Canard de Blagovar – description de la race et caractéristiques d'élevage

Le canard Blagovar est la volaille aquatique la plus productive, offrant une chair maigre et une ponte abondante. Découvrez les caractéristiques, les avantages et les inconvénients de cette race.

Histoire de l'origine de la race

Ce canard, élevé à la ferme avicole d'État de Blagovar (Bachkortostan) en 1998, est répandu non seulement en Russie, mais dans le monde entier. oiseaux de Barbarie Elles possèdent un pedigree exceptionnel, descendant du canard blanc de Pékin. Les principaux objectifs des éleveurs étaient de garantir une immunité robuste et une croissance vigoureuse chez ces hybrides.

Deux lignées similaires de canards, Blagovarka-1 et Blagovarka-2, ont été utilisées pour la sélection. Il en a résulté un nouveau croisement à forte production d'œufs et à viande d'excellente qualité. Les expérimentations sur les canards Blagovar se poursuivent. L'objectif principal de cette sélection à long terme est d'améliorer les performances de production de ces volailles.

Description et caractéristiques de la race

Le canard Blagovar surpasse ses cousins ​​Pékin par ses caractéristiques. Les femelles pèsent 3,2 kg, tandis que les mâles atteignent 3,5 kg. Ce croisement se distingue de ses ancêtres par sa résistance aux maladies infectieuses, sa forte immunité, sa croissance rapide et sa chair savoureuse et sans odeur particulière.

Les caractéristiques distinctives de cette race incluent un plumage d'un blanc immaculé et des pattes et un bec d'un orange vif. La couleur du bas des pattes est un indicateur de la santé des canards de Blagovar : un blanchiment des pattes et du bec est le premier signe de problème. maladies aviaires dans un contexte de violation des règles de détention et nourrir les canards domestiquesLes canards en bonne santé se caractérisent par une riche teinte orangée.

Les canetons de Blagovar survivent à presque 100 % après l'éclosion, grandissent rapidement et sont abattus à l'âge de 2 mois.

lignées paternelles et maternelles

Ces canards ont été obtenus par croisement de Blagovarka-1 (lignée paternelle) et de Blagovarka-2 (lignée maternelle). Les gènes parentaux déterminent les caractéristiques physiques, la productivité et le caractère du canard Blagovarka.

De leur père, les canetons héritent :

• taux de croissance intensifs ;
• prise de poids rapide ;
• maintenir le poids corporel pendant la période de mue ;
• empennage rapide ;
• qualités gustatives élevées de la viande ;
• comportement calme ;
• production d'œufs élevée (jusqu'à 200 œufs en 40 semaines) ;
• Le taux de fertilité est de 93 %, le taux de natalité des canetons est de 75 %.

De la mère, les poussins héritent :

• production d'œufs élevée (210 œufs en 40 semaines) ;
• Taux de fertilité – 94 %, nombre de canetons éclos – 80 %.

Apparence

Les canards de Blagovar se distinguent par leur stature imposante et massive. Leur corps est large et horizontal. Leur tête, grosse et massive, est portée par un long cou souple constamment tendu. Leurs ailes, plaquées contre le corps, leur confèrent une excellente résistance au froid et une grande capacité d'adaptation.

Extérieurement, ce sont de très beaux oiseaux, dont le plumage d'un blanc immaculé contraste avec leurs pattes et leur bec d'un orange vif.

De nature calme et équilibrée, ces oiseaux sont néanmoins très actifs et capables de se débrouiller seuls en cas de besoin. Ils sont amicaux envers les autres volailles. Les canards Blagovar sont un atout précieux pour toute ferme, assurant un revenu régulier à l'éleveur.

Productivité

Le canard Blagovar est une race à chair ferme réputée pour sa forte ponte. Un canard de six semaines pèse jusqu'à 3 kg, tandis qu'un mâle de huit semaines pèse entre 4 et 4,5 kg. La carcasse est composée d'environ 40 % de matières grasses, le reste étant de la chair fraîche.

Le plumage d'un canard de Blagovar après son abattage n'est pas particulièrement difficile. La carcasse a une apparence présentable, ce qui attire les acheteurs. pincement Il ne reste plus aucune souche noircie dessus.

Grâce à une faible consommation d'aliments et à une perte de poids minimale pendant la mue, la viande est d'une saveur excellente. Ce produit est diététique et contient peu de cholestérol. L'abattage est optimal lorsque les volailles ont deux mois.

Pendant neuf mois, la cane Blagovar pond jusqu'à 240 œufs pesant chacun entre 90 et 95 grammes. Son taux de fertilité est de 95 % et le taux de survie des canetons de 80 %. Les canes Blagovar peuvent vivre jusqu'à 20 ans, mais leur ponte ne dure que cinq ans. La deuxième année de reproduction, la ponte des femelles augmente de 10 à 12 % et les œufs présentent une meilleure qualité d'éclosion.

Conditions de conservation et de culture

Ces canards ne nécessitent aucun soin particulier et leur entretien est peu coûteux en temps et en argent. Ils requièrent une alimentation complète et équilibrée, composée, outre des aliments spécialement formulés, de suppléments vitaminiques et minéraux, de légumes frais et de prémélanges.

