Les canards Agidel sont une race très appréciée des éleveurs russes et sont principalement utilisés pour la reproduction. Ils peuvent produire des canetons de 3 kg ou plus, et une femelle peut pondre jusqu'à 250 œufs. Ces canards sont économiques à élever, faciles à nourrir et à entretenir, et offrent une chair de qualité et très productive.
Histoire du développement de la race
Le canard Agidel a été développé en Russie par sélection croisée de trois races : le Blagovar, le Super M et le Coureur indien. Le premier hybride de type poulet de chair a été créé en 2000 en République de Bachkirie.
Canard de Blagovar
Canard de la race « Super M »
Canards coureurs indiens
Canard "Agidel"
Deux races Agidel, A34 et A345, ont vu le jour simultanément et se distinguaient par leur productivité. L'objectif principal des éleveurs était d'obtenir une viande à forte production et faible teneur en matières grasses. Les expérimentations menées par les éleveurs locaux se sont poursuivies jusqu'au XXIe siècle.
Caractéristiques du canard Agidel
Ces oiseaux d'un blanc immaculé se pavanent majestueusement dans le jardin, attirant tous les regards par leur allure impressionnante et leur tempérament calme. Cette race, appréciée pour sa chair et ses œufs, est souvent utilisée en production de masse car elle est facile à élever et produit une viande et des œufs de qualité.
Les canards Agidel offrent un rendement élevé en viande, et leur plumage d'un blanc immaculé est utilisé dans l'industrie légère pour l'isolation. Ces volailles sont faciles à élever, possèdent un instinct de conservation très développé et un tempérament docile.
Description de la race
Les représentants de cette race possèdent deux caractéristiques importantes : un plumage blanc et une croissance rapide. Un mâle pèse 3,2 kg à six semaines, tandis qu’une femelle peut atteindre 3 kg. Les canards adultes pèsent entre 3,5 et 5 kg. Outre leur viande, ces canards produisent jusqu’à 250 gros œufs, constituant ainsi une source de revenus supplémentaire pour les éleveurs.
| Croix | Orientation de la productivité | Production d'œufs (œufs/an) |
|---|---|---|
| A34 | Ovipare | 250 |
| A345 | Viande | 200 |
Le canard Agidel se décline en deux croisements : A34 et A345. L’un est une race pondeuse, l’autre une race davantage axée sur la production de viande. En élevage de volailles, c’est le critère déterminant pour la plupart des éleveurs. Le canard Agidel de chair est le plus répandu.
La structure corporelle des canards
Cet oiseau possède une grosse tête, un large bec rose et des yeux sombres placés haut. Son cou est massif et allongé, se prolongeant jusqu'à une poitrine proéminente. Son dos est large et long, et son corps est horizontal.
Ses pattes sont courtes et massives, d'un orange clair. L'oiseau se tient fièrement sur ses pattes et se déplace dans la ferme d'une démarche nonchalante, légèrement bottée.
Plumage
La blancheur immaculée du plumage des canards Agidel est une caractéristique distinctive. Les teintes jaunes, beiges et crème sont proscrites, car elles soulèvent des doutes quant à la pureté de la race. Ce critère est inscrit dans le génotype du croisement. L'apparition de taches ou de variations de couleur indique un croisement, un représentant d'une autre race.
Les ailes sont de taille moyenne, avec des plumes blanches plaquées contre le corps, ce qui leur permet de s'adapter plus rapidement aux basses températures et de mieux résister au froid. Les propriétés thermiques des plumes sont mises à profit pour isoler les vêtements et la literie.
Le personnage de Duck
Les canards Agidel sont calmes et équilibrés. Ils se déplacent tranquillement dans la cour de la ferme, cancanent rarement, cherchent leur nourriture sans difficulté et prennent rapidement du poids. Ces volailles peuvent être élevées en enclos ou en plein air, sans que l'on se soucie de la qualité de leur chair.
