Si des canetons meurent sans raison apparente, le premier signe peut être la myopathie nutritionnelle, une affection grave. Les canetons ne peuvent être soignés qu'à un stade précoce ; il est donc important de connaître tous les signes de chaque forme de la maladie. La prévention est cependant plus simple. Pour cela, il suffit de comprendre son étiologie, sa pathogénie et ses autres particularités.
Définition de la myopathie à fibres blanches
La myopathie à fibres blanches est un trouble métabolique grave qui provoque des altérations morphologiques et fonctionnelles des tissus musculaires cardiaques et squelettiques, du système nerveux, du foie et d'autres organes. Cette affection se manifeste généralement chez les canetons jusqu'à l'âge de trois mois, dès l'âge de deux semaines. Cependant, elle peut parfois survenir plus tôt.
Étiologie
L'étiologie est mal connue, notamment chez les jeunes canards. On sait cependant que la maladie est due à des déséquilibres minéraux et vitaminiques, en particulier des carences en vitamines E, B et A, en sélénium, en manganèse, en cuivre, en cobalt, en iode, en cystéine et en méthionine. Les carences les plus fréquentes sont celles en sélénium et en vitamine K.
Cette maladie se caractérise par des lésions enzootiques (endémiques) et focales. Elle se rencontre le plus souvent dans les élevages de volailles situés sur des sols acides, dans les zones basses, inondées et appauvries.
Pathogénèse
Le picage et l'arrachage des plumes sont les comportements les plus fréquents chez les jeunes canards. Ce phénomène est dû à une carence en nutriments, situation aggravée par une forte humidité et la saleté dans le canardier. Les premiers signes sont donc des plumes ébouriffées, une perte de plumes et le ventre dénudé.
Pourquoi une carence en sélénium provoque-t-elle une myopathie à corps blanc ? Il s’avère que ce nutriment joue un rôle essentiel dans le fonctionnement de tous les organes et systèmes. En son absence, l’activité antioxydante de l’organisme est altérée, ce qui entraîne un affaiblissement.
Le sélénium est un composant de la glutathion peroxydase. Cette enzyme contribue à décomposer les radicaux libres, qui sont des peroxydes toxiques. S'ils ne sont pas décomposés et éliminés de l'organisme des canards, ils entraînent une intoxication, une déstabilisation des membranes cellulaires et la mort des cellules. Par conséquent, les oiseaux meurent.
Symptômes de la myopathie nutritionnelle chez les canetons
Chez les canards adultes, la myopathie blanche est asymptomatique, mais chez les canetons, elle se manifeste par une dystrophie hépatique et une stéatose hépatique. Le tableau clinique est donc très marqué. La maladie est le plus souvent diagnostiquée en hiver et au printemps, et plus rarement aux autres saisons. Les canetons atteints naissent avec une viabilité réduite.
Forme aiguë
Dans sa forme aiguë, la myopathie nutritionnelle se manifeste chez les canetons par des symptômes marqués, mais la mortalité est minimale (car la maladie est détectée précocement). Comment la reconnaître :
- état dépressif ;
- diarrhée;
- respiration rapide ;
- boiterie;
- convulsions, tremblements musculaires et paralysie des jambes ;
- tachycardie ;
- perte d'appétit ;
- Écoulement nasal et oculaire.
La phase aiguë dure une semaine. Si la maladie est asymptomatique, ce qui est le plus souvent le cas chez l'adulte, la mort survient brutalement.
forme subaiguë
Si la myopathie blanche survient sous une forme subaiguë, les manifestations cliniques ne sont pas aussi prononcées :
- dépression légère ;
- diminution de l'appétit, et non perte ;
- présence de sifflements respiratoires;
- diarrhée;
- plumes ébouriffées;
- arythmie ;
- réticence à se lever, entraînant une atrophie musculaire.
