Description de la race de poulet Wuheyiluy : caractéristiques et modalités d’entretien

Les poules Wuheyiluy noires sont une race rare. Leur chair et leurs œufs sont prisés pour leur goût exceptionnel et leurs vertus thérapeutiques. Ces poules possèdent un système immunitaire robuste, une grande capacité de survie et un instinct maternel développé. Toutefois, leur élevage requiert le respect de certaines règles, qui seront détaillées plus loin dans cet article.

Histoire du développement

Les premières mentions de cette race remontent à la dynastie Ming en Chine. À la fin du siècle dernier, les poulets Wuheilu étaient presque éteints. Des éleveurs ont découvert les deux dernières poules et le dernier coq dans un village du sud de la Chine. Ce fut le début de la renaissance de la race, un processus qui s'est étalé sur plusieurs décennies.

Des recherches génétiques ont révélé que ces poulets sont d'origine naturelle, possédant des gènes de faisans, de poules Silkie chinoises et de la race Yugan.

Cette race est extrêmement rare, difficile à trouver même en Chine. Elle est protégée par un programme d'État et figure dans le Projet national de conservation des ressources génétiques. Malgré cela, on trouve encore ces oiseaux dans des élevages privés à travers le pays.

Caractéristiques de la race

La couleur est une caractéristique distinctive des poulets. Traduit du chinois, le nom « wuheilu » signifie « cinq noirs » (crête, plumes, peau, os, chair) et « un vert » (œufs). Cependant, les poulets de qualité ne sont pas entièrement noirs ; leur plumage doit présenter des reflets verts brillants et des nuances violettes aux oreillons, à la crête et au poitrail.

Extérieur:

• La silhouette peut être décrite comme compacte ;
• la queue est allongée ;
• poitrine et ailes développées ;
• le plumage est épais, sous les plumes se trouve un épais duvet ;
• cuir noir ;
• grands yeux noirs;
• peigne à 5 dents en forme de feuille, plus grand que chez les autres races ;
• Les boucles d'oreilles sont très voyantes ;
• Les pattes sont de taille moyenne, stables et de couleur gris-noir.

Une poule adulte pèse environ 1,5 kg, un coq – jusqu'à 2 kg.

caractéristiques de maturité sexuelle, de productivité et de goût

Les poules de cette race sont classées comme reproductrices de viande et d'œufs, mais elles ne se distinguent pas par des taux de productivité élevés.

La maturité sexuelle est caractérisée par une période de mi-saison – les poules commencent à pondre des œufs entre 6 et 8 mois.

La production d'œufs est moyenne : une poule pond de 160 à 180 œufs par an, pesant chacun de 48 à 53 g et présentant un gros jaune (8 % plus gros que chez les autres races). La ponte est maximale durant la première année.

La productivité se maintient pendant 2 ans, puis elle diminue.

Cette viande est très précieuse car elle a une texture tendre et contient de nombreuses substances bénéfiques.

En raison de la rareté de la race, les oiseaux ne sont envoyés à l'abattoir que dans des cas isolés.

Les propriétés curatives des œufs

Les œufs sont appréciés pour leur goût excellent et leurs propriétés curatives, et ils sont facilement digestibles.

Les œufs verts contiennent de grandes quantités de :

• vitamines A, E, B;
• sélénium;
• iode;
• zinc;
• lécithine;
• acides aminés.

Les médecins recommandent leur utilisation pour les maladies et affections suivantes :

• anorexie;
• pica;
• maladies cardiovasculaires, pendant la convalescence après un AVC ou une crise cardiaque ;
• troubles thyroïdiens, diabète ;
• déséquilibres hormonaux ;
• troubles digestifs ;
• pour faire baisser le cholestérol ;
• pour améliorer l'immunité ;
• pour le développement harmonieux du corps de l'enfant ;
• ralentir le vieillissement ;
• pour reconstituer les réserves de protéines et de collagène chez les athlètes.

Les Chinois considèrent les œufs de Wuheiliu comme un produit bénéfique pour l'esprit, la santé, la beauté et la vie.

Les compléments alimentaires sont fabriqués à partir d'extrait d'œuf.

Tempérament

Les caractéristiques suivantes sont observées chez les poulets noirs :

• paix – ne pas se disputer entre eux ni avec les autres colocataires ;
• activité – ils ne supportent pas d’être gardés en cage, ils ont besoin d’être promenés, ils volent bien et haut ;
• tension - les poulets sont quelque peu timides et difficiles ;
• l’instinct de la vie familiale se développe – ils vivent en groupes ;
• Les coqs sont doués pour maintenir l'ordre et ne protègent la famille que lorsque c'est nécessaire ;
• L'oiseau s'habitue rapidement à son propriétaire, mémorise un grand nombre de mots et possède une intelligence élevée ;
• Ils ne supportent pas les bruits forts et aigus, les cris, ni les mauvais traitements, et dans de telles conditions, ils commencent à tomber malades.

