Particularités de l'élevage et de la reproduction des poulets à cou nu

La race de poulet à cou nu intimide souvent les éleveurs en raison de son apparence particulière. Cependant, l'excellente saveur de sa chair, sa bonne productivité et sa facilité d'élevage pourraient lui permettre de gagner rapidement en popularité. Nous aborderons plus en détail ses caractéristiques, ses avantages, son entretien, son élevage et la prévention des maladies plus loin dans cet article.

L'histoire de la race de poulet à cou nu

À ce jour, l'origine de la race de poule à cou nu reste incertaine. Plusieurs hypothèses sont envisagées par les experts. Certains pensent que cette race est originaire de la Transylvanie médiévale (actuelle Roumanie), d'où proviennent ses noms « transylvanienne » et « semigrad ».

Selon une autre théorie, cette race ne s'est répandue qu'en Roumanie, tandis que son véritable berceau serait l'Andalousie, une communauté autonome d'Espagne. C'est pourquoi on l'appelle aussi « Espagnole ».

La première mention de cette race de poule inhabituelle remonte à 1875 en Autriche. Les poules Semigrad se sont fait connaître dans les pays de la CEI en 1930. Actuellement, les poules à cou nu sont particulièrement populaires en Allemagne et en France. Au Royaume-Uni, cette race est assez rare et totalement absente des États-Unis.

D'un point de vue génétique, il n'y a pas de débat. Il a été scientifiquement prouvé qu'il s'agit d'une race pure, appartenant à l'espèce du coq sauvage rouge.

Description et caractéristiques de la race

Cette race est considérée comme un oiseau d'ornement. Le caractère « cou nu » est dominant et héréditaire. Ces oiseaux sont réputés pour leur tempérament calme et équilibré.

Caractéristiques externes

La race de poule à cou nu se distingue des autres variétés par son apparence singulière. Ces volailles sont totalement dépourvues de plumes au niveau du cou et du jabot. Le plumage est réparti de façon irrégulière sur le corps, en rayures, mais les zones dégarnies jusqu'au jabot sont entièrement recouvertes par les plumes adjacentes et sont donc invisibles. Un petit triangle de peau à l'intérieur des pattes est également dépourvu de plumes.

Les oiseaux de cette espèce se caractérisent par une poitrine arrondie aux muscles pectoraux bien développés. Leur corps est allongé, légèrement bombé et cylindrique. De forme rectangulaire, son rapport hauteur/longueur est de 1:2. Les poulets à cou nu sont de taille et de poids moyens.

Les poules ont un ventre bien rond et un dos long. Leurs ailes sont assez développées, souples et légèrement tombantes. Leurs pattes sont fortes mais courtes, avec quatre doigts, et de couleur jaune-orangé ou grise.

Si le corps est blanc, les jarrets peuvent, exceptionnellement, l'être également. Lors de la mue, la couche supérieure de la peau est entièrement renouvelée. La tête est large et petite. La crête peut être en forme de rose ou de feuille. Les plumes de la tête forment une petite calotte.

Le plumage du cou forme un arc. Les oreillons sont serrés et rouges. Le cou est rouge, rugueux et ridé. Les yeux sont rouge orangé. Les caroncules sont fines et arrondies. Le bec est jaune et légèrement courbé. La petite queue touffue est légèrement relevée. Les couettes sont larges mais courtes.

Objectif et caractéristiques de performance

La poule à cou nu appartient aux races mixtes. viande et œufs orientation de la productivité.

La production d'œufs atteint 150 à 180 par an. La coquille est de couleur crème. Le poids des œufs varie de 55 à 60 g. Malgré un plumage partiellement absent, les poules supportent bien le froid et maintiennent ainsi une bonne ponte même en décembre et janvier.

Les poules à cou nu commencent à pondre dès l'âge de six mois. Leurs poussins sont robustes, faciles à élever et grandissent rapidement. Un coq adulte pèse en moyenne entre 2,5 et 3 kg, tandis qu'une poule pèse entre 2 et 2,5 kg. La saveur de leur viande est comparable à celle de la dinde.

variations de couleur

Le plumage du cou nu espagnol présente une grande variabilité, la gamme de couleurs n'étant pas limitée par le standard. Dans la plupart des cas, les plumes sont représentées par les couleurs suivantes :

• brun;
• noir;
• coucou;
• hétéroclite;
• Colombien.

