Pseudo-peste (maladie de Newcastle) chez les autruches : causes, symptômes, traitement

La maladie de Newcastle, ou pseudopeste, est l'une des maladies les plus graves chez les autruches. D'origine virale, elle peut affecter toutes les volailles. Afin d'éviter les pertes d'élevage, une prévention efficace est essentielle, ainsi qu'un traitement rapide et adapté si nécessaire.

Qu'est-ce que la maladie de Newcastle ?

La maladie a été décrite et répertoriée pour la première fois au début du XXe siècle. Elle est apparue dans la ville irlandaise du même nom, dont elle tire son nom. Depuis plus d'un siècle, cette maladie aviaire demeure l'une des plus dangereuses pour les autruches.

Des épidémies périodiques de maladie de Newcastle surviennent sur presque tous les continents. Elles ont notamment été recensées dans des élevages d'autruches en Afrique, en Amérique et en Asie. Cette maladie est dangereuse pour toutes les espèces d'oiseaux.

Agents pathogènes

La maladie de Newcastle est causée par le paramyxovirus PMV-1, hautement contagieux. Ce virus se propage rapidement parmi les oiseaux en raison de sa courte période d'incubation de 3 à 5 jours.

Le PMV-1 compte un nombre incalculable de souches, regroupées en 4 grands groupes :

• Mésogène. Elles affectent le système respiratoire et le système nerveux central. Leur taux de mortalité est faible.
• Vélogène neurotrope. Elles affectent les systèmes respiratoire et nerveux et entraînent une mortalité élevée.
• Lentogène. La maladie s'accompagne d'une légère détérioration du fonctionnement du système respiratoire.
• Vélogène viscérotrope. Elles provoquent des maladies aiguës et sont très contagieuses. Elles peuvent entraîner des hémorragies dans les organes internes.

Le PMV-1 est très résistant et peut survivre longtemps hors des oiseaux. Il persiste dans leurs habitats, continuant d'infecter les volées. Sa durée de vie est de 6 à 8 jours en été et peut atteindre 5 mois par temps froid. Cette durée de vie est influencée par des facteurs externes.

Quelle est la durée de vie du PMV-1 selon les conditions ?

• sous la lumière directe du soleil - 2 jours ;
• sous les rayons diffus du soleil - environ 15 jours ;
• lorsqu'il est chauffé à plus de 70 °C - environ 2 minutes ;
• congelé - environ un an ;
• pour le traitement thermique de la viande - jusqu'à 1 heure ;
• lors du séchage des organes infectés et de leur stockage à +17…+18°C – environ 2 ans ;
• enfouissement des personnes infectées dans le sol - environ 20 jours.

Le virus est résistant aux agressions environnementales. Il réagit particulièrement fortement aux températures élevées, aux milieux acides et aux désinfectants tels que l'éther et le chloroforme.

Sources d'infection

Les principales sources d'infection pour les autruches sont leurs congénères malades. Les oiseaux malades comme ceux en incubation sont dangereux.

L'infection peut également provenir de :

• oiseaux sauvages;
• insectes;
• rongeurs;
• animaux de compagnie;
• personne.

Chez les autruches, le virus ne se propage pas aussi rapidement que chez les autres espèces d'oiseaux, en raison de sa dissémination plus lente dans l'environnement.

Plus les contacts entre oiseaux malades et sains sont étroits, plus l'infection est intense. Le virus se propage littéralement par voie aérienne, par exemple par le vent ou les systèmes de ventilation.

Groupe à risque

Comparativement aux autres volailles, les autruches sont relativement résistantes au virus de Newcastle. Elles y sont moins sensibles que les poulets, par exemple, et ne se transmettent pas facilement le virus entre elles.

Chez les autruches, les individus à risque comprennent les poussins immatures et les jeunes oiseaux de moins de 9 mois, ainsi que les oiseaux affaiblis et plus âgés. Les oiseaux sains et robustes ne présentent généralement qu'un nombre limité de symptômes.

Mécanisme d'infection

L'agent pathogène peut pénétrer dans l'organisme d'un oiseau par de nombreuses voies : inhalation, ingestion d'aliments ou d'eau, ou encore par une griffure. Une fois la maladie déclarée au sein d'un élevage, il est impossible de le protéger par les méthodes de quarantaine classiques.

Les oiseaux sont infectés de la manière suivante :

• aéroporté;
• par le sang;
• par l'eau et les aliments contaminés ;
• des sécrétions sécrétées, des excréments ;
• à partir d'œufs ;
• à travers la literie, le duvet et les plumes.

