Règles et subtilités de la production du cuir d'autruche

Le travail du cuir d'autruche exige un savoir-faire particulier, compte tenu de sa texture unique. L'importance d'un traitement approprié découle de la nécessité d'obtenir un produit de haute qualité, la sélection reposant sur les caractéristiques variétales : plus la qualité est élevée, plus le cuir est cher.

Caractéristiques de la peau d'autruche

Le cuir d'autruche est considéré comme prestigieux et très coûteux. Outre sa beauté, il offre de nombreux avantages, notamment une durabilité exceptionnelle et une faible résistance à l'usure, selon les experts. Parmi ses autres caractéristiques distinctives :

• résistance à l'eau – les vêtements et les chaussures ne se mouillent pas, car l’eau est simplement repoussée par la peau ;
• doux au toucher - c'est agréable au toucher ;
• viscosité - vous pouvez coudre n'importe quel produit avec ce matériau (en plus, il est élastique, ne se déchire pas et ne se fissure pas) ;
• colorabilité – absorbe et retient parfaitement les pigments colorants ;
• texture granuleuse – Les follicules et sacs des plumes ajoutent originalité et sophistication aux produits.

La partie la plus recherchée de la peau d'autruche est le dos, car c'est celle qui présente le meilleur relief.

À quoi sert la peau d'autruche ?

Une large gamme de produits est fabriquée à partir de peaux d'autruche :

• mercerie – portefeuilles, sacs à main, sacs, ceintures, chapeaux, accessoires ;
• tissu – vestes, manteaux, pantalons, jupes ;
• chaussures – chaussures/bottes exquises pour femmes et hommes ;
• papeterie – dossiers, reliures de livres, blocs-notes ;
• décor – fragments pour la décoration intérieure ;
• industrie automobile – finitions intérieures de voitures, sièges, panneaux, etc. ;
• meubles - canapés et fauteuils, poufs.

Chaque collection des grandes maisons de couture internationales (Gucci, Prada, Veneta, etc.) comprend des éléments et des vêtements en cuir d'autruche.

Types de peaux

Les peaux salées sont évaluées en fonction de leur surface et de leur qualité, ce qui détermine leur prix final. Cette évaluation est réalisée à l'aide d'équipements spécialisés, sur les peaux à l'état humide et salé.

On détermine d'abord l'élasticité, la résistance, la texture et la taille (de 0,8 à 1,5 mètre carré), paramètres qui influencent l'utilisation ultérieure (fabrication de produits spécifiques). On évalue également la présence d'entailles, de microfissures, de cicatrices, d'éraflures, la qualité de la conservation et l'état de la peau.

La peau d'autruche se décline dans les qualités suivantes :

• D'abord. Considérée comme la meilleure. L'intérieur de la peau doit être exempt de tout résidu de chair. Elle doit être entière, y compris le cou, les ailes et les pattes. Aucune égratignure ni autre défaut : une conserve d'une fraîcheur et d'une qualité irréprochables.
• Deuxième. Quelques imperfections mineures sont tolérées :
  • taille - incomplète ;
  • Les premières lignes ne sont pas précises ;
  • conservation – niveau moyen ;
  • coupures, trous et autres dommages ;
  • défauts des follicules;
  • la présence de taches graisseuses et d’une « calotte rouge », c’est-à-dire de taches à l’intérieur de la peau (dues à des lésions bactériennes).
• Troisième. Les mêmes exigences s'appliquent que pour la deuxième catégorie, mais les défauts sont tolérés dans une plus grande mesure.

Des indicateurs tels que le rancissement, l'odeur d'ammoniaque, une mauvaise conservation et une structure spongieuse indiquent que le matériau est impropre à une utilisation ultérieure.

Préparation pour l'habillage

Contrairement aux poulets, aux oies et aux autres volailles, les autruches ont un tempérament et un caractère uniques. Lors de l'abattage, il est important de les manipuler avec précaution afin d'éviter de les effrayer, ce qui pourrait entraîner des blessures cutanées (contusions et lésions).

Il est temps d'abattre l'oiseau

L'abattage des autruches a lieu lorsqu'elles atteignent un poids de 100 à 120 kg (100 à 120 kg pour les femelles, 100 à 120 kg pour les mâles). L'élevage ultérieur est inutile, car la qualité de la peau se détériore. Les éleveurs d'autruches ne conservent que quelques femelles, exclusivement pour la production d'œufs.

