En quoi la prune cerise Shatyor diffère-t-elle des autres variétés et comment la cultiver correctement ?

Le prunier-cerise Shatyor est un arbre fruitier qui, avec des soins appropriés, offre une récolte abondante. Cet arbre séduit par ses fruits juteux et sucrés, sa facilité de culture et sa bonne productivité. Les jardiniers apprécient ses qualités et le cultivent donc volontiers dans leurs jardins.

Qui a développé cette variété et quand ?

Elle a été créée artificiellement à la Station expérimentale de sélection de Crimée, sous la direction de Gennady Viktorovich Eremin. Cette variété est issue du croisement entre la prune sino-américaine Fibing et une espèce de prunier-cerise inconnue. Le résultat fut si concluant qu'elle fut reconnue comme cultivar à part entière.

Les essais visant à confirmer les caractéristiques du prunier-cerisier Shatyor ont débuté en 1991. Une fois ces essais terminés en 1995, la variété a été inscrite au Registre national. Sa culture est recommandée dans les régions du Caucase central et du Caucase du Nord.

Description de la culture

Le prunier myrobolan est un arbre fruitier intéressant, proche parent du prunier et du cerisier. Récemment, il a suscité un intérêt croissant chez les jardiniers grâce à l'apparition de nombreuses variétés intéressantes, dont la Shatyor.

L'apparence de l'arbre

Ce prunier se distingue des pruniers classiques par sa petite taille : il n’atteint que 2,5 mètres de hauteur, ce qui en fait un arbre bas. C’est en réalité un avantage, car la récolte est plus facile sur un arbre de cette taille.

La plante possède une cime dense et plate, lui conférant un volume considérable. Ses rameaux sont assez longs, atteignant 5 à 7 cm. Ses feuilles, de taille moyenne et ovales, présentent une surface ridée et une pointe acérée. Elles sont d'un vert intense.

Les fruits et leurs caractéristiques gustatives

Shatyor est un hybride de prunier-cerise à gros fruits, dont les fruits atteignent des dimensions de 41 x 39 x 40 mm et pèsent généralement environ 40 g. Caractéristiques distinctives :

• Sa forme est globalement ovoïde, avec une suture ventrale profonde et bien visible.
• Le revêtement cireux de la peau est peu marqué.
• Au début de leur maturation, les fruits sont jaune-vert avec des reflets rouges. En mûrissant, leur peau devient d'un bordeaux profond.
• Sa chair est jaune, dense et à grain fin, ce qui lui confère une saveur particulière. Elle est moyennement juteuse et son arôme est léger.

Les prunes cerises ont une saveur aigre-douce, avec une prédominance du sucré. Le noyau est difficile à enlever.

Caractéristiques

Avant de choisir cette variété, il est important de se familiariser avec ses caractéristiques. Cela vous permettra d'évaluer la productivité du prunier-cerisier Shatyor et de déterminer s'il convient à votre région et à votre climat.

Résistance à la sécheresse

Cet hybride supporte les déficits hydriques de courte durée. Cependant, en cas de sécheresse prolongée, l'arbre nécessite un arrosage régulier, notamment pendant la période de nouaison et de maturation des fruits.

Résistance au gel du prunier Shatyor

La plante tolère des températures descendant jusqu'à -25 °C. Même si les pousses gèlent, l'arbre se rétablit rapidement sans que sa productivité en soit affectée.

Pollinisateurs du prunier myrobolan Tent

Il s'agit d'une variété auto-stérile ; par conséquent, pour obtenir un rendement stable et élevé, il convient de planter d'autres variétés de pruniers-cerises ayant la même période de floraison dans la même zone afin d'assurer la pollinisation croisée.

Bons voisins :

• Pavlovskaya jaune;
• Pchelnikovskaya;
• Comète;
• Soleil;
• Lodva.

Est-il possible de polliniser avec le prunier-cerisier Tsarskaya ?

Cette variété ne convient pas à la pollinisation du prunier hybride Shatyor, car il s'agit d'une variété à floraison mi-saison. Le prunier-cerisier Tsarskaya commence à former ses bourgeons 10 à 14 jours plus tard. De plus, sa résistance au gel est moindre, ce qui rend difficile la culture conjointe de ces variétés sur une même parcelle.

Période de floraison et temps de maturation

L'arbre commence à former des bourgeons à la mi-avril et, à la fin du mois, toutes les fleurs sont épanouies. Dans des conditions favorables, la floraison dure environ 10 jours.

Les fruits mûrissent en trois mois et la première récolte a lieu fin juillet-début août. La période de maturation est prolongée et peut durer jusqu'à trois semaines.

