Pourquoi est-il intéressant de planter des pruniers-cerises de Lodva dans son jardin et comment procéder correctement ?

La Lodva est l'une des variétés de pruniers-cerises les plus populaires, très appréciée des jardiniers russes pour sa facilité d'entretien et la qualité de ses fruits. Résistante au gel, elle offre de bons rendements et un fruit agréablement sucré, ce qui en fait un choix idéal pour le jardinage. Un entretien approprié et régulier est essentiel.

Historique de la sélection

Cet hybride biélorusse a été créé à partir des variétés Vetraz et Olimpiyskaya par pollinisation croisée à l'Institut de culture fruitière. Les auteurs sont V. Matveyev, M. Kastritskaya et N. Karpenko. Il a été inscrit au Registre national en 2011.

Description de la culture

La variété Lodva est une variété de prunier russe à gros fruits, connue sous le nom de prunier diploïde ou prunier-cerise hybride. Elle se caractérise par une fructification précoce, de gros fruits, une bonne rusticité hivernale et des rendements élevés.

L'apparence de l'arbre

Ces arbustes sont de taille moyenne, mesurant 4 à 5 m de haut, avec une cime pyramidale arrondie de densité moyenne. Leur hauteur dépend du porte-greffe. Leurs branches sont recouvertes d'une écorce lisse et grise, et leur feuillage est petit, brillant et vert foncé. Les inflorescences, petites et groupées par deux, sont d'un blanc pur.

Les fruits et leurs caractéristiques gustatives

Les fruits sont gros, pesant environ 36 g, de forme ronde et d'un jaune intense. La suture ventrale est saillante et profonde.

La chair est tendre et juteuse, avec une saveur aigre-douce et un agréable arôme rappelant le caramel. Le noyau est petit et se détache facilement de la chair.

Caractéristiques

Le prunier-cerisier de Lodva est très résistant au gel et peut survivre dans des climats rigoureux. Ces qualités le rendent populaire auprès des jardiniers, notamment dans les régions où d'autres arbres fruitiers ne peuvent pas pousser.

Utilisations culinaires de la prune cerise de Lodva

Ces fruits sont polyvalents et idéaux en cuisine grâce à leur saveur et leur arôme riches. Les prunes cerises s'accordent parfaitement avec les plats sucrés et salés, tout en conservant leurs bienfaits.

• Desserts sucrés. C'est un excellent ingrédient pour les tartes, les muffins, les puddings et la marmelade. On peut l'utiliser frais ou cuit, l'incorporer directement à la pâte ou le combiner à d'autres fruits dans des salades colorées.
• Boissons. Le jus de prune cerise est délicieusement rafraîchissant et facile à préparer. Il est idéal pour réaliser de savoureux cocktails et smoothies aux fruits, riches en saveurs et en arômes. Accompagnez-le de banane, de fraises et de yaourt pour une boisson saine.
• Sauces et confitures. Elle sert à préparer diverses sauces et confitures. Cette sauce accompagne à merveille les plats de viande et de poisson, et apporte une touche de couleur aux salades et aux amuse-gueules. Cette confiture sucrée est une excellente alternative aux confitures traditionnelles et se marie parfaitement avec des toasts, du maïs cuit et du yaourt.

La prune cerise apporte une saveur intéressante aux marinades de viande et de poisson. On l'associe souvent à des légumes comme les carottes, les navets et le chou, et on l'ajoute aux salades et aux amuse-gueules riches en vitamines.

