Poules Vorwerk : description détaillée de la race et de ses conditions de vie

Les poules Vorwerk sont une race à chair et à œufs. Elles se caractérisent principalement par une productivité élevée et une apparence distinctive. Les éleveurs apprécient cette race pour son tempérament calme et patient.

Histoire de l'origine de la race

Depuis de nombreuses années, des éleveurs allemands travaillaient à la création d'hybrides intéressants et de grande qualité. À la fin du XIXe siècle, des scientifiques décidèrent de mener une nouvelle expérience afin de créer une race de poulet remarquable. Leur objectif était de produire une variété de volailles qui pondraient un grand nombre d'œufs et dont la chair serait juteuse et tendre.

L'année 1912 marque la création de la race par les éleveurs et le début de sa standardisation. Les habitants de la région apprécient ces volailles, non seulement pour leur forte ponte, mais aussi pour leur apparence attrayante et leur tempérament équilibré.

Caractéristiques et description de la race Vorwerk

Cet oiseau allemand possède une apparence inhabituelle et peut donc décorer n'importe quel poulailler.

Panneaux extérieurs

Particularités :

• La taille du corps n'est pas standard pour les poulets : le corps est grand, les flancs sont larges ;
• gros dos;
• ventre rond;
• Les tibias sont inexpressifs, deux petites ailes sont attachées au corps ;
• Le revêtement en plumes est épais, il y a une petite quantité de duvet ;
• La queue des coqs est grande, tandis que celle des poules est légèrement plus petite et moins épaisse ;
• sa coloration est inhabituelle : le cou et la queue sont noirs, les autres plumes sont brunes ou rouges ;
• la tête est ronde, les oreilles sont ovales ;
• peigne droit avec boucles d'oreilles rouges ;
• Le poids des poules est de 2 kg, celui des coqs de 3 kg.

Personnage

Le tempérament de ces volailles séduit de nombreux éleveurs. Les poules ont hérité du calme de leurs parents ; elles ne piaillent pas pour un rien, ne courent pas partout dans la cour et ne causent pas de problèmes. Ces oiseaux n'ont peur ni du bruit, ni des cris, ni des autres actions de l'éleveur. Ils supportent les chocs sans que leur système immunitaire en soit affecté ; parfois, on a l'impression qu'ils n'ont peur de rien du tout.

Les poules Vorwerk s'attachent à leurs propriétaires, ce qui peut engendrer des problèmes lors de leur déménagement. Les mâles ne se battent pas et, avec un ratio coq/poule adéquat, les éleveurs de volailles bénéficieront d'une entente mutuelle et d'une tranquillité assurées dans leur basse-cour.

Puberté et ponte des œufs

Les poules pondeuses commencent à couver des œufs vers l'âge de six mois, mais dès le début de cette période, elles continuent de prendre du poids et de s'engraisser pendant les 8 à 12 mois suivants.

La production d'œufs est moyenne. Les poules allemandes pondent de petits œufs à coquille jaune. Chaque œuf pèse environ 50 g, et les plus gros spécimens sont sélectionnés pour la reproduction.

La productivité maximale des poules pondeuses est atteinte la première année suivant leur maturité sexuelle. Durant cette année, elles peuvent produire environ 170 œufs, mais ce chiffre diminue rapidement les années suivantes.

L'instinct d'incubation

Les éleveurs expérimentés savent que l'absence d'instinct maternel n'est pas un obstacle à l'élevage de poules. Un incubateur spécial et quelques connaissances techniques permettent de remplacer une vraie poule.

Au cours de la reproduction, ces poules ont perdu les gènes responsables de l'instinct maternel. Les éleveurs espèrent parfois que leurs volailles feront exception et couveront leurs œufs, mais l'expérience prouve le contraire. Il est préférable de se procurer un incubateur ou d'utiliser une bonne poule couveuse d'une autre race.

Caractéristiques invalides

Cette race a été développée sur une longue période, et ses caractéristiques fondamentales sont préservées. Les éleveurs de volailles sélectionnent avec soin les poulets Vorwerk de race pure.

Caractéristiques inacceptables d'une race de poulet :

• la présence de plumes d'une couleur différente ;
• corps en forme de triangle ;
• boucles d'oreilles roses ;
• pattes blanches ;
• Yeux foncés.

