Caractéristiques et particularités du piment Big Mama

Le poivron Big Mama est une variété douce appartenant à la famille des Big. Cette série a été développée par la société agricole Aelita. Elle comprend plusieurs sous-variétés : Mama, aux fruits orange ; Papa, aux fruits violets ; Boy, aux fruits rouge bordeaux ; et Girl, aux fruits orange-brun. « Big » signifie « grand », le poivron Big Mama est donc énorme.

Caractéristiques de la variété

Cet hybride est destiné à la culture en plein champ et sous serre et possède un certain nombre de caractéristiques individuelles :

• Temps de maturation. Cette variété précoce arrive à maturité en seulement 105 à 120 jours. La récolte a lieu en août ou en septembre, selon le climat et les conditions de culture.
• Productivité. Le rendement est élevé, avec une récolte d'environ 6,5 à 7,5 kg par mètre carré, voire davantage grâce à des pratiques agricoles améliorées. Il convient de noter que les rendements en plein champ sont toujours inférieurs à ceux obtenus sous serre.
• But. Il est polyvalent car les fruits peuvent être congelés, mis en conserve, consommés frais et utilisés pour préparer de nombreux plats chauds et froids.
• Régions propices à la culture. Lors de la création de cet hybride, l'objectif était de permettre la culture du poivron dans toutes les régions de Russie. Les sélectionneurs ont réussi.
• Schéma d'atterrissage. La distance entre les buissons est de 35 cm, entre les rangs – 50 cm.
• Résistance aux maladies. Les plantes possèdent un système immunitaire relativement robuste et sont donc rarement sensibles aux maladies et aux ravageurs. Cependant, de mauvaises conditions de culture peuvent engendrer des problèmes. C'est pourquoi des traitements préventifs sont mis en œuvre.
• Conditions nécessaires. La variété Big Mama prospère sous tous les climats, chauds comme froids. Elle tolère également les variations brusques de température. Même en cas de gel, elle se rétablit rapidement. Pour éviter que les feuilles et les poivrons ne brûlent, protégez-les du soleil l'après-midi.

Description de la variété

Cette variété a été développée en 2011-2012 grâce aux efforts de M. Gulkin, N. Nastenko et V. Kachainik. Elle se caractérise par une teneur élevée en bêta-carotène et une grande taille. Autres paramètres :

• la forme du fruit est cuboïde allongée, inhabituelle, avec un certain aplatissement sur les côtés ;
• type de croissance – affaissée ;
• La peau est lisse et brillante ;
• côtes – présentes;
• couleur - initialement vert foncé, puis orange vif à maturité ;
• poids – minimum 120 g, maximum 200 g ;
• épaisseur de paroi – de 7 à 12 mm ;
• La peau est dense et ne se fissure pas ;
• goût – sucré, poivré ;
• type buissonnant – semi-étalé ;
• hauteur de la plante – moyenne, de 50 à 70 cm ;
• Les feuilles sont de taille moyenne, légèrement ridées et de couleur vert foncé ;
• le système racinaire est développé et puissant ;
• nombre de poivrons – environ 8 à 10 pièces.

Caractéristiques des poivrons orange

Beaucoup pensent que les poivrons orange sont très sucrés, mais en réalité, les rouges sont plus riches en sucre. Cependant, les poivrons orange sont les plus riches en potassium, vitamine P, rutine, fer et phosphore, et surtout en bêta-carotène, comme en témoigne la couleur des fruits de la variété Big Mama.

Avantages et inconvénients de la variété

Cette variété ne présente aucun inconvénient majeur, mais elle offre de nombreux avantages :

Conseils pour la culture des poivrons Big Mama

Les principes de plantation et d'entretien des piments Big Mama sont classiques, mais il convient de tenir compte de quelques recommandations :

• Cette culture est pratiquée en lits ouverts uniquement dans le sud, dans la région de Belgorod et dans des régions similaires ;
• Pour la partie centrale et la région de Moscou, il suffit d'utiliser une couverture de film ;
• Les serres conviennent aux régions du centre et du nord ;
• Il ne faut que 5 jours pour que les graines germent, mais il est conseillé de faire tremper le matériel de plantation dans un stimulateur de croissance ;
• Les semis et les arbustes adultes doivent être arrosés correctement - plus il fait chaud à l'intérieur ou à l'extérieur, plus ils ont besoin d'eau ;
• les jeunes plants sont transplantés à leur emplacement définitif le 60e ou le 65e jour ;
• Il est préférable de semer les graines dans des récipients séparés, car le poivron ne supporte pas la cueillette.

Maladies et parasites typiques

Big Mama est résistante à la plupart des parasites et des maladies, mais les problèmes suivants peuvent survenir :

Avis

Le poivron Big Mama allie avec brio une belle apparence, des caractéristiques exceptionnelles, un rendement élevé et une facilité de culture. Sa polyvalence en fait un hybride populaire auprès des jardiniers comme des consommateurs.

Foire aux questions