Comment cultiver correctement le prunier cerise Gek ?

La prunier Hek est une variété à fruits jaunes, particulièrement appréciée des jardiniers et des producteurs alimentaires. Ce prunier séduit par son rendement élevé et ses gros fruits savoureux, qui se prêtent à d'excellentes confitures.

Description de la variété

La prune cerise Gek est un hybride polyvalent à gros fruits, réputé pour ses rendements élevés. Cette belle et délicieuse prune cerise est une variété mi-tardive.

Description de la variété Gek :

• Arbre De taille moyenne, avec une cime plate et arrondie de densité moyenne. Le tronc est lisse, gris et d'épaisseur moyenne, avec de nombreuses lenticelles (petites taches texturées et en relief sur le tronc).
• Pousses, rAu cours de leur développement, elles changent de direction, poussant d'abord verticalement puis horizontalement. Leurs extrémités en croissance présentent une riche teinte anthocyanique.
• Feuilles Gros, de forme ovale allongée, brillants. Orientés vers le haut pendant leur croissance.
• Fleurs. Fleurs blanches, de taille moyenne, aux pétales légèrement fermés et à la structure ondulée.

Caractéristiques des fruits

Les fruits du prunier-cerise Hek sont jaunes, avec une teinte rose orangé recouvrant environ 25 % de leur surface. De forme ovoïde, ils présentent une suture ventrale bien marquée. Leur peau est recouverte d'une pellicule cireuse et parsemée de quelques points sous-cutanés.

Chaque fruit mesure environ 40 mm de diamètre, s'élargissant légèrement vers la base. Chaque fruit pèse environ 30 g. Sa chair est jaune, légèrement juteuse, à grain fin et de densité moyenne. Le noyau est de taille moyenne et difficile à séparer de la chair.

Composition des fruits

• matière sèche - 11,7 % ;
• sucres - 8,3 % ;
• acides - 2,4 % ;
• acide ascorbique - 5,1%.

Les fruits du prunier-cerise Gek se caractérisent par une teneur moyenne en sucre et une acidité moyenne.

caractéristiques agrotechniques

La variété Gek possède de bonnes caractéristiques agronomiques et gustatives, ce qui lui permet d'être cultivée dans différentes régions du pays.

Caractéristiques de la prune cerise Gek :

• Goût: aigre-doux.
• Autofertilité : Autostérile. Les meilleurs pollinisateurs sont Naydena et Puteshestvennitsa.
• But: pour la consommation fraîche, pour la mise en conserve.
• Productivité: haut, environ 45 kg par arbre.
• Résistance au froid hivernal : haut.
• Résistance à la sécheresse : moyenne.
• résistance au gel: élevé, jusqu'à -29….-34°C.
• Période de floraison : début avril.
• Période de maturation : dans la seconde moitié de juillet.
• Fréquence de fructification : régulier.
• Résistance aux maladies et aux parasites : haut.
• Fructification précoce : La récolte a lieu la troisième année après la plantation.

La prune cerise Gek est issue d'une sélection locale. Elle a été développée dans le kraï de Krasnodar par des sélectionneurs de la ville de Krymsk. Des essais nationaux ont débuté en 1991 et, en 1995, la variété a été inscrite au Registre national des variétés végétales de la Fédération de Russie.

Avantages et inconvénients

Avant de planter le prunier-cerisier Hek dans votre jardin, il est important d'en évaluer tous les avantages et les inconvénients. Cela vous permettra de déterminer si cette variété est réellement adaptée à votre jardin et à vos projets.

Stockage de la récolte

La prune Hek n'est pas destinée à une conservation longue durée. Après la récolte, il faut décider immédiatement quelle quantité conserver pour la consommation et quelle quantité transformer.

Conseils pour conserver votre récolte :

• Si les prunes sont cueillies avant leur pleine maturité, il est préférable de les conserver dans un endroit sombre. Dans ces conditions, les prunes cerises peuvent mûrir encore un certain temps avant d'être prêtes à être transformées.
• Les prunes mûres se conservent dans le bac à légumes du réfrigérateur. Évitez d'emballer les prunes cerises dans du plastique ; utilisez des contenants aérés.
• La meilleure façon de conserver les prunes cerises est de les entreposer en cave. La température optimale se situe entre +3 °C et +5 °C, avec une humidité relative de 80 à 90 %. Pour prolonger leur durée de conservation, les prunes cerises sont stockées dans des caisses en bois tapissées de papier.