Mue et interruption de la ponte

Les poules commencent leur mue à l'automne, lorsque les jours raccourcissent sensiblement. Pendant cette mue, elles cessent de pondre des œufs.

Il n'est pas recommandé de retarder artificiellement la période de mue à une date ultérieure, notamment en modifiant l'éclairage du poulailler, afin que la production d'œufs reprenne plus rapidement.

Pour préserver la santé de l'oiseau, il est nécessaire d'augmenter les doses d'aliments et d'enrichir son régime alimentaire en vitamines et minéraux.

Avantages et inconvénients

Les poulets Uheyilyuy sont des poulets sauvages dotés d'un système immunitaire robuste. Capables de survivre à l'état sauvage, ils sont peu exigeants quant à leurs conditions de vie.

Parmi les autres avantages de la race, on peut citer :

Les inconvénients sont les suivants :

Contenu de Uheyilyuy

Les principaux critères d'un bon entretien dans un logement sont :

• Pas de courants d'air et isolation. Construisez un poulailler solide, aux murs épais et sans interstices, pour vos poules Wuheyilui. Maintenez une température de 15 à 17 °C. Une température inférieure ou supérieure à cette plage est néfaste pour les poules.
  En hiver, installez des radiateurs électriques ou des lampes infrarouges pour le chauffage.
  Maintenir l'humidité de l'air à 60 %.
• Sol et literie. Réalisez le revêtement de sol en bois. Étalez une épaisse couche (12 à 15 cm) de litière sur le sol. La sciure de bois ou la paille conviennent parfaitement.
• Ventilation. Installez le système de manière à ce qu'il ne provoque pas de courants d'air, assure un flux constant d'air frais et empêche une augmentation de l'humidité.
• Le besoin de marcher. L'élevage en plein air est obligatoire pour les poulets Uheyilyuy. L'élevage en cage est interdit.
  Durant la saison froide, prévoyez un espace suffisamment grand pour le poulailler et équipez-le d'échelles et de ponts pour permettre aux poules de se déplacer.
  On peut relâcher les oiseaux dans le jardin lorsque la température ne descend pas en dessous de +2 °C. Par temps venteux et pluvieux, il est préférable de les garder à l'intérieur.
• Cour piétonne. Entourez le nid d'une haute clôture et prévoyez un abri au-dessus. Cela protégera les poules timides des dérangements inutiles, les abritera des intempéries et les préviendra des attaques de rapaces.
  Semez du gazon comme revêtement de sol pour la cour d'exercice.
• Éclairage. En hiver, allumez les lumières du poulailler. La durée d'éclairage doit être de 12 à 14 heures par jour.
• Bains secs. Pour nettoyer les plumes et prévenir le développement d'infestations parasitaires, installez des bains de cendres et de sable (ratio 1:1) dans la cour de promenade en été et dans le poulailler en hiver.
• Mangeoires et abreuvoirs. Chaque poule doit avoir un accès libre aux mangeoires et aux abreuvoirs. Calculez la longueur de la mangeoire en prévoyant 10 à 12 cm par poule. Pour plus d'informations sur la fabrication de votre propre mangeoire, consultez ici.
  Réchauffez l'eau avant de remplir les abreuvoirs. Les oiseaux risquent de tomber malades s'ils boivent de l'eau froide. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment fabriquer vos propres abreuvoirs. Ici.
• Perchoirs. Disposez les perchoirs de manière à ce que chaque poule dispose de suffisamment d'espace libre.
• Nids. Installez-le dans un endroit isolé, sec et aéré du poulailler. Tapissez l'intérieur de paille.

Si vous avez besoin de conseils pour construire vous-même un poulailler, poursuivez votre lecture. cet article.

Alimentation

Le régime alimentaire complet des poulets Uheyilyuy est identique à celui des autres races.

Les poules sont nourries deux fois par jour :

• le matin - les céréales;
• Le soir – purée humide avec compléments vitaminiques et minéraux.

Les oiseaux peuvent manger des légumes verts toute la journée sans restriction.

Les poulets Uheyilyuy adorent la nourriture verte qu'ils trouvent en fouillant les champs.

Veillez à ce qu'il ne reste aucun aliment dans les mangeoires ; les oiseaux doivent le consommer dans les 30 minutes. Retirez immédiatement tout reste. Jetez la pâtée non consommée.

