Les poules Braeckel comptent parmi les plus anciennes races de pondeuses. Leurs origines exactes restent incertaines, certains pensant qu'elles descendent de races locales. Pendant plusieurs années, ces poules ont connu un grand succès en Belgique. Également appelées poules Campin, les poules Braeckel possèdent des qualités ornementales qui les rendent très recherchées par les éleveurs.
Breckel Silver (coq et poule)
Coq et poule Braeckel dorés
Histoire de l'origine de la race
Les origines de la poule Breckel remontent à très loin. À ce jour, personne n'a pu déterminer son âge ni sa région d'origine. De nombreux historiens pensent qu'elle est apparue en Belgique et qu'elle descend d'oiseaux indigènes.
Des documents attestent que le croisement Braeckel est populaire dans notre pays depuis plus de 600 ans. On trouve des traces de cette race dès le début du XVe siècle.
À la fin du XIXe siècle, un club d'amateurs de ces poules fut fondé à Nederbrekel. Un an plus tard, les éleveurs de volailles insistèrent pour établir un standard officiel. Sur la base de ces données, la Brekel est désormais classée comme une poule belge.
Les archives historiques indiquent que ces croisements ont été développés pour produire de grandes quantités d'œufs à coquille blanche. Au XXe siècle, en raison des guerres mondiales, le nombre de poules de Braeckel a considérablement diminué. Dans les années 1980, il n'en restait que cinq sur son territoire d'origine.
Les éleveurs de volailles ne se sont pas découragés et ont relancé la race au sein d'un club spécialisé. À la fin du XXe siècle, un ouvrage décrivant l'élevage de ces croisements a été publié. Au XXIe siècle, la demande pour ces oiseaux a légèrement diminué et de nouveaux croisements, plus productifs, ont remplacé le Braekel. Cependant, cette race conserve de nombreux admirateurs, car les volailles belges présentent de nombreux avantages.
Caractéristiques principales
Les poules Braeckel sont élevées principalement pour la production d'œufs. Elles possèdent un système immunitaire robuste et sont résistantes à de nombreuses maladies. Elles s'adaptent rapidement à de nouveaux environnements, ce qui les rend aptes au transport.
Apparence
L'apparence de ces oiseaux est reconnaissable entre mille ; de nombreux éleveurs les élèvent non seulement pour leur forte ponte, mais aussi pour leur aspect décoratif. Les poules Breckel sont robustes et de petite taille.
Les principales caractéristiques des oiseaux :
- le corps est petit, bas, positionné horizontalement ;
- le ventre est convexe ;
- ailes bien développées, étroitement plaquées contre le corps ;
- Les pattes sont petites, de couleur grise, les tibias sont peu développés ;
- le cou est petit, le plumage est massif ;
- tête de taille moyenne, avec une crête prononcée ;
- le front est massif ;
- le bec est fort et pointu ;
- Le Braeckel argenté est une couleur de plumes noires et blanches ;
- Les lobes d'oreilles sont bleus, les boucles d'oreilles et le peigne sont d'un rouge écarlate vif ;
- Les jeunes naissent noirs.
La différence entre un coq et une poule
Les poussins nouvellement éclos sont difficilement distinguables les uns des autres. Ce n'est qu'à l'adolescence qu'ils deviennent reconnaissables. Les mâles possèdent une grande crête dressée à 5 ou 6 pétales. Les femelles ont une crête beaucoup plus petite, légèrement inclinée sur le côté.
Ils diffèrent par la taille de leur queue : celle du coq est massive et tressée, tandis que celle de la poule est plus petite et en forme d’éventail. Le mâle est grand et musclé, tandis que la femelle est plus mince et plus délicate. Le mâle arbore une large collerette, tandis que la poule possède un plumage lisse et serré.
Coq de Braeckel
Poulet Braeckel
Puberté et production d'œufs
Les poules Breckel sont réputées pour leur précocité et leur croissance rapide. Statistiquement, elles affichent rarement une productivité exceptionnelle. Elles commencent à pondre dès l'âge de quatre mois et maîtrisent parfaitement cette activité en un mois seulement.