Une fois que le virus pénètre dans le corps de l'oiseau, il commence à se multiplier rapidement, puis se propage dans tout le corps par la circulation sanguine et jusque dans les organes internes.

Une fois que le virus s'est multiplié et a pris racine dans l'organisme, les autruches infectées développent des symptômes cliniques et deviennent des sources d'infection, libérant l'agent pathogène dans l'environnement.

Cette maladie est-elle dangereuse pour l'homme ?

Le paramyxovirus ne représente pas une menace mortelle pour l'homme, mais celui-ci peut être infecté. Les travailleurs qui entrent en contact avec des oiseaux malades sont exposés à un risque.

Une personne est infectée en inhalant de l'air contaminé par le virus ou en se frottant les yeux avec des mains sales. Les premiers symptômes apparaissent 3 à 7 jours après l'infection.

Une personne infectée par la pseudoplague développe les symptômes suivants :

• la muqueuse nasale gonfle ;
• la température augmente légèrement ;
• La faiblesse m'envahit ;
• Les yeux deviennent enflammés et rouges ;
• Du mucus mêlé de pus s'écoule du nez et des yeux ;
• On observe des diarrhées, y compris avec des inclusions de sang ;
• L'appétit diminue.

Pour éviter d'être infecté par le paramyxovirus provenant des autruches ou d'autres oiseaux :

• Après avoir quitté le poulailler, lavez-vous soigneusement les mains avec du savon et désinfectez-les avec des solutions désinfectantes ;
• La viande et les œufs doivent être bien cuits avant d'être consommés ;
• Lors de la vaccination et de la désinfection par aérosol dans les locaux agricoles, portez un masque respiratoire.

Les symptômes se limitent généralement à des troubles respiratoires classiques ou à une conjonctivite, mais des complications plus graves peuvent survenir. Par exemple, des lésions cérébrales ont été rapportées chez des enfants. Quel que soit le degré de gravité de l'affection, le traitement est symptomatique.

Symptômes

La gravité des manifestations cliniques dépend de l'âge des autruches, de la souche, de la résistance de l'hôte, des conditions de leur élevage et d'autres facteurs. Des pathologies sont observées dans les systèmes suivants :

• respiratoire;
• nerveux;
• digestif.

Les oiseaux malades peuvent présenter les symptômes suivants :

• faiblesse;
• trouble de la coordination ;
• rejetant la tête en arrière;
• diarrhée;
• écoulement de mucus du nez et du bec ;
• température élevée ;
• respiration lourde ;
• convulsions;
• paralysie.

Le moyen le plus simple de suspecter la pseudopeste est un changement de couleur des selles. Celles-ci deviennent verdâtres, souvent mêlées de sang. La diarrhée est un symptôme inhabituel chez les autruches. Son apparition est un signe grave, évoquant une infection à paramyxovirus.

Formes de la maladie

L’évolution de la maladie de Newcastle se présente sous différentes formes, qui diffèrent les unes des autres par leurs symptômes, leur gravité et leur issue :

• Rapide comme l'éclair. Il n'y a pratiquement aucun symptôme. Les oiseaux meurent subitement. Ce n'est qu'après l'autopsie que les propriétaires de la ferme découvrent que les autruches sont mortes d'une infection à paramyxovirus.
• Aigu. La maladie se manifeste par des symptômes marqués. Ces symptômes affectent les systèmes respiratoire et gastro-intestinal, et l'on observe des signes évidents d'atteinte du système nerveux central. La mort survient quelques jours après l'infection. Cette forme de la maladie peut entraîner la perte d'un troupeau entier.
• Subaigu. Ce phénomène est observé lorsque l'organisme est infecté par une souche mésogène du virus. Les oiseaux atteints présentent une certaine agitation et la coquille de leurs œufs s'amincit. Environ 30 % du troupeau peut mourir.
  Les oiseaux atteints de cette forme de la maladie meurent généralement en une semaine. Les virus asiatiques provoquent souvent des cas subaigus.
• Chronique. Elle est causée par des souches mésogènes et s'observe chez des oiseaux présentant une bonne immunité. Un traitement approprié et administré à temps permet de sauver la plupart des oiseaux. Le taux de mortalité ne dépasse pas 15 %.

La maladie de Newcastle est saisonnière. Les épidémies surviennent généralement en été et en automne. Dans les grands élevages, l'infection peut persister en raison de la forte persistance du virus en hiver et de la présence d'oiseaux porteurs latents.

