Entretien hivernal des canards de Barbarie

Les canards de Barbarie sont particulièrement appréciés des éleveurs en raison de leur faible besoin d'entretien. De plus, leur chair est savoureuse, maigre et nutritive, et leurs œufs sont comestibles (contrairement aux canards communs). Cependant, l'élevage de ces volailles en hiver présente plusieurs particularités à prendre en compte si vous envisagez de vous lancer dans l'élevage de canards de Barbarie.

À propos des soins hivernaux apportés aux canards de Barbarie

L'élevage de canards de Barbarie en hiver nécessite un poulailler bien équipé. Le local doit être parfaitement isolé, tant au niveau des murs que du sol et du plafond, afin d'éviter les brusques variations de température.

Les canards de Barbarie sont originaires de régions chaudes et supportent donc mal le froid. La température optimale pour leur survie en extérieur ne dépasse pas -9 °C. En intérieur, elle est de 12 °C ou plus.

De plus, la pièce a besoin d'une bonne ventilation.

Quels dangers guettent les canards de Barbarie en hiver ?

Les canards de Barbarie sont mal adaptés au froid russe ; il est donc indispensable de chauffer le poulailler. Ces volailles possèdent un système immunitaire robuste et tombent rarement malades, mais elles supportent mal le gel. Élevées dans des bâtiments non climatisés, elles risquent constamment de souffrir d'engelures aux pattes et à la crête. Une chute de température en dessous du seuil admissible augmente le risque de mortalité.

Les oiseaux hivernants chez eux

Pour éviter les pertes de volailles, il est essentiel de bien se préparer à l'hiver. Cela concerne tous les aspects clés, mais le plus important est la préparation des locaux.

Abri de jardin ou serre

Pour élever des canards de Barbarie pendant l'hiver, les éleveurs utilisent soit une grange, soit une serre en polycarbonate. C'est l'éleveur qui décide où les volailles passeront l'hiver, mais le bâtiment doit impérativement être chauffé.

Sinon, les exigences sont standard :

• Isolation. Les parois de l'abri sont isolées avec des panneaux de contreplaqué. On peut également envisager l'utilisation de panneaux de polystyrène ou de laine minérale. Il est recommandé de surélever le sol, de préférence en bois, de 15 à 20 cm par rapport au niveau du sol, aussi bien dans l'abri que dans la serre.
• Ventilation. Un système de ventilation par insufflation et extraction est installé dans la pièce. Si cela s'avère impossible, une fenêtre avec imposte ou battant ouvrante est installée.
• Chauffage. Dès l'arrivée du gel, un chauffage performant est mis en place. Un poêle en briques permanent et des lampes bleues sont utilisés à cet effet. Afin de prévenir les maladies et de favoriser la prise de poids, la température requise est d'au moins 12 °C.
• Espace intérieur. Le poulailler contient des mangeoires, des abreuvoirs d'eau chaude, des « nids » correspondant au nombre de femelles et des perchoirs sous forme de boîtes renversées et de bûches posées au sol.
• Laz. Une ouverture de 40 x 40 cm est pratiquée dans la porte pour permettre aux oiseaux de circuler librement. Cette ouverture est recouverte d'un tissu épais ou d'une petite porte à charnières.

Le polycarbonate est un matériau naturellement dense qui résiste à la pression du vent. Cependant, l'utilisation d'une serre pour l'élevage de canards de Barbarie pendant la saison froide n'est autorisée que si la température dans la région ne dépasse pas -15 °C. Si les températures descendent en dessous de ce seuil, il est préférable de garder les volailles dans un bâtiment d'élevage.

sols

Les sols des bâtiments d'hivernage des canards de Barbarie sont construits selon différentes techniques. Voici les options les plus courantes :

• plancher en planches;
• adobe;
• chape de ciment.

Les sols en ciment sont les plus faciles à nettoyer. Ils sont faciles à entretenir, mais les planchers en bois sont plus chauds. Le choix dépend des préférences de l'agriculteur.

