Les poules Tsarskoïe Selo sont une race polyvalente qui se distingue non seulement par son apparence attrayante et remarquable, mais aussi par son poids élevé et sa forte production d'œufs. Considérées comme une race mixte (chair et œufs), elles gagnent rapidement en popularité auprès des éleveurs.
Origine de la race Tsarskoïe Selo
La race de poulet Tsarskoïe Selo a été développée à la fin des années 1980. Les éleveurs visaient à créer une race très productive et résistante au froid extrême.
Les scientifiques ont utilisé des poulets de race Poltava et New Hampshire, ainsi que l'hybride Broiler-6, pour le croisement.
Le développement de la première espèce expérimentale s'est déroulé sous la supervision constante de scientifiques, mais après seulement quelques années, cette race a suscité une forte demande.
Description
Cette espèce de volaille est principalement élevée pour sa chair et ses œufs, mais elle est également considérée comme une variété ornementale en raison de sa coloration rare et de sa texture unique. Actuellement, il n'existe pas plus de trois espèces de poulets similaires dans le monde.
Oiseau extérieur
Cet oiseau présente les caractéristiques physiques suivantes :
- Corps large, profond et large, trapézoïdal et légèrement allongé.
- La tête est petite, le cou est long et fin, et le bec est gris jaunâtre.
- Le dos, la poitrine et le ventre sont larges.
- Les pattes sont de longueur moyenne, dépourvues de plumes et d'une intéressante teinte jaune-gris. Les cuisses sont bien développées.
- Le peigne est dentelé, en forme de rose ou de feuille, et de couleur rouge vif.
- Les boucles d'oreilles sont grandes.
- Le plumage est dense et luxuriant, ce qui donne au corps une forme plus profilée.
- Contrairement aux coqs, les poules ont un plumage plus clair. Leurs plumes rouges sont striées de foncé qui s'estompent progressivement jusqu'au blanc.
- Les poules comme les coqs ont des plumes de queue tachetées ou noires (il existe aussi des variantes avec de légères inclusions grises).
Couleur
Ces oiseaux présentent une allure très colorée et imposante, grâce à la densité de leur plumage et à ses caractéristiques. Visuellement, les plumes accentuent le volume de leur silhouette. Cette race se distingue par son plumage rayé roux, à dominante rougeâtre.
Les coqs arborent un plumage plus vif et plus intense. Les poules, quant à elles, présentent un plumage plus discret, aux teintes plus pâles et moins éclatantes. Leurs plumes sont recouvertes d'un motif rougeâtre, caractérisé par une alternance de taches claires et foncées. Des reflets gris-noir peuvent également être présents.
Caractéristiques
Cette espèce d'oiseau est devenue l'une des meilleures options pour l'élevage en captivité. Ses principales qualités sont décrites ci-dessous.
Puberté et productivité
Les poules sont connues pour leur forte ponte. En moyenne, une poule pond entre 165 et 185 œufs par an. Ce taux de ponte reste inchangé, quelles que soient les conditions climatiques ou l'alimentation, même si le poulailler n'est pas chauffé en hiver.
À l'âge de 5 mois, la poule pondeuse commence à pondre des œufs, mais elle ne sera complètement formée qu'à partir de 10 mois au moins.
Si l'on respecte scrupuleusement les consignes d'élevage de cette race de poule, que l'on assure une alimentation adaptée et que l'on maintient des conditions de vie optimales, une poule peut pondre plus de 200 œufs par an. Dès la première ponte, le poids moyen d'un œuf est d'environ 55 à 72 g. La coquille est beige-brun.
Les volailles s'engraissent très rapidement, ce qui permet à l'éleveur de faire des économies sur l'alimentation.
L'instinct d'incubation
Ces oiseaux, peu exigeants quant à leurs conditions de vie, bénéficient d'un taux de fertilité proche de 100 % grâce à l'incubation. Ils présentent d'excellentes aptitudes à la couvaison. En travaillant sur la race Tsarskoïe Selo, les scientifiques ont réussi à développer et à améliorer significativement cette qualité chez les poules.