Si la récolte est destinée à être conservée, elle doit être effectuée par temps sec. Avant le stockage, les prunes-cerises sont triées ; les fruits mous et abîmés sont éliminés pour une transformation immédiate.

Exigences relatives au site d'atterrissage

Le prunier-cerise Gek est une variété peu exigeante et facile d'entretien. Cependant, plus les conditions de culture sont favorables, plus l'arbre sera vigoureux, sain et productif, et plus le rendement sera élevé et de qualité.

Exigences de base pour le site d'atterrissage :

• sol meuble et fertile;
• bon éclairage ;
• protection contre les vents forts et les courants d'air ;
• Les surfaces planes ou élevées, les plaines sont contre-indiquées ;
• niveau maximal de la nappe phréatique - 1,5 m ;
• Acidité du sol neutre.

Atterrissage

Pour assurer une bonne prise enracinement du prunier-cerisier Hek, il est important de le planter conformément aux règles et techniques de plantation, et de tenir compte des exigences et caractéristiques variétales.

Dates de plantation

La plantation de l'arbre tient compte du climat local. Dans le sud, on privilégie la plantation d'automne, car les pruniers-mycètes plantés en hiver sont plus robustes et mieux matures, et ils reprennent rapidement leur croissance vigoureuse au printemps. La plantation d'automne se fait environ 3 à 4 semaines avant l'arrivée du froid, soit vers la mi-octobre.

Dans les régions aux hivers froids, les jeunes plants ne sont pas exposés à des gelées extrêmes ; on les plante donc en mars, après la fonte des neiges et le léger réchauffement du sol. Il est important de planter les arbres avant la montée de sève.

Sélection et préparation des semis

L'âge optimal pour planter un jeune plant est de 1 à 2 ans. Il doit avoir un système racinaire bien développé et aucune tige sèche ou pourrie. Le jeune plant lui-même doit être exempt de dommages, de signes de maladie ou d'autres défauts.

Avant la plantation, faites tremper les racines exposées dans l'eau pendant 24 heures. Il est également recommandé de les faire tremper dans une solution stimulante de croissance pendant plusieurs heures. Juste avant la plantation, trempez le système racinaire dans un mélange d'argile et de terreau.

Préparation de la fosse

Les trous de plantation sont préparés à l'avance, au moins un mois avant les semis d'automne. Pour les semis de printemps, les trous sont creusés à l'automne.

Comment préparer un trou de plantation :

1. À l'automne, bêchez la zone de plantation et incorporez-y de l'humus, du compost ou d'autres matières organiques. Il est recommandé d'ajouter du sable aux sols argileux pour améliorer leur structure, et pour désacidifier les sols acides, il est conseillé d'y incorporer de la cendre de bois.
2. Creusez un trou de 60 à 70 cm de profondeur. Le diamètre doit être sensiblement le même, mais le trou doit être suffisamment spacieux pour que les racines du jeune plant puissent s'y loger confortablement.
3. Déposez un matériau drainant au fond du trou. Utilisez des cailloux, de l'argile expansée ou des gravillons. Appliquez une couche d'environ 20 cm d'épaisseur.
4. Ajoutez un mélange de terreau nutritif sur la couche de drainage. Ce mélange peut être composé de terre fertile, de sable, de tourbe et d'humus. Plantez un piquet au centre du trou, à 70-80 cm au-dessus de la surface.
5. Recouvrez le trou de feutre bitumé et laissez en place pendant un mois ou pendant tout l'hiver (si la plantation est prévue au printemps).

technologie de plantation

Choisissez une journée sans vent pour planter. Évitez de préférence le soleil direct et la pluie. Préparez à l'avance de l'eau décantée à température ambiante pour l'arrosage.

Ordre de plantation :

1. Ratissez le mélange de terre dans le trou pour former un monticule.
2. Déposez le plant sur la butte et étalez soigneusement ses racines. Celles-ci doivent reposer à plat sur les pentes de la butte, sans se recourber vers le haut ni sur les côtés. Après la plantation, veillez à ce que le collet du plant soit enterré à 3-4 cm de profondeur.
3. Saupoudrez les racines de terre, remplissez tout l'espace libre dans le trou, puis tassez soigneusement.
4. Attachez l'arbre planté au support avec de la ficelle souple. N'utilisez pas de fil de fer, car il risque d'endommager l'écorce.
5. Arrosez généreusement le prunier-cerisier planté avec de l'eau préparée. Une fois l'humidité absorbée, paillez la zone autour du tronc avec de l'humus, de la tourbe ou de la sciure de bois.