La production d'œufs est moyenne ; même avec l'utilisation d'aliments destinés à l'améliorer, les poules pondent environ 200 œufs par an. Leur coquille est blanche.
L'instinct d'incubation
Seules les races d'oiseaux de race pure possèdent l'instinct maternel ; les hybrides et les croisements en sont dépourvus, et les oiseaux de Braeckel ne font pas exception. J'aimerais tant voir les « mères » s'occuper de leurs « bébés », mais hélas, il n'en est rien.
Les poules pondeuses ont un faible instinct maternel et les éleveurs de volailles peinent à obtenir une ponte suffisante ; ils sont donc contraints d’utiliser des poules d’autres races. L’incubateur s’avère alors très utile. Les spécificités de l’incubation des œufs de poule sont décrites ci-après. ici.
Personnage
Le principal trait de caractère de ces oiseaux est leur nature rebelle prononcée. Impulsifs et querelleurs, ils se battent souvent et détestent les autres espèces d'oiseaux, même les autres races de poules. Les coqs provoquent les combats entre eux, tandis que les femelles restent silencieuses.
Une autre caractéristique de cette race est que les mâles ne blessent jamais les femelles, sauf accidentellement. Outre leur impulsivité marquée, ces oiseaux manifestent un intérêt vif et actif pour leur environnement, et leur curiosité peut parfois leur causer des blessures.
En raison de la curiosité excessive des poules, l'éleveur de volailles doit clôturer entièrement la cour de promenade afin qu'elles ne puissent pas l'escalader et endommager le jardin ou le potager du propriétaire.
Tendance à la maladie
Les oiseaux possèdent une forte immunité et sont résistants à de nombreuses maladies. Cependant, ils sont sensibles à la variole et à la salmonellose. La médecine vétérinaire moderne a mis au point des vaccins fiables contre ces maladies. Si la vaccination est effectuée en temps voulu et que toutes les conditions sanitaires sont respectées, le risque d'infection est faible, tant pour les mâles que pour les femelles.
| Maladie | Niveau de durabilité |
|---|---|
| Variole | Court |
| Salmonellose | Court |
| Inflammation de l'oviducte | Moyenne |
Une autre affection qui peut toucher les oiseaux est l'inflammation des oviductes. Ce risque est d'autant plus important que ces oiseaux ont tendance à pondre précocement. Pour prévenir ce problème, les éleveurs de volailles expérimentés limitent volontairement leur alimentation et réduisent la durée d'ensoleillement deux mois avant la puberté.
Conditions d'entretien et de soin
Les poules Braeckel sont des oiseaux actifs qui nécessitent beaucoup d'espace. Les cages et les volières étroites et fermées ne leur conviennent pas. On compte deux poules par mètre carré.
- ✓ La température dans le poulailler ne doit pas descendre en dessous de +12°C pour maintenir la production d'œufs.
- ✓ La hauteur sous plafond du poulailler doit être d'au moins 2 m pour permettre aux poules de voler.
Les oiseaux adorent voler ; le plafond doit donc avoir une hauteur d'au moins 2 mètres pour leur permettre de déployer leurs ailes et de s'envoler. En été, il est préférable d'aménager un jardin avec de l'herbe et des arbustes. L'espace est clôturé avec un grillage, et il est conseillé de le couvrir d'un toit, par exemple en bois ou en ardoise.
Un toit est indispensable pour empêcher les poules de s'envoler du poulailler et les protéger de la pluie et du soleil. Le dessous du poulailler est renforcé par des briques afin d'empêcher les rongeurs d'approcher les poules. Dans le même but, le plancher du poulailler est surélevé de 0,4 m et une plateforme en planches épaisses (0,15 à 0,2 m) est construite.
Les poules peuvent facilement résister au gel, mais il est nécessaire de les maintenir au chaud, sinon la production d'œufs chutera considérablement. Les variations brusques de température sont particulièrement dangereuses, car elles dégradent la qualité des œufs. Comment augmenter la production d'œufs en hiverVous trouverez plus de détails dans notre autre article.
On peut maintenir les volailles dans le poulailler à une température de 15 degrés Celsius. Des températures aussi basses que 12 degrés Celsius sont acceptables, mais comportent certains risques. Les parois doivent être isolées et inspectées quotidiennement afin de détecter toute fissure ou tout trou. Pour éviter les courants d'air, il est possible d'aménager un sas d'entrée donnant sur la pièce principale réservée aux volailles.
