La poire Augustovskaya Rosa est une poire d'été populaire qui hérite des meilleures caractéristiques de ses ancêtres locaux et étrangers. Cette variété relativement récente a rapidement conquis le public ; aujourd'hui, on la cultive dans les datchas, les potagers et les vergers.
Histoire de la création de cette variété
Cette variété a été développée au début du XXe siècle par le sélectionneur S. P. Yakovlev. La variété Avgustovskaya Rosa est issue du croisement entre la poire rustique Nezhnost et l'une des meilleures variétés australiennes, la Triumph Pakgama. Novika a été classée en 2002 dans la région centrale des Terres Noires.
Description de la variété
L'arbre à rosée d'août est de taille moyenne, atteignant jusqu'à 3 mètres de hauteur. Il possède une cime retombante et moyennement dense, et une forte capacité de multiplication. Son écorce est grise, ses rameaux sont épais et ses feuilles sont vert foncé et brillantes. Ses petites fleurs blanches sont groupées par 6 à 10.
- ✓ L'écorce est grise, les pousses sont épaisses, les feuilles sont vert foncé et brillantes.
- ✓ Les fleurs sont petites, blanches, regroupées en grappes de 6 à 10 pièces.
Brève description des fruits :
- forme - classique, en forme de poire ;
- La couleur de la peau est jaune verdâtre, avec un léger blush rosé et des points sous-cutanés ;
- poids - 100-200 g ;
- pulpe - blanche, à grain fin ;
- les tiges sont épaisses ;
- Calibre des grains : petit, la chambre remplaçable contient 4 à 5 petites graines brunes.
Regardez une vidéo sur la variété de poire August Dew :
Avantages et inconvénients de la variété
Avant de planter le poirier Augustovskaya Rosa dans votre jardin, il est important d'évaluer soigneusement ses caractéristiques agronomiques et la qualité commerciale de ses fruits, en comparant ses avantages et ses inconvénients. Cette variété pourrait ne pas convenir à votre jardin ou à votre région, ou ne pas répondre à vos besoins spécifiques.
Voici les avantages et les inconvénients de cette variété de poire :
Caractéristiques
Outre les caractéristiques de l'arbre et de ses fruits, les jardiniers expérimentés qui choisissent des variétés pour leur jardin s'intéressent aux caractéristiques agronomiques de l'arbre. Celles-ci déterminent en grande partie sa capacité à prospérer et à fructifier dans des conditions spécifiques, et à répondre aux attentes de son propriétaire.
Temps de maturation
Avgustovskaya Rosa est une variété de mi-saison ; ses fruits commencent à mûrir durant la deuxième décade d’août. La fructification massive débute durant la première décade de septembre. Les fruits mûrs restent fermement attachés aux pédoncules et tombent rarement.
Maturité précoce et productivité
Trois à quatre ans après la plantation, les jeunes poiriers commencent à donner des fruits. Les jardiniers récoltent environ 40 kg de fruits par arbre. Lors d'essais industriels, cette variété a donné un rendement de 150 à 200 fruits par hectare, dépassant largement le rendement de référence utilisé en horticulture commerciale.
Durabilité
Cette variété se distingue par sa résistance relativement élevée au gel : les poires matures peuvent supporter des températures aussi basses que -36 °C. La variété Augustovskaya Dew est résistante à la septoriose, à la tavelure et à d’autres maladies fongiques. Sa tolérance à la sécheresse est moyenne.
qualité des fruits
Le fruit de la Rosée d'août possède une saveur aigre-douce et une chair juteuse et tendre. Sa peau fine et lisse est à peine perceptible en bouche. Les dégustateurs lui attribuent une note de 4,6 sur 5 à maturité. Sa douceur provient de sa forte teneur en sucre.
100 g de fruits August Dew contiennent :
- sucre - 8,5 g ;
- acides - 0,59 g ;
- arbutine - 2,72 g ;
- Substances P-actives - 40 mg ;
- pectines - 0,84 g ;
- acide ascorbique - 13,2 mg.
Pollinisation
Pour que le poirier Avgustovskaya Rosa donne de bons rendements, il est conseillé de planter à proximité des poiriers à floraison similaire. Cette variété étant peu autofertile, la pollinisation est essentielle. Le poirier Pamyati Yakovleva est le choix idéal. Il est recommandé de le planter en même temps que l'Avgustovskaya Rosa.