Soins

Pour que l'arbre soit sain et porte bien ses fruits, il faut en prendre soin tout au long de la saison de croissance.

Arrosage

Le prunier-cerisier Hek tolère modérément la sécheresse et nécessite donc un arrosage régulier. Il ne supporte que les sécheresses de courte durée sans en subir les conséquences.

Caractéristiques de l'arrosage de la variété Gek :

• Il est recommandé d'arroser un jeune arbre chaque semaine ;
• Les arbres adultes sont arrosés environ 6 fois par saison ;
• Après l’arrosage, il faut ameublir la terre autour des troncs d’arbres pour éviter la formation d’une croûte qui empêche le passage de l’air ;
• Le taux d'arrosage pour un jeune arbre est de 15 litres ;
• Plus l'arbre est âgé, plus il a besoin d'eau ; un prunier cerisier adulte nécessite 30 à 40 litres.
• En automne, il est nécessaire de procéder à un arrosage abondant pour reconstituer l'humidité ;
• Par temps chaud, les jeunes arbres sont arrosés tous les 3 à 4 jours ;
• Le prunier myrobolan a particulièrement besoin d'être arrosé lorsqu'il est jeune et pendant la phase de maturation du fruit.

Garniture de dessus

Le prunier-cerisier Hek est fertilisé 2 à 3 ans après la plantation, car les nutriments présents dans le trou de plantation suffisent pour la période initiale. Par la suite, l'arbre est fertilisé environ trois fois par saison.

Régime de fertilisation recommandé :

• Au début du printemps, on applique des engrais azotés, car ils stimulent la croissance de la biomasse verte.
• Après la floraison, l'arbre a besoin de complexes potassium-phosphore.
• En automne, on ajoute des engrais organiques – humus ou compost.

Garniture

Le prunier-cerise Hek pousse de manière assez intensive, il est donc nécessaire d'éclaircir sa couronne chaque printemps, sinon ses fruits ne recevront pas suffisamment de lumière du soleil.

Au printemps et à l'automne, on procède à une taille d'entretien, consistant à supprimer les branches endommagées, malades ou mortes. L'essentiel du travail est effectué au printemps ; à l'automne, la taille doit être minimale afin de ne pas stresser l'arbre avant l'hiver.

Hivernage

La variété Gek est très rustique et supporte donc bien le froid hivernal, même dans les régions australes. Sa résistance au gel lui permet de résister aux hivers les plus rigoureux. Cependant, dans les régions au climat rude (Sibérie, région de la Volga), il est conseillé de protéger le prunier-cerisier Gek en recouvrant la zone autour du tronc de feuilles mortes, de compost ou d'écorce.

Dans les régions aux hivers rigoureux, outre le paillage de la zone racinaire, il est également possible d'isoler le tronc avec un matériau de couverture, comme du spunbond. Plus l'arbre est jeune, plus son isolation avant l'hiver doit être poussée.

Contrôle des maladies et des ravageurs

Cette variété peut être affectée par un certain nombre de maladies, qui apparaissent le plus souvent en raison de son feuillage dense et d'une humidité prolongée.

La maladie la plus dangereuse pour la variété Hek est la pourriture grise ; l'arbre peut également être affecté par la moisissure brune, la moniliose, la coccomycose et le clasterosporium.

Il est recommandé de procéder à une pulvérisation préventive de la couronne :

• sulfate de cuivre;
• Mélange bordelais ;
• soufre colloïdal.

Les tétranyques, les thrips, les carpocapses des pommes, les pucerons du prunier et d'autres insectes peuvent endommager le prunier Hek. Pour prévenir ces ravageurs, traitez les arbres avec une solution de malathion à 1 %. Dans les cas les plus graves, utilisez des insecticides puissants comme l'Inta-Vir. Appliquez le traitement au moins deux fois, à 2 à 14 jours d'intervalle.

La prunière Gek est à juste titre considérée comme l'une des meilleures variétés à fruits jaunes. Elle n'est pas parfaite et présente quelques défauts, mais ceux-ci sont largement compensés par ses atouts indéniables : un goût et une présentation excellents, un rendement élevé, une précocité et une facilité d'entretien. La variété Gek sera sans aucun doute un merveilleux atout pour tout jardin.

Foire aux questions