Les nandous sont des autruches fascinantes, captivantes par leur apparence et leur comportement. Ces oiseaux sont prisés pour leurs œufs délicieux et peu caloriques. On les élève également pour leur chair maigre et tendre. Leurs plumes et leur peau servent à confectionner des produits d'une grande beauté.
Informations historiques
D'après les fouilles archéologiques, l'autruche nandou est le premier oiseau de son espèce à être apparu sur Terre. Les scientifiques débattent depuis longtemps de son appartenance à une famille zoologique et ne sont toujours pas parvenus à un consensus. Certains pensent que l'autruche d'Amérique du Sud est le membre basal de la famille des autruches, d'autres estiment que ses caractéristiques d'autruche ont été acquises au cours de l'évolution, et d'autres encore la classent parmi les nandous.
L'espèce est apparue au XVIe siècle. À l'origine, ces oiseaux étaient domestiqués par les Amérindiens, qui les élevaient pour leurs plumes et leur chair. En 1884, le nandou fut décrit, et en 1894, une famille d'autruches fut établie, comprenant deux espèces : le nandou de petite taille et l'autruche d'Amérique. Toutes deux sont en danger critique d'extinction en raison du braconnage.
Le nandou doit son nom à son cri particulier : il rugit comme un grand prédateur, tel un lion. Sa voix ne ressemble pas aux chants des autres oiseaux. De plus, lorsqu'il se met à hurler, on entend un son distinctif, un « nan-doo ». C'est pourquoi les autruches portent ce nom.
Les ornithologues notent que ces sons sont plus souvent émis par les mâles pendant la saison des amours. Cependant, les oiseaux sont capables de « parler » différemment, en produisant des sons légèrement rauques qui servent de signal de danger et d'avertissement à leurs congénères. Si le nandou est en colère, il se met à siffler.
Les plumes d'oiseaux sont couramment utilisées pour la confection de bijoux, de coiffes, d'éventails et de girouettes. Au lieu de les arracher, elles sont soigneusement coupées au ras du sol deux fois par an, sans nuire aux oiseaux. La peau d'autruche est aussi précieuse que celle de crocodile. Elle sert à la fabrication d'accessoires de luxe et de sacs à main haut de gamme pour femmes.
Description de l'animal
Le nandou est un oiseau à poitrine plate, sans ratite, au corps allongé et ovale. Il se tient sur de grandes pattes robustes. Son cou est long et sa tête petite. Son plumage est brun-gris, gris-brun ou gris pur. Des taches blanches ornent son dos. Les nandous albinos, au plumage blanc et aux yeux bleus, sont fréquents.
Contrairement aux autruches africaines, les autruches sud-américaines sont deux fois plus petites. Elles pèsent environ 40 kilogrammes et les plus grands individus atteignent une hauteur de 140 à 150 centimètres. Elles possèdent des plumes courtes au cou, contrairement aux autruches africaines.
Leurs pattes possèdent trois orteils, contrairement aux autruches africaines qui n'en ont que deux. Ces orteils sont reliés par une courte membrane, ce qui explique leur vitesse de course inférieure à celle des autruches africaines. Les nandous dépassent rarement les 60 kilomètres par heure. En course, leur foulée mesure entre 1,5 et 2 mètres.
Mais ce défaut est compensé par d'excellentes aptitudes à la nage : les autruches peuvent traverser les rivières sans difficulté. Lorsqu'il court, le nandou déploie ses ailes comme une voile, ce qui améliore ses manœuvres. L'extrémité de ses ailes est munie de griffes, des appendices kératinisés qui lui permettent de se défendre en cas d'attaque.
La vidéo présente un gros plan d'une autruche nandou. Voici un aperçu de cet oiseau grand et rapide :
Diffusion
Le nandou est commun en Amérique du Sud. Ces grandes autruches communes se rencontrent en Argentine, au Paraguay, en Bolivie, au Brésil et en Uruguay. Elles préfèrent les savanes ouvertes et vivent dans les zones de plaine au climat doux et chaud.
On trouve des autruches dans les régions méridionales de la Bolivie, du Chili, de l'Argentine, du sud du Pérou et de la Terre de Feu. Elles peuvent vivre jusqu'à 4 500 kilomètres d'altitude.
Mode de vie et comportement
Le nandou est généralement actif le jour. Seules une sécheresse ou une chaleur extrême peuvent l'empêcher de l'être durant la journée. Dans ce cas, il est surtout actif le soir ou la nuit.
Ces oiseaux vivent en groupes de 10 à 35 individus. Une telle famille se compose de plusieurs mâles, de quelques femelles et de jeunes.
Statut de l'espèce et relations avec les humains
Les tribus amérindiennes utilisaient les nandous pour leurs plumes et leur viande. On les chassait à l'aide de bolas, une arme de jet constituée d'une ceinture à laquelle étaient attachées des pierres rondes. Plus tard, les plumes de nandou furent exportées pour la fabrication de bijoux et la peau de l'oiseau servit à confectionner divers produits.