Propriétés médicinales de la prune cerise de Lodva

Les fruits possèdent de nombreuses propriétés médicinales bénéfiques qui contribuent à leurs effets positifs sur la santé. Examinons-les de plus près :

• Riche en vitamines C et E – de puissants antioxydants qui soutiennent le système immunitaire et protègent les cellules des radicaux libres.
• Contient de la vitamine A, qui améliore la vision et l'état de la peau.
• Contient du potassium, du magnésium, du fer et du phosphore, qui contribuent au bon fonctionnement des organes et des systèmes de l'organisme. Le potassium renforce le muscle cardiaque et maintient un rythme cardiaque régulier.
• Elles contiennent des substances biologiquement actives aux propriétés anti-inflammatoires, bénéfiques pour des affections telles que l'arthrite, l'arthrose et les rhumatismes. Les flavonoïdes contribuent également à réduire l'inflammation et à atténuer les réactions allergiques.
• Les fibres alimentaires qu'il contient favorisent un transit intestinal normal, préviennent la constipation et réduisent le risque de maladies digestives, notamment le cancer du côlon. Les enzymes naturelles facilitent la digestion et l'absorption des nutriments.

Les fruits réduisent le risque de maladies cardiovasculaires – athérosclérose et hypertension – en contribuant à normaliser le taux de cholestérol et la tension artérielle.

Autofertilité et pollinisateurs

Cette variété est autostérile et nécessite donc des pollinisateurs pour produire des fruits. Les pruniers-cerises qui s'associent le mieux à la Lodva sont la Mara, l'Asaloda et la Puteshestvennitsa.

Période de maturation et rendement

Les arbres commencent à porter des fruits la deuxième ou la troisième année après la plantation, fleurissant en mai sans pratiquement aucun risque de dommages aux fleurs dus aux gelées récurrentes. La récolte des fruits a lieu fin juillet ou début août.

La culture est très productive : les arbres de 3 à 4 ans produisent 4 à 5 kg de fruits, tandis que les arbres de 5 à 6 ans en produisent de 35 à 40 kg. La fructification est régulière et annuelle.

Exigences en matière de localisation et de sol

Le lodva pousse bien dans tous les types de sols, mais un limon fertile à pH neutre est idéal.

rusticité hivernale

Cette plante est une variété rustique et peut résister à des températures descendant jusqu'à -35 °C. Cependant, elle est sensible aux variations brusques de température. Cet hybride présente une tolérance moyenne à la sécheresse ; un arrosage régulier est donc nécessaire pendant les périodes chaudes et sèches.

Régions de culture

Des arbres de cette variété sont cultivés avec succès en Russie centrale et même en Sibérie. Cette variété est recherchée en Biélorussie, en Ukraine et dans les pays baltes.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cette variété se caractérise par une bonne résistance au clasterosporium, mais peut être affectée par la moniliose et la coccomycose. La prévention nécessite un traitement à l'Horus en plusieurs étapes : avant la floraison et pendant la formation des boutons floraux. Pour la protéger contre l'oïdium et la tavelure, utiliser le Skor.

Parmi les ravageurs qui menacent les arbres figurent les pucerons, les carpocapses des pommes et les tordeuses des prunes. Des filets anti-insectes sont utilisés pour les protéger.

Saison de récolte et conservation des prunes cerises de Lodva

Pour la récolte, choisissez des fruits bien colorés, sans dommages ni signes de pourriture. Cueillez les fruits des arbres à feuilles velues, car ces arbres produisent généralement les fruits les plus savoureux et les plus juteux.

Suivez ces recommandations :

• Lavez et séchez soigneusement les fruits.
• Les endroits secs et frais, tels que les caves ou les sous-sols, conviennent au stockage.
• Disposez les fruits sur des étagères spéciales ou dans des caisses, en une seule couche, afin qu'ils ne se touchent pas et ne s'abîment pas.
• Vérifiez régulièrement la présence de pourriture ou de moisissure sur les pruniers-myrtilles et retirez les spécimens endommagés.
• Pour une conservation plus longue, congelez les fruits. Lavez-les, coupez-les en deux et retirez les noyaux au préalable. Placez-les dans des contenants ou des sacs en plastique et mettez-les au congélateur.