Diagnostic

Le diagnostic repose sur la distinction de la maladie avec d'autres affections présentant des symptômes similaires. Sur la base des seuls symptômes externes, la pseudopeste peut être confondue avec :

• peste classique ;
• fièvre typhoïde;
• bronchite;
• grippe;
• laryngotrachéite;
• pasteurellose;
• empoisonnement aux pesticides.

Le diagnostic repose sur des analyses de laboratoire ou sur l'autopsie de l'autruche. Les signes typiques de PMV-1 chez un oiseau mort sont les suivants :

• L'œsophage et les intestins sont couverts d'hémorragies ;
• Des modifications dystrophiques sont observées au niveau du foie, des reins, du myocarde et des tissus musculaires ;
• phénomènes nécrotiques ;
• œdème pulmonaire ;
• stagnation du sang dans les veines.

Des échantillons biologiques — des fragments de foie, de cerveau, de trachée et de poumons — sont envoyés pour analyse. Chez les oiseaux dont le système immunitaire est affaibli, on effectue également des analyses sanguines afin de déterminer la présence d'anticorps.

Le diagnostic en laboratoire consiste à identifier l'agent pathogène dans les embryons, à repérer les symptômes de la maladie pendant la période d'incubation et à réaliser un test d'hémagglutination. La probabilité d'infection est déterminée par le temps moyen de survie de l'embryon.

Les méthodes de diagnostic modernes comprennent des tests immunochromatographiques rapides. Le test dure de 5 à 10 minutes. Les échantillons testés comprennent le plasma ou le sérum sanguin, les sécrétions oculaires et les prélèvements trachéaux et cloacaux.

Traitement des autruches

Malgré des siècles d'observation de la pseudopeste, les scientifiques n'ont toujours pas mis au point de traitement efficace. Le traitement des personnes malades est non seulement inefficace, mais aussi dangereux pour l'ensemble du troupeau, étant donné la capacité du virus à se propager par voie aérienne.

Si un éleveur décide de sauver une volaille atteinte de pseudopeste, celle-ci est placée dans une pièce séparée, non ventilée et non reliée au reste du troupeau. Elle est ensuite traitée avec des antibiotiques prescrits par un vétérinaire.

Les oiseaux malades qui ne sont pas destinés à l'abattage sont généralement traités avec les médicaments suivants :

• Les vitamines B, telles que la cérébrolysine et le cérébrolysate ;
• vitamine C;
• Fosprenil;
• Immunisé ;
• Des antibiotiques contre la microflore pathogène.

Le choix des agents antibactériens dépend de la présence de pathogènes et de la sensibilité de l'agent à un médicament spécifique. Durant la convalescence, les oiseaux reçoivent le probiotique Emprobio en remplacement des antibiotiques afin de normaliser leur fonction gastro-intestinale.

Il est difficile de traiter les oiseaux malades en phase aiguë. En pratique, les éleveurs préfèrent euthanasier les oiseaux malades afin de limiter les risques de contagion au sein du troupeau. Les oiseaux infectés sont abattus conformément aux normes vétérinaires et sanitaires. Le matériel et la zone d'abattage sont ensuite désinfectés.

Prévention

La prévention est le principal moyen de lutter contre la maladie de Newcastle. Elle repose sur des pratiques d'hygiène générales et une vaccination effectuée en temps opportun.

Vaccination

La méthode la plus efficace pour lutter contre le virus de Newcastle, pratiquement incurable, est la vaccination. Le Virosalm, par exemple, est un vaccin utilisé par les agriculteurs. Ce médicament confère une immunité relativement forte contre la pseudopeste et la salmonellose.

Les jeunes autruches sont vaccinées selon un protocole spécifique :

• À l'âge de 20 jours, la première dose du vaccin est administrée. Le médicament est injecté dans le muscle pectoral à l'aide d'une seringue.
• Une dose de rappel (revaccination) est administrée tous les 10 mois. Les oiseaux sont vaccinés tout au long de leur vie.

Quarantaine

Une fois le résultat présumé du test confirmé officiellement, l'élevage d'autruches ou autre exploitation avicole est fermé et une quarantaine est déclarée. Pendant la quarantaine, les activités suivantes sont interdites :

• importation et exportation de volaille ;
• vente de produits avicoles - viande, œufs, duvet et plumes ;
• Les personnes extérieures ne sont pas autorisées à entrer dans la ferme.

La quarantaine est levée un mois après le dernier cas de maladie et la désinfection. Si l'ensemble du troupeau est abattu pour cause de maladie, la quarantaine peut être levée plus tôt, cinq jours après la désinfection.