Les femelles deviennent des mères attentionnées ; elles n'abandonnent ni leur nid ni leur progéniture, ni pendant l'incubation ni après l'éclosion, et élèvent les poussins.
Personnage
Le caractère de cette volaille calme a une touche de noblesse :
- Les poules sont calmes et tranquilles ;
- fait preuve de bienveillance envers les gens, il n'y a pas de comportement agressif ;
- Si la famille n'est pas correctement composée, le mâle est capable de déclencher un combat avec un autre coq ; ce comportement se produit également lorsqu'il n'y a pas suffisamment d'espace pour les oiseaux ;
- Elle fait également preuve d'une attitude amicale envers les autres animaux ;
- les oiseaux sont audacieux, actifs et curieux ;
- ne sont pratiquement pas soumis au stress ;
- Courageux et intrépides, les oiseaux sont prêts à protéger leurs familles en cas de danger.
Avantages et inconvénients
Les poulets de la race décrite possèdent de nombreuses qualités, parmi lesquelles :
- forte résistance à diverses maladies ;
- croissance rapide, prise de poids rapide ;
- viande de haute qualité ;
- conditions d'entretien peu exigeantes;
- ils peuvent manger différents aliments ;
- Les oiseaux ne souffrent presque jamais d'obésité ;
- taux de survie des poussins d'environ 100 % ;
- grande endurance, de sorte que même pendant la mue, le corps des oiseaux ne s’affaiblit pas ;
- Elles peuvent également être élevées dans les régions nordiques, car leur plumage épais et duveteux protège efficacement les poulets du gel ;
- Leur caractère est calme, paisible, docile et amical ; ces oiseaux s'entendent facilement avec les différents habitants du jardin.
Il y a aussi quelques inconvénients :
- La race est encore en développement, il n'existe donc pas encore de caractéristiques spécifiques permettant de confirmer que l'oiseau appartient à une espèce particulière ;
- Il est assez difficile de se procurer des œufs, des oiseaux adultes et des poussins, car la race reste rare et peu nombreuse.
La vidéo ci-dessous présente un aperçu de la race de poulet Tsarskoïe Selo :
Variétés
| Nom | type peigne | résistance au gel | Production d'œufs (œufs/an) |
|---|---|---|---|
| En forme de feuille | En forme de feuille | Moyenne | 165-185 |
| En forme de rose | En forme de rose | Haut | 165-185 |
On trouve deux types d'oiseaux de cette race, la principale différence résidant dans le type de crête :
- en forme de feuille ;
- En forme de rose.
Les oiseaux à crête en forme de rose sont bien mieux adaptés aux fortes gelées. Les poules à crête en forme de feuille sont plus sensibles aux vagues de froid et aux variations de température.
Où garder les poulets de Tsarskoïe Selo ?
Cette race expérimentale possède de nombreuses qualités, mais son principal atout réside dans sa robustesse, son endurance et sa facilité d'élevage. Ces caractéristiques permettent même aux éleveurs novices de se lancer dans l'élevage de ces volailles. Les soins et l'entretien sont peu coûteux et peu chronophages.
Exigences relatives au poulailler
Choisissez l'emplacement le plus élevé possible pour votre poulailler afin d'éviter les inondations, qui peuvent survenir lors des crues printanières ou des fortes pluies. Seules des fondations en béton sont recommandées, car creuser sous le poulailler pourrait permettre à des prédateurs dangereux pour les volailles d'y pénétrer.
Il est préférable que les parois du poulailler soient en bois. Il est important de bien calculer la surface intérieure, en tenant compte des points suivants : pas plus de 10 poules par mètre carré. Veillez à recouvrir le sol en bois d’une couche de foin, de paille sèche ou de sciure.
Il convient de changer régulièrement la literie afin de garder la chambre sèche et propre.
Placez les abreuvoirs à une hauteur accessible aux volailles. Il est préférable de les surélever légèrement pour éviter que les poules ne les renversent constamment. Ainsi, leurs plumes resteront sèches et le sol restera propre plus longtemps. Découvrez ici comment fabriquer vos propres abreuvoirs. cet article.