Le rythme de croissance des autruches est influencé par leur alimentation. L'âge recommandé pour l'abattage se situe entre 12 et 14 mois. Si les autruches sont abattues plus tard, le tannage de la peau devient difficile : elle se fissure, se dessèche et devient rigide (les jeunes autruches produisent des huiles naturelles, contrairement aux plus âgées).

Instructions d'abattage

Commencez par préparer vos outils. Il vous faudra une corde épaisse, un couteau, un crochet métallique robuste (pour suspendre la carcasse) et un marteau. L'abattage se fait en plusieurs étapes. La première consiste à étourdir l'animal. Dans les grandes exploitations, on utilise un courant électrique de 240 volts.

Elle est appliquée pendant 7 minutes maximum. Le principal avantage de cette méthode est qu'elle permet d'immobiliser simultanément plusieurs individus. Dans les petits élevages d'autruches, on utilise l'étourdissement au marteau.

Comment abattre une autruche :

1. Attachez l'oiseau de façon à ce qu'il ne puisse plus bouger.
2. Marquez le centre exact de la tête (au niveau du sommet) et frappez avec un marteau. Veillez à ne pas rater votre cible, car l'autruche se mettra en colère et pourrait attaquer.
3. Une fois l'oiseau tombé, saignez-le complètement en sectionnant la veine jugulaire au niveau du cou ou en lui retirant la tête. Attention à ne pas provoquer d'ecchymoses au niveau du cou, ce qui altérerait la qualité de la peau.
4. Suspendez l'animal la tête en bas à un crochet pour que le sang s'écoule rapidement et pour éviter que la carcasse ne devienne bleue. Pour accélérer la saignée, sectionnez l'artère près du cœur.
   
5. Plumez l'autruche immédiatement. Il est strictement interdit de verser de l'eau bouillante dessus, car les plumes perdraient leur valeur. Placez la carcasse sur une surface confortable et retirez délicatement chaque plume.
   

Si la peau est endommagée lors de l'épilation, une déchirure se formera, ce qui diminuera la note.

Le processus de dépeçage

Le processus de séparation de la peau et de la chair est assez complexe. Il faut le réaliser avec beaucoup de précaution pour éviter les morceaux irréguliers. Voici comment retirer la peau correctement :

1. Pratiquez une incision près d'une aile et poursuivez le long de la cavité abdominale jusqu'à l'autre aile. Continuez à inciser au fur et à mesure ; la ligne doit être lisse et continue.
2. Placez maintenant le couteau près du cloaque et faites-le glisser vers le bas jusqu'au bec en passant par le cou et le ventre.
3. Incisez la zone des articulations des orteils et faites glisser le couteau jusqu'au ventre.
4. Retirez la peau en grattant la chair et les arêtes avec le plat d'un couteau. Enlevez toute la graisse et les autres débris.
5. Lavez le revêtement à l'eau et au savon à lessive, puis essuyez-le.
6. Étalez la peau à plat pour la laisser refroidir pendant 15 à 20 minutes, la face extérieure tournée vers le bas.

Traitement primaire des matières premières

Après refroidissement, conservez la peau. Pour ce faire, suivez ces instructions :

1. Saupoudrez de sel. Agissez immédiatement, car la décomposition commencera rapidement. Utilisez 1 kg de gros sel pour 2 kg de cuir. Une trop grande quantité de sel déshydratera le cuir, le rendant cassant et fragile.
   