Tableau des taux de consommation alimentaire journaliers des poules pondeuses :

Pour garder votre oiseau en bonne santé, suivez ces règles d'alimentation :

• Diversité. Une alimentation exclusivement composée d'un seul type d'aliment est néfaste pour les oiseaux. Leur régime alimentaire doit comprendre une variété de céréales, de légumes, de fruits, de verdure et d'aliments pour animaux.
• Prémélanges. La production d'œufs puise du calcium dans l'organisme de l'oiseau ; il est donc conseillé d'ajouter quotidiennement des prémélanges vitaminiques à son alimentation.
  

  Les prémélanges et les complexes vitaminiques destinés à augmenter la production d'œufs ne doivent pas être administrés ; ils sont nocifs pour la santé des poules.

• Teneur en calories. Pendant la période froide, augmentez l'apport calorique des aliments.
• Purée de pommes de terre. Chaque jour, donnez-lui une purée de pommes de terre bouillies et de légumes. En été, ajoutez des légumes verts et des légumes à feuilles. En hiver, réchauffez la purée et ajoutez du bouillon chaud ou du lait.
  Achetez du moût de céréales tout prêt ou préparez-le vous-même.

Pour préparer vous-même le moût de céréales, prenez les ingrédients dans les quantités indiquées dans le tableau ci-dessous.

Tableau des ingrédients pour la préparation du moût de céréales :

Ensuite, suivez la séquence suivante :

1. Versez tous les ingrédients dans un récipient en émail et mélangez bien.
2. Versez 1 litre d'eau bouillante dessus.
3. Mélanger soigneusement à nouveau et laisser reposer jusqu'à absorption complète (environ 1 heure).

Maintenir la propreté

Il est très important de maintenir l'habitat des poules propre afin de prévenir les maladies.

Règles de base :

• Nettoyage général. Nettoyez le poulailler une fois par an, au printemps. Enlevez toute la saleté, les déjections et la vieille litière. Désinfectez avec une bougie au soufre et badigeonnez les murs et le plafond à la chaux. Aérez la pièce avant d'y remettre les poules.
• Maintenir la propreté. Le poulailler doit être nettoyé au moins une fois par semaine, en veillant à ce que le sol reste sec. Retirez la couche supérieure de litière et remplacez-la par de la litière propre.
• Mangeoires et abreuvoirs. Nettoyez-les quotidiennement. Pour prévenir les infections intestinales, lavez-les à l'eau chaude et traitez-les avec une solution de permanganate de potassium.
• Nids. Les poules cesseront de visiter le nid s'il est sale. Changez la litière régulièrement et vérifiez son état quotidiennement. Si un œuf se casse dans le nid, jetez toute la litière et nettoyez soigneusement le nid.
  

  Il ne faut pas laisser les poules goûter aux œufs crus, car cela risque de provoquer des picages.

• Thermes. Remplacez le mélange sable-cendres une fois par mois, ou dès qu'il est sale. Ajoutez-en lorsque le volume diminue.

poussins reproducteurs

Un aspect essentiel de l'élevage de poulets est la nécessité de posséder plusieurs coqs reproducteurs dans une ferme. S'il n'y a qu'un seul mâle, la race commencera à dégénérer après quelques générations, produisant des poussins faibles et malades qui perdront leurs caractéristiques raciales.

Les œufs ont un taux de fertilité élevé.

95 % des œufs sont fécondés. Le taux de survie de la nouvelle génération est identique.

Capacité d'incubation

Les poules Wuheyiluy possèdent un instinct maternel très développé. Elles couvent et prennent soin de leurs poussins sans aucune aide.

Les coqs ont tendance à remplacer la poule sur le nid.

Les poussins éclosent le 21e jour d'incubation. À l'éclosion, le poussin est couvert d'un duvet noir cendré et possède de grands yeux noirs.

Les poussins grandissent lentement ; à deux mois, les femelles pèsent jusqu’à 600 g et les mâles 800 g. Leur plumage caractéristique apparaît tardivement. C’est pourquoi, jusqu’à l’âge de trois semaines, ils sont maintenus dans un espace clos, à l’abri des courants d’air, à une température de 28 à 30 °C.

Soins

S'occuper de poules ne diffère pas beaucoup de s'occuper d'autres races. Voici quelques points particuliers à prendre en compte :

• Microclimat. Les poules ne supportent pas les courants d'air, la chaleur et les basses températures.
• Nouvel endroit. Il est déconseillé de transporter ou de déplacer des poussins avant l'âge d'une semaine, idéalement plus tard. Le taux de mortalité peut augmenter jusqu'à 50 % lors d'un changement d'emplacement.
• Caractéristiques du flux. Il est bon d'ajouter à la nourriture des poules des œufs durs provenant d'une poule couveuse, en particulier les jaunes.
• Mélanges alimentaires. Les poussins sont nourris avec un mélange de jaunes d'œufs bouillis et de semoule, de maïs et de gruau de blé.
• Aliment complémentaire. Des légumes verts pré-coupés, du fromage cottage, du millet cuit à la vapeur et du poisson bouilli sont ajoutés à leur alimentation.
• À l'âge de 1 mois. Vous pouvez nourrir les poules avec des aliments prêts à l'emploi et y ajouter des mélanges enrichis en vitamines.
• Eau. Il doit toujours être frais et en quantité suffisante.
• Vaccination. C'est indispensable pour l'élevage de poulets.

