La race de poules Plymouth Rock est très productive et ne nécessite que peu de soins particuliers. Cependant, malgré cela, le nombre de ces poules en Russie a considérablement diminué ces dernières années.
Histoire de l'origine
Éleveur : W. Worcester, origine : États-Unis, période : années 1860. Ces volailles doivent leur nom à la petite ville américaine de Plymouth, auquel a été ajouté le préfixe « rock », qui en anglais fait référence au corps robuste et imposant de la poule.
Les ancêtres de la poule Plymouth Rock sont les poules dominicaines et Langshan, ainsi que… grille Et CochinchinesCes oiseaux sont arrivés en Russie en 1911 et, aujourd'hui, les éleveurs locaux les utilisent souvent pour développer de nouvelles races. Les Plymouth Rocks sont très recherchés dans de nombreux pays du monde.
Caractéristiques et description de la race Plymouth Rock
Cette race est d'une beauté exceptionnelle, avec un tempérament à la fois volontaire et calme. Ces oiseaux s'adaptent à des conditions de vie peu exigeantes. Examinons quelques-unes de leurs caractéristiques.
Apparence et physique
Caractéristiques principales :
- petite tête;
- peigne rouge à dents ;
- boucles d'oreilles rouges ;
- le bec est jaune-gris ;
- le cou est droit, petit, couvert de plumes ;
- Le dos est large ;
- la poitrine est profonde ;
- les ailes sont petites ;
- La queue est de taille moyenne et épaisse ;
- Le plumage de la queue est identique à celui du corps ;
- Les hanches sont développées.
Caractéristiques non valides :
- tête non standard légèrement longue ;
- pattes rapprochées ;
- pattes de couleur foncée ;
- petit dos étroit.
Personnage
La race Plymouth Rock est réputée pour son tempérament calme. Les poules et les coqs, d'une apparence impressionnante et de grande taille, possèdent néanmoins une nature douce et un caractère paisible.
Les poules sont modérément actives ; elles aiment se promener et jouer dans la cour, mais elles hésitent à s'envoler. Elles ne volent pas car elles sont trop lourdes. Les poules Plymouth Rock n'attaquent pas les autres oiseaux ; elles ne sont pas agressives. Les femelles sont souvent victimes d'agressions de la part d'autres oiseaux, car elles sont incapables de se défendre.
Les poules sont très timides et craignent le moindre bruit, même celui des humains. Il est conseillé de garder un coq pour dix poules ; il leur apportera confiance et tranquillité d’esprit.
Couleur
| Nom | Poids d'un adulte (kg) | Production d'œufs (œufs/an) | Couleur |
|---|---|---|---|
| Blanc | 3 | 200 | Blanc |
| Faon | 3.5 | 180 | Jaune pâle |
| Rayé | 4 | 190 | Rayé |
| Noir | 4.5 | 170 | Noir |
| Bleu | 3.8 | 185 | Bleu |
| Perdrix | 3.2 | 195 | Perdrix |
Alors que les mâles présentent souvent des motifs, les coqs n'en ont pas. Leur plumage est toujours clair, ce qui les distingue des poules non seulement par leur taille, mais aussi par leur couleur.
Cette race se distingue par la couleur de son plumage ; dans la nature, on trouve les variations de couleur suivantes :
- blanc;
- faon;
- rayé;
- noir;
- bleu;
- perdrix.
Plymouth Rock blanc
faon de Plymouth Rock
Plymouth Rock rayé
Plymouth Rock noir
Plymouth Rock bleu
Perdrix de Plymouth Rock
L'instinct d'incubation
Toutes les races de poules ne possèdent pas l'instinct maternel. Souvent, ce trait n'est conservé que chez les races pures. Les races croisées et hybrides perdent cette capacité totalement ou partiellement.
Les poules Plymouth Rock américaines sont d'excellentes couveuses, très responsables, qui couvent patiemment leurs petits et ne quittent jamais leur nid. De plus, après la naissance des poussins, elles les élèvent avec amour. Elles les gardent au chaud, les protègent et leur apprennent les règles du poulailler.