Avantages et inconvénients de la race

Les qualités positives de la race de poule à cou nu comprennent :

Défauts:

Comment choisir le bon ?

Lors du choix de poules reproductrices, il est important de savoir quels signes rechercher et ce qui indique un défaut de la race. Une poule au cou nu peut être identifiée comme impure si elle présente les caractéristiques suivantes :

• boucles d'oreilles pâles ;
• visage noir ;
• yeux foncés;
• Dans les zones dépourvues de plumes, la peau présente une teinte jaune ;
• corps maigre et faible ;
• queue abrupte;
• Le cou et l'intérieur des pattes sont recouverts de plumes.

Un oiseau issu d'un croisement (par exemple, entre une poule à cou nu et une poule standard) aura également le cou nu en raison de la dominance du gène Na. Cependant, au moins un autre caractère sera présent, indiquant une non-conformité au standard de la race.

Élevage de poulets à cou nu

Pour assurer le confort des oiseaux et accroître leur productivité, il est nécessaire de créer pour eux des conditions de vie optimales.

conception de poulailler

Choisissez un emplacement sec et chaud pour le poulailler, de préférence à l'abri des vents froids. Briques, adobe, planches, pierres, blocs isolés ou panneaux conviennent comme matériaux de construction. Si vous optez pour un matériau meuble (pierres coquillières ou adobe), protégez les parois par le bas avec un grillage jusqu'à 80 cm de hauteur pour empêcher les poules de picorer.

Le toit peut être constitué de n'importe quel matériau étanche et être en pente, ce qui protégera le plafond de la surchauffe. Il sert généralement à entreposer la litière et le fourrage riche en vitamines. Le bois est le matériau idéal pour le plafond. Un mélange d'argile, de sciure et de paille sert d'isolant. Les fenêtres doivent être faciles à ouvrir et à retirer. Le sol doit être surélevé d'au moins 20 cm et peut être en planches, en béton, en pisé ou en asphalte.

Pour l'élevage de poulets au sol, utilisez une litière permanente qui retient bien la chaleur. La litière épaisse se dispose au sol comme suit :

• ajouter de la chaux éteinte, qui sert à absorber l'excès d'humidité et à désinfecter le sol (à raison de 0,5 kg par m²);
• Une couche de litière de 5 cm d'épaisseur est placée par-dessus, qui est ajoutée au fur et à mesure de l'utilisation et au fur et à mesure qu'elle se salit, de sorte qu'après un an sa hauteur atteint 20 cm.

En moyenne, une poule a besoin de 7 à 8 kg de litière par an. On peut utiliser de la sciure de bois, de la tourbe, des copeaux, de la paille hachée, du fourrage, des rafles de maïs concassées, des coques de tournesol et autres matières meubles. Pour éviter que la litière ne se compacte et ne devienne humide, il est conseillé de l'aérer une fois par semaine. Saupoudrer des graines à la surface peut également être utile : les poules les picoreront et l'aéreront du même coup. Si la litière est trop humide, saupoudrez-la de chaux éteinte ou de superphosphate (200 à 300 g par mètre carré).

L'élevage de poules à cou nu nécessite également des abreuvoirs, des mangeoires, des perchoirs et des pondoirs. Les mangeoires et les abreuvoirs doivent être placés de manière à pouvoir être déplacés facilement dans le poulailler ou l'enclos. Les mangeoires doivent avoir des bords intérieurs de 2 cm de large, ce qui réduit de 35 % le risque de gaspillage d'aliments pendant la distribution.

Les abreuvoirs à auge sont très répandus et peuvent être fabriqués à partir de tuyaux en fer galvanisé, en bois ou en plastique coupés en deux dans le sens de la longueur. La longueur standard de ces abreuvoirs est de 2 cm par oiseau.

Les nids sont placés à 50-60 cm du sol. Cela évite que les œufs ne se salissent et réduit le risque de casse, contrairement à ce qui se passerait si les poules pondaient à même le sol.

Les nids doivent être installés dans des zones ombragées et facilement accessibles pour le nettoyage et la collecte des œufs. À l'ombre, les poules se sentent en sécurité et pondent bien. Le poulailler doit également être équipé de perchoirs, qui leur permettent de se reposer la nuit.