Planter un poirier
Une plantation adéquate est essentielle à la bonne croissance et à la longévité d'un jeune plant. Pour garantir un arbre sain et fructueux, il est indispensable de respecter scrupuleusement toutes les exigences agronomiques liées à la plantation du poirier.
- ✓ La profondeur de plantation des semis doit être telle que le collet soit à 5-7 cm au-dessus du niveau du sol.
- ✓ La distance entre les arbres doit être d'au moins 4 mètres afin de garantir un espace suffisant pour la croissance du système racinaire et de la cime.
Sélection et conservation des semis
Il est préférable d'acheter les plants à l'automne, lorsque les pépinières commencent à commercialiser leurs produits en grande quantité. On trouve alors un large choix de variétés, et au printemps, les producteurs vendent les invendus de l'automne.
Comment choisir de bons plants de poirier :
- âge - 1-2 ans ;
- racines bien développées, sans dommages, excroissances ni traces maladies;
- Écorce propre et lisse, sans fissures ni blessures.
Les jeunes plants en conteneur à racines fermées peuvent avoir plus de deux ans. Ils peuvent être rempotés entre avril et octobre, et leur survie ne pose aucun problème. Ces jeunes plants peuvent avoir de 3 à 5 ans, voire plus.
Si vous n'avez pas eu le temps de planter les jeunes plants que vous avez achetés, ou si le climat de votre région est plus adapté aux plantations printanières, vous pouvez les déterrer et les conserver jusqu'au printemps.
Comment planter un jeune plant dans le jardin :
- Trempez les racines dans une boue - un mélange crémeux de molène, d'argile et d'eau - cela les empêchera de se dessécher ;
- Creuser un trou (P x L) 30-40 x 80-100 cm.
- Versez du sable au fond, en formant une couche de 5 cm d'épaisseur.
- Placez le plant en biais – les racines sur le sable, la partie supérieure sur le bord du trou.
- Saupoudrez les racines de sable et arrosez.
- Lorsque le froid s'installe, remplissez le trou de terre jusqu'à ce que seule la couche supérieure reste au-dessus du sol.
Dates d'atterrissage
Le poirier August Dew peut être planté au printemps comme à l'automne. Plus les hivers sont rigoureux dans la région, plus la plantation printanière est préférable. En automne, la plantation a lieu vers octobre (la date exacte dépend du climat), un mois avant les premières gelées. Au printemps, la plantation se fait avant le débourrement, et au plus tard à la mi-mai.
Préparation du trou de plantation
Durant les premières années suivant la plantation, l'arbre n'a pas besoin d'engrais. Il puise tout ce dont il a besoin dans le trou de plantation. Creusez ce trou à l'automne, ou au moins 3 à 4 semaines avant la plantation, afin de laisser le temps à la terre de se tasser et à l'engrais de se dissoudre.
- × N’utilisez pas de fumier frais lors de la préparation du trou de plantation, car cela pourrait provoquer des brûlures aux racines.
- × Évitez de trop compacter le sol lors du remplissage du trou, car cela peut limiter l'accès de l'oxygène aux racines.
Comment préparer un trou de plantation :
- Creusez un trou de 100 x 70-80 cm (profondeur x largeur). En sol sableux, augmentez le diamètre à 100 cm, voire plus. Lors du creusement, mettez de côté la couche supérieure fertile (environ 30 cm) ; elle servira à préparer le mélange de terre.
- Pour éviter l'engorgement du sol, néfaste pour les racines du poirier, disposez une couche drainante de 10 à 15 cm d'épaisseur, composée de briques concassées, d'argile expansée ou de gravier. Sur un sol sableux, le drainage n'est pas nécessaire ; dans ce cas, une couche d'argile suffira à retenir l'humidité.
- Mélangez à parts égales de la terre de jardin fertile avec de la terre noire, de la tourbe, de l'humus et du sable. Ajoutez 300 g de superphosphate et 3 litres de cendres de bois. Mélangez soigneusement.
Remplissez le trou avec le mélange préparé et recouvrez-le d'un matériau imperméable pour éviter que les nutriments ne s'infiltrent. Le trou va ainsi s'imbiber jusqu'au jour de la plantation.
Instructions de plantation étape par étape
Le jour de la plantation, examinez soigneusement le jeune plant, qu'il soit acheté ou conservé en l'enterrant. Taillez les racines abîmées ou desséchées avec un sécateur bien aiguisé et désinfecté, en laissant un bord blanc.
