L'entretien d'un poulailler requiert une certaine expertise. Les poulettes ne pondent pas immédiatement, mais seulement après un certain temps. La production d'œufs dépend principalement de la race, mais d'autres facteurs peuvent également l'influencer. Voici quelques problèmes potentiels et leurs solutions.
Moment du début de la ponte
| Nom | Date de début de ponte (mois) | Production d'œufs (œufs/an) | Durée de production des œufs (mois) |
|---|---|---|---|
| race d'œufs | 4-5 | 200-250 | 10 |
| races à viande et à œufs | 5-6 | 170 | 7-8 |
| race à viande | 7,5-8 | 120 | 5-6 |
La période à laquelle les poulettes commencent à pondre dépend de nombreux facteurs. Ceux-ci sont principalement liés à leurs conditions de vie, comme la taille du poulailler, l'espace disponible pour courir et la qualité et la quantité de leur alimentation.
La race de l'oiseau joue également un rôle. En fonction de ce facteur, la période de ponte est la suivante :
- race d'œufs – 4e-5e mois ;
- race à viande et à œufs – 5e-6e mois, au plus tard 6,5 mois ;
- race de viande – 7,5 à 8e mois.
Une poule commence à pondre des œufs à la maturité sexuelle, c'est-à-dire lorsqu'elle a atteint environ 75 % de son poids corporel. En moyenne, cela prend six mois, mais ce délai peut varier selon la race et les conditions d'élevage.
Production d'œufs des poulettes
| Nom | Production d'œufs (œufs/an) | Particularités | Registre de production d'œufs (œufs/an) |
|---|---|---|---|
| Shaver Brown | 400 | Productivité élevée | 400 |
| Ligne haute | 350 | résistance aux maladies | 350 |
| Hisex | 340 | Adaptabilité aux conditions de détention | 340 |
| Loman | 330 | Bon taux de survie | 330 |
| Bovansk | 325 | faibles besoins alimentaires | 325 |
| Isa Brown | 320 | Haute résistance aux contraintes | 320 |
| Leghorn | 260 | Production record d'œufs | 371 |
| Chien à crête russe | 200 | décoratif | 200 |
| Minorque | 200 | magnifique plumage | 200 |
La race de la volaille est extrêmement importante, car elle détermine de nombreux facteurs, notamment la taille des œufs (gros ou petits) et la ponte. La productivité des poulettes, selon la race, est la suivante :
- race pondeuse - en moyenne 200 à 250 œufs par an ;
- race à viande et à œufs - environ 170 œufs par an ;
- race à viande – jusqu’à 120 œufs par an.
Il convient de souligner plusieurs races dont les poulettes présentent la plus forte production d'œufs :
- Shaver Brown – jusqu’à 400 œufs par an ;
- High Line – jusqu’à 350 œufs par an ;
- Hisex – jusqu’à 340 œufs par an ;
- Loman - jusqu'à 330 œufs par an ;
- Bovansk – jusqu’à 325 œufs par an ;
- Isa Brown – jusqu’à 320 œufs par an ;
- Leghorn – jusqu’à 260 œufs par an (record de la race : 371 œufs) ;
- Chien à crête russe – jusqu’à 200 œufs par an ;
- Minorque – jusqu'à 200 œufs par an.
Combien de temps les poulettes pondent-elles des œufs ?
Il ne suffit pas de juger la productivité d'une volaille uniquement par sa production d'œufs. Il est également important de considérer la durée de ponte d'une poulette. Pour les races pondeuses, cette période est d'environ 10 mois, tandis que pour les races de chair, elle est de 2 à 3 mois plus courte. Ces chiffres correspondent à la période de ponte ininterrompue, c'est-à-dire jusqu'à la mue.
Le corps d'une poule est conçu pour produire plusieurs milliers d'œufs. Malgré ces chiffres impressionnants, la production d'œufs diminue chaque année. Elle atteint un pic la première année, puis diminue d'environ 10 à 15 %.
La production d'œufs diminue régulièrement chaque année. Dès sa cinquième année, elle tombe à 1 ou 2 œufs par semaine. C'est pourquoi les poules ne sont pas gardées longtemps ; elles sont remplacées tous les deux ans. Plus une poule vit longtemps, plus la qualité de sa chair se dégrade : elle devient plus dure, moins savoureuse et moins nutritive.
Les poules ne sont pas toujours remplacées dans un foyer. Parfois, on les laisse vivre toute leur vie — en moyenneespérance de vie La femelle a une durée de vie de 15 ans. Elle continue à pondre des œufs pendant toute cette période, mais en quantités minimes.
Lors du suivi de la production d'œufs, il est important de tenir compte des spécificités du processus. Plusieurs fois par an (3 à 5 fois), une période de dormance survient, d'une durée moyenne d'un mois. Une fois cette période terminée, la production d'œufs reprend son niveau initial. Cette période de dormance peut se prolonger jusqu'à trois mois en hiver si le poulailler est mal chauffé.
