassier, elle commence à donner des fruits dès la troisième année.
  Il n'existe aucune recommandation concernant le choix des pollinisateurs.
  
• Bere Kyiv. Cette variété s'adapte aux variations brusques de température, à la sécheresse et au gel. Elle commence à fructifier dès sa quatrième année et atteint son apogée à sa quatorzième année, tandis que d'autres variétés augmentent leur rendement après 25 ans. Les fruits sont de taille moyenne, sucrés et acidulés, de couleur jaune, avec un goût d'amande.
  Seules 3 variétés conviennent à la pollinisation : Izyuminka Kryma, Maria et Konferentsiya.
  
• Bere hiver Michurin. La couronne est allongée et haute, les fruits sont jaune-vert et croquants. Leur surface est bosselée et leur saveur est aigre-douce. Cette variété se distingue par une résistance accrue au gel et aux maladies.
  Pollinisateurs : Sapezhanka, Malgorzhatka, Forest Beauty, Bessemyanka.
  
• Bere Ardanpon (un autre nom est Ferdinand). Elle produit de gros fruits à la forme harmonieuse. Jaunes à maturité, ils sont d'une saveur exquise et le rendement est légèrement supérieur à la moyenne. Sa résistance au gel est faible.
  Il existe de nombreux pollinisateurs : Forest Beauty, Bosc, Bon-Louise, Pass Crassan, Napoleon, Williams.
  

• Beurre Royal (lat. Beurre Royal). Sous-espèce très productive et résistante au gel, à la cime haute et ramifiée. C'est la plus grande de toutes les variétés de Bere, avec des fruits pesant entre 500 et 600 g (le poids standard étant de 170 à 200 g). Sa couleur est jaune d'un côté et orange de l'autre.
  Toute variété convient à la pollinisation.
  

Fonctionnalités d'atterrissage

Le poirier Bere se plante traditionnellement selon les méthodes classiques. Cependant, certains points importants sont à prendre en compte, notamment la période de plantation, car cette variété est très sensible au gel.

Dates d'atterrissage

La plantation s'effectue au printemps ou à l'automne. Compte tenu de leur faible résistance au gel, à l'automne, les jeunes plants doivent être mis en terre en pleine terre au plus tôt un mois et demi à deux mois avant les premières gelées. Au printemps, les arbres doivent être plantés avant l'éclosion des bourgeons.

La température de l'air en journée est d'environ +10 à +15 degrés.

Choisir un site, un sol et un plant

La variété Bere apprécie la chaleur ; un emplacement ensoleillé et dégagé est donc recommandé pour sa plantation. Ce poirier est sensible à la sécheresse, il est donc important que le niveau de la nappe phréatique soit élevé, entre 2 et 3 mètres sous la surface du sol.

Autres caractéristiques :

• L'acidité du sol ne doit pas être inférieure à 5,6 pH, ni supérieure à 6,0 pH ;
• Une humidité accrue est également indésirable - l'engorgement d'eau dans la zone du tronc ne doit pas être autorisé (si cela est prévu, un système de drainage est installé au fond du trou de plantation) ;
• La qualité de sol préférée est meuble et fertile (le Bere ne se développe pas sur des sols lourds).

Choisir le bon plant est important. Tenez compte des critères suivants :

• âge – de préférence 1 an, maximum 2 ans ;
• système racinaire – sans cassures, pourriture ni dessèchement ;
• Les branches et les pousses sont robustes, avec des feuilles et des pousses ;
• Écorce - aucun dommage.

Activités préparatoires

Cela comprend la préparation des jeunes plants et du trou de plantation. Les boutures sont traitées la veille de la plantation. Pour ce faire :

1. Faites tremper les jeunes plants dans de l'eau à température ambiante pendant exactement 24 heures. Cela permettra aux racines d'absorber l'humidité nécessaire et de se développer pleinement. De plus, les tiges racinaires deviendront plus souples, ce qui est important pour leur répartition sur la butte.
2. Si les racines sont trop longues, taillez-les. La longueur optimale se situe entre 10 et 20 cm.
3. Arrachez la rangée inférieure de feuilles et coupez les branches inférieures.
4. Retirez toutes les parties pourries ou desséchées de la plante.
5. Pour accélérer la croissance et l'enracinement, traitez le système racinaire avec un stimulant de croissance. Tout produit destiné aux arbres fruitiers conviendra. Suivez scrupuleusement les instructions.
6. Enduisez toutes les zones de bitume de jardin pour prévenir toute infection.

La méthode de préparation du trou dépend de la fertilité du sol. Si le sol est suffisamment fertile, il n'est pas nécessaire d'ajouter d'engrais ; s'il est lourd, on peut y incorporer de la tourbe ou du sable de rivière, etc.