Les perchoirs sont des blocs de bois rabotés aux bords arrondis, d'un diamètre de 4 x 7 cm. Cette taille permet à l'oiseau de s'y agripper confortablement avec ses pattes et favorise un sommeil réparateur. Chaque perchoir est espacé de 20 cm, avec un minimum de 35 cm entre eux.

Il est déconseillé de placer les perchoirs en forme d'échelles ou de toboggans, car la volonté des oiseaux d'atteindre les hauteurs peut engendrer des bagarres, provoquant des blessures et des péritonites. Les perchoirs doivent être installés à 50-60 cm du sol, près du mur opposé à la fenêtre du poulailler.

L'enclos doit être clôturé par un grillage à mailles de 2 mètres de haut. Pour permettre aux poules de sortir, des ouvertures de 30 x 35 cm doivent être pratiquées dans la paroi du poulailler, à 10 cm du sol.

Pour en savoir plus, consultez l'article. Comment construire soi-même un poulailler.

Microclimat

Il est crucial de maintenir un microclimat adéquat dans la pièce. La santé des poulets, leur productivité et l'utilisation optimale de leur alimentation dépendent largement de la température, de l'éclairage et de l'humidité relative.

Malgré leur robustesse, les poules à cou nu consacrent leur énergie à maintenir leur température corporelle en dessous des niveaux de confort, plutôt qu'à prendre du poids ou à pondre des œufs. Pour reconstituer leurs réserves énergétiques, elles consomment davantage d'aliments, ce qui engendre des coûts supplémentaires.

Entre 1 et 4 °C, les poules continuent de pondre, mais leur production diminue de 15 à 20 %. À -5 °C, la ponte s'arrête complètement. La température optimale dans un poulailler se situe entre +5 et +15 °C. C'est pourquoi de nombreux élevages de volailles chauffent leurs bâtiments pendant la saison froide, ce qui permet de maintenir une productivité élevée même en hiver.

À température ambiante élevée, les poulets perdent l'appétit, boivent beaucoup, respirent rapidement et restent assis le bec ouvert et les ailes déployées. À 38-40 °C (100-104 °F) pendant deux heures, ils peuvent mourir d'hyperthermie. Si la température est inférieure à la normale, ils se regroupent, ce qui peut entraîner leur mort par asphyxie.

L'humidité relative doit se situer entre 60 et 70 %. La composition gazeuse de l'air et son renouvellement ont un impact significatif sur les poulets. Les volailles adultes produisent environ quatre litres de dioxyde de carbone par jour. L'ammoniac et le sulfure d'hydrogène sont libérés par les déjections et la litière. Ces gaz réduisent la vitalité des volailles, affectent leur bien-être et diminuent leur productivité. Pour éviter ces conséquences, une ventilation par faîtage est installée. Ce système assure un apport d'air frais et élimine les gaz nocifs, l'humidité et l'excès de chaleur.

La durée d'ensoleillement influe considérablement sur la ponte des poules à cou nu. Différents régimes d'éclairage sont utilisés en aviculture. Le plus simple est le suivant : quel que soit l'âge des volailles ou la saison, la durée totale d'ensoleillement (naturelle et artificielle) doit être de 15 à 16 heures par jour.

Ce type d'éclairage peut augmenter significativement la ponte des poules. On utilise à cet effet des lampes électriques ou fluorescentes d'une puissance de 40 à 60 watts. Un niveau d'éclairage de 20 lux (lx) est considéré comme normal. Un éclairage inférieur à 5 lx est insuffisant : les poules mangent et boivent moins, ce qui entraîne une baisse de leur productivité et de leur prise de poids.

Un éclairage excessif (plus de 25 lux) est dangereux car les oiseaux deviennent agressifs et peuvent recourir au cannibalisme.

Nettoyage du poulailler

La désinfection du poulailler est essentielle à l'élevage de volailles. Elle prévient la prolifération de micro-organismes pathogènes, qui peuvent rendre les poules malades, réduire leur productivité et contaminer les œufs par des microbes dangereux (comme la salmonelle ou le protéus). La désinfection doit être effectuée tous les deux mois, selon une procédure rigoureuse, après avoir retiré les volailles du poulailler.

