Le noyer d'Astakhovski est non seulement une source de vitamines et de minéraux, mais aussi une plante robuste dotée d'un système immunitaire puissant. Son excellent rendement et sa saveur exquise en font un choix idéal pour la culture potagère. Avec des soins appropriés, il atteindra un rendement maximal et un développement optimal.
Bref historique de l'apparence
Elle a été créée en 2013 par les scientifiques A. I. Astakhov et M. V. Kanshina du Centre scientifique fédéral V. R. Williams pour les cultures et l'insémination. Elle a été inscrite au registre des variétés approuvées en 2015, deux ans après sa création.
Apparence
Cet arbre est grand, atteignant jusqu'à 10 m de hauteur. Il présente les caractéristiques distinctives suivantes :
- Couronne - arrondi, les branches s'étendent en angle aigu.
- Feuilles - De forme arrondie, lisses et atteignant jusqu'à 30 cm de longueur, elles sont d'un vert profond.
- Fleurs - Il existe des spécimens mâles et femelles (les mâles ont de grandes boucles d'oreilles vertes, les femelles ont des boucles d'oreilles vertes).
- Fruits – De forme oblongue et uniforme, et de couleur brun clair, chaque noix pèse environ 23,5 g.
- Coquille - Facilement séparable, elle représente 30% de la masse totale.
Le grain est dense, blanc, juteux, avec un goût sucré sans amertume, ce qui classe cette variété comme une variété de dessert.
Différences par rapport aux autres espèces
La noix d'Astakhovskiy se distingue des autres variétés de noix à plusieurs égards. En voici quelques exemples :
- résistance au gel ;
- forte immunité ;
- périodes de maturation ;
- taille du fruit ;
- indicateurs de rendement.
Avantages et inconvénients
Ce fruit possède une haute valeur nutritive. Des dégustateurs professionnels ont attribué la note maximale de 5 étoiles à son excellent goût. Il est largement utilisé en cuisine et peut être consommé tel quel.
Elles contiennent de la vitamine A, des vitamines B, C, E, PP, K, des tanins, des phytoncides, de l'acide linoléique, des huiles essentielles et de nombreux oligo-éléments : potassium, calcium, soufre, magnésium, aluminium, phosphore, fer, zinc, iode, manganèse, cobalt, cuivre, fluor, etc.
Cette variété est recommandée comme source supplémentaire de nutriments dans les cas suivants :
- avitaminose et diminution de l'immunité ;
- athérosclérose et diabète sucré ;
- affaiblissement de la fonction intestinale ;
- hypertension artérielle;
- grossesse.
Caractéristiques générales
La période de maturation est moyenne et la première récolte peut être attendue six ans après la plantation. Les rendements entre 7 et 10 ans varient de 10 à 20 kg par arbre et, à maturité, ils peuvent atteindre jusqu'à 300 kg par hectare.
Cette culture se caractérise par une bonne résistance au gel. Elle est recommandée pour les exploitations agricoles privées des régions de la Terre Noire centrale, du centre et du milieu de la Volga en Russie.
Ce fruit possède une saveur douce et non amère, ce qui rend cette variété particulièrement attrayante pour les amateurs de noix naturelles et savoureuses.
Avantages et inconvénients
Avant de planter, il est important d'examiner les avantages et les inconvénients de l'Astakhovsky. Cette variété présente de nombreux atouts :
Parmi les inconvénients, les jardiniers notent :
Règles de croissance
Une plantation adéquate du noyer est essentielle à sa croissance et à son rendement à long terme. Plusieurs règles importantes sont à respecter lors de la plantation de cet arbre.
Quand procèdent-ils aux plantations dans les différentes régions ?
Dans les régions au climat chaud du sud, les jeunes plants sont mis en terre au milieu de l'automne. Dans les régions du nord, aux conditions moins favorables, la plantation se fait au printemps. Dans la région centrale, la plantation en automne est déconseillée, car l'arbre risque de ne pas avoir le temps de s'enraciner avant les gelées, ce qui augmente le risque de mortalité.
Atterrissage
La croissance et le développement des plantes dépendent largement de la qualité de la préparation des plants avant la plantation. La qualité du matériel de plantation est primordiale. Suivez ces recommandations :
- Choisissez un jeune plant vigoureux de deux à trois ans, avec un système racinaire ouvert ou fermé et un diamètre de tronc d'au moins 1 cm.
- Avant la plantation, taillez la racine centrale d'un tiers et faites tremper les racines dans une solution stimulante ou dans de l'eau tiède pour favoriser l'enracinement.
- Choisissez un emplacement de plantation qui laisse suffisamment d'espace à l'arbre pour se développer.
Soins
Cette plante nécessite un entretien minimal mais rigoureux. Suivez ces recommandations :
- Arrosage. Arrosez régulièrement, au moins une fois toutes les deux semaines en cas de pluie. En période de sécheresse, arrosez deux fois par semaine.
Avant d'irriguer, retirez tous les débris végétaux tombés (écorce, branches, noix), car leur décomposition libère des substances toxiques et favorise le développement de microflore pathogène dans le sol. - Garniture. Comme ces plantes poussent vigoureusement, elles n'ont pas besoin d'être fertilisées abondamment. La fertilisation n'est nécessaire que dans les sols pauvres et peu fertiles.
Si la plante est plantée dans un sol défavorable, utilisez des engrais azotés, organiques et phosphorés, en les incorporant au sol jusqu'à une profondeur de 15 cm maximum. Appliquez les engrais azotés au printemps et les engrais organiques et phosphorés à l'automne. - Garniture. Il s'agit d'une opération obligatoire, effectuée deux fois par saison. Au printemps, une taille sanitaire et de formation est nécessaire : supprimer les branches sèches, faibles et endommagées par le gel, et modeler la cime.
À l'automne, effectuez une taille sanitaire en supprimant les branches cassées, mal développées et malades afin que l'arbre ne gaspille pas ses nutriments sur celles-ci pendant l'hiver.
- Blanchir. Pour prévenir les dégâts hivernaux, badigeonnez le tronc et la base des branches dénudées à l'automne avec une solution de chaux ou des produits spécifiques. Au début du printemps et par temps clair en hiver, les arbres dénudés sont sensibles aux brûlures du soleil. Le badigeonnage repousse les rayons du soleil, réduisant ainsi les risques de brûlures et de dommages à l'écorce.
Le blanchiment à la chaux n'est pas recommandé pour les jeunes arbres, car la couche de chaux inhibe le développement normal des troncs, empêchant leur expansion, ce qui peut conduire à des troncs trop fins.
Récolte
Les fruits mûrissent à la mi-septembre. À ce moment-là, l'arbre a déjà perdu ses feuilles, ce qui facilite et accélère considérablement la récolte. Les noix se conservent longtemps et peuvent donc être consommées tout au long de l'année jusqu'à la prochaine récolte.
Maladies et ravageurs
L'arbre Astakhovskiy est très résistant aux maladies. Cependant, il peut être sensible aux attaques d'insectes ou de rongeurs. Il est donc conseillé d'inspecter régulièrement les arbres et de prendre des mesures de lutte antiparasitaire.
Avis des jardiniers
Le noyer Astakhovskiy est réputé pour sa saveur riche et ses qualités nutritionnelles. Apprécié depuis longtemps des adeptes d'une alimentation saine et des jardiniers, ce noyer est une variété résistante au gel et très productive qui prospère avec des soins appropriés. Des pratiques culturales simples garantissent une récolte optimale.