Quel que soit le matériau choisi, le sol doit être isolé. Cette étape est indispensable, car les canards de Barbarie ont des pattes très sensibles, dépourvues de protection graisseuse. Sur une surface froide, elles gèlent rapidement, entraînant la mort de l'oiseau. C'est précisément cette caractéristique qui rend l'élevage de canards de Barbarie à l'année si difficile pour les éleveurs.

Lors de la préparation du poulailler pour l'hiver, le sol est nettoyé et séché. Il est ensuite enduit de chaux éteinte. Une couche de paille sèche, de sciure ou de copeaux de bois est ensuite déposée dessus.

En hiver, la litière n'est pas changée ; on ajoute simplement une nouvelle couche. La litière elle-même constitue une source de chaleur supplémentaire, générée par la décomposition des couches inférieures. Cependant, ce processus s'accompagne du développement d'une forte odeur caractéristique ; le poulailler doit donc être équipé d'un système de ventilation.

Chauffer la pièce

Même une grange isolée a besoin d'un chauffage d'appoint en hiver. Il est recommandé d'utiliser des appareils de chauffage lorsque la température descend à -5 °C. Les appareils suivants conviennent à cet usage :

• ventilateurs thermiques ;
• radiateurs;
• cheminées électriques ;
• poêles à bois ;
• lampes électriques.

Les experts recommandent de chauffer la pièce avec des lampes à ampoules bleues. C'est l'option la plus simple et la plus efficace. Chaque lampe produit 50 watts. Un abri de jardin ou une serre de taille moyenne nécessitera jusqu'à 6 ou 7 lampes. Elles sont fixées au plafond et protégées par un filet.

Si un poêle à bois, électrique ou à gaz est utilisé pour le chauffage, un enclos spécial doit être installé autour de celui-ci. Cela permettra de protéger les oiseaux des brûlures thermiques.

Équipement du regard

En hiver, il est déconseillé d'ouvrir complètement les portes du poulailler. Pour permettre aux canards de Barbarie d'accéder librement à leur enclos, une ouverture est pratiquée dans la porte principale, sur laquelle est fixée une rampe en bois. Les dimensions recommandées sont de 40 x 40 cm, avec une hauteur de 20 à 30 cm par rapport au sol. Afin d'empêcher l'air glacial de pénétrer, l'ouverture est recouverte d'un tissu épais et sombre.

Fonctionnalités de réparation

La pièce où sont gardés les oiseaux doit être chauffée. Si possible, elle doit être enduite et blanchie à la chaux, et toutes les fissures doivent être colmatées avec un mélange d'argile et de fumier. De plus, les fissures extérieures doivent être colmatées avec de la mousse expansive et les fissures intérieures avec de l'étoupe.

Si une ancienne structure est transformée en poulailler, les débris sont d'abord enlevés, les fissures sont colmatées et une désinfection est effectuée.

Les canards de Barbarie ont besoin d'air frais

Si le poulailler contient moins de 12 canards de Barbarie, on utilise la ventilation naturelle. Le renouvellement de l'air est dû aux différences de température, à la pression atmosphérique entre l'intérieur et l'extérieur du poulailler, et au vent.

Pour les grands troupeaux, il est recommandé d'installer un système de ventilation par insufflation et extraction. Sa conception est simple :

1. Assemblez une boîte semi-fermée à partir de planches, mesurant 22x22 cm.
2. Divisez-le sur toute sa longueur à l'aide de planches insérées transversalement les unes par rapport aux autres, en 4 parties.
3. Recouvrez la boîte d'une planche.
4. Percez des trous de 7 cm de diamètre sur les côtés.
5. Installez le tuyau. Une fois installé, il doit dépasser de 60 cm le toit du poulailler.

L'air circule à travers deux compartiments, quelle que soit la direction du vent. La pression ainsi créée expulse l'air pollué par les deux autres compartiments.

