La diminution de la taille des œufs de poule est un problème courant : dans ce cas, le poids de chaque œuf est réduit de moitié. Au lieu du poids habituel d'environ 70 g, on obtient des œufs de 30 à 35 g. Ce phénomène peut être dû à plusieurs facteurs, notamment l'âge et la race des poules, mais aussi des soins inadéquats et la présence de maladies.
Caractéristiques générales du problème
La présence de petits œufs de poule peut être sporadique ou régulière. Dans le premier cas, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Cependant, si de petits œufs apparaissent jour après jour pendant une longue période, cela indique un problème ou un aspect particulier du cycle de vie des poules.
La ponte d'œufs de petite taille est une anomalie courante. Les œufs de poule naine, ou petits œufs de poule, pèsent moins de 35 g. Cette anomalie est plus fréquente au printemps et en été.
Dans les petits œufs, le jaune peut être sous-développé ou totalement absent. Si le centre est absent, un corps étranger – un caillot de sang, des fragments de protéines durcies ou de la fibrine – peut s'y trouver.
La plupart des œufs de poule broyés sont de forme ronde. Leur blanc est très dense.
L'apparence des œufs est un indicateur de la santé des poules. Si les poules sont en bonne santé et se développent normalement, leurs œufs auront la forme, la taille et le poids adéquats.
Si la taille des œufs diminue constamment, il est important d'en déterminer la cause. Un vétérinaire peut vous aider.
Les principales raisons de la petite taille des œufs chez les poules pondeuses
Les principales causes de la petite taille des œufs chez les poules sont les suivantes :
Âge de l'oiseau
La taille des œufs est proportionnelle à l'âge de la poule : plus elle est jeune, plus ses œufs sont petits. Les jeunes poules pondent fréquemment, mais leurs œufs sont petits. En vieillissant, les œufs des poules augmentent en poids et en taille.
Une poule peut pondre entre 2 000 et 4 000 œufs au cours de sa vie, selon sa race et son état de santé. Durant les premiers mois suivant la puberté, les œufs peuvent être petits. Ceci est normal : pendant cette période, le jaune est complètement formé et le blanc est encore fin.
La taille des œufs augmente avec le temps, à mesure que l'oviducte s'allonge et s'élargit. Le produit final peut rester petit jusqu'à ce que l'oiseau atteigne l'âge de 9 mois.
Cette vidéo explique pourquoi les poulettes pondent de petits œufs et quand elles commenceront à produire des œufs de taille standard :
Fin du cycle biologique de productivité
Le cycle de vie des poules pondeuses est composé de périodes de ponte, chacune se terminant par une mue. Lorsqu'une poule pond quelques petits œufs, cela indique qu'elle a cessé de pondre et qu'elle va bientôt muer. Une fois cette période terminée, la poule recommencera à pondre des œufs de taille normale.
Caractéristiques de la race
Certaines races de poules pondeuses sont naturellement petites et légères, et ne produisent donc que de petits œufs tout au long de leur vie.
Par exemple, le poids moyen d'un œuf de poule Sultan blanche est de 45 g, tandis que celui d'une poule Hambourg varie de 45 à 54 g ; par conséquent, leur taille sera également réduite. Les races de poules naines pondent des œufs encore plus petits : les poules Bantam pondent entre 37 et 40 g, tandis que les poules Millefleurs pondent entre 28 et 30 g.
Les représentants des races suivantes pondent de gros œufs :
- Poules Pouchkine. Ces poules pondent des œufs d'environ 60 g chacun. Une caractéristique distinctive de cette race est sa grande capacité d'adaptation à diverses conditions de vie.
- Poule Hisex brune. Ces poules sont de grandes pondeuses, produisant environ 315 œufs par an. Leurs œufs sont gros, pesant jusqu'à 70 g chacun.
- Tetra. Cette race est particulièrement exigeante en matière d'élevage : elle nécessite un régime de température strictement défini et une alimentation équilibrée. Cependant, ce sont aussi d'impressionnantes pondeuses : les poules Tetra pondent plus de trois cents œufs par an, pesant chacun environ 65 g.
- Poules blanches russes. Les représentants de cette race pondent des œufs pesant chacun 60 g.
- Les poules Highlines sont une race pondeuse productive. Le poids moyen de leurs œufs est d'environ 65 g, voire plus.
- Les poules Orlov produisent des œufs pesant 60 g.
- Rhodonites. Le poids moyen d'un œuf est de 60 g.
Des erreurs d'entretien entraînent des œufs plus petits
- Fortes variations de température dans le poulailler (plus de ±5°C par jour)
- Nombre insuffisant de mangeoires (moins de 10 cm par tête) et d'abreuvoirs (moins de 2 cm par tête)
- Utilisation d'aliments déséquilibrés présentant une carence en protéines (moins de 16 %)
Présence de corps étrangers dans l'oviducte d'une poule pondeuse
Un corps étranger peut être une plume, une pierre, un ver ou de la litière. Lorsqu'un corps étranger traverse l'oviducte, il est perçu par l'organisme de la poule de la même manière qu'un jaune d'œuf formé.
