Comment faire pousser un noyer sur sa propriété ?

Cultiver des noyers dans son jardin demande beaucoup de travail, mais avec le temps, vous ne regretterez pas d'avoir planté cette plante qui apprécie la chaleur. Ce processus requiert des connaissances spécifiques, notamment en matière de techniques de culture, de plantation et d'entretien. Apprenez les étapes essentielles.

De quoi sont issues les noix ?

Vous pouvez faire pousser votre propre noyer à partir de graines ou acheter un jeune plant. Dans les deux cas, la seconde option est beaucoup plus facile, mais si vous préférez un défi plus stimulant, essayez la première.

Graines

Cultiver des noyers à partir de leurs propres noix est un travail minutieux qui demande beaucoup de temps. En même temps, il est fascinant d'observer la croissance du jeune arbre. Pour commencer, il vous faudra du matériel.

Pour les graines, il est recommandé d'utiliser uniquement des noix fraîchement cueillies, à coque fine et à amande savoureuse. La coque doit être exempte de taches, de dommages ou d'autres défauts. Pelez les noix en conservant la membrane et l'amande.

La stratification des graines dure environ quatre mois à des températures comprises entre 1 et 4 degrés Celsius. Il faut donc les conserver au réfrigérateur ou à la cave, en humidifiant les jeunes plants toutes les trois semaines. Vous pouvez repiquer les noix dès février ou début mars, et les premières pousses apparaîtront quelques semaines plus tard.

Jeunes pousses

Cette plante, qui aime la chaleur, est très populaire auprès de nombreux jardiniers, car elle se caractérise par un système racinaire assez puissant qui se développe progressivement et pénètre profondément dans les couches du sol.

C’est une plante peu exigeante, mais pour assurer sa survie et une bonne fructification, tenez compte de certaines caractéristiques de culture :

• Bien qu'il existe des variétés résistantes au gel, cette culture préfère tout de même la chaleur et le soleil.
• La plantation peut se faire au printemps comme à l'automne. La période exacte dépend du climat de la région et de la variété choisie.

Cultiver un noyer après avoir planté un jeune plant est assez difficile ; l'essentiel est de suivre les recommandations d'entretien, notamment en matière d'arrosage et de fertilisation.

Comment préparer les graines de noix pour la plantation ?

Pour cultiver des noyers vigoureux, sains et de qualité dans votre jardin, suivez ces conseils. Vous trouverez ci-dessous des méthodes pour faire germer les graines de cette plante qui apprécie la chaleur.

Quand faut-il commencer la procédure ?

Le processus de germination comprend une étape préparatoire appelée stratification des graines. Celle-ci détermine la durée totale de la germination, qui peut varier de 1 à 5 mois.

Germination en pot

Il est facile de faire pousser un noyer chez soi, mais il ne poussera pas longtemps en pot ; il atteindra une certaine taille, après quoi il faudra le transplanter dans votre jardin.

Pour cultiver un noyer, préparez un mélange de terreau composé à parts égales de tourbe, de gazon et d'humus. Choisissez un pot d'au moins 30 cm de diamètre pour assurer un bon développement racinaire. Plantez les jeunes plants germés fin avril.

Recommandations :

1. Remplissez le pot au tiers avec du matériau drainant, puis ajoutez de la terre. Creusez un trou de 7 cm de profondeur et placez-y la noix, la jointure vers le haut, puis recouvrez de terre.
2. Arrosez généreusement et placez dans une pièce dont la température est comprise entre 25 et 28 degrés Celsius. Assurez-vous d'un bon éclairage et couvrez le pot d'un couvercle en verre ou d'un film transparent.
3. Les premières pousses apparaîtront dans deux semaines. En attendant, retirez la vitre pendant 10 à 15 minutes par jour.

Germination dans l'eau

Utilisez uniquement des noix mûres, saines et fraîchement récoltées pour cette opération. Si les amandes sèchent, elles ne pourront pas germer.