En raison de la chasse et de la destruction de leur habitat, la population de nandous a considérablement diminué. Les agriculteurs constatent que ces oiseaux se nourrissent de l'herbe dont leur bétail a besoin, et que les individus incapables de voler ont tendance à consommer les céréales des champs. C'est pourquoi ils sont souvent abattus s'ils s'approchent des terres agricoles. Les clôtures en fil de fer constituent également une menace importante pour ces oiseaux, pouvant entraîner leur mort après de graves blessures.
œufs de nandou
Les nandous construisent leur nid dans le sol, creusant des dépressions qu'ils tapissent ensuite d'herbe. Le mâle est le principal gardien du nid. L'œuf pondu est initialement stérile, mais après refroidissement, des bactéries peuvent le pénétrer. Il ne faut pas laver la surface de l'œuf, même si elle est très sale.
- • Maintenir au moins 14 heures de lumière du jour stimule la production d'œufs.
- • Changer régulièrement la litière des nids réduit le risque d'infections bactériennes.
Pour stimuler la ponte, retirez les œufs du nid au moins deux fois par jour. Un œuf pèse en moyenne environ 620 grammes. Le jaune, situé au centre, est composé de couches claires et foncées. Un jaune d'une couleur vive indique que l'alimentation de la femelle est riche en vitamine A.
Les ovoproduits se distinguent par leurs incroyables bienfaits pour la santé et leur valeur nutritionnelle. Un œuf d'autruche peut remplacer 10 à 12 œufs de poule. C'est un aliment diététique qui favorise la satiété.
Les œufs de nandou sont parfois utilisés dans l'artisanat traditionnel. Leur coquille dense permet aux personnes créatives de confectionner des souvenirs. De magnifiques vases et toiles sont également fabriqués à partir de coquilles d'œufs.
Nutrition
Les nandous se nourrissent non seulement de céréales, mais aussi de divers insectes et même de petits reptiles. Ils n'ont pas besoin d'eau ; ils peuvent parfaitement survivre sans elle, en se nourrissant simplement de leur nourriture.
Chez elles, les autruches se nourrissent d'herbes succulentes et de légumes racines, avec une préférence pour les betteraves, les pommes de terre bouillies et les carottes. Elles ont besoin de beaucoup de protéines et sont nourries d'œufs, de poisson, de fromage blanc et de yaourt. Les éleveurs expérimentés déconseillent de donner du lait frais aux poussins.
Les oiseaux raffolent des sauterelles ; ils les consomment en quantités illimitées. Parfois, à force d’en manger, ils peuvent même perdre leur capacité à courir vite.
Reproduction
Les autruches nandous attirent l'attention par leur parade nuptiale, qui débute par la dispersion du groupe. Les mâles entament alors leur danse de séduction : ils s'agenouillent, hurlent longuement et déploient leurs ailes.
Les oiseaux incapables de voler sont considérés comme polygames, ce qui signifie que pendant la saison des amours, un mâle peut s'accoupler avec plusieurs femelles simultanément, parfois jusqu'à 5 à 7 individus. Les femelles pondent leurs œufs dans un nid communautaire. L'incubation dure environ 1,5 à 2 mois, après quoi les oisillons éclosent. Les mâles couvent les oisillons. Si les œufs sont pondus hors du nid, le mâle responsable les y ramènera toujours. Pendant l'incubation, la femelle devient la chef de famille et apporte la nourriture.
Une portée de 25 à 30 poussins d'autruche, pesant environ 500 grammes, peut naître à la fois. Les petits grandissent vite et naissent avec une excellente vue et une ouïe très fine, ce qui leur permet de se déplacer seuls. Victimes du braconnage, les jeunes ne survivent souvent même pas jusqu'à l'âge d'un an.
Prendre soin des enfants
Bien que le nandou soit un oiseau polygame, il est très protecteur envers ses petits. Dès le début du printemps, le mâle entame une intense parade nuptiale. Pendant cette période, la femelle pond davantage d'œufs. Le mâle prépare un nid à l'avance pour sa partenaire, tapissant le trou qu'il creuse d'herbe ou de foin, ce qui lui apporte douceur et chaleur. L'oiseau garde précieusement sa partenaire et le nid, et si quelqu'un s'approche, il se met à siffler.
Les femelles pondent leurs œufs dans un seul nid. Les nids conservés à domicile nécessitent un nettoyage minutieux, car des bactéries peuvent pénétrer dans les œufs à travers la coquille. Après la ponte, les femelles recherchent immédiatement d'autres partenaires, tandis que les mâles couvent les poussins sans jamais quitter les œufs.
Reproduction des nandous
Les autruches s'épanouissent en captivité. Elles sont élevées dans des fermes spécialisées pour leurs plumes, leur peau, leurs œufs et leur viande. La production d'œufs est particulièrement prisée, car ces derniers sont reconnus pour leur richesse en nutriments et oligo-éléments bénéfiques.