Productivité, fructification

Les premiers fruits apparaissent la troisième ou la quatrième année après la plantation. Le rendement d'un arbre adulte est d'environ 40 kg, ce qui est un bon résultat comparé à d'autres variétés.

Application des fruits

La prune cerise Shatyor est une variété polyvalente. Ses fruits ont une saveur excellente, ce qui les rend idéaux pour la consommation fraîche. Leur peau épaisse et leur chair mi-ferme les rendent adaptés à la transformation, notamment pour la préparation de conserves hivernales.

Les produits suivants sont préparés à partir de fruits :

• compote;
• Confiture;
• Confiture;
• jus;
• adjika;
• ketchups.

La note moyenne de goût pour les prunes cerises en conserve Shatyor est de 4,1 à 4,3 points sur un maximum possible de 5.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cet hybride est rarement sensible aux maladies et aux attaques d'insectes. Toutefois, pour préserver son immunité naturelle, il est conseillé d'effectuer un traitement préventif annuel au printemps.

Conservation des fruits

Les fruits se conservent plusieurs semaines. Pour cela, conservez-les au réfrigérateur ou dans une cave à une température de 3 à 5 °C et à une humidité relative de 80 à 90 %. Disposez la récolte sur trois niveaux dans des caisses en bois, en tapissant chaque caisse et le fond de papier.

Pour la conservation, choisissez uniquement des fruits fermes et sains, sans dommages visibles, qu'il est préférable de cueillir avant leur pleine maturité.

Fonctionnalités d'atterrissage

Pour assurer la bonne croissance et le bon développement d'un jeune plant, il est important de suivre certaines recommandations. Le rendement futur de la variété en dépend.

Délais recommandés

Plantez le jeune plant au printemps, avant l'éclosion des bourgeons. Dans les régions du sud, la période optimale se situe entre fin mars et début avril, et dans les régions du centre, entre mi-avril et fin avril. La plantation en automne est déconseillée, car l'arbre risque fortement de geler durant son premier hiver.

Choisir un emplacement approprié

Choisissez des emplacements ensoleillés et abrités des vents forts et venteux. Placez le prunier-myrtille au sud ou à l'est de la parcelle.

Cette plante est peu exigeante quant à la composition du sol et peut donc être cultivée avec succès même dans des sols argileux lourds, à condition d'y incorporer au préalable de la tourbe et du sable. Le niveau de la nappe phréatique dans la zone doit être d'au moins 1,5 mètre.

Bien que le prunier myrobolan apprécie l'humidité, il ne supporte pas un excès d'eau prolongé et risque de dépérir. Pour un rendement maximal, plantez le jeune plant dans un sol limoneux bien drainé.

Quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être plantées à côté des pruniers-cerisiers ?

Pour assurer une croissance optimale du jeune plant, tenez compte de son environnement. Évitez de planter le prunier-cerisier Shatyor près d'arbres tels que :

• pomme;
• noyer;
• cerise;
• cerises;
• poire.

Cet hybride s'associe particulièrement bien avec d'autres types de cultures, comme l'épine-vinette, le chèvrefeuille et le prunellier.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Achetez des plants d'un ou deux ans obtenus par bouturage ou par rejets, car ils sont capables de se remettre rapidement des gelées hivernales.

Observez l'écorce : elle ne doit pas être abîmée. Le système racinaire doit comporter 5 à 6 pousses bien développées et souples, sans extrémités cassées ni desséchées. La veille de la plantation, faites tremper le jeune plant dans une solution d'enracinement ou simplement dans de l'eau afin de stimuler le métabolisme des tissus végétaux.

Algorithme d'atterrissage

Même un jardinier novice peut planter le prunier-cerisier Shatyor. Suivez la procédure habituelle, mais pour une bonne récolte, plantez au moins deux espèces pollinisatrices.

Instructions étape par étape :

1. Déposez une couche de briques cassées de 10 cm d'épaisseur sur le fond.
2. Remplissez les deux tiers restants du terreau avec un mélange composé à parts égales de gazon, de tourbe, de sable et d'humus. Ajoutez 200 g de superphosphate, 100 g de sulfate de potassium et 200 g de cendres de bois, mélangez soigneusement, puis rebouchez le trou de plantation.
3. Au centre du trou, formez un petit monticule de terre.
4. Placez le jeune plant et étalez ses racines.
5. Installez un support en bois de 1 à 1,2 m de haut à proximité.
6. Arrosez généreusement et attendez que l'humidité soit absorbée.
7. Recouvrez les racines de terre en comblant tous les vides.
8. Tassez la surface du sol à la base du jeune plant en la piétinant avec vos pieds.
9. Attachez l'arbre au support.
10. Hydratez bien à nouveau.