Instructions étape par étape :

1. Placez les futurs plants dans un récipient et remplissez-le d'eau à environ 45 degrés.
2. Recouvrez le récipient d'un couvercle et laissez-le dans un endroit très chaud pendant plusieurs jours afin que les fruits soient gorgés d'humidité.
3. Ensuite, égouttez presque complètement l'eau, en ne laissant qu'une fine couche au fond pour retenir l'humidité, et replacez-la dans un endroit chaud.
4. Le processus peut prendre jusqu'à 20 jours. Ouvrez le couvercle tous les deux ou trois jours pour aérer et vérifiez régulièrement l'humidité ; ajoutez de l'eau au fond si nécessaire.
5. Une fois les noix germées, placez-les dans une cave ou un sous-sol, recouvrez-les de sable, mettez-les dans un sac et conservez-les jusqu'au printemps, ou plantez-les immédiatement dans un pot rempli de terre fertile.

Au printemps, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à +10 degrés, généralement début avril, vous pouvez planter les jeunes plants en pleine terre.

Germination au jardin

Pour cette méthode, choisissez un emplacement avec un sol légèrement alcalin ou légèrement acide et chaulisez-le avant les semis. Ensuite, travaillez et ameublissez soigneusement le sol.

Ensuite, procédez étape par étape :

1. Creusez un sillon de 8 à 10 cm de profondeur. Placez les noix dans le sol sur la tranche, en laissant un espace d'environ 40 cm entre elles.
2. Recouvrez les noix de terre.
3. En hiver froid, isolez les cultures avec de l'herbe sèche ou de la sciure de bois en une couche d'environ 20 cm.
4. Deux à trois semaines après le semis, retirez délicatement la couche supérieure de terre pour vérifier la germination. Les graines ont germé lorsque les coques s'ouvrent légèrement et qu'une petite racine blanche apparaît.
5. Ensuite, placez la noix germée dans un récipient et placez-le dans un endroit ensoleillé pour que les jeunes pousses continuent à se développer.

Soins des graines germées

Elles adorent le soleil, mais peuvent souffrir de coups de soleil et de surchauffe ; il est donc conseillé de recouvrir les jeunes plants d’herbe sèche ou de feuilles mortes au début. Ameublissez la terre autour des futurs arbres, désherbez et fertilisez avec de la cendre de bois tous les 14 jours. Cela protégera le jeune arbre des bactéries.

Les jeunes plants doivent être protégés des insectes et des oiseaux nuisibles qui peuvent endommager leurs jeunes pousses fragiles. Utilisez des morceaux de bouteilles en plastique pour les recouvrir. Taillez les pousses faibles et supprimez les fleurs fanées. Durant les premières années, le plus important est la formation de l'arbre, et non la récolte.

Planter des noyers en pleine terre

Planter des noyers en pleine terre nécessite de respecter certaines conditions. Il faut d'abord choisir un emplacement approprié, préparer le trou de plantation et suivre le calendrier prévu.

Échéances

Pour choisir la période de plantation des noyers, tenez compte de la disponibilité en eau. Si vous ne pouvez pas arroser les jeunes arbres, plantez-les en automne. Si vous plantez des noyers au printemps et qu'ils subissent une sécheresse, ils gèleront davantage l'hiver suivant que les jeunes plants mis en terre à l'automne.

N'oubliez pas que sans arrosage, les boutures ne s'enracineront pas bien et risquent de geler. Les jeunes plants à système racinaire fermé peuvent être mis en terre au printemps jusqu'à fin mai et en été à partir de mi-août.

Choisir un site

Pour choisir l'emplacement de l'arbre, assurez-vous que la zone n'est pas sujette aux inondations et que le niveau de la nappe phréatique n'est pas trop élevé. Il est préférable de planter les noyers sur des pentes légèrement surélevées et abritées du vent.

exigences du sol

Les noyers préfèrent les sols de type tchernoziom, tourbeux, podzolique, limoneux léger et sablo-limoneux, à pH neutre et à nappe phréatique peu profonde. Si votre sol est argileux, enrichissez-le avec du compost ou de la tourbe avant la plantation.