• Nettoyage. À l'aide d'une brosse dure, retirez les déjections, les plumes, les restes de nourriture et la litière du sol, des perchoirs et autres surfaces. Ensuite, nettoyez le poulailler. Portez un équipement de protection individuelle (gants et masque) pendant ces opérations afin d'éviter toute contamination par des bactéries et de la poussière.
• LavageLes murs, le sol, les perchoirs et les nids doivent être soigneusement lavés, puis la pièce doit être parfaitement séchée. Il est recommandé d'utiliser des produits de nettoyage spécifiques, car les produits chimiques ménagers sont toxiques et irritants pour le système respiratoire, ce qui peut nuire à la productivité des poules. De plus, leurs propriétés désinfectantes sont insuffisantes. Une solution composée de 3 volumes de vinaigre de cidre pour 2 volumes d'eau convient.
• Désinfection. On utilise des agents chimiques et organiques aux propriétés désinfectantes. Parmi les produits spécialisés, Monclavite, Bakteritsid et Virotsid sont particulièrement appréciés. Il existe également des remèdes traditionnels, par exemple :
  • Versez l'acide chlorhydrique et le permanganate de potassium (5:1) dans un récipient à large ouverture. Laissez ce mélange dans le poulailler pendant 30 minutes.
  • Dans un bol en céramique, introduire de l'iode cristallin (20 g pour 20 m³ de volume de poulailler), de la poudre d'aluminium (1 g broyé à la lime) et 1,5 ml d'eau. Le chlorure d'aluminium dégagera une vapeur brune. Laisser reposer le mélange pendant une demi-heure. Cette opération peut être effectuée en présence de poules.

Après désinfection, le poulailler doit être bien ventilé.

Il est nécessaire de ne pas oublier les équipements de protection individuelle, tels que les gants, le masque, les lunettes et les vêtements couvrant la peau.

Volière

Les poules à cou nu s'épanouissent dans un enclos extérieur où elles peuvent courir librement, car elles ont besoin de lumière naturelle. Cet enclos est un espace spacieux constitué d'une structure en bois recouverte d'un fin grillage. Il doit être situé à proximité du poulailler, mais à l'écart des passages fréquentés.

La zone autour de l'enclos doit être exempte de végétation dense, car celle-ci prive les oiseaux de lumière solaire, source de vitamine D, essentielle à leur santé. Pour les protéger des averses soudaines, le toit est constitué de bâches en plastique transparent. Il est conseillé de laisser pousser de l'herbe autour de l'enclos ; celle-ci est indispensable à une alimentation équilibrée pour les poules à cou nu.

La taille de l'enclos doit être calculée selon la règle suivante : chaque poule a besoin de 1 à 2 mètres carrés d'espace. La surface minimale acceptable est de 2 x 7 mètres. Si les poules sont élevées entassées, elles risquent de se bousculer constamment autour des mangeoires, ce qui engendre du stress et entraîne une baisse de la ponte.

Comment et quoi donner à manger ?

Les poules à cou nu sont réputées pour leur facilité d'entretien et leur alimentation ne présente aucun problème particulier. Toutefois, pour optimiser leur productivité, une alimentation équilibrée est essentielle. Les nourrir exclusivement d'aliments composés et de mélanges de céréales réduira leur potentiel de ponte.

Le régime alimentaire quotidien des cous nus devrait comprendre :

• grains germés;
• légumes bouillis (courgettes, betteraves, pommes de terre, potiron) ;
• moûts humides;
• produits laitiers et suppléments vitaminiques et minéraux.

Tout comme les poulets de chair, pour prendre rapidement du poids, il convient de donner un peu de levure à ces poulets dans leur alimentation.

Pour reconstituer les réserves de calcium de l'oiseau, fortement consommées lors de la ponte, il est nécessaire d'enrichir son alimentation avec des coquilles d'œufs broyées, des grains de maïs, du sel et des coquillages.

Il est essentiel de toujours avoir de l'eau dans les abreuvoirs.

Les poules adultes doivent être nourries deux fois par jour. Le premier repas (le matin avant l'extinction des lumières) peut comprendre des légumes et de la pâtée humide, et le second, le soir (une heure à une heure et demie avant l'extinction des lumières), peut comprendre un aliment composé. La ration journalière est de 130 g d'aliment par poule adulte de 2 kg, avec 10 g de céréales supplémentaires pour chaque tranche de 250 g de poids vif.

Reproduction

Les poules à cou nu sont généralement élevées uniquement dans des fermes privées. Contrairement à d'autres races, elles ne nécessitent aucun soin particulier et s'adaptent aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur.