Les oiseaux ont besoin d'eau propre non seulement pour boire, mais aussi pour se baigner. Ils lissent régulièrement leurs plumes et leur bec et apprécient les bains. Les canards Blagovar sont réputés pour leur propreté ; nettoyer le poulailler des déjections est donc une tâche quotidienne indispensable pour les éleveurs.

Vous pouvez apprendre clairement les astuces pour élever et nourrir des canards en regardant la vidéo ci-dessous :

À quoi devrait ressembler un poulailler ?

Les canards Blagovar vivent dans un poulailler, une grange ou tout autre espace chaud équipé d'un perchoir. Besoins de base :

• Placez jusqu'à 3 oiseaux de 3 semaines par mètre carré. La surpopulation réduit la productivité des oiseaux.
• Traitez le sol avec de la chaux éteinte et déposez une couche de paille, de sciure de bois ou de tourbe par-dessus.
• Pour éviter l'humidité et les infections, changez régulièrement la litière et nettoyez la grange des déjections d'oiseaux.
• Éliminez les courants d'air et bouchez toutes les fissures par lesquelles les rongeurs peuvent pénétrer dans le poulailler.
• Assurez le chauffage et l'éclairage du poulailler. Les canards Blagovar ont besoin de 12 à 14 heures de lumière du jour.
• Placez un perchoir près de chaque perchoir. gobelets à bec verseur, des mangeoires à grains, des récipients remplis de sable et de gravier.
• Contrôler l'humidité (60-75%), la température (15-18 degrés) et la ventilation de la pièce.
• À côté du poulailler, aménagez une volière spacieuse avec une clôture et placez-y un récipient d'eau pour que les oiseaux puissent se baigner.

Si possible, prévoyez une sortie accessible du poulailler vers la volière afin que les oiseaux puissent picorer librement et regagner en toute sécurité un endroit plus chaud en cas de dégradation des conditions météorologiques. Installez des abris pour les protéger du soleil et de la pluie.

Nutrition

Les canards sont élevés avec une alimentation complète. Légumes, légumes racines et herbes aromatiques font partie intégrante de leur régime quotidien. Toutefois, il est déconseillé de réduire les portions d'aliments composés spéciaux, car cela diminuerait la production d'œufs et la qualité de la chair. Les volailles maigriraient et pourraient présenter des carences vitaminiques.

Avec un programme d'alimentation adapté, les canards Blagovar prennent rapidement du poids. À 3 semaines, ils pèsent jusqu'à 550 g, à 4 semaines jusqu'à 1,5 kg, à 6 semaines jusqu'à 2,4 kg et à 8 semaines jusqu'à 2,5 kg. Pour une meilleure digestion, leur alimentation quotidienne doit comprendre du gravier et du sable, qui sont supprimés une semaine seulement avant l'abattage.

canetons

Le premier jour après l'éclosion, les canetons se nourrissent de jaune d'œuf écrasé. Saupoudrez les miettes sur leur dos pour développer leur réflexe de préhension. Sans cela, il sera difficile pour les canetons plus âgés de trouver de la nourriture.

Le deuxième jour, on broie le blanc d'œuf pour en extraire le jaune. Les recommandations alimentaires restent les mêmes. Ce régime alimentaire restreint constitue l'essentiel de l'alimentation des canetons du premier au troisième jour après leur naissance ; ensuite, il devient plus copieux et varié.

Le quatrième jour diffère des précédents en termes d'alimentation. Des restes de viande, des légumes verts finement hachés, un peu de fromage blanc allégé, de la farine d'os et de la craie sont ajoutés à la ration quotidienne pour améliorer la digestion des canetons.

De 10 jours à 1 mois, les canetons peuvent être nourris avec des pommes de terre bouillies, des restes de céréales préalablement concassés, du sel de table et du gravier fin. Le lait et la levure favorisent une prise de poids rapide chez les jeunes canetons.

Pour nourrir les canetons, utilisez des aliments de démarrage spécialisés, enrichis en vitamines et minéraux.

Adultes

En plus d'une mangeoire à grains, le poulailler devrait comporter un récipient contenant du gravier, des coquillages, de la farine d'os et du sel de table comme compléments minéraux. Il est important de nourrir les poules quatre fois par jour.

Les détails du régime alimentaire dépendent des objectifs de l'éleveur :

• Pour assurer une prise de poids rapide et une viande savoureuse, les volailles doivent toujours avoir des mangeoires pleines. Fournissez-leur une alimentation variée et fraîche ainsi que de l'eau propre ; à défaut, les problèmes digestifs sont difficiles à éviter.
• Les poules pondeuses nécessitent une alimentation spécifique, différente de celle des canards de chair. L'objectif principal est de prévenir le surpoids et l'obésité et de soutenir leur organisme pendant la période intensive de ponte.