Variétés populaires de pruniers-cerises à Lodva

Il existe plusieurs variétés de cette espèce. Caractéristiques principales :

• Lodvinskaya. Ces fruits présentent une couleur rouge éclatante, une chair juteuse et une saveur sucrée. Ils supportent bien le transport longue distance et se conservent très bien.
• Ousmanskaïa. Cette variété est réputée pour ses gros fruits et leur saveur sucrée. Ils sont de couleur orange et leur chair est juteuse. Elle offre des rendements élevés et une maturation précoce.

Choisissez la variété qui correspond le mieux à la description pour la cultiver dans votre jardin.

Règles d'atterrissage

Cultiver ce plant est assez simple, mais pour une croissance et une fructification réussies, il est important de suivre certaines recommandations. Si vous les suivez, le prunier-myrtille vous offrira de généreuses récoltes et des fruits de grande qualité.

Site d'atterrissage

Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé. La plante doit recevoir suffisamment de lumière et ne pas être trop arrosée.

Sélectionner un plantule

Privilégiez les plants âgés d'un ou deux ans. Ils s'enracinent plus facilement et commencent à fructifier plus tôt.

Recommandations clés :

• Le plant doit avoir une tige saine et vigoureuse, sans dommage ni signe de maladie.
• Les feuilles doivent être vertes, sans taches ni jaunissement.
• Veillez à ce que les racines soient bien développées et non desséchées ou abîmées. Choisissez des plants à système racinaire fermé (en conteneur).
• Achetez vos plants auprès de pépinières ou de vendeurs réputés qui peuvent garantir la variété et la qualité.

Si vous achetez un arbre à l'automne, assurez-vous qu'il a été correctement conservé avant d'être planté. Ses racines ne doivent pas être sèches.

Atterrissage

Taillez les racines trop longues à 20-25 cm. Faites tremper le jeune plant dans l'eau pendant 2 à 3 heures avant de le planter. Suivez ensuite les instructions :

1. Creusez un trou de 50 cm de large et de profondeur. Les racines doivent pouvoir s'y insérer librement.
2. Placez la plante dans le trou et étalez délicatement les racines. Le haut du système racinaire doit être au niveau de la surface du sol.
3. Remplissez le trou de terre en la tassant légèrement autour des racines pour éviter les poches d'air.

Instructions d'entretien

La culture de cet arbre exige des soins attentifs pour garantir une croissance saine et une fructification abondante. Des pratiques agricoles appropriées contribueront à maintenir sa santé, à accroître sa résistance aux maladies et aux ravageurs et à améliorer la qualité de ses fruits.

Culture des sols

Bêcher régulièrement permet d'améliorer la structure du sol, d'accroître l'oxygénation des racines et d'assurer une meilleure absorption des nutriments. À l'automne, incorporez un engrais organique comme du compost ou de l'humus.

Au printemps, ameublissez la terre autour du tronc et dans le cercle formé par le tronc de l'arbre afin d'éviter la formation d'une croûte et d'améliorer la perméabilité à l'eau.

Comment arroser

Cette plante nécessite un arrosage régulier, surtout en période de sécheresse. Utilisez de l'eau tiède et reposée et arrosez-la au pied de la plante en évitant de mouiller le feuillage. L'idéal est d'arroser une fois par semaine, mais augmentez la fréquence par temps chaud.

Engrais

Cette étape est cruciale pour obtenir des rendements élevés. Suivez ce calendrier :

• Appliquer de l'engrais azoté au printemps pour stimuler la croissance.
• Au début de la floraison, utilisez des engrais minéraux complexes contenant du phosphore et du potassium pour favoriser la formation des fleurs et des ovaires.
• L'engrais d'été peut comprendre des cendres de bois et des engrais organiques.

Fertilisez la culture à l'automne pour la préparer à l'hiver.

Garniture

La taille est une opération indispensable pour modeler la cime et préserver la santé de l'arbre. Au printemps, avant la montée de sève, supprimez les branches malades, abîmées ou qui se croisent.

La taille de formation permettra de créer une couronne aérée, ce qui assurera une meilleure ventilation et un meilleur accès à la lumière pour les fruits.