Lors de l'achat de volailles pour la reproduction, il est important de savoir qu'un coq peut féconder jusqu'à 10 poules. L'incubation est la méthode de prédilection pour l'élevage des jeunes. Elle consiste à placer les œufs dans un incubateur et à les faire éclore artificiellement. Cette méthode est privilégiée car les couvées de poules à cou nu peuvent abandonner le nid avec les œufs en cours d'incubation. Cependant, en tant que mères, elles sont attentionnées et bienveillantes.

Les exigences relatives au matériel d'incubation pour la croissance des jeunes animaux sont les suivantes :

• fraîcheur des œufs (pas plus vieux que 5 jours) ;
• propreté et absence de défauts visibles (fissures, rugosités ou plis, dépôts de calcaire) ;
• forme correcte ;
• de même taille moyenne (les poussins faibles éclosent de petits œufs).

Il est conseillé de mirer les œufs pour vérifier l'absence de défauts. Il ne faut laver les œufs que si plus de 50 % de leur surface est souillée. Cette opération doit être effectuée avec précaution afin de ne pas endommager la membrane externe qui recouvre la coquille. La solution la plus efficace pour nettoyer les œufs est une solution de peroxyde d'hydrogène à 1-1,5 %.

La température optimale dans l'incubateur est de 20 à 22 °C, sans descendre en dessous de 15 °C. Il est recommandé de placer les œufs le soir afin que l'éclosion commence le matin plutôt que la nuit.

Les conditions dans l'incubateur dépendent du stade d'incubation, présenté dans le tableau :

Élever des poulets

Pour minimiser la mortalité des jeunes animaux et accélérer leur croissance et leur développement, il est important de connaître les bases des soins et de l'alimentation appropriés des poulets.

Conditions nécessaires

Pour élever des poussins à cou nu éclos en incubateur, préparez un espace clos et chauffé. Une caisse en bois isolée, aux parois de 40 à 60 cm de haut, convient parfaitement. Placez-la sur de la litière, avec du papier épais au fond. La densité d'élevage recommandée est de 30 à 35 poussins d'un jour par mètre carré.

Pour réchauffer les poussins, il est préférable d'utiliser des ampoules de 100 à 150 W ou un réflecteur en treillis métallique. Il convient de maintenir le régime de température suivant :

• du jour 1 au jour 5 – 29-30°C ;
• du jour 6 au jour 10 – 26°C ;
• puis, tous les trois jours, la température diminue de 3°C jusqu'à atteindre 16-18°C.

Le thermomètre est installé à une hauteur de 50 cm du sol.

Durant les dix premiers jours d'élevage, les poussins sont maintenus sous un éclairage continu. La durée d'éclairage est ensuite progressivement réduite, pour atteindre 9 à 10 heures à l'âge de deux mois et jusqu'au début de la ponte. Les ampoules doivent fournir 3 à 4 watts par mètre carré de surface au sol.

Du 4e au 7e jour, retirez le papier du nid et remplacez-le par de la litière. Après 2 à 3 semaines, agrandissez progressivement l'espace du nid.

Dès l'âge de cinq jours, il est bénéfique de laisser les poussins sortir, par temps ensoleillé et sans vent. En cas de mauvais temps, il est préférable de ne pas les laisser sortir avant l'âge de deux mois. S'ils sont gardés à l'intérieur, il convient de compléter leur alimentation avec des vitamines D2 et D3 pour prévenir le rachitisme.

Comment bien nourrir son animal ?

Plus l'alimentation est variée, meilleurs seront les chances de survie et de croissance des poussins. Durant leurs premiers jours, les œufs durs, le fromage blanc, le millet, les flocons d'avoine, ainsi que le maïs jaune et le blé finement moulus constituent une alimentation adaptée aux poussins à cou nu. Le fromage blanc et les œufs sont broyés avec des céréales concassées avant d'être donnés à manger.