Lorsqu'un canard est anxieux, il se met à cancaner bruyamment et longuement. Calmer l'oiseau n'est pas chose aisée. L'éleveur doit être attentif à ce signal et intervenir rapidement auprès du canard effrayé.
Les canards Agidel se comportent plus calmement en présence d'un point d'eau à proximité. Ils peuvent aussi s'en passer, mais ils ont besoin d'un accès libre à l'eau chaque jour pour s'humidifier le plumage.
Productivité
Le canard est une race à chair tendre. Sa carcasse présente une belle apparence (sans moignons noircis) et pèse jusqu'à 3 kg. Il est abattu à deux mois. La chair obtenue est diététique, riche en protéines, vitamines et oligo-éléments bénéfiques.
La femelle se reproduit deux fois par an. Très fertile, elle pond jusqu'à 250 gros œufs ovales par saison. Chaque œuf pèse entre 80 et 100 grammes. Les œufs crus ne doivent pas être consommés. Ils sont de préférence utilisés en cuisine, notamment pour la pâtisserie et les produits de boulangerie.
Fonctionnalités du contenu
Les canards Agidel vivent en poulailler. En hiver, ils y passent la majeure partie de leur temps et, en été, ils y passent la nuit pour se protéger de la chaleur intense. Les conditions essentielles comprennent des températures ne dépassant pas 5 degrés Celsius pendant la saison froide et l'absence de courants d'air, notamment pendant la période de ponte.
En plus du poulailler, les canards ont besoin d'un point d'eau. Installez un bassin artificiel à proximité ou aménagez un point d'eau naturel, comme une mare ou un étang. Pour la baignade, enterrez et remplissez d'eau un vieux récipient ou une baignoire. Vous pouvez également installer une petite piscine.
Nettoyez régulièrement le bassin et le nichoir, sinon les oiseaux risquent de tomber malades et de contaminer tout le groupe. Emmenez vos oiseaux chez le vétérinaire régulièrement en cas de symptômes. maladies des canards Réagissez rapidement.
- ✓ Densité de peuplement optimale : pas plus de 3 individus adultes par mètre carré.
- ✓ Conditions de température dans le poulailler : pas inférieures à 5 degrés en hiver, 17-19 degrés en été.
À quoi devrait ressembler un poulailler ?
Il s'agit d'une pièce lumineuse pouvant accueillir trois canards adultes par mètre carré. Dans un poulailler plus exigu, les canards risquent de se blesser et le risque d'infection et de maladie est élevé au sein du troupeau. La taille optimale du nid pour trois canards est de 40 x 40 x 35 cm.
Installez un système de ventilation performant et un élément chauffant dans le poulailler. La purification de l'air contribue à éliminer les bactéries nocives, minimise les risques de maladies et élimine les gaz et les odeurs persistantes de volaille. L'élément chauffant, qu'il s'agisse d'un poêle ou d'une résistance, garantira que la température ambiante ne descende pas en dessous de 5 degrés Celsius en hiver.
Accordez une attention particulière à l'éclairage. Le poulailler doit comporter des fenêtres orientées au sud. De plus, installez un éclairage artificiel pour prolonger la durée d'ensoleillement. La production d'œufs en dépend. À l'approche de l'hiver, la durée d'ensoleillement devrait être de 8 à 9 heures, puis augmenter progressivement jusqu'à 14 heures.
Le poulailler nécessite un plancher chauffant. Recouvrez les planches froides de litière de tourbe ou de sciure, sinon le système immunitaire des canards s'affaiblit, ce qui augmente leur risque de maladie et de mortalité. Changez la litière deux fois par an, au printemps et à l'automne. Veillez à ce qu'elle reste propre et sèche.
Avant la pose du revêtement de sol, traitez-le à la chaux éteinte et enduisez les murs de mastic. Ces mesures sont nécessaires pour prévenir toute infection.