Le lendemain, appliquez une couche de 3 cm de paillis de tourbe ou d'humus autour de la base de l'arbre pour retenir l'humidité dans le sol et empêcher les racines de se dessécher.

Soins du prunier cerisier

Cette culture exige des soins attentifs pour garantir des rendements élevés et une croissance saine. Des soins appropriés impliquent plusieurs pratiques agricoles. Chacune d'elles joue un rôle essentiel pour assurer des conditions optimales de croissance et de fructification du prunier-myrtille.

Arrosage et fertilisation

Cet hybride nécessite un arrosage régulier, surtout pendant la floraison et la maturation des fruits. Arrosez au moins une fois par semaine, particulièrement durant les mois secs. Utilisez de l'eau tiède et stagnante pour éviter de stresser les racines.

Au début de la saison de croissance, utilisez des engrais azotés pour stimuler la croissance, et pendant la floraison et la fructification, utilisez des composés de potassium et de phosphore, qui favorisent la formation et la maturation des fruits.

À l'automne, après la récolte, ajoutez de la matière organique comme du compost ou de l'humus pour améliorer la structure du sol et fournir à l'arbre les nutriments nécessaires pour l'hiver.

Mise en forme de la couronne

Cette étape est importante car elle garantit une bonne ventilation et un accès optimal à la lumière pour les fruits. La taille doit être effectuée au printemps, avant la montée de sève. Supprimez les branches malades, mortes ou qui se croisent, et donnez à la cime une forme de coupe ou de pyramide. Cela améliore la pénétration de la lumière et favorise une répartition homogène des fruits sur l'arbre.

La taille de la cime contribue à prévenir les maladies et les parasites, car une bonne circulation de l'air réduit l'humidité à l'intérieur de celle-ci. Soyez prudent lors de la taille et utilisez des outils bien aiguisés pour éviter d'endommager le bois.

Entretien du cercle du tronc d'arbre

La zone du tronc nécessite un entretien régulier. Enlevez les mauvaises herbes, qui peuvent concurrencer l'arbre pour les nutriments et l'humidité. Recouvrez le tronc d'une couche de 5 à 7 cm de tourbe, d'écorce ou de foin pour conserver l'humidité, empêcher la pousse des mauvaises herbes et améliorer la structure du sol.

Ameublissez régulièrement le sol pour permettre à l'oxygène d'atteindre les racines. Ceci est particulièrement important durant les premières années suivant la plantation, lorsque le système racinaire n'est pas encore complètement développé.

Protection contre les parasites et les maladies

Les pruniers-mycètes sont sensibles à divers ravageurs et maladies. Pour les protéger, il est conseillé d'utiliser des traitements préventifs. Au printemps, avant la floraison, pulvérisez l'arbre avec un insecticide contre les insectes ravageurs.

• Aktara;
• Biotline;
• Décisions professionnelles;
• Étincelle d'or;
• Inta-Vir;
• Confidor;
• Novaktion
• Tanrek;
• Fufanon.

Surveillez l'état des feuilles et des fruits afin de détecter rapidement les symptômes de maladie. En cas d'infection, utilisez des fongicides. Des inspections régulières et des mesures préventives permettront d'éviter des problèmes graves.

Préparation de la plante pour l'hiver

La préparation des prunes cerises pour l'hiver comprend plusieurs étapes importantes. Suivez ces recommandations :

• À l'automne, supprimez les branches endommagées et ramassez les feuilles mortes pour prévenir le développement de maladies.
• Si votre région connaît des hivers rigoureux, enveloppez le tronc et les branches charpentières d'un matériau spécial pour les protéger du gel et des rongeurs. Étalez une couche de paillis autour du tronc pour conserver la chaleur au niveau des racines.

En prenant soin correctement de vos pruniers-myrtilles, vous pourrez non seulement récolter une abondante moisson, mais aussi profiter d'un arbre sain et magnifique qui vous ravira de ses fruits pendant de nombreuses années.

qualités positives et négatives

La variété Alycha Shatyor présente des atouts et des faiblesses, et il est important de les comprendre afin de bien appréhender cette variété et d'évaluer l'étendue de ses lacunes.

Certains jardiniers relèvent plusieurs défauts : une période de fructification prolongée, un noyau qui ne se sépare pas complètement et la nécessité de pollinisateurs.

Avis

L'Alycha Shatyor est une variété de prunier hybride qui a gagné en popularité auprès des jardiniers grâce à ses excellentes caractéristiques. Son association unique d'une productivité élevée, d'une saveur exquise et d'une résistance au gel en fait un choix judicieux pour les jardins familiaux et les résidences secondaires. Des soins appropriés et prodigués au bon moment sont essentiels pour obtenir des récoltes abondantes.

Foire aux questions