Mesures sanitaires

L'un des principaux piliers de la prévention des maladies infectieuses est le respect des normes et réglementations sanitaires et hygiéniques. Associée à la vaccination, l'hygiène contribue à protéger le bétail contre de nombreuses maladies, dont la pseudopeste.

Les mesures sanitaires comprennent des mesures régulières :

• désinfection (désinfection);
• dératisation (destruction des rongeurs) ;
• désinfestation (lutte contre les arthropodes).

Lors de la désinfection des locaux, il est important de noter que le paramyxovirus est détruit par les hautes températures ; l’eau chaude peut donc être utilisée. Les solutions à 1 % de Lysol, de phénol et de chloramine, ainsi qu’une solution à 2 % de formaldéhyde, sont également efficaces contre le virus.

Pour minimiser les risques d'infection, les oiseaux sont tenus à l'écart de l'extérieur et ne peuvent interagir entre eux. Si les oiseaux sont maintenus en contact étroit avec leur milieu naturel (comme c'est le cas pour les autruches d'élevage), la vaccination est une priorité absolue.

Élever des autruches

La santé et la productivité de l'ensemble du troupeau, et donc la rentabilité de l'exploitation, dépendent de conditions de vie favorables. Comment élever des autruches :

• la pièce est chaude et sèche ;
• Il ne devrait y avoir ni rongeurs ni parasites susceptibles de nuire aux oiseaux, notamment en propageant des infections ;
• La température optimale de l'air se situe entre +18°C et +22°C ;
• une ventilation régulière pour garantir que l'air est frais et propre et pour éviter la création de conditions favorables à la prolifération d'agents pathogènes (bactéries, moisissures, champignons, virus) ;
• Le sol est en bois, en sable ou en terre (argile) ; il est interdit de le faire en brique, en béton ou en asphalte, car ils sont trop froids pour les pattes des autruches ;
• la distance entre la tête de l'autruche et le plafond doit être d'au moins 1 m, la hauteur totale est de 3 m ;
• dimensions de la fenêtre - 80×80 cm, à partir du niveau du sol - 1 m ;
• Il doit y avoir une pièce séparée pour la nourriture, isolée des rongeurs ;
• Il y a une litière de paille sur le sol ;
• les mangeoires sont placées à une distance de 0,5 m du sol et remplies aux 2/3 ;
• L'eau des abreuvoirs est renouvelée quotidiennement ;
• la pièce est chauffée à l'électricité ou par un autre moyen ;
• les murs sont recouverts de planches ;
• Il devrait y avoir un espace pour marcher, recouvert de sable ou de gravier, protégé du vent ;
• L'espace de marche par personne est de 5 à 10 m².

Alimentation

Pour que les autruches grandissent normalement et ne tombent pas malades, elles doivent recevoir une alimentation adéquateL’alimentation des volailles doit être équilibrée et variée. Leur santé, leur immunité et leur résistance aux maladies et aux virus dépendent en grande partie de la qualité de leur alimentation.

Règles pour nourrir les autruches :

• Lorsque le fourrage vert fait défaut et que le foin est de mauvaise qualité, les volailles sont nourries avec du blé germé, de la viande ou de la farine de viande et d'os.
• Les oiseaux âgés d'un an et plus doivent être nourris deux fois par jour, à heures fixes. Les autruches doivent être nourries 3 à 4 fois par jour.
• La transition d'un régime d'été à un régime d'hiver et vice versa s'effectue en douceur et dure environ 10 jours.
• L'alimentation pendant la période productive est plus nutritive que pendant la période non productive de la vie.
• Les aliments doivent être consommés dans les 24 heures et ne doivent pas être laissés à se gâter. Les mangeoires dans les enclos doivent être placées à l'abri, sinon la pluie s'infiltrera et les aliments se gâteront.
• Pour l'alimentation, vous pouvez utiliser des aliments composés pour volailles.
• Les autruches reçoivent de l'eau propre et fraîche à boire, changée tous les matins.
• Ne donnez pas à votre oiseau des feuilles ou de l'herbe souillées. Lavez-les et séchez-les au préalable.

Les autruches sont nourries avec des aliments solides et liquides, d'origine végétale et animale. Leur régime alimentaire est adapté à la saison, au lieu (extérieur ou bâtiment), à l'âge et à l'état de santé de l'oiseau.

La maladie de Newcastle est une maladie grave pouvant entraîner des pertes importantes, notamment dans les élevages. La pseudo-peste est pratiquement incurable. Seuls la prévention et de bonnes pratiques d'alimentation et d'élevage permettent de lutter efficacement contre cette maladie.

Foire aux questions