Ordre de plantation :
- Faites tremper le jeune plant dans de l'eau ou une solution nutritive pendant 3 à 4 heures.
- Ouvrez le trou de plantation et retirez une partie du mélange de terre pour faire de la place au système racinaire du jeune plant.
- Plantez un tuteur à 10-15 cm du centre. Un tuteur en bois, en plastique ou en métal fera l'affaire. L'important est que le tuteur soit à environ 1 m du sol et placé au nord du jeune plant pour éviter les gerçures dues au gel.
- Formez une petite butte de terre avec le mélange et placez-y le plant. Étalez soigneusement les racines pour qu'elles ne soient pas pliées ; elles doivent reposer librement sur les pentes de la butte. Le collet doit se situer à environ 5-7 cm au-dessus du niveau du sol.
- Remplissez le trou avec le mélange de terre retiré avant la plantation. Ajoutez-le progressivement en tassant chaque couche régulièrement.
- Attachez l'arbre au support avec un matériau souple afin de ne pas abîmer l'écorce.
- Aménagez un rempart de terre autour du périmètre pour empêcher l'eau de s'écouler du cercle formé par le tronc de l'arbre.
- Arrosez le poirier avec de l'eau tiède et décantée. Il vous faudra environ 20 litres.
- Taillez le jeune plant de façon à ce que sa hauteur au-dessus du sol soit de 60 à 80 cm. Raccourcissez les branches de 50 %.
- Une fois l'eau absorbée et le sol légèrement sec, ameublissez-le et paillez-le avec un matériau meuble : foin, sciure de bois, compost, etc.
Le paillis empêche non seulement l'évaporation rapide de l'humidité, mais ralentit également la pousse des mauvaises herbes. De plus, il constitue un excellent moyen d'enrichir progressivement et discrètement le sol en matière organique.
Visionnez également une vidéo sur le choix et la plantation d'un jeune poirier :
Conseils en matière de soins et d'agriculture
Le poirier August Dew n'est pas particulièrement exigeant, mais le respect des pratiques agricoles courantes est essentiel. Pour une bonne récolte, il nécessite un arrosage, une fertilisation et des soins réguliers. taille, la prévention des ravageurs et des maladies.
Garniture de dessus
Commencez à fertiliser le poirier 2 à 3 ans après la plantation, car au début, l'arbre disposera de suffisamment de nutriments grâce au trou de plantation.
Recommandations pour la fertilisation du poirier August Dew :
- Au printemps, épandez 2 kg de matière organique au pied de l'arbre. N'utilisez jamais de fumier frais, car cela pourrait brûler gravement les racines. Durant cette période, vous pouvez également apporter des engrais azotés minéraux, comme le sulfate d'ammonium (30 g par mètre carré), mais uniquement dans les sols non acides.
Si le sol est acide, fertilisez l'arbre avec du nitrate d'ammonium calcique (30 à 40 g par mètre carré). Si le sol est recouvert de gazon, augmentez la dose d'azote de 50 %. - À l'automne, appliquer du sulfate de potassium sous l'arbre - 20 g par m². Une fois tous les 3 ans, répandre du superphosphate sous le poirier - 60 g par m².
- Appliquez l'engrais sur tout le pourtour du tronc. La zone d'application doit correspondre approximativement au périmètre de la cime de l'arbre.
Apportez de la matière organique aux jeunes arbres au début du printemps en les paillant. Recouvrez le sol d'une couche de 5 à 6 cm d'engrais organique.
Arrosage
Cet arbre nécessite un arrosage régulier. En cas de déficit hydrique, il risque de perdre ses ovules, voire ses fruits. Arrosez le poirier de façon à ce que le sol, à une profondeur de 15 à 25 cm, reste toujours légèrement humide, sans jamais sécher. Il faut toutefois éviter l'excès d'eau, car celui-ci peut provoquer le pourrissement des racines et du tronc.
Recommandations pour l'arrosage :
- Il est déconseillé que l'eau touche le tronc lors de l'arrosage, il faut donc ratisser un petit rempart de terre autour de celui-ci ;
- Commencez l'arrosage au printemps, avant la floraison. Un arbre adulte doit être arrosé environ toutes les trois semaines. Apportez environ 30 à 50 litres d'eau par arbre. Adaptez la fréquence et la quantité d'eau en fonction des conditions climatiques et du sol.