Vous trouverez ci-dessous une vidéo qui explique clairement ce qu'est un système de ventilation par insufflation et extraction et comment l'assembler correctement :

Nourrir et abreuver

Comme les volailles sont entièrement nourries avec des aliments faits maison pendant les mois d'hiver, une attention particulière est portée à l'organisation d'une alimentation appropriée.

Règles de base alimentation hivernale Canards indo-canards :

• Deux à trois repas par jour. Le matin et le soir, les volailles reçoivent un mélange de céréales moulues, de légumes râpés et d'eau. L'alimentation humide réduit les pertes car les volailles ne peuvent pas la secouer pour la faire tomber de la mangeoire.
• Le déjeuner privilégie les fruits et légumes. Réduisez la quantité de céréales. Il est recommandé de proposer des pommes, des carottes, des pommes de terre, de la citrouille ou des betteraves précuites et coupées en morceaux.
• Outre les céréales, l'alimentation des canards de Barbarie comprend également de l'ensilage. Celui-ci remplace l'herbe fraîche. Faites cuire de la paille ou du foin à la vapeur dans de l'eau bouillante et ajoutez-y de la farine (d'os ou d'herbe).

L'alimentation hivernale des canards de Barbarie repose principalement sur des céréales enrichies de son et des aliments composés. Ces derniers contiennent des nutriments essentiels et des glucides. Les légumes et les fruits constituent une source de vitamines naturelles. De plus, les canards doivent recevoir des compléments minéraux et du sel. Ce dernier est ajouté pur directement à la pâtée humide.

Exemple de régime alimentaire

Pour préparer l'alimentation hivernale des animaux, les agriculteurs récoltent de l'ensilage et du tourteau d'herbe. Ces produits constituent une alternative à l'herbe fraîche.

L'alimentation de base se compose de céréales, de son, de fruits, de légumes et de farine de maïs. Les canards de Barbarie peuvent être nourris avec des aliments composés prêts à l'emploi contenant les nutriments nécessaires.

Exemple de composition du mélange nutritif :

• blé – 40 g ;
• flocons d'avoine – 30 g ;
• orge – 30 g ;
• son de blé – 20 g ;
• farine (poisson, arêtes) – 20 g ;
• farine aux herbes – 20 g ;
• pommes de terre bouillies – 25 g ;
• ensilage – 40 g ;
• sel – 2 g ;
• compléments minéraux – 10 g.

La ration journalière normale pour un oiseau est de 200 g du mélange préparé.

Des feuilles de chou, des pelures de pommes de terre et du tourteau de tournesol peuvent être ajoutés à l'aliment préparé.

Le suralimentage des volailles, avec une augmentation de leurs besoins journaliers, entraîne le développement de l'obésité, ce qui affecte négativement les taux de production d'œufs.

additifs alimentaires

Durant la saison froide, lorsque les oiseaux n'ont pas accès à la nourriture naturelle, les experts recommandent de compléter l'alimentation des canards de Barbarie avec des suppléments minéraux. Cela contribuera à renforcer leur système immunitaire et à assurer une bonne prise de poids.

Les canards de Barbarie tirent les nutriments nécessaires de leur alimentation. Parmi les sources de calcium, on trouve la craie, les coquilles d'œufs et les coquillages.

On peut combler une carence en phosphore avec de la farine de viande et d'os ou de la farine de poisson. Les céréales contiennent une grande proportion de ce minéral.

Le sel de table apporte du sodium au canard de Barbarie. Il stimule son appétit et favorise son développement général. Les besoins journaliers s'élèvent à 0,7 % du poids sec de l'aliment. Le sel est dissous avant la distribution et ajouté à la pâtée sous forme de solution aqueuse.

Les sources de soufre comprennent le chou frais, la farine de graines de lin et les légumes verts à feuilles sous toutes leurs formes.

bol à boire

Les canards de Barbarie ont besoin de beaucoup d'eau, il est donc nécessaire de leur fournir un abreuvoir.

Le modèle le plus simple est un récipient profond, comme un bol ou une bassine. Bien que facile d'entretien, un bol à boire présente plusieurs inconvénients :

• l'eau se pollue rapidement et se refroidit ;
• Les oiseaux retournent constamment le récipient ;
• consommation d'eau non économique.