Indicateurs de productivité
Examinons les principaux indicateurs de productivité de cette race. Celle-ci est recherchée non seulement pour son apparence attrayante, mais aussi pour sa productivité.
production d'œufs et début de la ponte
Les poules Plymouth Rock ne sont pas exactement les volailles les plus productives. Elles ne pondent pas un grand nombre d'œufs, mais elles peuvent produire environ 200 petits œufs par an.
Le poids moyen d'un œuf est de 60 g. Avec des soins appropriés, la ponte augmente. Les premiers œufs sont pondus à six mois. Cependant, il est important de noter que cela dépend non seulement des caractéristiques de la race, mais aussi de la qualité des soins prodigués.
La formation d'un œuf prend environ 3 jours, c'est pourquoi, pour des raisons physiologiques, les poules ne peuvent pas pondre plus fréquemment.
Maturité précoce et goût de la viande
Les mâles atteignent un poids maximal de 4,5 kg, tandis que les femelles pèsent environ 3 kg. Après six mois, la prise de poids s'arrête complètement ou diminue considérablement. La chair est savoureuse et tendre ; ces volailles sont donc élevées pour leur viande plutôt que pour leurs œufs.
Les éleveurs de volailles sont convaincus que la viande la plus savoureuse provient des poulets au plumage clair.
Les poules Plymouth Rock ont une longue durée de vie, mais il est déconseillé de les garder plus de trois ans. Passé cet âge, la production d'œufs diminue et la saveur de leur chair se détériore. On peut élever une nouvelle génération de Plymouth Rock plusieurs fois sur une période de trois ans.
races de poulets Plymouth Rock
Les poules de cette race sont classées comme races mixtes (chair et œufs), bien que leur apparence suggère une production exclusive de viande. Cette hypothèse est justifiée par la participation de races de grande taille à leur développement.
Quant aux variétés de Plymouth Rock, les plus populaires sont les anglaises et les américaines. Ce sont des oiseaux assez massifs. Aujourd'hui, les éleveurs sont même parvenus à développer une variété naine.
Avantages et inconvénients de la race
Comme toute autre race, la Plymouth Rock présente des avantages et des inconvénients. Prendre en compte ces caractéristiques permet d'évaluer le succès et le potentiel de l'élevage de ces oiseaux.
Avantages de la race Plymouth Rock :
- production moyenne d'œufs ;
- puberté précoce;
- forte immunité ;
- prise de poids rapide et développement rapide des poulets ;
- caractère calme ;
- actifs, mais ne nécessitent pas de promenades fréquentes ;
- belle apparence.
Inconvénients de la race Plymouth Rock :
- Plumage trop long chez les poussins ;
- coût élevé des poulets;
- exigeant sur le plan diététique.
Découvrez un aperçu de la race de poules Plymouth Rock dans la vidéo ci-dessous :
Soins et entretien de la race Plymouth Rock
Les volailles ne sont pas exigeantes quant à leurs conditions de vie, mais elles doivent être nourries régulièrement avec des aliments de haute qualité. Ce n'est qu'à cette seule condition qu'un éleveur de volailles peut élever des oiseaux sains et robustes.
- ✓ La température optimale dans le poulailler pour les poules adultes : +12°C à +18°C.
- ✓ Le taux d'humidité dans la pièce ne doit pas dépasser 60 %.
Nutrition
Intéressons-nous à l'alimentation des poussins et des poules adultes. Durant les sept premiers jours suivant leur naissance, les poussins sont nourris avec de petites portions toutes les deux heures. Cela leur permet de prendre de bonnes habitudes et d'accroître leur appétit. Les restes de nourriture doivent être immédiatement retirés afin d'éviter la prolifération de bactéries pathogènes. Après le nettoyage, les mangeoires vides doivent être rangées hors de la pièce pour éviter qu'elles ne se salissent.
- × Évitez de donner des pommes de terre crues et des épluchures de pommes de terre aux poulets en raison du risque d'intoxication à la solanine.