Si le sol n'est pas suffisamment saturé en matière organique et en minéraux, suivez ce schéma :

1. Creusez un trou. Sa profondeur doit être de 30 à 40 cm pour les semis d'un an et de 80 à 100 cm pour les plantes de deux ans, avec un diamètre de 70 à 100 cm.
2. Mettez la terre de côté, en veillant à séparer la couche supérieure de la couche inférieure.
3. Ajoutez l'engrais à la couche inférieure et mélangez bien. Faites de même avec la couche supérieure.
4. Remettez le premier substrat dans le trou de plantation et ajoutez environ 10 litres d'eau.
5. Recouvrir d'un film plastique et laisser reposer pendant 7 à 10 jours.

Quels matériaux peuvent servir de remblai dans un trou :

• Pour la moitié de la terre du trou, prenez 8 à 10 kg de compost, 1 à 2 cuillères à soupe de sulfate de potassium (si la terre est lourde, ajoutez 6 à 9 kg de sable) ;
• pour la même quantité de terre - la même quantité de fumier décomposé et de sable, 100 g de superphosphate et 50 g de sulfate de potassium.

Règles et plan de plantation

Les arbres à gros fruits doivent être espacés d'au moins 3 mètres, et l'espacement entre les rangs doit être de 4 mètres. Ceci n'est valable que si l'espace dans le jardin est très limité. Si le terrain est spacieux, ajoutez 2 mètres à ces mesures. Cette disposition est nécessaire en raison du système racinaire étendu (caractéristique de tous les grands arbres fruitiers).

Règles à suivre lors de la plantation :

• Si la plantation a lieu en automne, déterrez les plates-bandes au printemps, si elle a lieu au printemps, alors 2 à 3 semaines avant la plantation ;
• Lors du creusement du trou de plantation, veillez à bien enlever les racines des mauvaises herbes et des cultures précédentes de la zone ;
• ne laissez pas de feuilles, de branches ou tout autre débris ;
• Si le niveau de la nappe phréatique est trop bas ou si le climat est pluvieux et humide, veillez à placer une couche de drainage composée de briques cassées, de pierres, de perlite ou d'argile expansée au fond du trou (dans ce cas, creusez le trou de 10 cm de plus).

Technologie de plantation étape par étape :

1. Ouvrez le couvercle en polyéthylène.
2. Utilisez une pelle pour ameublir légèrement le mélange de terre.
3. Plantez un tuteur en bois à environ 1 m du sol. Comme les vents les plus forts soufflent du nord, le tuteur doit être placé dans cette direction et l'arbre au sud.
4. Préparez une barbotine d'argile. Trempez-y les racines du jeune plant et placez-le sur une petite butte préalablement formée.
5. Étalez les racines. Elles devraient descendre facilement la pente.
   
6. Remplissez le trou avec la terre prélevée par le haut. Tassez-la au fur et à mesure.
7. Formez des buttes de terre autour du tronc de l'arbre pour empêcher le liquide de s'écouler hors de cette zone lors de l'arrosage.
8. Arroser généreusement (20 litres d'eau par trou).
9. Pailler avec des branches d'épinette, de la sciure de bois, de l'humus ou de la tourbe.

Prendre soin de la variété

Le poirier Bere est facile à cultiver. Trois fois par jour, il suffit de fertiliser le sol, d'arroser, de désherber et de chauler le tronc pour assurer son bon développement. La taille des branches est essentielle ; à défaut, elles deviendront trop denses et l'air ne pourra plus circuler.

Arrosage et fertilisation

Par temps normal, arroser Bere deux fois par mois suffit. En cas de sécheresse, doublez la fréquence d'arrosage ; en cas de pluie, réduisez-la. Besoins en eau :

• un arbre nécessite 20 à 30 litres à la fois ;
• Il est préférable d'ajouter le liquide par goutte-à-goutte ou à l'aide d'un arrosoir muni d'un diffuseur ;
• l'eau doit être décantée - l'eau du robinet ne convient absolument pas, car elle a une concentration excessive de sels de chlore ;
• La température doit être à température ambiante ou légèrement supérieure, mais pas froide ; remplissez donc le réservoir d'eau à l'avance et laissez-le au soleil ;
• Hydratez votre peau tôt le matin ou tard le soir.

Le béret ne nécessite pas de fertilisation fréquente. Trois apports pendant la saison de croissance, à partir de la deuxième année après la plantation, suffisent (dose approximative par arbre) :

• les derniers jours de mars – ajouter 50 g de superphosphate à 10 litres d'eau ;
• au début de la fructification - prendre 20 g de nitrate d'ammonium pour 10 litres ;
• Après la récolte, ajoutez une couche d'humus autour du tronc de l'arbre, d'environ 5 cm d'épaisseur.