Les poules faibles, chétives ou au plumage clairsemé ne sont pas admises à la reproduction. Ces défauts mineurs se manifesteront inévitablement sur plusieurs générations, et au lieu d'oiseaux de grande qualité et de belle facture, vous obtiendrez des poules simples, d'apparence rustique, au plumage typique des poules de ferme.

Conditions d'entretien et de soin

Les bergers allemands ne sont pas particulièrement exigeants en matière de soins, mais ils ont besoin de confort et de conditions de vie normales.

Aménager un poulailler

Les poules craignent le gel et doivent donc être gardées dans un endroit chaud et confortable. On peut élever des poules dans les régions froides, mais il est indispensable de chauffer leur pièce pendant l'hiver. Tous les trous dans les murs et le sol doivent être bouchés. Le sol doit être chauffé immédiatement ou une litière chaude doit être mise à leur disposition.

Les perchoirs sont placés bas, à 0,5 m du sol. Les poules ont besoin de pondoirs, à installer dans un endroit sombre de la pièce. Prévoyez un pondoir pour cinq poules. Pour débarrasser leurs plumes des parasites, les oiseaux ont besoin d'un récipient rempli de sable et de cendres.

L'une des conditions importantes pour la vie normale des poules pondeuses est la présence d'un grand nombre d'abreuvoirs (lisez comment fabriquer un abreuvoir vous-même). Ici) et les mangeoires (la façon de fabriquer une mangeoire est écrite ici). Par oiseau – 0,12 m de ruban d'alimentation.

Exigences relatives au microclimat intérieur :

1. La température n'est pas inférieure à +10 degrés Celsius.
2. Humidité : 60-65 %. Une humidité plus élevée augmente le risque d’infection et la propagation de diverses infections.
3. La durée d'éclairage recommandée est de 12 à 14 heures. En été, la lumière naturelle du soleil entrant par les fenêtres est suffisante. En hiver, on utilise des lampes spéciales.

Les éleveurs doivent veiller à l'hygiène de leurs installations, faute de quoi les volailles tombent malades. Les abreuvoirs et les mangeoires sont nettoyés quotidiennement afin de prévenir la prolifération de micro-organismes nuisibles. Le tapis de sol est secoué et remplacé trois fois par an.

Pour éviter que les plumes ne se salissent, la sciure est remuée chaque semaine sur toute son épaisseur. Une couche de litière est ajoutée chaque mois.

Un nettoyage général est effectué tous les six mois. Toutes les surfaces sont traitées avec des solutions spéciales contre les germes et les infections.

Vous pouvez utiliser des bougies au soufre pour éliminer le champignon. Il est conseillé de procéder ainsi uniquement en l'absence des oiseaux.

Marche

Ces races peuvent survivre sans promenades, mais elles ont besoin d'air frais, surtout en été. L'exercice et les promenades renforcent leur système immunitaire et ont un effet positif sur leur métabolisme.

La volière pour poules allemandes est installée côté sud. Elle est couverte d'un auvent pour protéger les oiseaux de la pluie et du soleil brûlant. Le grillage doit avoir une hauteur minimale de 2 mètres.

Les poules Vorwerk ne sont autorisées à sortir que par temps calme et ensoleillé. La température ne doit pas descendre en dessous de -1 °C. En hiver, elles sont gardées dans le poulailler.

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Nutrition

Une alimentation adaptée améliore la productivité. Durant les mois chauds, les poules sont nourries deux fois par jour : matin et soir, à condition qu’elles soient élevées en liberté et puissent se nourrir elles-mêmes. En hiver, leurs besoins nutritionnels augmentent et nécessitent trois repas par jour.

Ce régime alimentaire est principalement composé de céréales. Le menu comprend du millet, de l'avoine, du sarrasin, du millet commun et de l'orge. Les légumes apportent les vitamines nécessaires. Les carottes, les betteraves et la citrouille sont également recommandées.

Les éleveurs de volailles expérimentés préparent des herbes séchées pour l'hiver. Ces herbes sont ensuite ajoutées aux mangeoires. Les poules ont besoin de vitamines et de divers compléments alimentaires bénéfiques, qui augmentent la production d'œufs et renforcent leur système immunitaire.

Meilleurs compléments alimentaires :

• craie;
• levure;
• coquilles broyées;
• farine d'os et de viande et d'os;
• farine aux herbes.

Pour faciliter la digestion, de petits récipients remplis de gravier concassé sont placés près des récipients alimentaires ; cela contribue à améliorer et à accélérer le métabolisme.