- Arrosez les jeunes arbres plus fréquemment, environ une fois par semaine, en veillant à ce que le sol ne se dessèche pas. La quantité d'eau recommandée est de 10 à 20 litres par jour.
- À l'automne, effectuez un arrosage de reconstitution des réserves d'eau. Chaque poirier a besoin de 60 à 100 litres d'eau, selon son âge.
- Évitez les variations brusques d'humidité du sol. Ceci est particulièrement dangereux pendant la fructification, car les fruits risquent d'éclater si l'arbre reçoit trop d'eau immédiatement après une période de sécheresse.
entretien du sol
Après l'arrosage et les fortes pluies, lorsque la terre autour du tronc est légèrement sèche, il est conseillé de l'ameublir. Un paillis régulier est également recommandé. Il arrive souvent que les jardiniers arrosent directement l'arbre à travers le paillis après l'avoir recouvert, ce qui peut attirer les limaces, les hannetons et autres ravageurs. Dans ce cas, il est important de les ramasser et de les éliminer, et de traiter l'arbre et la zone autour du tronc avec un produit comme Decis, Fufanon ou un produit similaire.
Mise en forme et élagage
L'arbre August Dew étant de petite taille, il est recommandé de lui donner une forme de couronne en bol amélioré. Cela assure une bonne ventilation, une luminosité optimale, un entretien facile et une récolte aisée.
Schéma de taille formative et régulatrice :
- Un an ou deux après la plantation, sélectionnez 3 ou 4 branches sur le tronc, espacées de 15 à 20 cm et orientées dans des directions différentes. Celles-ci deviendront les branches charpentières. Taillez-les de 30 à 40 % de leur longueur.
Taillez toutes les autres pousses en anneau. Raccourcissez légèrement la pousse principale également. - Un an ou deux plus tard, commencez à former des branches secondaires. Sur chaque branche principale, sélectionnez deux pousses espacées de 50 à 60 cm. Raccourcissez-les de moitié et taillez toutes les autres en anneau.
- Ensuite, ajustez la longueur des branches de manière à ce qu'elles soient approximativement de la même longueur, mais qu'aucune d'entre elles ne concurrence le conducteur central.
- Éclaircissez régulièrement la couronne, car cette variété a tendance à devenir dense. Supprimez toutes les pousses verticales et celles qui poussent vers l'intérieur. Ce type de taille, appelé « taille de régulation », doit être effectué avant le débourrement.
L'arbre nécessite également un entretien et une taille sanitaire. Cette dernière est effectuée au printemps et à l'automne, en supprimant les pousses malades, sèches, endommagées par le gel ou abîmées.
Principes de la taille d'entretien :
- cible — maintenir les rendements agricoles à un niveau élevé ;
- l'option la plus simple - la taille, qui consiste à raccourcir les jeunes pousses de 5 à 10 cm (cela stimule la ramification) ;
- deuxième méthode - remplacement des branches fructifères par des pousses de remplacement.
L’élagage des arbres doit être effectué avec un outil tranchant et désinfecté dans une solution de sulfate de cuivre à 1 %. Lors de la taille des branches, évitez de laisser des nœuds et des rejets, car ils constituent des terrains propices au développement de maladies fongiques et d’insectes nuisibles.
Visionnez également une vidéo sur la façon de tailler un poirier au printemps :
Se préparer pour l'hiver
La préparation d'un arbre pour l'hiver commence en octobre. La méthode d'isolation dépend de l'âge de l'arbre. Les jeunes arbres nécessitent une isolation plus soignée.
Comment préparer un poirier pour l'hiver :
- Enlevez les fruits secs de l'arbre (des insectes nuisibles pourraient y hiverner) et ramassez toutes les feuilles mortes.
- Arrosez abondamment à l'eau pour réhydrater le tronc et badigeonnez-le de chaux, y compris les branches décharnées. Préparez la solution en mélangeant 2,5 kg de chaux éteinte ou de craie avec 0,5 kg de sulfate de cuivre. Ajoutez 100 ml de colle à base de caséine.
Avant d'appliquer le badigeon, nettoyez le tronc de la mousse, du lichen et de l'écorce morte. - Recouvrez le cercle du tronc de l'arbre d'une épaisse couche de sciure de bois - 15-20 cm.