Élagage des branches

La couronne doit être formée conformément aux exigences d'une sous-variété spécifique de Bere, mais il existe aussi des exigences générales. règles de taille des poiriers:

• Taillez toujours les branches gelées au printemps ;
• En automne, retirez les feuilles sèches et cassées ;
• Une fois par an, supprimez toutes les pousses qui poussent dans la mauvaise direction ;
• Après l'intervention, traitez les zones coupées avec du goudron de jardin ;
• Avant de couper, désinfectez le sécateur ou le couteau.

Schéma de formation de la couronne :

Après avoir atteint l'âge de 15 ans, les arbres nécessitent une régénération. Celle-ci est effectuée tous les 3 à 5 ans, selon la densité du houppier. La procédure consiste à :

• supprimer les pousses situées à un angle de 45 degrés par rapport au tronc ;
• éclaircir les branches qui poussent parallèlement au tronc.

Blanchir le bois

Une solution de chaux protège l'écorce des insectes et des rongeurs. De plus, le badigeonnage protège la plante des coups de soleil et du gel, et prévient les fissures. Ce procédé est efficace au printemps et à l'automne, mais peut également être appliqué en été. Vous trouverez cette solution dans une jardinerie.

Se préparer pour l'hiver

Même dans les régions méridionales de la Russie, les poires Bere doivent être protégées pour l'hiver. Cette opération doit être effectuée 3 à 8 jours avant les premières gelées. Voici la marche à suivre :

1. Nettoyez la zone autour du tronc. Enlevez les débris, les branches, le paillis, les feuilles et les fruits tombés. La zone doit être parfaitement propre.
2. Enlevez toute excroissance sur l'écorce. Traitez ces zones avec de la poix de jardin, du sulfate de cuivre ou tout autre antiseptique de jardin.
3. Laisser la surface sécher complètement.
4. Arrosez l'arbre pour le réhydrater. Appliquez 80 à 100 litres d'eau par trou. Si l'automne est pluvieux, vous pouvez sauter cette étape.
5. Enveloppez le tronc jusqu'à la base des branches avec n'importe quel matériau : toile de jute, fibres agricoles, branches d'épicéa.
6. Appliquez une couche de paillis d'environ 10 à 15 cm. Il est important d'utiliser de l'humus, qui retient bien la chaleur.

Maladies et parasites – comment les combattre ?

La plupart des sous-espèces de Bere possèdent un système immunitaire très robuste ; ainsi, avec des soins appropriés, le poirier est résistant à toutes les maladies. Pour éviter cela, il suffit d’effectuer des traitements préventifs :

• Pour les maladies, utiliser des préparations fongicides, du sulfate de cuivre à 3 %, de la bouillie bordelaise à 1 % ;
• Pour lutter contre les ravageurs, utilisez des insecticides, une solution d'urée à 3 %, une solution de bouillie bordelaise à 3 %.

Conseils pour la récolte et la conservation des poires

Les baies fraîchement cueillies ne se conservent pas longtemps — seulement 2 à 3 semaines environ. Cependant, même pour cela, il est important d’apprendre à les récolter correctement. Voici quelques points à prendre en compte :

• récolter les fruits 1 à 2 semaines avant leur pleine maturité, c’est-à-dire lorsqu’ils ne sont pas encore mûrs (s’ils sont mûrs, la chair tendre percera facilement la peau fine) ;
• Lors de la cueillette des fruits sur l'arbre, portez uniquement des gants tissés (de préférence souples), car il est strictement interdit de causer le moindre dommage mécanique (par exemple, vous pourriez accidentellement accrocher la peau avec votre ongle) ;
• Toujours tourner la tige, ne pas tirer dessus ;
• Si vous prévoyez de manger des poires dans les 3 à 4 jours, cueillez-les lorsqu'elles sont bien mûres ;
• privilégiez un temps sec, mais s'il pleut et que la récolte doit être effectuée de toute urgence, étalez les fruits dans une salle de séchage après la récolte ;
• Conservez les fruits dans un récipient en bois avec des espaces pour la ventilation ;
• température optimale – de 0 à +4 degrés, taux d’humidité – 80-85 % ;
• La meilleure option de stockage est le réfrigérateur, compartiment à légumes ;
• Dans le récipient, placez les fruits entre du papier, de la sciure de bois ou du tissu.

Avant de ranger le produit, vérifiez l'intégrité de la peau. Palpez-la délicatement, sans appuyer trop fort : la chair ne doit présenter aucune indentation ni zone excessivement molle.

Avis

Le poirier Bere ne requiert aucun soin particulier ; un arrosage régulier, un apport d’engrais occasionnel et une taille périodique des branches superflues suffisent. Le plus important est de choisir la variété adaptée à votre climat et de créer des conditions optimales pour sa plantation.

Foire aux questions