Période de mue

En automne, la durée d'ensoleillement diminue considérablement, et les oiseaux réagissent en muant. Ce processus peut parfois être retardé jusqu'en hiver, selon la région où vivent les oiseaux et les conditions de leur élevage.

Pendant la mue, il est nécessaire de surveiller la température ambiante ; par temps de gel, les oiseaux ne doivent pas sortir afin de ne pas nuire à leur santé.

La mue entraîne une brève interruption de la ponte. Dès que le plumage repousse, les poules recommencent à pondre comme avant. Si elles ont perdu leurs plumes en automne, elles continueront à pondre en hiver, mais moins abondamment qu'au printemps et en été.

Remplacement du troupeau

Durant leur première année, les poules pondent le nombre maximal d'œufs, puis leur production diminue de 25 % chaque année. Il est conseillé de renouveler le cheptel tous les deux ans.

Reproduction

Les poules Vorwerk atteignent leur maturité sexuelle à six mois, et les coqs un mois plus tard. Pour fonder un élevage, un coq et huit poules suffisent. On sélectionne les plus gros œufs, pesant environ 60 g chacun, pour l'incubation. On utilise un incubateur ou une poule couveuse d'une autre race.

Après pondre des œufs dans un incubateur Les poussins éclosent après trois semaines. Extrêmement sensibles aux variations brusques de température, ils sont immédiatement placés dans des couveuses équipées d'un système de chauffage spécial. Ils y restent environ trois à quatre semaines, car l'envol est un processus très long.

La température est abaissée de 2 degrés par semaine afin d'acclimater les poussins au nouvel environnement. Ensuite, ils sont transférés dans la couveuse, mais maintenus dans une pièce séparée des poules adultes jusqu'à la fin de la mue.

Les poussins Vorwerk naissent noirs avec la tête jaune. La couleur de leur plumage change. D'abord, des plumes orange apparaissent sur leurs ailes, puis sur tout leur corps.

Dans la vidéo ci-dessous, l'éleveur présente la race de poulet Vorwerk et parle de son élevage :

Prendre soin des poussins

Les poussins sont nourris 15 heures après leur naissance. Leur premier repas est un œuf dur. Ensuite, ils sont nourris toutes les deux heures environ. Leur alimentation comprend du fromage blanc allégé, du millet, des légumes verts frais et des légumes racines. Les compléments minéraux, tels que la craie, la farine de craie, la farine de poisson et la farine d'os, sont particulièrement importants pour les poussins.

13 à 15 poussins peuvent être installés par mètre carré.

À mesure que les oiseaux grandissent, leur territoire s'étend. Dans un espace restreint, les oiseaux robustes dominent les plus faibles. Les jeunes oiseaux ont besoin de soleil et de chaleur ; l'exercice est donc essentiel. Des conditions d'élevage adaptées et une alimentation soigneusement sélectionnée contribueront à l'élevage de volailles Vorwerk fortes et en bonne santé.

Maladies

Cette race possède un système immunitaire robuste, ce qui explique la rareté des maladies chez ces oiseaux. Celles-ci sont souvent liées à une alimentation déséquilibrée et à l'hypothermie, qui affaiblissent le système immunitaire. Une carence en micronutriments essentiels peut entraîner des problèmes de plumage et, dans certains cas, même des comportements de cannibalisme.

La race Vorwerk nécessite des mesures préventives fréquentes, notamment une vaccination appropriée.

Les éleveurs doivent veiller à ce que leurs poulets n'entrent pas en contact avec des animaux sauvages porteurs de bactéries et d'infections. Pour ce faire, ils clôturent le poulailler avec un filet. Ils inspectent régulièrement les volailles et les traitent contre les parasites à l'aide de produits spécifiques.

Avantages et inconvénients

Avantages des poulets Vorwerk :

Inconvénients des poulets Vorwerk :

Cette race est adaptée à l'élevage dans de petits espaces ; les faibles dépenses consacrées à l'entretien du bétail peuvent vous apporter de grands avantages sous forme d'œufs et de viande.

Avis des éleveurs de volailles sur les poulets Forwerk

Il est aujourd'hui très difficile de trouver des poussins Vorwerk en Russie. Seuls quelques éleveurs en proposent. En Europe, cette race est beaucoup plus répandue. Bien que les poussins Vorwerk allemands puissent s'adapter à notre climat, leur élevage dans les régions nordiques est déconseillé.

Foire aux questions