Hivernage du prunier cerisier

Une bonne préparation à la saison froide préserve la santé de la plante et accroît sa résistance au gel. Dans les régions aux hivers rigoureux, appliquez une couche de paillis autour du tronc pour protéger les racines du gel.

Au besoin, enveloppez le tronc des jeunes arbres avec des matériaux de protection spéciaux pour les préserver du gel et des rongeurs. Surveillez l'état de la plante et prenez des mesures d'isolation supplémentaires si nécessaire.

Reproduction du prunier cerisier

Pour préserver les qualités uniques d'une variété et obtenir de nouveaux arbres, il est important d'apprendre à multiplier soi-même le nombre de jeunes plants.

Il existe plusieurs méthodes principales de reproduction, chacune présentant ses propres avantages et caractéristiques :

• Graines. Cette méthode est l'une des plus simples et des plus accessibles. Pour ce faire, récoltez les graines des fruits mûrs et préparez-les. Retirez d'abord la pulpe et faites-les tremper dans l'eau pendant 24 heures. Stratifiez-les en les conservant au réfrigérateur à basse température pendant 2 à 3 mois, ce qui favorise la germination.
  Après stratification, repiquez les jeunes plants dans un sol préparé. Cette méthode peut prendre plusieurs années avant que les plants ne commencent à porter leurs fruits.
  
• Boutures. Une méthode plus rapide et plus efficace : au printemps ou en début d’été, prélevez des boutures d’un an, de 15 à 20 cm de long, sur de jeunes plants sains. Ces boutures doivent comporter plusieurs bourgeons.
  Traitez les boutures avec un stimulateur d'enracinement et plantez-les dans un terreau léger et humide. Recouvrez-les d'un film plastique ou d'une plaque de verre pour créer un effet de serre, favorisant ainsi un enracinement rapide. Les racines apparaissent généralement en 2 à 3 mois. Repiquez ensuite les boutures à leur emplacement définitif.
  
• Par vaccination. Cette méthode permet de préserver les qualités variétales et d'utiliser des porte-greffes plus résistants pour la multiplication. Les techniques de greffage les plus courantes sont la coprophagie et le bourgeonnement.
  Choisissez des porte-greffes sains et suivez scrupuleusement toutes les étapes de la procédure afin de garantir la réussite de la greffe. La récolte peut avoir lieu 2 à 3 ans après l'intervention.
  
• Par superposition. Une autre méthode efficace pour produire de nouveaux plants tout en préservant les caractéristiques variétales. Au printemps, sélectionnez des pousses saines, courbez-les vers le sol et placez-les dans un sillon préalablement préparé, en laissant les extrémités découvertes.
  Fixez les boutures et recouvrez-les de terre, humidifiez-les et entretenez-les tout au long de la saison. Les boutures s'enracinent généralement à l'automne. Séparez-les de la plante mère et repiquez-les à leur emplacement définitif.
  

Le choix de la méthode de propagation dépend de vos objectifs, des ressources disponibles et de votre expérience. En suivant ces conseils, vous réussirez à faire pousser de nouveaux arbres et à savourer de délicieux fruits.

Maladies et ravageurs : comment les combattre

Malgré un système immunitaire robuste, la plante peut être sensible à divers problèmes. Il est important d'en identifier rapidement la cause et de commencer le traitement.

Avantages et inconvénients

Avant la plantation, examinez attentivement les qualités et les défauts de la variété. Cela vous permettra d'éviter d'éventuels problèmes ultérieurs.

Avantages de la culture :

Certains jardiniers considèrent l'autostérilité comme un désavantage.

Avis

La prune cerise Lodva est devenue populaire auprès des jardiniers grâce à sa rusticité hivernale et sa facilité d'entretien. Cette variété est idéale pour divers climats, y compris les régions aux hivers rigoureux. Avec une culture et des soins appropriés, elle produit chaque année de grandes quantités de prunes juteuses et sucrées.

Foire aux questions