Au stade subaigu, la résistance diminue, ce qui rend les canetons vulnérables à d'autres maladies. Celles-ci affectent le plus souvent les poumons (pleurésie, etc.). Ce stade dure de 2 à 4 semaines et la mortalité est élevée.
Cours chronique
La forme chronique s'observe chez les canetons de plus de 3 mois et évolue de façon similaire aux formes subaiguë et aiguë, mais elle s'accompagne de symptômes supplémentaires tels que des retards de croissance et de développement, ainsi qu'une dystrophie musculaire. La forme chronique dure de 3 à 4 semaines.
Modifications pathologiques et morphologiques
Les principales altérations pathologiques s'observent au niveau des muscles responsables de l'activité physique, notamment les muscles striés des ceintures postérieure et antérieure du canard. Le muscle cardiaque est également touché. Dans certains cas, des modifications surviennent au niveau du diaphragme.
- ✓ Présence de taches blanchâtres sur les muscles à l'examen visuel.
- ✓ Diminution de l'activité des canetons, non associée à d'autres maladies.
Diagnostic
La myopathie nutritionnelle doit être diagnostiquée non seulement par l'examen clinique, mais aussi par des analyses de laboratoire. À cette fin, la composition de l'aliment est analysée afin de déterminer le pourcentage de sélénium et d'autres nutriments. Un pourcentage inférieur à 0,1 mg par kg d'aliment indique une carence en sélénium.
De plus, le sang des canetons est examiné ; en cas de maladie, les niveaux de sélénium sont inférieurs à 10 mcg pour 100 ml de liquide sanguin.
Traitement et prévention
La myopathie à fibres blanches ne peut être guérie qu'à un stade précoce. En cas de bloc cardiaque ou de dystrophie myocardique déjà installés, la guérison devient impossible. En quoi consiste le traitement ?
- Les canetons malades sont placés dans un autre poulailler. Ils doivent être installés sur une litière sèche. Pendant cette période, ils ont besoin de repos et il faut éviter toute situation stressante. La chaleur est également importante.
- Il est prescrit du sélénium-E, un complément alimentaire qui sature l'organisme de l'oiseau en sélénium et en vitamine E. Pour les canetons, 1 à 2 ml de produit suffisent, dissous dans 1 litre d'eau de boisson. La durée du traitement est d'au moins 10 jours, mais le plus souvent de 2 semaines. L'administration doit se faire à l'aide d'un abreuvoir spécifique pour canards.
- La qualité de la nutrition est améliorée, d'autres minéraux et vitamines sont introduits pour renforcer le système immunitaire.
- • L’ajout de vitamine C à l’alimentation accélère le rétablissement des canetons après le traitement.
- • Une surveillance régulière des canetons pendant 2 semaines après le traitement permet de prévenir les rechutes.
La prévention est assez simple et consiste en ce qui suit :
- création de conditions répondant aux normes sanitaires et hygiéniques - locaux secs et propres ;
- nourrir avec des aliments riches en vitamines et en sélénium (cela s'applique non seulement aux canetons nouveau-nés, mais aussi aux canards pondeurs) ;
- ajouter du sélénium au sol d'où provient l'herbe utilisée pour nourrir les canards ;
- administration de sélénite immédiatement après l'éclosion (la dose est déterminée par le vétérinaire) ;
- séparer les canetons des canetons adultes car ils sont plus sensibles à diverses maladies.
- × Une attention insuffisante portée au niveau d'humidité dans le poulailler peut entraîner le développement de la maladie, même si toutes les autres mesures préventives sont prises.
- × L’utilisation d’aliments sans analyse préalable de leur teneur en sélénium et en vitamine E augmente considérablement le risque de maladie.
Le sélénium joue un rôle essentiel dans le développement des canetons ; il est donc important de surveiller sa concentration dans l’alimentation, l’eau et le sol. Identifiez rapidement les signes cliniques afin de traiter efficacement la myopathie nutritionnelle. N’oubliez pas que cette maladie peut se propager rapidement et entraîner la perte de tout votre élevage de canards.