- × Ne laissez pas d'aliments moisis entrer dans l'alimentation des poulets, car cela peut entraîner une aspergillose.
Les poussins doivent être nourris pour la première fois au plus tard 12 heures après l'éclosion.
Les éleveurs de volailles expérimentés ont mis au point deux options standard pour nourrir les poulets :
- Jaune d'œuf dur râpé.
- Semoule de maïs bouillie.
Il est préférable d'opter pour la deuxième solution, car le jaune d'œuf est riche en matières grasses, ce qui est néfaste pour la santé des poussins. Le huitième jour, vous pouvez ajouter à leur alimentation un mélange de semoule et de jaune d'œuf. Cette option est sans danger pour les poussins. Les pommes de terre et les carottes bouillies constituent d'excellents compléments à leur menu.
À un mois, les oiseaux reçoivent de l'herbe fraîche ainsi que des minéraux et des vitamines supplémentaires. À un mois et demi, ils passent à une alimentation à base de céréales ou d'aliments spéciaux.
Si certains oiseaux sont faibles, on leur donne de l'huile de poisson et des produits laitiers fermentés.
Le menu d'un poulet adulte se compose de :
- Purée humide (céréales, légumes verts, bouillon faible en gras) – 1 fois par jour ;
- céréales - en quantité suffisante ;
- herbes ;
- Aliments composés – en tant qu'additif.
En hiver, la quantité de nourriture doit être augmentée de 20 %.
mue
La mue saisonnière est un phénomène normal, et il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de chercher à l'éviter. Vers la fin novembre, les oiseaux renouvellent leur plumage : les vieilles plumes tombent et de nouvelles apparaissent.
Si une poule pondeuse ne commence pas à muer, il est conseillé de consulter un vétérinaire, qui pourra vous indiquer la marche à suivre. Le plus souvent, l'éleveur aidera ces volailles à muer naturellement.
Durant cette période, il convient de porter une attention particulière à l'alimentation et de réduire la durée d'exposition à la lumière du jour. Pendant la mue, les poules cessent de pondre ; la ponte reprend une fois que leur plumage a repoussé.
Exigences relatives aux locaux
Les poules Plymouth Rock apprécient les grands espaces, et il est également important d'éliminer tout obstacle contre lequel elles pourraient se blesser.
| Type de literie | Avantages | Défauts |
|---|---|---|
| Paille | Bonne isolation thermique, facile à remplacer | S'humidifie rapidement et nécessite un remplacement fréquent |
| Tourbe | Excellente absorption de l'humidité, propriétés antibactériennes | Coût élevé, difficile à acquérir |
| sciure de bois | Disponibilité, bonne absorption | Peut provoquer des problèmes respiratoires en cas d'humidité. |
Le poulailler ne doit pas comporter de perchoirs en hauteur, car les poules ne peuvent pas voler, ni de cloisons supplémentaires. Si le sol est en bois, il doit être recouvert de foin ou de paille. La tourbe est une bonne option.
La litière au sol dans une pièce est une source de bactéries pathogènes qui infectent les oiseaux. Pour éviter qu'elle ne s'humidifie, séchez-la régulièrement ou changez-la.
Une attention particulière est portée à la ventilation et à l'éclairage du poulailler. La ventilation permet de contrôler l'humidité. Les déjections de poules libèrent de faibles quantités de substances chimiques nocives pour leur système respiratoire et qui affaiblissent considérablement leur système immunitaire.
De petites lampes produisant une lumière chaude et jaunâtre sont installées à l'intérieur. En hiver, la durée d'ensoleillement devrait être d'environ 11 heures.
Cette race de poule n'a pas besoin de chauffage. Même en hiver, une simple isolation du poulailler suffit : bouchez toutes les fissures et les trous pour empêcher les courants d'air. Il est important de noter que cette race de poule n'apprécie pas les températures trop élevées.
Si vous avez besoin de conseils sur la construction d'un poulailler, cet article est fait pour vous. Ici.
