À quel âge les cailles commencent-elles à pondre des œufs ?

Les œufs de caille sont délicieux et nutritifs, et sont également considérés comme diététiques. Un des principaux avantages de l'élevage de cailles est qu'elles commencent à pondre très tôt ; vous pouvez donc commencer à ramasser les œufs un peu plus d'un mois après la naissance.

Début de la ponte des œufs de cailles

Les cailles commencent à pondre des œufs vers l'âge de 37 à 40 jours. À ce stade, ils pèsent environ 100 grammes. Durant le premier mois de ponte, une femelle pond généralement jusqu'à 8 œufs, puis une seule caille peut en pondre environ 25 par mois.

Les cailles pondent généralement leurs œufs après midi ou tard le soir.

Les femelles pondent un œuf par jour pendant 5 à 6 jours, puis font une pause d'un ou deux jours avant de reprendre la ponte. Une interruption de quelques jours dans la ponte est donc normale.

Les oiseaux pondent le plus d'œufs environ 3 à 6 mois après la première ponte.

La période de ponte des cailles et le nombre d'œufs qu'elles peuvent produire par an dépendent de la race. Examinons les races les plus courantes.

• Oiseaux pharaon Elles commencent à pondre des œufs vers l'âge de 43 à 50 jours. Elles pondent 220 œufs par an, chacun pesant de 13 à 15 grammes.
• Caille japonaise femelle Elles pondent leurs premiers œufs entre un mois et 40 jours. Au cours d'une année, elles produisent plus d'œufs qu'un pharaon : 300. Chaque œuf pèse environ 10 grammes.
• Caille estonienne Elle pond environ 250 œufs par an, chacun pesant 12 g. Cette race commence à pondre tôt, à 37 jours.
• Caille blanche du Texas femelle Elles commencent à pondre des œufs vers le 50e jour. Elles produisent environ 270 à 300 œufs par an, pesant de 12 à 17 grammes.
• caille de Mandchourie La femelle pond jusqu'à 250 œufs par an, chacun pesant 16 grammes. Elle pond ses premiers œufs à l'âge de 40 à 45 jours.
• Les cailles de la population du complexe NPO Elles commencent à pondre des œufs à l'âge d'un mois (et un peu plus tard, jusqu'à 40 jours). Elles pondent 260 œufs par an, chacun pesant 12 grammes.
• Caille blanche anglaise La femelle commence à pondre des œufs à l'âge de 41 jours. Elle pond un grand nombre d'œufs par an : 280, chacun pesant 11 grammes.
• race Tuxedo Elle pond le même nombre d'œufs par an que les poules blanches anglaises et a le même poids. Elle commence à pondre à l'âge de 6 à 7 semaines.
• Dans les cailles de marbre La production annuelle est de 300 œufs, chacun pesant 11 grammes.

Description et caractéristiques des œufs

La taille et le poids des œufs dépendent de la race et de l'âge de la poule. Les premiers œufs pèsent environ 9 grammes. À quatre mois, ils peuvent peser jusqu'à 12 grammes, comme c'est le cas pour les cailles d'Estonie. Les gros œufs sont pondus par les poules vers l'âge de six mois.

Les œufs de caille ont une coquille très fine, ce qui les distingue principalement des œufs de poule. Ils sont clairs, parsemés de taches de différentes couleurs foncées.

Certaines personnes pensent que les œufs de caille sont exempts de bactéries nocives et peuvent être consommés crus sans danger. En réalité, contrairement aux œufs de poule, les œufs de caille sont exempts de salmonelle, mais la pullorose y est fréquente. Inutile de s'inquiéter des bienfaits nutritionnels des œufs durs : ils conservent leurs protéines et leurs vitamines même après cuisson.

Raisons du déclin de la production d'œufs de caille

Les cailles ne doivent pas interrompre leur ponte pendant une longue période, quelle que soit la saison. Une baisse de la production d'œufs peut avoir de nombreuses causes ; examinons les plus fréquentes :

• Le non-respect de la densité maximale d'oiseaux par mètre carré est à proscrire. La densité recommandée est de 50 à 60 oiseaux par mètre carré. La densité par cage varie selon la race.
• Vérifiez la nourriture que vous donnez à vos cailles. Il est important de respecter la date de péremption et de bien composer leur alimentation quotidienne. De plus, un changement brutal d'aliment peut entraîner une interruption temporaire de la ponte.
• L'alimentation des cailles doit contenir des vitamines et des protéines. Évitez le suralimentage : l'obésité nuit à la productivité.
• Une baisse de la température ambiante réduit la production d'œufs. Pour une production optimale, la température devrait se situer autour de 20 degrés Celsius.
• Dans une ferme, il est préférable d'élever les cailles en cage plutôt qu'en volière, car la production d'œufs diminue dans ce dernier cas. Les jeunes oiseaux sont placés en cage à l'âge de trois semaines. Les cages pour oiseaux chanteurs conviennent parfaitement. Elles doivent mesurer 20 x 30 centimètres et peuvent accueillir environ six oiseaux. On compte généralement un mâle pour deux ou trois femelles. Les cages à trois niveaux (30 x 20 x 20 cm) sont également pratiques.
  Risques potentiels pour la production d'œufs