- × Sous-estimer le besoin de contrôle de la température dans l'incubateur peut entraîner de faibles taux d'éclosion.
- Négliger les besoins en espace de course peut engendrer du stress chez les oiseaux et réduire leur productivité.
L'élevage d'autruches nandous n'est plus considéré comme exotique. Avec une approche compétente et responsable, vous pouvez en tirer un bon profit et bâtir une entreprise florissante. Il existe plusieurs façons d'élever des autruches nandous chez soi :
- Les nandous adultes sont maintenus dans des enclos fermés, mais bénéficient de promenades régulières. Le mâle est autorisé à couver les œufs, mais il est également responsable des soins aux jeunes et de leur protection contre les prédateurs. En captivité, un mâle peut couver plus de 20 œufs.
- L'élevage des parents dans des enclos ouverts ou des pièces isolées garantit une excellente ponte. Tous les œufs sont retirés de la poule et placés dans un incubateur. On considère qu'un retrait plus fréquent des œufs assure une ponte régulière. Idéalement, il est conseillé de retirer les œufs au moins deux fois par jour.
Quel que soit le mode de préparation choisi, il est permis de donner une partie des œufs à l'oiseau pour incubation et de récupérer l'autre moitié pour l'incubateur.
Élever des poussins
Les autruches nouveau-nées atteignent une taille d'environ 20 centimètres. Leur croissance est très rapide, d'environ 1 centimètre par jour. À terme, elles mesurent environ 1,5 mètre. Pendant les trois premiers jours, les poussins ne sont ni nourris ni abreuvés, ce qui favorise la résorption rapide de la vésicule biliaire. Les autruches doivent être maintenues à une température ne dépassant pas 32-33 degrés Celsius.
- ✓ La proportion de protéines dans l'alimentation doit être d'au moins 20 % au cours des premières semaines de vie.
- ✓ Intégration obligatoire de suppléments vitaminiques pour soutenir l'immunité.
Le quatrième jour, on donne aux chevreaux une préparation contenant des feuilles de trèfle ou de la luzerne hachées, mélangées à des aliments composés. On leur donne également un peu d'eau. Il convient d'ajouter à leur alimentation des œufs durs et du fromage blanc.
Lorsque les poussins d'autruche atteignent 40 jours, continuez de les nourrir avec des aliments composés pendant trois mois maximum. Veillez à leur fournir des mangeoires séparées, remplies de petits cailloux ou de gravier. Les jeunes oiseaux commencent à manger de l'herbe en été, des légumes racines en automne et de l'ensilage en hiver.
Le nandou est une espèce d'oiseau américaine de grande taille, incapable de voler, mais capable de se déplacer plus vite qu'une voiture. Cet animal possède une apparence, un régime alimentaire et des pratiques d'élevage particuliers. L'élevage d'autruches pour leurs œufs et leur viande est une activité lucrative.
Bonjour, je suis de Bulgarie. Pourriez-vous me donner des informations détaillées sur l'incubation des œufs de nandou ? Mon expérience avec Parviyat a été infructueuse.
Bonjour!
J'ai aussi parlé russe en russe. Vous pouvez traduire mon excuse en ligne : translate.yandex.ua/translator/
Les œufs d'autruche sont plus difficiles à faire éclore en incubateur que tous les autres œufs :
1. Comme les œufs d'autruche ne sont pas recouverts d'une cuticule qui les protège des infections, manipulez-les uniquement avec des gants stériles désinfectés/neufs.
2. Les œufs ont une durée de conservation limitée (6 à 7 jours maximum). Il est donc conseillé de les placer en incubateur dès que possible après les avoir retirés de la femelle (idéalement entre le 2e et le 4e jour).
3. Pendant l'incubation, les œufs sont positionnés verticalement, la chambre à air orientée vers le haut (pour ce faire, il faut éclairer les œufs avec un ovoscope).
4. Au début de l'incubation, la température est maintenue à 37,5 degrés Celsius. Dans la seconde moitié, elle est abaissée à 37,2 degrés Celsius.
5. L'humidité relative de l'air devrait être de 35 à 40 %.
6. Idéalement, il faudrait retourner les œufs toutes les 1 à 2 heures pendant les 3 premières semaines, puis au moins 4 fois par jour pendant les 2 semaines suivantes, en ménageant une pause de 5 à 7 minutes (aération) entre chaque retournement. Il convient de retourner les œufs avec précaution, en alternant un angle de 45 degrés par rapport à la verticale.
7. L'incubation des œufs de nandous dure de 36 à 41 jours. Au 35e jour, il est recommandé de transférer les œufs dans l'éclosoir. Les œufs sont pondus à l'horizontale ! Il n'est plus nécessaire de les retourner ensuite. L'humidité est augmentée à 40-50 %.
8. Au premier signe de picage interne (un petit cri se fait entendre), l'humidité de l'air augmente jusqu'à 60-70 %. Deux à trois heures après l'éclosion, les poussins sont retirés et transférés dans une grande armoire de séchage.