L'objet étranger se trouve ensuite enveloppé d'une couche protéique, puis une coquille se forme par-dessus. Il en résulte un œuf irrégulier (pseudo-œuf) de petite taille.
Problèmes liés à l'alimentation et à l'entretien des oiseaux
Une mauvaise alimentation et les carences en vitamines E et D qui en résultent peuvent avoir un impact direct sur la taille des œufs. Les courants d'air, un éclairage ou une chaleur insuffisants, ainsi qu'un air trop sec ou confiné dans la pièce où sont gardées les volailles peuvent également entraîner une réduction de la taille des œufs.
Apprenez-en davantage sur l'alimentation des poules pondeuses - lire ici.
Déséquilibres hormonaux ou problèmes métaboliques
Ces anomalies entraînent la formation d'œufs sans jaune, ce qui affecte leur poids et leur taille. Des modifications des taux hormonaux ou du métabolisme peuvent être provoquées par un changement brutal de la composition de l'alimentation, la famine ou la présence d'irritants externes tels que le bruit ou les courants d'air.
Les signes de cette affection chez les poulets comprennent la perte de poils, des plumes cassantes, des problèmes de poids (obésité et perte de poids soudaine), des troubles de la démarche, de la léthargie ou une excitabilité excessive de l'oiseau.
maladies des poulets
Le plus courant maladie des oiseauxLa salpingite (ou inflammation de l'oviducte) est une affection qui provoque une réduction de la taille des œufs chez les poules pondeuses. Ce processus pathologique se développe le plus souvent chez les jeunes poules. Dans ce cas, les œufs diminuent d'abord de taille, puis la ponte cesse complètement.
Dans sa forme aiguë, la salpingite se manifeste chez les poules pondeuses par une diminution de la production et de la taille des œufs. Dans sa forme chronique, les poules ne s'amaigrissent pas et leur état général ne se détériore pas. Seuls la taille des œufs et la production diminuent.
Stresser
Il arrive souvent que les poules, lorsqu'elles arrivent chez un nouvel éleveur, cessent de pondre ou continuent à pondre mais ne produisent que de petites quantités d'œufs. Dans ce cas, pas de panique : la poule aura besoin de quelques jours à une semaine pour s'adapter à son nouvel environnement. Pendant cette période, il est important de lui fournir une alimentation adéquate et des conditions de vie optimales.
Moyens de lutter contre le problème
Si vos poules pondeuses produisent de petits œufs, vous devez en déterminer la cause et ensuite choisir une solution pour améliorer la situation.
La première chose à faire est de consulter un vétérinaire afin d'exclure toute maladie inflammatoire ou autre chez les poules pondeuses. Si une inflammation des oviductes est diagnostiquée, il convient de rincer quotidiennement les oviductes à l'eau claire et de leur administrer une solution d'iodure de potassium pendant 20 jours. Les poules atteintes doivent également recevoir des compléments vitaminiques, notamment des vitamines A, E et D.
Si une jeune poule pond de petits œufs, il vaut mieux attendre qu'elle ait six mois. À cet âge, les poules commencent généralement à pondre des œufs de taille et de poids standard.
Pour résoudre le problème des petits œufs, vous devez suivre ces recommandations :
- Isolez immédiatement les oiseaux malades du troupeau.
- En cas d'inflammation des oviductes chez les poules pondeuses, rincer les oviductes avec une solution saline administrée par lavement. Pour traiter l'inflammation, administrer de la sulfadimézine et du trichopolum : écraser les comprimés, les diluer dans de l'eau et verser la solution dans le bec des poules. Si l'infection est d'origine bactérienne, prescrire également du gluconate de calcium, du Baytril et du Gamavit.
- Fournir au poulailler la durée complète des heures d'ensoleillement nécessaires à la ponte des œufs (15 à 16 heures par jour).
- Nourrissez les poules avec de l'herbe et des légumes verts.
- Introduisez de la vitamine C dans leur alimentation, car elle aide les oiseaux lors de situations stressantes.
- Assurez une bonne ventilation de la pièce où vivent les oiseaux.
Conseils pour optimiser votre alimentation
- Ajouter 5 à 7 % de farine de poisson au mélange de céréales pour augmenter les niveaux de méthionine
- Introduire le prémélange P1-1 ou P2-1 à raison de 10 g par kg d'aliment.
- Assurer un accès constant à du gravier de granulométrie 2-5 mm.