2. Roulez les peaux et empilez-les.
   
3. Transférer au réfrigérateur (et non au congélateur).
4. Départ pour 60 heures.

tannage du cuir

L’habillage se déroule en plusieurs étapes principales. Veillez à respecter scrupuleusement l’ordre et la précision des étapes :

1. Faites tremper le cuir. L'eau doit être à une température de 20 à 25 °C. Pour éviter la putréfaction, ajoutez 40 g de sel, 3 g de lessive en poudre et 1 g de formol à 1 litre d'eau. Laissez tremper le cuir dans ce mélange pendant 40 à 48 heures, en changeant le mélange toutes les 6 à 8 heures.
2. Suspendre la peau pour qu'elle s'égoutte.
3. Nettoyer avec un grattoir ou un couteau (côté non tranchant) des deux côtés.
4. Pour assouplir et dégraisser le cuir, faites-le tremper dans un milieu acide pendant 24 heures. On peut également utiliser du kérosène à cette fin, dilué à raison de 2 volumes de kérosène pour 100 volumes d'eau.
5. Pour rendre le cuir résistant aux intempéries, tannez-le. Utilisez de l'alun d'aluminium-chrome ou du chromate en suivant les instructions. Le processus complet dure également 24 heures.
6. Laissez sécher le cuir dans un endroit frais et sombre pendant 48 heures. Suspendez-le pour le faire sécher.
7. Redressez et étirez la peau jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement plate.
8. Polissez avec une huile spéciale qui apporte douceur et brillance (vous pouvez également utiliser de la vaseline).

Quelles erreurs peuvent être commises ?

Les autruches sont des oiseaux très sensibles dotés d'un instinct grégaire. Il est strictement interdit de les abattre dans une ferme. Si leurs congénères assistent à cette opération, ils seront extrêmement stressés et se disperseront, détruisant toutes les clôtures sur leur passage.

Quels problèmes peuvent survenir et comment les éviter :

• Les autruches sont des animaux très robustes. Ne les frappez pas et ne les effrayez pas avant de les abattre ; elles peuvent attaquer et infliger de graves blessures.
• Abattez l'oiseau vous-même, ou, si vous ne savez pas comment faire, confiez cette tâche à un professionnel. Quelques jours avant l'intervention, ce dernier devrait venir familiariser l'autruche avec elle (afin qu'elle s'y habitue et vous laisse l'approcher ensuite).
• Si les animaux domestiques du troupeau voient leur maître tuer son « frère », préparez-vous au fait qu'ils ne vous laisseront plus jamais les approcher.
• Ne pas entreposer le cuir enroulé trop longtemps et ne pas le laisser devenir trop humide, car cela provoquerait l'apparition d'une pellicule rouge.
• Ne forcez pas l'autruche à entrer dans l'abattoir, car le stress qui en résultera détériorera la qualité de la viande et de la peau.
• Étourdissez l'oiseau correctement – ​​en visant précisément le centre de la tête, ce qui l'immobilisera immédiatement et l'empêchera de vous blesser.
• Pour éviter le « bouchon rouge », utilisez de l’acide borique et du naphtalène (1 % chacun) et du sel de table (98 %) pendant le stockage.

Comment entretenir le cuir d'autruche ?

Le cuir d'autruche étant folliculeux, son entretien est un peu plus délicat, car la poussière s'accumule entre les nervures. Règles de base :

• Les zones à peau lisse peuvent être simplement essuyées avec un chiffon doux en coton.
• Une légère humidification du tissu est autorisée, mais il est déconseillé de tremper complètement le produit dans l'eau.
• La peau d'autruche étant huileuse, des taches grasses apparaissent parfois en surface. On peut les éliminer avec du talc. Saupoudrez-en la peau, laissez agir 2 à 4 heures, puis secouez et soufflez pour enlever le talc.
• Les produits chimiques sont absolument inadaptés au traitement du cuir. Utilisez un produit d'entretien spécialement conçu pour les articles en cuir de reptiles.
• En cas de contamination importante, il est permis d'utiliser une solution savonneuse (à base de savon à lessive).
• Évitez tout contact avec les produits à base d'alcool, car ils corrodent les fibres du cuir.
• Les produits d'entretien contenant de la lanoline sont excellents. Ensuite, polissez la surface à l'aide d'une crème ou d'une pâte à polir spéciale, appliquée en couche très fine.
• Si vous utilisez de la cire, sa couleur doit être neutre, idéalement incolore.
• Rangez vos articles correctement – ​​évitez l’exposition directe au soleil, le dessèchement ou le gel.

La connaissance des règles de transformation du cuir d'autruche permet de traiter la peau soi-même, sans faire appel à un professionnel. Il est recommandé, la première fois, de se faire accompagner d'une personne compétente, mais par la suite, l'abattage et le dépeçage de l'autruche se feront sans difficulté.

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