schéma de plantation

La plantation se fait en plusieurs étapes assez simples. Il suffit de suivre quelques règles :

• Plantez les jeunes plants à 10 x 10 m d'intervalle pour leur assurer un espace suffisant pendant encore 30 à 40 ans. Ce type de verger deviendra dense, la fructification se concentrant principalement au sommet de la canopée.
• Il est acceptable de planter les jeunes plants à une distance de 8 x 6 m. Une plantation dense assure une croissance lente des arbres, mais 30 ans après la plantation, les arbres deviendront très denses.
• La distance de plantation de base de 10x10 m peut être réduite sur les sols plus pauvres et augmentée sur les sols riches.
• Lors de la planification de la distance entre les arbres, tenez compte de la vigueur de croissance de chaque variété.

Préparation du trou de plantation

Si vous prévoyez de planter des noyers dans des zones où le sol est moins fertile, vous devrez préparer le sol quelques semaines avant la plantation.

Instructions étape par étape :

• Creusez un trou mesurant 0,5 x 1 m.
• Mettez la terre de côté, puis mélangez-la avec du compost, de la paille broyée et du fumier décomposé. Pour augmenter l'acidité du sol et l'enrichir en potassium, magnésium, calcium et phosphore, vous pouvez ajouter de la cendre de bois.
• Lors du mélange de terre et de fumier, n'utilisez pas de chaux. Appliquez la chaux plusieurs semaines à l'avance.

La terre préparée à l'avance ne se tassera pas après la plantation. Si vous commencez à préparer le trou trop tard et que la terre se tasse, vous risquez d'endommager les racines.

Comment planter un noyer en pleine terre ?

La plantation de noyers peut se faire de plusieurs manières, selon le matériel utilisé : graines ou jeunes plants. Cette opération ne demande ni beaucoup de temps ni beaucoup d’efforts.

Planter des graines

Plantez le noyer au printemps, en avril, ou en automne, en septembre-octobre.

Instructions étape par étape :

1. 1 à 2 mois avant la plantation, appliquer l'engrais : 15 kg de fumier, 200 g de superphosphate et 400 g de cendres de bois.
2. Disposez 3 écrous en triangle ou 4 en carré à l'intérieur du trou. La rangée verticale d'écrous doit être orientée vers le haut.
3. Recouvrez les noix de terre. Si vous plantez en automne, n'arrosez pas, mais recouvrez-les d'une couche de 20 cm de paillis de tourbe, de feuilles mortes, de sciure ou d'herbe. Cela retiendra l'humidité et protégera les jeunes pousses du soleil.

Plantées au printemps, les premières pousses peuvent apparaître en seulement 10 jours, et après 6 mois, elles atteindront une hauteur de 10 à 15 cm.

Planter un semis

Les jardiniers expérimentés estiment que le printemps est la meilleure période pour planter des noyers. La plantation est très simple :

1. Au fond du trou, prévoir un drainage avec du sable, de l'argile expansée, des pierres concassées, etc.
2. Ajouter de l'humus, des cendres et du superphosphate.
3. Veillez à insérer un tuteur en bois dans le trou. Ce n'est qu'ensuite que vous pourrez planter le jeune plant à côté et recouvrir soigneusement ses racines de terre.

Particularités de la propagation du noyer par greffage

Pour multiplier les noyers par greffage, il faut tenir compte du fait que le bourgeon est assez gros ; le greffon le sera donc également. Prélevez-le du greffon et insérez-le sous l’écorce du porte-greffe. Cette technique permet au bourgeon de bénéficier d’une bonne hydratation et d’un apport suffisant en nutriments essentiels.

La culture des noix dans différentes régions

Pour choisir le moment idéal pour planter des noyers, n'oubliez pas qu'ils apprécient la chaleur et le soleil ; ainsi, lorsque les températures baissent, la circulation de la sève ralentit. Si vous ne les plantez pas à temps, ils risquent de ne pas s'acclimater à leur nouvel emplacement et de mourir durant l'hiver.