Mesures préventives
Pour prévenir les anomalies lors de la formation des œufs, suivez ces recommandations :
- Veillez à bien organiser l'alimentation. L'aliment des poules pondeuses doit contenir toutes les vitamines et oligo-éléments nécessaires, sans être trop calorique. Pour produire de gros œufs, il doit inclure des aliments riches en matières grasses, en protéines brutes, en lysine et en cystine.
- Surveillez attentivement l'état des oiseaux afin de détecter rapidement l'apparition de maladies provoquant des troubles de la ponte.
- Assurez un éclairage adéquat, surtout en hiver, lorsque la production d'œufs des poules pondeuses diminue considérablement.
- Maintenez une température optimale. En hiver, la température dans le poulailler ne doit pas descendre en dessous de 12 degrés Celsius, et en été, elle ne doit pas dépasser 22 degrés Celsius.
- Détruire les insectes et les tiques, les œufs et les larves d'helminthes, ainsi que les rongeurs nuisibles dans la pièce où sont gardés les oiseaux.
- Veillez à fournir aux poules suffisamment d'espace pour se promener et installez des perchoirs confortables pour qu'elles puissent dormir la nuit.
- Nettoyer et désinfecter les locaux techniques, les fosses septiques et les routes adjacentes au poulailler.
- Changez régulièrement la literie.
- Effectuer un traitement préventif des volailles en temps opportun afin de prévenir les infestations parasitaires.
- Maintenez le taux d'humidité requis dans le poulailler. Ce taux doit se situer entre 60 et 70 %.
- Respectez les normes sanitaires et d'hygiène, assurez la propreté et la sécheresse de la pièce où sont gardées les poules pondeuses.
- Procéder régulièrement à une désinfection complète des locaux – au moins une fois tous les 2 mois.
Plan de contrôle du microclimat
- Quotidiennement : contrôle de la température (optimal +16…+20°C)
- 2 fois par semaine : mesure de l'humidité (60-70 %)
- Mensuellement : évaluation du taux de renouvellement d'air (0,7-1,0 m/s)
- Trimestriellement : Vérifier l'éclairage (20 lux au niveau de la mangeoire)
Calendrier des traitements préventifs
| Événement | Périodicité | Médicaments |
|---|---|---|
| Désinfection | Tous les 60 jours | Virocid 1%, Glutex 1% |
| vermifugation | 2 fois par an | Albendazole 10 %, pipérazine |
| Traitement des ectoparasites | Trimestriel | Butox 0,005 %, néostomosan |
Un entretien périodique des installations abritant les poules pondeuses est nécessaire. Les principales étapes de cet entretien sont les suivantes :
- Les volailles sont retirées des poulaillers et un nettoyage mécanique des locaux est effectué. Les mangeoires et les silos sont débarrassés des résidus d'aliments et la poussière est collectée. Le fumier et la litière sont retirés pour un traitement biothermique. Les luminaires, les panneaux de commande et autres équipements sont traités avec une solution de phénol à 5 %.
- Nettoyage des zones adjacentes, tonte de la pelouse.
- Nettoyage du matériel du poulailler. Toutes les surfaces et tous les équipements contaminés installés dans le poulailler sont traités avec une solution de carbonate de sodium, laissés agir pendant une heure, puis rincés à l'eau claire à l'aide de pompes à haute pression.
- Désinfection humide des locaux et du matériel.
Les murs extérieurs du poulailler sont blanchis à la chaux une fois par an, par temps chaud.
marques de la taille d'un œuf de poule
En magasin, les plateaux d'œufs sont marqués pour indiquer leur poids :
- le chiffre 3 après l’indication principale (« C » – œuf de table ou « D » – œuf diététique) signifie que les œufs appartiennent à la troisième catégorie, puisque leur poids est faible – de 33 à 44,5 g ;
- 2 – deuxième catégorie, poids de l’œuf – 45-54,5 g ;
- 1 – première catégorie, poids de l’œuf – de 55 à 64,5 g ;
- La désignation « B » classe les œufs dans la catégorie la plus élevée – cela signifie que le poids d'un œuf est supérieur à 75 g.
- La désignation « O » classe le produit dans un groupe sélect : le poids d'un œuf dans ce cas varie de 65 à 74,5 g.
Exigences relatives aux œufs de différentes catégories
| Catégorie | Poids minimum, g | Écarts admissibles |
|---|---|---|
| B (le plus élevé) | 75 | ±10% |
| O (sélectionné) | 65 | ±8% |
| 1 | 55 | ±7% |
| 2 | 45 | ±6% |
| 3 | 35 | ±5% |
Les poules peuvent pondre de petits œufs pour diverses raisons : cela peut être lié à leur race et à leur âge, à des conditions d’élevage inadaptées ou à une maladie. Si le problème est ponctuel, vous pouvez patienter et surveiller l’état de santé de la poule ; cela peut être dû à son jeune âge. Si elle pond régulièrement de petits œufs, consultez un vétérinaire.