Pour les mangeoires, utilisez celles à bords étroits. La fabrication d'une mangeoire à poules est décrite dans [référence manquante]. ici.
Placez les nids à une hauteur d'au moins 1 m. Ne mettez pas plus de cinq poules par nid. En hiver, un éclairage d'appoint est nécessaire dans le poulailler pour prolonger la période d'incubation. L'isolation n'est pas requise, car ces poules supportent bien les basses températures.
Cour de promenade
Comme toutes les volailles, les poules de Tsarskoïe Selo aiment et ont besoin de pouvoir se promener librement. Plusieurs solutions existent : aménager une volière ou un enclos, ou laisser les poules paître dans une prairie.
Pour aménager l'espace d'exercice de votre chien, suivez quelques conseils simples :
- Pour les promenades, délimitez une zone sèche avec un grillage métallique à mailles fines ;
- fixer le grillage au ras du poulailler ;
- Veillez à ce que le filet ne soit endommagé d'aucune manière susceptible de blesser les oiseaux ;
- Enfoncez la partie inférieure du grillage dans le sol à une profondeur d'au moins 50 cm ;
- Construisez un auvent au-dessus de la zone où les oiseaux se promèneront afin qu'ils puissent s'abriter du soleil brûlant ou de la pluie.
Contenu
Les poules de Tsarskoïe Selo ne sont pas faites pour vivre en cage ; un poulailler est donc indispensable. Il est préférable de choisir une pièce isolée et bien ventilée. Évitez les courants d'air.
poulets adultes
Les perchoirs ne sont pas nécessaires, car les poules se sentent plus à l'aise au sol. Cela permet de protéger le troupeau du risque de chute accidentelle d'un perchoir élevé, qui pourrait entraîner des blessures graves. Les poules sont également capables de construire un nid douillet dans un endroit isolé.
- × La surpopulation dans le poulailler (plus de 10 oiseaux par m²) entraîne du stress, des bagarres et une diminution de la production d'œufs.
- × Le manque de ventilation dans le poulailler augmente le risque de maladies respiratoires, même chez les races résistantes au froid.
Les poules sont très énergiques et ont besoin de beaucoup d'espace pour se déplacer. Si le poulailler est surpeuplé, cela peut entraîner des bagarres occasionnelles entre elles.
Poulets
Les poussins doivent être gardés dans des pièces chaudes et bien équipées. Cependant, il n'est pas nécessaire de se préoccuper outre mesure du maintien d'une température précise. Même dans les premiers jours suivant l'éclosion, les poussins tolèrent bien l'air frais et ne sont pas sensibles aux maladies causées par des changements brusques de température.
- ✓ La température optimale dans le poulailler pour les poulets durant les premiers jours de leur vie est de 32 à 35 °C, avec une diminution progressive de 2 °C chaque semaine.
- ✓ Le taux d'humidité dans la pièce destinée aux poulets adultes ne doit pas dépasser 60 à 70 %.
Pour comprendre le confort des poussins, il suffit de les observer. S'ils ont froid, ils se blottissent les uns contre les autres pour se réchauffer. S'il fait lourd, ils deviennent très léthargiques, refusent de manger et dorment presque constamment.
Mue et interruption de la ponte
Lors de la mue, les oiseaux ne souffrent pas et ne s'affaiblissent pas, ce qui les distingue des autres espèces. La mue peut durer jusqu'à 60 jours. Si elle ne se déclenche pas spontanément, une stimulation forcée sera nécessaire.
Remplacement prévu du troupeau
À l'âge d'un an, les volailles sont presque entièrement développées et ont atteint un poids convenable. Elles peuvent donc être abattues si nécessaire. Ce sont le plus souvent les jeunes mâles qui sont abattus.
Les poules peuvent pondre des œufs pendant deux ans maximum. Après cette période, leur productivité diminue rapidement.