C’est pourquoi les jardiniers expérimentés recommandent de planter l’arbre au printemps, mais si nécessaire, on peut commencer dès l’automne. Les périodes de plantation varient selon les régions.

• Moscou, région de Moscou, Russie centrale, région de la Volga – début à mi-septembre.
• Krasnodar et kraïs de Stavropol, République du Caucase du Nord, Crimée – octobre-novembre.
• Oural, Nord-Ouest, Sibérie - Avril-Mai.

Soins des noyers

Suivez les instructions d'entretien pour assurer la bonne croissance de votre noyer. Arrosez-le, fertilisez-le et n'oubliez pas de pailler ; vous aurez ainsi un arbre sain dans votre jardin.

règles d'arrosage

Les plantes adultes puisent leur humidité en profondeur dans leurs racines, mais les jeunes plants nécessitent un arrosage régulier. Au printemps et en été, lorsque l'humidité est la plus importante, arrosez l'arbre deux fois par mois. Chaque arbre a besoin de 45 à 60 litres d'eau par jour.

Lors de l'arrosage, répartissez l'eau sur le pourtour du tronc. Arroser le tronc peut favoriser le développement de champignons. Pour les arbres atteignant 4 à 5 mètres de hauteur, arrosez moins souvent, une fois par mois.

Paillis

Le paillage est une pratique essentielle car il protège efficacement les racines des plantes de la surchauffe, empêche l'évaporation de l'humidité et protège des insectes nuisibles. Il constitue également un apport supplémentaire de nutriments bénéfiques.

Garniture de dessus

Durant les premières années suivant la plantation, ne fertilisez pas la plante, car elle bénéficiera de l'engrais ajouté au trou de plantation. Ensuite, utilisez un engrais complet et universel, tel que OMU Universal. Ce produit contient de l'azote, du magnésium, du potassium et du phosphore. Appliquez 80 à 100 g de granulés par plante, puis incorporez-les au sol.

Pendant la prochaine période de fructification, fertilisez le noyer avec du compost à raison de 10 kg par mètre carré. Lors de la préparation de l'arbre pour l'hiver, incorporez 200 g de cendres de bois au sol afin de garantir une bonne récolte l'année suivante.

chaulage

Un amendement calcaire est efficace pendant 5 à 7 ans. Le calcium enrichit le sol en minéraux et renforce l'immunité de l'arbre. La dose de calcium dépend non seulement de l'acidité du sol, mais aussi de ses propriétés physiques.

Formation de la couronne et taille

Commencez à tailler la cime du noyer dans les 2 à 4 ans suivant sa plantation à son emplacement définitif. Cela renforcera sa résistance, car les plaies qui se formeront après la taille des pousses indésirables seront petites et cicatriseront plus rapidement.

Quand et comment effectue-t-on la taille ?

Dans les régions connaissant de fortes gelées hivernales, la période optimale pour réaliser la procédure de greffe de noix est celle qui assure la cicatrisation la plus rapide des plaies, car il existe sinon un risque de gel sévère.

Dans le sud, la taille s'effectue généralement en février. Il est important de veiller à ce que le bois ne se dessèche pas trop en profondeur. Dans la plupart des régions de Russie, la taille a lieu de fin mars à début juin. Les traitements sanitaires et de formation peuvent être réalisés durant l'été.

Règles d'élagage

Si vous ne taillez pas la couronne, elle risque de se déformer complètement avec le temps : vous verrez apparaître des fourches saillantes aux angles aigus, des branches excessivement longues avec un nombre minimal de branches latérales et des pousses fructifères qui dépérissent à cause de l'épaississement de la couronne.

Pour effectuer une taille sanitaire ou de formation, utilisez un couteau tranchant stérilisé ou un sécateur pour réaliser des coupes régulières.

Recommandations :

• Taillez pour la première fois lorsque la hauteur atteint 1,5 m.
• Le tronc de l'arbre doit mesurer 80 à 90 cm et le diamètre de la cime 50 à 60 cm.
• Lors de la mise en forme de la partie supérieure, ne laissez pas plus de 10 branches squelettiques sur l'arbre, raccourcissez les pousses de 20 cm et dégagez régulièrement le tronc des pousses.