La deuxième option est un abreuvoir à vide. Sa conception permet de maintenir le niveau d'eau souhaité pendant longtemps. Avantages de ce modèle :

• Les oiseaux n'éclaboussent pas d'eau ;
• Le bol est fermé, le liquide reste donc propre ;
• L'eau potable est fournie régulièrement ;
• Facile à réparer et à entretenir.

Son principal inconvénient est sa légèreté. L'abreuvoir se renverse facilement.

Le troisième type est le modèle à tétine. De nombreux agriculteurs considèrent cette option comme la plus pratique. Avantages de ce produit :

• La conception fermée garantit la pureté de l'eau ;
• Convient aux animaux jeunes et adultes.

Son principal inconvénient réside dans sa conception complexe, qui rend son assemblage par soi-même difficile.

L'option suivante pour un abreuvoir destiné aux canards de Barbarie est un abreuvoir de type auge. Ses avantages sont les suivants :

• longue durée de vie ;
• facilité d'entretien ;
• Convient aux grands troupeaux.

Les inconvénients comprennent :

• poids lourd ;
• consommation non économique et pollution rapide de l'eau.

Le bol d'eau doit toujours être rempli. Il est nécessaire de changer l'eau régulièrement.

Soins

Durant les mois d'hiver, les soins sont identiques à ceux prodigués en été. Pour assurer la poursuite du développement actif et de la prise de poids de l'oiseau, il est nécessaire :

• organiser une alimentation adéquate ;
• Les mangeoires et les abreuvoirs doivent être propres ;
• Chaque semaine, traitez le poulailler avec des produits permettant de prévenir la prolifération des parasites.

En suivant ces recommandations, votre oiseau grandira en bonne santé et maintiendra un bon niveau de production d'œufs.

Marche

Les canards de Barbarie ont besoin d'exercice quotidien, mais cela n'est pas toujours possible en hiver. Ils ne sont autorisés à sortir que lorsque les températures ne sont pas trop basses.

Pour maintenir les canards de Barbarie au chaud et en bonne santé, il est important de connaître les aménagements appropriés pour leur enclos. Les exigences sont simples :

• Il est conseillé de situer l'aire de promenade du côté sud du poulailler ou du côté sous le vent ;
• la zone est clôturée par un filet, une clôture d'au moins deux mètres de haut ;
• Les canards de Barbarie sont relâchés à l'extérieur si le thermomètre n'affiche pas plus de -9°C ;
• durée de marche jusqu'à deux heures ;
• L'aire de promenade est dégagée de toute neige et de tout objet étranger susceptible de blesser l'oiseau, et recouverte d'une litière faite de sciure de bois ou de paille.

Lorsqu'ils sont en pâture, il est recommandé de donner aux canards de Barbarie des bains de cendres. Cependant, il est interdit de les laisser s'approcher des flaques d'eau ou des points d'eau libres. Les bains peuvent provoquer des gelures et entraîner la mort.

Prévention des maladies

Les canards de Barbarie possèdent un système immunitaire robuste et tombent rarement malades. Les maladies les plus fréquentes se répartissent en trois groupes : non infectieuses, infectieuses et parasitaires.

Les mesures préventives dépendent du type de pathologie :

• Le développement de problèmes infectieux et non infectieux peut être prévenu par des soins, une alimentation et un entretien appropriés de l'oiseau.
• Pour prévenir les infestations d'helminthes, nettoyez régulièrement le poulailler et traitez les canards de Barbarie avec des sprays et des poudres spéciaux.

L'hiver est une période difficile pour toutes les volailles. Les canards de Barbarie sont rustiques et faciles à élever, mais en hiver, ils nécessitent des soins plus attentifs de la part de leurs propriétaires. Avec des soins appropriés, les canards de Barbarie survivront même aux hivers les plus rigoureux, en continuant à pondre des œufs et à prendre du poids.

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