Soins
Les canards sont timides et méfiants envers les humains. Il faut éviter de les effrayer, car cela nuit à leur bien-être et à leur productivité. Des soins et un entretien appropriés garantissent une bonne prise de poids et une production d'œufs optimale.
Les canards tolèrent bien les variations de température, mais la température optimale dans le poulailler ne doit pas descendre en dessous de 5 degrés Celsius en hiver et de 17 à 19 degrés Celsius en été. Il est important d'aérer le local quotidiennement, quelle que soit la saison.
Comme les canards ont les pattes basses, ils salissent souvent le plumage blanc de leur poitrine. Pour éviter toute contamination du bâtiment d'élevage, installez un bassin artificiel dans la volière où les oiseaux pourront se baigner et se nettoyer.
Nutrition
Le canard Agidel est un oiseau aquatique, mais un point d'eau naturel n'est pas indispensable. Une petite mare dans l'enclos suffit à l'oiseau pour mouiller son plumage.
La base du régime alimentaire dans nourrir les canards Les aliments à base de céréales complètes favorisent une prise de poids rapide. Les aliments composés riches en calories sont également bénéfiques car ils constituent une source supplémentaire de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments.
Le régime alimentaire de cet oiseau varie selon la saison. En été, il se nourrit de végétation aquatique, comme les carex et les roseaux. Les canards trouvent leur nourriture en broutant près d'une petite mare. Si l'oiseau vit en volière, ajoutez-lui de l'herbe sèche.
- × Ne laissez pas de moisissures pénétrer dans l'aliment, car cela peut entraîner des maladies.
- × Évitez les changements brusques de régime alimentaire, car cela peut provoquer du stress chez les oiseaux.
En hiver, les canards ne consomment pas d'aliments humides ; leur alimentation se compose principalement de céréales, d'aliments composés et de foin de qualité. Pour prévenir les carences en vitamines, ajoutez à leur nourriture des orties séchées et des coquillages, et n'oubliez pas les bienfaits des compléments minéraux. Parmi ceux-ci, on trouve la craie, la farine de viande, le sable, le gravier et le sel de table.
Pour améliorer le métabolisme, favoriser la digestion et accélérer la prise de poids, intégrez la pastèque et son écorce à l'alimentation de vos canards. Si l'écorce est dure, réduisez-la en miettes avant de les leur donner.
Placez-le à côté des mangeoires. bols à boireLes canards boivent après chaque repas. L'eau doit être propre et l'abreuvoir renouvelé régulièrement. Si des algues ou des moisissures apparaissent sur les parois, nettoyez et désinfectez-les. Sinon, l'oiseau risque de tomber malade.
Des légumes bouillis sont introduits dans le menu des canards : ils sont nourrissants et faciles à digérer, nécessaires à la prise de poids.
Reproduction
Les canards Agidel ont un faible instinct maternel. Utilisez un incubateur pour faire incuber les œufs, sinon les canetons sortiront de l'œuf et celui-ci durcira. Le taux de fécondation est de 94 % et le taux d'éclosion de 80 %. Pour éviter de faire baisser ces taux, suivez les instructions d'utilisation de l'incubateur.
- Placez des œufs frais, sans fissures ni bosses, dans l'appareil.
- Contrôler le régime de température en fonction de la période d'incubation (37-38 degrés).
- Retournez les œufs jusqu'à 10 fois par jour pour éviter que l'embryon ne colle à la coquille et ne meure.
- Maintenir l'humidité dans l'incubateur à 60-70 % (pour la première semaine), 45 % (pour les trois semaines suivantes).
- Ouvrez l'appareil quotidiennement pendant 10 à 30 minutes pour permettre aux œufs de refroidir, deux fois par jour.
En matière d'élevage, vous trouverez peut-être notre article «Principes de base de l'incubation des œufs de canard pour les débutants".