Comment améliorer la quantité et la qualité des œufs ?
Pour améliorer la quantité et la qualité des œufs, il est nécessaire de respecter les mesures suivantes :
- subvenir aux besoins de l'oiseau une alimentation adéquate – il devrait y en avoir trois fois par jour, de façon équilibrée et suffisamment variée ;
- pendant les périodes d'activité maximale des poulets, augmenter l'apport en protéines (y compris les protéines animales) et en calcium – les besoins en ces éléments augmentent ;
- ajouter des aliments gras à l'alimentation ;
- conformité au régime d'éclairage ;
- maintenir la propreté et la chaleur ;
- Pour stimuler la ponte des œufs, il est efficace d'utiliser des compléments vitaminiques et minéraux, par exemple, Ryabushki (mais il est nécessaire de respecter strictement la posologie, car un dépassement peut entraîner une carence en vitamines) ;
- minimiser le stress chez l'oiseau – les conditions stressantes entraînent une perturbation de la stabilité du cycle ;
- Changez régulièrement le cheptel - il est recommandé de remplacer la plupart des poulets en une seule fois (70-80%).
Il est déconseillé de précipiter la ponte. Bien qu'il existe des méthodes pour accélérer le processus, cela peut nuire à la santé de l'oiseau, qui s'épuisera. On peut certes obtenir des œufs plus tôt, mais cela peut se retourner contre l'éleveur pressé. De plus, la taille des œufs reste réduite pendant une période prolongée.
Pour obtenir une production régulière d'œufs, un éleveur doit commencer par une sélection rigoureuse de son troupeau. Cela concerne non seulement la race des volailles, mais aussi leur âge. Il est important de varier les âges afin que, lors de la réforme des poules les plus âgées, les poulettes commencent à pondre et les poules d'âge moyen soient au sommet de leur activité.
Problèmes potentiels liés à la production d'œufs et leurs solutions
La production d'œufs des poulettes dépend de nombreux facteurs. Si elle a diminué, il est impératif d'identifier et de résoudre le problème.
- Vérifiez les conditions : température, humidité, éclairage.
- Examinez votre alimentation pour vous assurer que vous consommez suffisamment de protéines et de calcium.
- Veillez à ce qu'il n'y ait aucun facteur de stress pour l'oiseau.
- Examinez vos poules pour détecter d'éventuelles maladies.
mue
Ce processus implique un renouvellement complet du plumage de la poule. La mue commence par la tête et progresse graduellement vers la queue. Durant cette période, la ponte peut chuter considérablement, voire s'arrêter complètement.
Chez les poulettes, il s'agit de leur troisième mue, qui débute au printemps (les deux premières mues ont lieu au premier et au troisième mois de leur vie). Ensuite, la poule muera chaque année à l'automne. Le processus peut durer de 1 à 1,5 mois, mais il peut parfois s'éterniser. Vous pouvez l'accélérer et rétablir la ponte en suivant ces étapes :
- exclusion du contact tactile ;
- augmenter la teneur en protéines de l'alimentation ;
- garantir le plein air ;
- exclusion des conditions météorologiques froides ;
- éviter tout stress.
Après la mue, il existe un risque d'apparition de fausses pondeuses. Ces poules ne pondent pas d'œufs et doivent donc être éliminées. Elles se distinguent par la présence d'une crête de coq et un petit espace entre les ischions.
Conditions de détention
La production d'œufs chez les poules diminue si la température ambiante ou la luminosité sont insuffisantes. En été, elle augmente significativement avec la hausse des températures et l'allongement des jours.
Durant la période automne-hiver éviter une baisse de la production d'œufs Cela est possible en assurant les conditions suivantes :
- température ne descendant pas en dessous de 18 degrés ;
- Le taux d'humidité optimal est de 55 à 65 % ;
- La durée d'ensoleillement est d'environ 17 à 18 heures.
- ✓ La température optimale dans le poulailler doit être maintenue entre 18 et 22 °C pour une productivité maximale.
- ✓ Le taux d'humidité dans la pièce ne doit pas dépasser 65 % afin de prévenir le développement de maladies.
- ✓ Les heures d’éclairage naturel devraient être prolongées à 14-16 heures en utilisant un éclairage artificiel d’une intensité ne dépassant pas 20 lux.
L’éclairage artificiel ne doit pas être trop intense – jusqu’à 20 lux suffisent.
L'hygiène du poulailler est essentielle à la production d'œufs et à la santé des poules. Il est primordial de le maintenir exempt de poussière, de veiller à la propreté et à la sécheresse de la litière et au confort du nid.
La méthode pour fabriquer soi-même un perchoir pour poules est décrite dans article suivant.
Fonctionnalités d'alimentation
Un autre facteur influençant la production d'œufs chez les poules de tout âge est l'alimentation. Celle-ci doit contenir environ 15 à 17 % de protéines. Un apport insuffisant entraîne une baisse de la production d'œufs.