- Enveloppez le tronc et les pousses des jeunes poiriers avec un tissu non tissé. En cas de neige, ratissez-la au plus près du tronc.
Les maladies et leur traitement
La poire August Dew possède un système immunitaire assez robuste, mais dans des conditions météorologiques défavorables et en cas de graves manquements aux pratiques agricoles, elle peut être affectée par diverses maladies : fongiques, virales et bactériennes.
Tableau 1. Maladies courantes du poirier et comment les combattre :
| Nom de la maladie | Symptômes | Mesures de contrôle |
| Gale | Les feuilles se couvrent de taches olive, puis les fruits sont touchés : ils pourrissent et se couvrent de fissures. | Ramassez et brûlez les parties malades de l'arbre, traitez-le avec des fongicides, par exemple Horus. |
| Moniliose | Le champignon attaque les feuilles et les pousses, les faisant flétrir et noircir, comme si elles étaient brûlées ou gelées. | Éliminer les pousses malades à 20-30 cm de bois sain, traitement avec Fundazol ou ses analogues. |
| Moisissure fuligineuse | Les fruits et les feuilles se recouvrent d'une pellicule noire. | Collecte et destruction des fruits atteints. |
| Écrevisses noires | L'apparition de blessures sur l'écorce, la formation de taches sombres autour de celles-ci. | Élimination des zones malades, pulvérisation de sulfate de cuivre (30 g par litre d'eau) suivie d'un enrobage d'un mélange fumier-argile (1:1). |
| Pourriture des fruits | Apparition de taches brunes. | Traitement avec Hom, après la floraison - avec Oxyhom (conformément aux instructions). |
| maladie en mosaïque | Les feuilles se couvrent de taches jaunes et vert clair. | Détruire un arbre n'est pas un remède à la maladie. |
Les ravageurs et leur contrôle
Cette variété est assez résistante aux ravageurs, mais une forte infestation d'insectes peut entraîner des pertes de rendement importantes. Des mesures préventives prises à temps peuvent être utiles, et des traitements insecticides peuvent être utilisés dès l'apparition des symptômes.
Tableau 2. Ravageurs du poirier et méthodes de lutte :
| Pest | Signes de défaite | Mesures de contrôle |
| Puceron | Les feuilles, surtout celles situées au sommet des pousses, sont couvertes de petits insectes verts, blancs ou d'autres couleurs. | Traitement avec Fitoverm, Iskra, Confidor ; pour les lésions mineures, vaporiser avec une infusion de tabac ou de savon. |
| carpocapse des poires | Les chenilles rongent la pulpe du fruit et la dévorent. | Vaporiser une fois par mois avec Fitoverm, Agravertin ou leurs analogues. |
| charançon des fleurs de poirier | De petits insectes suceurs de sève rongent les fleurs, ce qui les fait jaunir et mourir. | Vaporisez avec Aktara, Inta-Vir ou leurs analogues. |
| acarien rouge des fruits | Les feuilles se couvrent de taches claires puis deviennent gris-rouge. | Traiter l'arbre avec Fufanon ou Fitoverm 1 à 3 fois par saison ; en cas d'infestation généralisée, il est recommandé d'utiliser des acaricides tels qu'Apollo ou Demitan. |
Récolte et stockage
Il est conseillé de commencer la récolte par les branches basses et de remonter progressivement. Les poires August Dew sont fragiles ; évitez donc de les presser ou de les jeter lors de la récolte. Il est préférable de récolter le matin ou le soir. Les fruits se cueillent avec leur pédoncule.
Seuls les fruits entiers, sans bosses, sans pédoncules cassés ni autres dommages, sont conservés. Leur durée de conservation est de deux semaines dans des conditions normales et de deux à trois mois au réfrigérateur. Cette variété est délicieuse fraîche et en conserve. Les fruits servent à la confection de confitures, de conserves, de compotes, de salades, de bouillies, de purées et de jus.
Les poires cueillies sur l'arbre sont d'abord placées dans des paniers, puis empilées sur deux couches dans des caisses. Elles sont entreposées dans une cave à une température de 1 à 3 °C et à une humidité de 85 %.
Avis des jardiniers
La poire August Dew est l'une des meilleures variétés pour les régions au climat rigoureux. L'arbre s'adapte rapidement aux conditions de culture et offre à ses propriétaires une récolte abondante de poires délicieuses et de longue conservation.