Objectifs de la formation de la couronne

La taille de la cime durant les premières années présente de nombreux avantages. Elle assure une bonne ventilation de l'arbre et le protège des maladies. Cette taille est essentielle pour accroître le rendement, l'esthétique de l'arbre et favoriser une croissance vigoureuse.

En taillant les jeunes arbres, vous pourrez créer une cime dense et bien éclairée avec un nombre réduit de branches.

technique de coupe

L'élagage du noyer consiste à raccourcir les branches. Pour les arbres plus âgés, effectuez cette opération s'il y a des branches cassées ou endommagées, ou celles qui gênent l'accès.

Il existe plusieurs techniques de taille :

• Sur une souche. Si le temps et les conditions météorologiques ne permettent pas d'effectuer cette opération, utilisez cette technique. Laisser la souche en place protégera l'arbre des infections. Après la saison appropriée, retirez la souche. Procédez ainsi de mi-mai à mi-juin.
• Sans chanvre. La méthode dépend de l'emplacement sur l'arbre. Les branches peuvent être coupées en diagonale ou droites. Les coupes droites garantissent l'horizontalité des branches.
  Taillez les jeunes pousses de façon à ce qu'elles poussent en angle ouvert par rapport au guide. Taillez la souche au plus près de la branche pour éviter de l'abîmer. Enduisez la coupe de poix de jardin.

Effectuez la taille lorsque les jeunes pousses atteignent 5 cm de longueur. Choisissez une journée sèche et ensoleillée.

Tailler la première année après la plantation

Si vous avez planté un arbre à branches, la taille consiste à supprimer les pousses latérales et à raccourcir le tronc principal d'un tiers de sa longueur. Éliminez les parties fines, mal ligneuses ou gelées du jeune arbre et coupez le tronc principal en souche.

La méthode la plus simple pour former une plante est d'utiliser une seule pousse :

1. Taillez l'extrémité, la partie la plus fine et la moins ligneuse du guide, d'un tiers de sa longueur.
2. Supprimez les pousses qui se développent sous la couronne prévue, les pousses vertes et celles qui sont devenues ligneuses.
3. Conservez 5 pousses. La couronne, après modification des directives, devrait comporter 3 à 5 branches.

Visionnez également une vidéo sur la mise en forme et la taille d'un noyer d'un an :

Taille la deuxième année

Au printemps de la deuxième année suivant la plantation en pleine terre, la plante peut développer une cime à la hauteur souhaitée. Ensuite, tout dépend de l'objectif recherché. Si vous avez planté une variété vigoureuse, ne taillez pas l'arbre ou contentez-vous d'enlever les branches gelées.

Visionnez également une vidéo sur le développement des enfants de deux ans :

Élagage les années suivantes

Les années suivantes, effectuez uniquement une taille sanitaire. Supprimez les branches abîmées, gelées et qui se croisent. Si nécessaire, raccourcissez les pousses, mais ne taillez pas plus d'un tiers de la couronne. Réalisez cette opération à la fin du printemps ou au début de l'été.

Maladies et ravageurs, méthodes de lutte

Les noyers sont très résistants aux maladies et aux ravageurs, mais s'ils ne sont pas correctement entretenus, ils peuvent tomber malades. Renseignez-vous sur les maladies courantes. maladies et parasites, ainsi que des moyens de les combattre.

Maladies du noyer :