- × Évitez de suralimenter vos poules avec des céréales, car cela peut entraîner l'obésité et une diminution de la production d'œufs.
- × N’utilisez pas d’aliments périmés ou moisis, car cela pourrait rendre l’oiseau malade.
Un problème possible est la ponte sans coquille. Cela se produit lorsqu'une poule pond des œufs liquides, qui peuvent être consommés par la poule ou se retrouver dans la litière. Ce phénomène est dû à une carence en calcium. On parle alors d'une baisse de ponte inexpliquée.
Un autre facteur négatif est le manque d'eau. Les poules pondeuses peuvent avoir un abreuvement contrôlé ou à volonté ; dans les deux cas, l'eau doit être disponible en quantité suffisante. Avec un abreuvement contrôlé, l'eau est donnée avec la nourriture. Il est important de veiller à la qualité de l'eau. Vous pouvez fabriquer vous-même un bol à boire., ou vous pouvez en acheter un tout fait.
Maladies
Les poules malades produisent moins d'œufs. La production d'œufs est alors considérée comme nulle, car dans la plupart des cas, les œufs sont impropres à la consommation et doivent être jetés. La production d'œufs peut diminuer en cas de maladies telles que :
- Infections. Le pourcentage de perte de productivité dépend de la maladie en cause ; après traitement, la production d’œufs est rétablie en moyenne à 75 %. La bronchite infectieuse comporte un risque de chronicité et de lésions des organes internes, pouvant entraîner une perte de productivité totale et irréversible.
- Maladies non transmissibles. Il s'agit généralement de maladies inflammatoires, comme la salpingite, la péritonite et l'inflammation ovarienne. Les oiseaux sont touchés individuellement et la production d'œufs diminue, voire disparaît.
Les soins aux poulets doivent être prodigués sous la supervision d'un vétérinaire. Les maladies sont souvent dues à des pratiques d'élevage ou d'alimentation inadéquates ; ces erreurs doivent être identifiées et corrigées. Pour un aperçu plus complet des maladies des poulets, voir : ici.
Rats
C'est un problème sérieux dans les poulaillers. Les rats volent les œufs, ce qui stresse les poules et peut entraîner une baisse de la ponte. Il existe également un risque élevé de transmission de maladies par ces rongeurs.
Il est essentiel d'éliminer les rats de votre poulailler. Voici comment procéder :
- Un répulsif à ultrasons. Cette option est idéale pour les personnes soucieuses du bien-être animal qui ne souhaitent pas tuer les rongeurs. Les oiseaux et les humains ne perçoivent pas le son du répulsif, mais il est extrêmement désagréable pour les rats. Selon la taille du poulailler, vous pouvez choisir un appareil domestique ou industriel adapté.
- Obstruction mécanique. Ce point doit être pris en compte lors de la construction du poulailler, mais il est également possible d'améliorer un bâtiment existant. Tous les trous et fissures doivent être colmatés et protégés par un grillage à mailles fines ou une tôle (qui doit s'enfoncer d'un demi-mètre dans le sol). Les pondoirs doivent être placés en hauteur.
- Odeurs. Les rats n'apprécient pas l'odeur des poils brûlés, des poils de chat et de certaines plantes (thé des marais, menthe, belladone, sureau, oignons). L'utilisation des plantes doit être prudente, car certaines sont toxiques pour les poules ; il est donc conseillé de les placer hors de leur portée.
- Produits chimiques. Il s'agit notamment de poisons et de diverses substances pulvérisées dans l'air. La seconde option consiste à utiliser du chlore, du monoxyde de carbone et du phosphure d'hydrogène. Ces méthodes sont employées par des désinfecteurs expérimentés et conviennent aux grandes exploitations agricoles et aux installations industrielles. Les poisons peuvent se présenter sous forme de poudres, de granulés ou d'appâts. L'inconvénient majeur réside dans le danger qu'ils représentent pour les autres animaux, les oiseaux et même les humains. Ce risque peut être réduit par la mise en place de pièges spécifiques.
- Chats et chiens. Certaines races de ces animaux sont d'excellents chasseurs de rats, mais pour maintenir la ponte, il est important qu'ils ne dérangent pas les poules.
- Cannibalisme. Cette méthode est cruelle : il faut capturer un ou plusieurs rats et les garder enfermés jusqu’à ce qu’ils soient à moitié morts de faim. La famine les poussera à se livrer au cannibalisme, tuant leurs congénères. Cela peut néanmoins représenter un danger pour les poules.
La ponte est un indicateur essentiel de la performance des poulettes, notamment lorsqu'elles sont élevées spécifiquement à cette fin. Le moment de la ponte et sa durée dépendent de la race et des conditions d'élevage. Il est possible d'augmenter la ponte en prenant certaines mesures. En cas de baisse, il est impératif d'identifier et de résoudre le problème.