Cour pour se promener
Les oiseaux ont besoin d'air frais toute l'année. En été, les roches de Plymouth absorbent la lumière du soleil et renforcent leur système immunitaire. L'enclos doit être clôturé avec un matériau non toxique. Si des prédateurs vivent près de votre propriété, recouvrez l'enclos d'un filet ou d'un autre matériau translucide.
Les prédateurs ne se contentent pas de détruire les volailles, ils les infectent également avec des maladies bactériennes ou virales.
Si un éleveur de volailles décide de bétonner sa cour, il est conseillé d'y étaler de la litière. Il faut savoir que, lors de leurs promenades, les volailles s'amusent et picorent l'herbe, ce qui réduit considérablement les coûts d'alimentation en été. L'essentiel est de leur fournir suffisamment de verdure. À défaut, on peut étaler de l'herbe fraîchement coupée sur le sol de la cour.
Comment faire face au froid hivernal
Les poules Plymouth Rock possèdent un système immunitaire robuste, mais elles ne doivent pas être exposées à des températures négatives. Leur constitution solide leur permet de bien résister au froid, grâce à leur plumage abondant. Cependant, leur crête et leurs barbillons sont dépourvus de plumes, ce qui les rend vulnérables au froid intense. Les poules tombent malades dès -5 degrés Celsius.
Il n'est pas nécessaire de sortir les oiseaux en hiver. De plus, leur bonne santé leur permet de supporter le froid ; il est donc important d'en prendre soin dès le mois d'octobre.
Particularités de l'élevage de poules
Pendant les 10 premiers jours suivant l'éclosion, les poussins doivent être maintenus dans des conditions parfaitement stériles. La pièce doit être nettoyée, aérée et désinfectée quotidiennement.
Ce qui est intéressant, c'est qu'un poussin âgé d'un jour seulement présente toutes les aptitudes typiques d'un enfant de trois ans.
La température ambiante ne doit pas descendre en dessous de 30 degrés Celsius. Elle est abaissée progressivement lorsque le poussin atteint l'âge d'un mois. Tous les sept jours, la température est réduite de quelques degrés.
L'humidité de l'air joue un rôle particulièrement important. Elle devrait se situer autour de 55 %. Une humidité plus élevée augmente le risque de maladies fongiques, tandis qu'une humidité plus faible peut entraîner le dessèchement des muqueuses des jeunes oiseaux, nécessitant un arrosage plus fréquent.
Reproduction
L'instinct maternel est très développé, notamment chez les poules blanches. Le taux d'éclosion des poussins de cette race est d'environ 80 %.
Les poulets âgés d'un jour présentent des différences significatives :
- Les poulets ont une tache claire et brillante sur la tête.
- Les coqs sont une tache floue et sombre.
L'une des caractéristiques de la race Plymouth Rock est la lenteur de la pousse du plumage. Il faut un mois et demi aux poussins pour que leur plumage soit complètement développé. Il est important d'éviter d'exposer les poussins au froid. Une lampe infrarouge doit être installée pour chauffer le poulailler.
On peut élever des poussins adultes dans une ferme familiale, mais ils sont aussi élevés commercialement. Ces volailles prennent du poids très rapidement et leur chair est réputée pour son goût excellent. Une alimentation équilibrée et des conditions d'élevage appropriées contribuent à l'élevage de volailles saines et robustes.
maladies de la race
Les poules Plymouth Rock possèdent un système immunitaire robuste ; il n’y a donc pas lieu de s’inquiéter des maladies. L’essentiel est de suivre toutes les mesures préventives, de bien nourrir vos poussins et de maintenir une hygiène régulière. Les maladies peuvent être causées par des parasites, qu’il convient d’éliminer.
Avis des éleveurs de volailles
Les poules Plymouth Rock sont une excellente race, facile d'entretien et ne nécessitant aucune condition particulière. Elles tolèrent tous les climats et ne sont pas réputées pour leur agressivité ou leur querelle. Elles conviennent parfaitement aux petites exploitations agricoles.