Principes de base de l'alimentation
Lors de l'élaboration d'un menu et d'un programme d'alimentation pour les oiseaux, il est important de tenir compte de certains facteurs. L'âge des femelles est particulièrement important : par exemple, les jeunes oiseaux ont besoin d'une alimentation riche en protéines. Après l'âge d'un an, la quantité de protéines consommées doit être progressivement réduite.
régime saisonnier
Pour assurer une bonne fertilité et une croissance rapide, les poulets doivent être nourris trois fois par jour. Il ne faut pas laisser plus de 6 à 7 heures s'écouler entre les repas.
Les oiseaux doivent recevoir au moins 80 grammes de céréales par jour. Variez les céréales. Vous pouvez occasionnellement leur donner du son. Cette race consomme facilement presque tous les légumes, entiers ou en purée.
Les légumes verts avec leurs fanes fraîches sont d'excellentes sources de minéraux, de vitamines et d'autres nutriments. Incorporez régulièrement des légumes verts séchés à la ration alimentaire pendant l'hiver.
régime alimentaire quotidien
Il est recommandé de donner quotidiennement des graines germées, surtout en automne et en hiver. Des compléments alimentaires complexes contenant des vitamines essentielles sont indispensables pour maintenir la santé des volailles et accroître leur productivité pendant les périodes de basses températures.
Les minéraux sont essentiels à la production d'œufs à coquille solide et résistante, et ils ont également un effet bénéfique sur le squelette de l'oiseau. Laissez à disposition des mangeoires remplies de craie ou de coquillages concassés.
- • L’ajout de grains de blé ou d’orge germés à l’alimentation des poules augmente la production d’œufs de 10 à 15 %.
- • L’utilisation d’huile de poisson pendant la période de mue réduit sa durée de 5 à 7 jours.
Pendant la mue, il est recommandé de fournir une alimentation nutritive et de l'huile de poisson pour favoriser la santé des volailles. Le régime alimentaire influe directement sur le niveau d'activité des poules : en cas de pénurie alimentaire, elles cessent temporairement de pondre pour économiser leur énergie. Cependant, dès que leur alimentation est rétablie, la ponte reprend rapidement et spontanément.
L'hydratation des oiseaux joue un rôle primordial dans leur nutrition ; il est donc essentiel qu'ils aient toujours accès à de l'eau propre et en libre-service. On peut leur donner du yaourt de temps en temps.
Le régime alimentaire quotidien approximatif d'un oiseau pourrait ressembler à ceci :
- 3 à 4 types de céréales complètes (50 g) ;
- sel de table dissous (0,7 g);
- mélange de 3 à 4 types de farines de céréales (50 g) ;
- craie ou coquille broyée (5 g);
- son de blé (10 g);
- potiron, feuilles de chou, carottes (40 g);
- repas, gâteau (5 g);
- farine de conifères ou de foin (5 g);
- poisson, farine d'os ou farine de viande et d'os (10-14 g).
Maladies et ravageurs
Les travaux fructueux des scientifiques ont permis de développer une race de poulets résistante à la plupart des maladies. Ces poulets sont immunisés contre le rhume, la grippe et les infections virales. Le principal danger pour les poulets est le risque d'infection parasitaire, qui peut survenir par contact avec des rongeurs ou des oiseaux sauvages. Ces derniers constituent les vecteurs d'infection les plus dangereux.
La vaccination opportune du troupeau et une alimentation saine et adaptée constituent une excellente mesure préventive contre diverses maladies.
Races similaires
Grâce à sa résistance au gel et à sa capacité à pondre un grand nombre d'œufs même par temps froid, cette race est similaire à la Wyandotte. En termes de caractéristiques fondamentales, la Kuchinskaya Yubileinaya est la plus proche de la Tsarskoïe Selo.
Où puis-je acheter des œufs et de la volaille ?
Aujourd'hui, plusieurs fermes en Russie élèvent cette race de poulet :
- Smolensk - "Complexe de Smolensk" ;
- Moscou – « Plumes d’or » ;
- Village d'Oktyabrevka, région de Vladimir – « l'oiseau d'Oktyabrevskaya ».
Avis sur les poulets de Tsarskoïe Selo
La race de poules Tsarskoïe Selo présente des avantages et quelques inconvénients, ce qui la rend très prisée des éleveurs. Ces volailles sont très productives et d'une beauté naturelle.