Il est recommandé de respecter scrupuleusement un programme d'alimentation. Durant les 10 premiers jours, les poussins à cou nu sont nourris 5 à 6 fois par jour, puis 3 fois par jour après un mois. À partir du troisième jour, il convient d'introduire des légumes verts frais (orties, luzerne, trèfle, etc.), et le cinquième jour, des crustacés, de la craie, de la farine de poisson et de la farine de viande et d'os. À partir du 11e jour, on ajoute à leur alimentation des tourteaux et de la farine d'oléagineux, ainsi que des légumes cuits (pommes de terre, betteraves, carottes). La farine d'avoine et la farine de blé doivent être tamisées jusqu'à ce que les poussins atteignent l'âge d'un mois. Veillez à ce que les poussins aient un accès permanent à de l'eau propre et fraîche.

De une semaine à 1,5 mois, il est recommandé de remplir les bols d'eau avec une solution de permanganate de potassium (0,1%) deux fois par semaine pendant une demi-heure.

Il n'est pas possible d'élever de jeunes oiseaux d'âges différents dans les mêmes sections ; les individus plus âgés risquent de manger la nourriture des poulets plus jeunes.

Durant le premier mois d'élevage, les poussins sont nourris 3 à 4 fois par jour avec une pâtée humide (un mélange concassé de maïs, de blé, d'avoine, de pois et d'orge), puis 2 à 3 fois par jour. Des céréales concassées leur sont distribuées matin et soir. Le lait caillé est donné dans des abreuvoirs séparés en terre cuite ou en bois. Pour les poussins de plus de 60 jours, l'apport nutritionnel est limité par l'introduction d'aliments volumineux tels que des légumes verts et des légumes racines (jusqu'à 25-30 g par poussin et par jour). Les poulets espagnols se développent également bien avec un aliment pour poulets de chair jusqu'à l'âge de quatre mois.

L'alimentation des poussins à cou nu doit être étroitement surveillée. Il faut veiller à ne pas éloigner les poussins les plus faibles de la mangeoire et vérifier manuellement le niveau de remplissage du jabot de chaque poussin après le repas. Si certains poussins ont encore faim, il faut les nourrir individuellement. Tout aliment humide non consommé doit être retiré de la mangeoire immédiatement après le repas.

Maladies des poulets à cou nu, prévention

Les poulets à cou nu sont extrêmement rarement soumis à maladiesLe taux de mortalité des jeunes oiseaux, ainsi que des oiseaux adultes, est inférieur à 5 %.

Les principales maladies affectant les poulets :

• pullorose;
• coccidiose;
• pasteurellose;
• salmonellose;
• helminthiase.

Pour détecter la maladie précocement et prendre les mesures nécessaires, surveillez le comportement et l'apparence des cous dénudés. Les poulets malades ont peu d'appétit ou refusent complètement de manger. Ils restent immobiles dans un coin, les yeux fermés, la tête sous les ailes, silencieux et à peine mobiles.

Leur crête pâlit, se ride et prend une teinte bleuâtre ou jaunâtre. Leur plumage est ébouriffé et sale. Les maladies infectieuses d'origine bactérienne et virale font monter la température de leur cou nu jusqu'à 43-44 °C. Les muqueuses de leurs voies respiratoires rougissent. L'oiseau émet un sifflement respiratoire et du mucus s'accumule dans ses cavités nasales et buccales.

De nombreuses maladies s'accompagnent de troubles digestifs. Les muqueuses autour du cloaque s'encrassent, rendant l'évacuation des selles difficile.

On observe également des cas de troubles nerveux : paralysie, convulsions, excitabilité accrue, inclinaison de la tête.

Si ces signes apparaissent chez des poulets à cou nu, il faut les évacuer immédiatement du poulailler et avertir un vétérinaire.

Les mesures préventives suivantes contribueront à réduire le risque de contracter les principales maladies possibles :

• Il est nécessaire de maintenir constamment la propreté des poulaillers ;
• procéder périodiquement à la dératisation (destruction des rongeurs - principaux vecteurs d'infections et de puces) ;
• se faire vacciner préventivement ;
• Fournir aux oiseaux une alimentation équilibrée et nutritive ainsi que des soins appropriés.

Avis

Vous trouverez un bref aperçu des principales caractéristiques et avantages de la race de poule à cou nu dans la vidéo suivante :

La race de poule à cou nu n'a pas connu un grand succès en raison de son apparence peu esthétique. Cependant, elle présente de nombreux avantages indéniables par rapport aux autres races courantes. Les poules à cou nu sont robustes, faciles à élever et à nourrir. Elles sont réputées pour leur bonne ponte, leur chair savoureuse et leur tempérament relativement calme.

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