Caractéristiques du régime alimentaire des adultes :

• Faites des fourrages la base de l'alimentation. Incluez des céréales moulues (maïs, avoine, orge, blé), du son et des tourteaux.
• Dès l'âge d'un mois, nourrissez les canards avec des aliments humides cuits dans du bouillon. Autrement, leur digestion sera perturbée et une occlusion intestinale est très probable.
• Intégrez à votre alimentation des aliments complets à haute teneur en vitamines et oligo-éléments pour des os solides, un système immunitaire stable, la prévention des carences vitaminiques et une meilleure digestion.
• Diversifiez l'alimentation de vos volailles avec des légumes racines juteux, de l'herbe fraîche, des fruits et des légumes.
• Une alternative aux aliments composés coûteux consiste en un mélange de céréales et de fourrage vert, distribué 2 à 3 fois par jour.
• Ajoutez quotidiennement des coquilles d'œufs broyées et de la craie à l'alimentation. Une semaine avant l'abattage, supprimez ce complément minéral du régime alimentaire quotidien.

N'oubliez pas que les aliments spéciaux pour la prise de poids restent essentiels dans l'alimentation quotidienne des canards. Les remplacer par des céréales, des légumes et des légumes racines peut entraîner une perte de poids. Il faut compter 3,5 kg d'aliment enrichi par kg de poids vif.

Reproduction

Il y a 5 canes adultes pour 1 canard. Gardez la cane jusqu'à l'âge de 3 ou 4 ans. Enrichissez l'alimentation quotidienne des canards en calcium. Ces recommandations favoriseront la ponte.

Les oiseaux domestiques étant élevés artificiellement, leur instinct maternel est peu développé. Lorsqu'on tente de déposer une cane sur le nid, elle se lève et s'enfuit, et les œufs gèlent. Elle est alors incapable de couver ses petits.

Pour l'élevage des canetons de Blagovar, utilisez également un incubateur. Le taux d'éclosion est supérieur à 90 %. La durée d'incubation est de 26 à 28 jours.

Conseils précieux d'éleveurs expérimentés :

• Récoltez les œufs destinés à l'incubation, âgés de 7 jours maximum, et conservez-les à température ambiante.
• Placez les œufs dans un incubateur, réglez la température entre 37,5 et 38,5 degrés et l'humidité à 50 %.
• Retournez-les 4 à 5 fois par jour.
• Au cours de la troisième semaine d'incubation, ventiler l'incubateur deux fois par jour pendant 10 à 20 minutes.
• Pendant la période d'éclosion, augmenter l'humidité à 80 %.

Les canetons, une fois éclos, pèsent jusqu'à 50 g chacun, ont un plumage jaune vif et piaillent dès les premières minutes de leur vie.

Pour plus d'informations sur l'incubation des œufs de canard, consultez cette page. ici.

Prendre soin des jeunes animaux

S'occuper de canetons n'est pas difficile, l'essentiel est de les nourrir à heures fixes et de garder le poulailler propre.

Recommandations précieuses :

• Dès l'éclosion des poussins, retirez-les de la poule et placez-les dans une couveuse. Vous pouvez utiliser une boîte ou une cage propre, mais assurez-vous d'un éclairage continu (24 h/24) et d'une température constante.
• À partir du 8e jour de vie, réduire la durée d'éclairage de la couveuse d'une heure ; à partir du 21e jour, la durée de la lumière du jour ne doit pas dépasser 15 heures, comme chez les adultes.
• Dès le premier jour, la température de la couveuse est de 33 à 35 degrés, dès le cinquième jour – 28 à 33 degrés, dès le onzième jour – 22 à 25 degrés, dès le vingtième jour – 17 à 19 degrés, comme pour les adultes.
• Fournissez une litière propre composée de paille, de sciure ou de papier. Changez-la tous les 2 à 3 jours, ou plus fréquemment si elle est sale.
• Évitez l'humidité et les courants d'air, car des infections se développeront et les jeunes oiseaux tomberont malades en masse. Le taux d'humidité acceptable se situe entre 60 et 75 %.
• Augmentez progressivement le temps que les jeunes canetons passent à l'extérieur. Autorisez-les à sortir dès leur première semaine de vie, si le temps le permet.

N'oubliez pas que les oiseaux ont besoin d'espace. Si 1 mètre carré suffit pour loger confortablement 13 canetons immédiatement après l'éclosion, au bout de 10 jours, la densité de population par mètre carré devrait diminuer à 7 ou 8 canetons.

Avantages et inconvénients

Le canard Blagovar est populaire auprès des éleveurs, qu'ils soient novices ou expérimentés. Sa productivité élevée, sa faible consommation d'aliments et son entretien facile sont des atouts remarquables. La liste des avantages de cette race ne s'arrête pas là. Les éleveurs soulignent notamment :

Lors de la reproduction, les éleveurs constatent certains défauts chez les canards Blagovar :

Avis des agriculteurs sur le canard de Blagovar

Les canards Blagovar sont idéaux pour les petits élevages et l'élevage commercial. De plus, ces volailles domestiques attirent l'attention par leur apparence, devenant ainsi l'élément distinctif de tout élevage avicole.

Foire aux questions