  • × Le non-respect de la densité d'élevage peut entraîner du stress et une baisse de la productivité.
  • × Utilisation d'aliments périmés ou dont la composition est déséquilibrée.
  • × Non-respect des conditions de température et d'éclairage.
  • × Présence de courants d'air et mauvaise ventilation dans la pièce.
• Le taux d'humidité de l'air dans la pièce où sont gardées les cailles doit être de 75 %.
• L'une des raisons d'une faible production d'œufs peut être multiple. maladies.
• Les cailles ont besoin d'environ 17 heures de lumière par jour. Un éclairage inadapté peut nuire à la ponte. La production d'œufs sera réduite si les oiseaux sont exposés à la lumière pendant 18 heures par jour, car cela les empêchera de se reposer et de dormir.
• La pièce où sont gardées les cailles doit être propre, chaude et sans courants d'air. Cependant, une bonne ventilation est indispensable.
• Lors du remplacement du mâle, la ponte des œufs par la femelle peut s'interrompre pendant 6 à 7 jours.
• La mue peut également entraîner une baisse de la ponte. Cette période est plus courte chez les cailles que chez les poules. Pour aider les oiseaux à reprendre des forces, on procède parfois à une mue hivernale. Pour ce faire, on expose la femelle à la lumière seulement 6 à 7 heures par jour et on la nourrit avec un aliment pauvre en protéines. Cela provoque l'arrêt de la ponte et le début de la mue. De nouvelles plumes apparaissent sous les anciennes. La mue dure un peu moins d'un mois. Ensuite, les oiseaux reprennent leur alimentation et leurs conditions d'éclairage habituelles. Cette procédure prolonge leur productivité pendant quelques années.
• Les femelles peuvent atteindre la sénescence entre 10 et 30 mois, ce qui peut expliquer l'arrêt de la ponte. Normalement, les oiseaux en bonne santé pondent des œufs pendant trois étés (après une période de repos hivernal).
• Le stress a également un impact négatif sur la production d'œufs. Les oiseaux peuvent être nerveux face aux bruits forts et à la présence d'autres grands oiseaux et animaux.
• Le transport des volailles peut être stressant et avoir un impact négatif sur la ponte. Après un tel transport, les poules ont parfois besoin de 3 à 4 semaines pour s'adapter à leur nouvel environnement et recommencer à pondre.
• Les cages à oiseaux doivent être nettoyées. Les déjections doivent être retirées quotidiennement, car elles peuvent abriter des bactéries et des microbes pathogènes.

Comment améliorer la production d'œufs ?

Pour rétablir une production d'œufs stable, il est important de comprendre la cause de sa baisse. On pourra ensuite s'attaquer au problème.

Les cailles ont besoin d'une alimentation équilibrée et régulière. Une femelle adulte doit consommer 30 grammes de nourriture trois fois par jour. Il est important d'éviter le surpoids, car un excès de poids l'empêchera de pondre des œufs.

Surveillez le microclimat dans la cage à oiseaux, maintenez la température requise et un éclairage adéquat.

De plus, pour augmenter la ponte, vous pouvez utiliser une méthode d'alimentation particulière pour les cailles appelée « alimentation contrastée ». Avec cette méthode, les cailles sont nourries 3 à 4 fois par jour à heures fixes. Entre les repas, les mangeoires doivent être complètement vides.

Si les femelles pondent de petits œufs, cela peut être dû à une carence en protéines. Cependant, si cela se produit chez une jeune femelle en tout début de ponte, c'est tout à fait normal.

La ponte continue peut durer jusqu'à deux ans, mais il est important de savoir que si les cailles sont élevées pendant plus d'un an, leur immunité diminue, elles tombent malades plus souvent et leur chair devient de qualité et de goût inférieurs.

Nous vous invitons à visionner la vidéo « Comment augmenter la production d'œufs de caille », qui vous en apprendra davantage sur les raisons du déclin de la production d'œufs et sur le nombre d'œufs que chaque race de caille pond par an :

Comment déterminer le sexe d'un oiseau ?

Si vous décidez de commencer élevage de caillesMais comme vous ferez cela pour la première fois, vous devez apprendre à déterminer le sexe de l'oiseau pour réussir la reproduction.

Pour ce faire, observez leur morphologie. Les femelles sont 15 % plus grandes en raison des organes où se développent les œufs. Les plumes de leur bec et de leur cou sont plus claires que celles des mâles, et les plumes de leur poitrine sont grises mouchetées de noir. Ces différences sont visibles dès trois semaines après l'éclosion.

Quels sont les avantages de l'élevage de cailles ?

L'élevage de cailles est plus rentable que celui des poules. De la mise en couveuse à la ponte du premier œuf, il ne faut que 55 à 65 jours environ. Les femelles commencent à pondre vers le 40e jour, ce qui est assez tôt comparé aux poules. Chaque kilogramme de viande de caille nécessite environ 3,5 kg d'aliments. Les cailles sont très peu exigeantes en matière de conditions de vie.

La chair et les œufs de ces oiseaux sont considérés comme diététiques : ils sont faibles en calories. La chair est tendre et juteuse, et les œufs contiennent beaucoup plus de vitamines et de nutriments que les œufs de poule. Chaque œuf contient notamment les nutriments suivants :

• fer;
• Vitamines B ;
• phosphore;
• potassium.

Si la production d'œufs de vos cailles a diminué, pas de panique. En identifiant correctement la cause, vous pouvez résoudre le problème. Il peut y avoir de nombreuses raisons, mais l'important est de savoir que cela est rarement dû à une maladie, car les cailles ont un système immunitaire robuste. Par conséquent, augmenter la production d'œufs est facile, et vous pouvez aisément obtenir jusqu'à 300 œufs par an d'une seule caille.

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