Dans la vidéo ci-dessous, vous découvrirez l'apparence des poules Uheyilyuy, les caractéristiques de la race, la composition des œufs et les subtilités de l'élevage grâce au témoignage de l'éleveur :

Les poussins restent avec leur mère jusqu'à 3 mois, car ils sont assez timides.

Maladies et ravageurs

Si les conditions d'entretien ne sont pas respectées, certaines maladies courantes chez les oiseaux peuvent se développer.

L'éleveur de volailles doit prêter attention aux signes suivants afin de ne pas manquer les premiers symptômes :

• diminution ou absence totale d'appétit ;
• comportement inhabituel, manque de coordination des mouvements ;
• perte d'activité, l'oiseau reste immobile, la tête est baissée ou rentrée, chez les jeunes individus les ailes peuvent s'affaisser ;
• absence de réponse aux stimuli externes ;
• gonflement du peigne et des boucles d'oreilles ;
• difficultés respiratoires, toux, éternuements ;
• changement de consistance et de couleur des selles.

Si vous remarquez au moins un de ces symptômes, vous devez contacter un vétérinaire dès que possible.

Le plus courant maladies des poulets:

• Infectieux. L'infection est causée par des micro-organismes qui se multiplient et libèrent des toxines, empoisonnant ainsi l'hôte. Les poulets peuvent être infectés par des oiseaux et des animaux sauvages, par l'homme ou par des volailles infectées. Le traitement doit être effectué sous la supervision d'un vétérinaire. Seul un spécialiste peut déterminer la nature de la maladie et prescrire les médicaments nécessaires.
• Non infectieux. Causées par des conditions de vie inadéquates ou des impacts mécaniques dus à des facteurs externes, ces maladies comprennent :
  • blessures;
  • exposition à la chaleur, au froid, à l'électricité, à la pression atmosphérique et aux précipitations ;
  • avitaminose;
  • La calvitie est la perte de plumes due au picage ou à une carence en vitamines.
    

    Il est nécessaire de faire la distinction entre la calvitie et la mue automnale.

    Ces maladies peuvent être éliminées en améliorant les conditions de vie et en équilibrant l'alimentation, complétée par des complexes vitaminiques et minéraux.

• Parasite. Ce groupe comprend les maladies causées par l'infestation des oiseaux par de petits parasites, telles que :
  • Helminthes. L'invasion interne s'accompagne d'une perte d'activité, de diarrhée et d'une détérioration de l'apparence.
  • Tiques. Il s'agit de petits insectes qui se nourrissent du sang des oiseaux, l'épuisant complètement. La maladie se manifeste par une agitation, un refus de pondre à leur nid habituel et de petites plaies sur la peau. La lutte contre cette maladie repose sur l'utilisation d'insecticides (Pyrethrium, Ecoflies) et la désinfection du poulailler.
  • Les mangeurs de poux et de plumes. Moins dangereux que les acariens, les parasites peuvent néanmoins causer de l'inconfort aux oiseaux : agitation, baisse de la ponte et grattage incessant. Une infestation importante peut entraîner une anémie. On peut les détecter visuellement en inspectant attentivement les oiseaux et les nids. Les produits Beaphar, Frontline et Bars permettent de les éliminer. La litière du poulailler et des nids doit être renouvelée et l'ancienne brûlée.
    

    Les poux peuvent transmettre des infections et des œufs d'helminthes.

Acquisition

Se procurer du matériel d'élevage pour la race Uheyilyuy en Russie n'est pas chose aisée, mais c'est possible. Le prix sera approximativement le suivant :

• œufs à couver – environ 500 roubles pièce ;
• poulets – 800 à 3000 roubles l'unité, selon l'âge ;
• jeunes poulets – 10 000 roubles par poulet.

La meilleure solution consiste à acheter des poulets noirs de Chine. Ainsi, vous aurez la garantie d'une race pure et le prix sera plus avantageux.

Avis sur les poulets Uheyilyuy

Les poules Wuheyilui sont attrayantes, dociles, très résistantes aux maladies et productives. Cependant, elles supportent mal les basses températures, leur production d'œufs diminue après seulement deux ans et les poussins sont très chers et rares, même en Chine.

Foire aux questions