• Bactériose. Les feuilles se couvrent de taches noires, ce qui entraîne leur déformation et leur mort. Les fruits atteints de brûlure bactérienne perdent en qualité et tombent généralement avant maturité. La maladie peut être déclenchée par un excès d'engrais azotés et des pluies prolongées.
  Pour combattre la maladie, utilisez de la bouillie bordelaise, une solution de sulfate de cuivre ou d'autres fongicides. Traitez la plante en plusieurs étapes. À l'automne, ramassez les feuilles mortes et brûlez-les.
• Tache brune. Des taches brunes apparaissent sur le feuillage, s'étendant progressivement jusqu'à se dessécher et mourir. Le même phénomène affecte les fruits. La maladie se développe en raison d'un temps humide ou d'arrosages fréquents.
  Coupez les tiges et le feuillage atteints. Traitez la plante avec du Strobi (4 g pour 10 litres d'eau) ou du Vectra (2 à 3 g pour 10 litres de solution). Appliquez le traitement une première fois dès l'ouverture des bourgeons, puis une seconde fois en été.
• Brûlure bactérienne. Cette maladie affecte les feuilles, les bourgeons, les pousses, les fleurs et les chatons. Au début, des taches brun rougeâtre apparaissent sur le feuillage. Avec le temps, les parties infectées de la plante meurent. La maladie se développe activement par temps pluvieux.
  Enlevez et détruisez toutes les parties infectées du noyer. Traitez les zones coupées avec une solution de sulfate de cuivre à 1 %.

Les ravageurs du noyer :

• Puceron. Insecte qui infeste pratiquement toutes les cultures, le puceron endommage le feuillage, se nourrit de sa sève et transmet également diverses maladies virales. Il peut former de grandes colonies.
  En cas d'infection, utiliser immédiatement des produits de traitement puissants : Actellic, Biotlin, Antitlin.
• La teigne des noix. Elle pond ses œufs dans le feuillage. Les chenilles se nourrissent du feuillage, le dévorant de l'intérieur. L'infestation se manifeste sur les feuilles par de petites bosses sombres.
  Traitez la plante avec du lépidicide. En cas d'infestation importante d'insectes, utilisez des pyréthroïdes : Decis ou Décaméthrine.
• Acarien verruqueux. Ce ravageur détruit les jeunes feuilles mais épargne les fruits. Une forte humidité peut favoriser les infestations. Lorsqu'il se pose sur un arbre, des petites bosses brun foncé apparaissent sur les feuilles.
  Pour détruire les acariens des verrues, utilisez des acaricides : Aktara, Akarin, Kleschevit.

Traitez rapidement les maladies et luttez contre les insectes nuisibles, sinon le rendement de la plante diminuera ou celle-ci mourra complètement.

Comment conserver les noix ?

Période de fructification noix La récolte a lieu en septembre. Cueillez uniquement les noix bien mûres, car elles se conservent mieux. Les noix sont mûres lorsque leur coque est fendue, qu'elles sont friables et que leur peau extérieure est jaune.

De nombreuses noix tomberont d'elles-mêmes ; pour enlever les autres, secouez la plante ou utilisez un cueille-fruits spécial.

Conservez les fruits non pelés dans des filets ou des boîtes en carton, dans un endroit sec et aéré. Ils se conserveront bien jusqu'à la saison suivante.

Cultiver des noix en tant qu'entreprise

La culture des noix est une activité lucrative qui peut s'avérer très rentable. De plus, les noix sont une matière première recherchée. stockage à long terme, est très demandé et se vend rapidement.

Faits intéressants :

• Cette activité ne nécessite pratiquement aucune dépense, et une noyererie mature ne demande quasiment aucun entretien. Il suffit d'arroser les plants et d'appliquer de l'engrais au niveau des racines.
• En seulement 5 à 7 ans, vous pouvez espérer récolter environ 2,5 quintaux par hectare. Les plants matures produisent environ 40 quintaux. Après 20 ans, vous pouvez raisonnablement espérer récolter jusqu'à 50 quintaux de noix par hectare.
• Sachant qu'un kilo de noix coûte environ 5 à 8 dollars, le bénéfice net par hectare est de 10 à 16 mille dollars.

Même avec une parcelle de 2 hectares, vous pouvez gagner environ 32 000 $ par saison. Vous tirerez également un profit supplémentaire de la vente des coquillages.

Avis de ceux qui ont cultivé des noix

Les noyers sont une culture peu exigeante, mais ils préfèrent les climats chauds et les emplacements bien ensoleillés. Avec un minimum d'efforts, vous pouvez obtenir une plante saine et de grande qualité, offrant un rendement élevé.

Foire aux questions