Élever des canetons
Après l'éclosion, les canetons doivent être exposés à un éclairage continu (24 h/24) le premier jour et la température doit être maintenue constante. Placez-les dans une couveuse en tôle galvanisée et grillage. À défaut, utilisez une boîte en carton. La litière doit être propre et sèche.
Attraper un caneton dans un enclos spacieux est difficile. Des difficultés surviennent lors des vaccinations de routine. Autres recommandations pour l'élevage des canetons :
- Les bébés animaux ont des griffes acérées et peuvent blesser leurs congénères. Pour éviter cela, surveillez-les et coupez-leur les griffes avec des ciseaux.
- Si le caneton est blessé, traitez immédiatement la plaie avec du vert brillant, sinon une infection dangereuse pénétrera dans la plaie, à laquelle un système immunitaire faible ne peut résister.
- Lors du nourrissage, veillez à ne pas effrayer les poussins en dispersant les grains, car ils risqueraient de se heurter à la paroi et de mourir de peur. Remplissez donc la mangeoire avant d'entrer dans le poulailler ou la volière.
- Veillez à ce que les canetons aient toujours de l'eau propre, sinon leur digestion sera perturbée et ils mourront.
Pour prévenir les infections intestinales, donnez aux bébés une décoction de calendula pendant le premier mois de leur vie (1 cuillère à soupe de calendula pour 250 ml d'eau bouillante). Autres conseils d'alimentation pour les jeunes animaux :
- L'option idéale est un mélange de départ spécial.
- Dès l'âge d'une semaine, introduisez les gâteaux, les légumes verts et les céréales concassées.
- Pour l'alimentation, utiliser des prémélanges vitaminiques contre le rachitisme, les carences vitaminiques et le picage.
Dès l'âge d'un mois, laissez les canetons paître au pré. Si le temps le permet, vous pouvez le faire plus tôt. Assurez-vous que la pelouse est exempte de plantes toxiques et d'objets étrangers, et qu'il y a de l'eau dans un récipient prévu à cet effet.
Quand abattre
Le moment idéal pour l'abattage est lorsque le canard a deux mois. Son plumage n'est pas encore complètement formé, donc plumer une carcasse Cela ne posera aucun problème particulier. En une seule saison productive, on peut récolter jusqu'à 550 kg de viande de canard par an. La carcasse, une fois nettoyée, est très prisée des acheteurs et bénéficie d'une forte demande.
Plumes et duvet
Les plumes d'un blanc pur remplacent le duvet de cygne, utilisé pour la confection de vêtements et de literie. Plumes et duvet sont peu coûteux, et les vêtements ainsi obtenus sont chauds et légers. Ils sont largement utilisés dans les régions au climat rigoureux.
Avantages et inconvénients de la race
Les canards sont des animaux peu difficiles à nourrir, mais ce n'est pas le seul avantage de la race Agidel. Cette race présente d'autres atouts :
- viande diététique;
- valeur élevée du bas;
- prise de poids rapide ;
- production d'œufs élevée ;
- forte immunité ;
- fertilité élevée.
La race Agidel présente ses propres inconvénients :
- viande grasse;
- absence d'instinct maternel chez les femelles ;
- la nécessité d'acheter un incubateur ;
- nature agitée des poussins.
Prix et points de vente
Les canards Agidel attirent les éleveurs grâce à leur prix abordable. On peut acheter un caneton sur n'importe quel marché aux volailles pour 100 roubles, et un œuf à couver pour 50 roubles. Il est préférable d'acheter les jeunes canards auprès d'élevages possédant un certificat de race. Sinon, vous risquez davantage d'acquérir des canards croisés que des canards Agidel de qualité.
Avis des agriculteurs sur le canard Agidel
Les canards Agidel sont populaires auprès des éleveurs russes et très répandus dans tout le pays. Ils sont réputés pour leur chair maigre, leurs gros œufs, leur forte fertilité et leur tempérament paisible.