Une grille d'aération assure une ventilation adéquate. Pour éviter la prolifération de bactéries et l'accumulation d'humidité dans le poulailler, il est important d'aérer régulièrement, de préférence pendant que les poules jouent dans la cour. Le sol doit être choisi avec soin ; l'idéal est d'utiliser de la terre cuite recouverte de paille et de sciure. En hiver, vous pouvez ajouter de la tourbe et installer des chauffages.
En étalant de la paille au sol dans l'enclos, vous pouvez laisser les volailles sortir même par des températures descendant jusqu'à -10 degrés Celsius. Des perchoirs de différentes tailles sont installés dans le poulailler. Les jeunes comme les adultes aiment y grimper.
Les nids sont placés dans un coin ; il peut s’agir de nids indépendants ou d’un meuble à plusieurs niveaux avec échelles. Ils sont garnis de paille et mesurent entre 0,4 et 0,5 m. Les mangeoires et les abreuvoirs restent fixes. Comment construire un poulailler ? lire ici.
Vous pouvez installer un compartiment spécial dans le poulailler pour ranger le matériel pratique : pelles, abreuvoirs, etc.
L'entretien des poulaillers comprend un nettoyage régulier, incluant le remplacement de la litière et l'aération des locaux. Les abreuvoirs et les récipients pour la nourriture sont lavés et désinfectés quotidiennement, et les restes alimentaires n'y sont pas entreposés. Le poulailler est blanchi à la chaux périodiquement afin de prévenir la prolifération de champignons, de bactéries et de parasites.
Les bains de cendres sont indispensables, car les oiseaux les utilisent pour nettoyer leurs plumes des insectes. Durant l'été, ces récipients sont placés à l'extérieur.
Il est important de maintenir le poulailler propre et sec. Le toit doit être en pente, des gouttières installées, et les murs et le sol traités avec un produit imperméabilisant pour empêcher les infiltrations d'eau. Pour éliminer l'excès d'humidité, il est préférable de prévoir un sol incliné. L'eau s'écoulera ainsi en un seul point, ce qui facilitera son évacuation. Apprenez à construire vous-même un poulailler conforme à toutes les normes. cet article.
Les oiseaux ont besoin de 16 heures de lumière du jour par jour. Les fenêtres leur apportent de la lumière pendant la journée et en été, mais un éclairage artificiel est nécessaire en hiver.
Alimentation et régime alimentaire
Les poussins nouvellement éclos sont nourris d'œufs durs mélangés à de la semoule. Ils reçoivent également de l'huile de poisson, de la levure et de l'acide ascorbique comme compléments nutritionnels. farine d'os et de viande et d'osLes aliments pour adultes sont progressivement ajoutés au menu, et au bout de 1,5 mois, les jeunes passent à une alimentation pour adultes.
Pendant les 60 premiers jours, les poussins sont nourris 4 fois par jour, puis la quantité de nourriture est réduite de 15 %. À l'éclosion, ils doivent être nourris toutes les 2 heures, puis le nombre de repas est réduit.
Les adultes sont nourris trois fois par jour, à six heures d'intervalle. Des minéraux (calcium, phosphore et sodium) sont ajoutés à leur alimentation, et des vitamines sont également nécessaires.
- × Ne donnez pas de farine humide aux poules le soir, car cela peut entraîner des problèmes digestifs.
- × Évitez les changements brusques d'alimentation pour ne pas stresser vos oiseaux.
Il est préférable de donner une pâtée humide le matin, car elle est rapidement digérée et les poules auront de nouveau faim peu après. Évitez de leur en donner le soir. Pour améliorer leur productivité, ajoutez des coquilles d'œufs, des légumes et de la farine de pin à leur alimentation. Les poules pondeuses apprécient la pâtée humide, composée d'un mélange d'aliments et de légumes. Vous trouverez plus d'informations sur l'alimentation des poules pondeuses dans [référence manquante]. article suivant.
En hiver, augmentez la quantité de nourriture et placez des bols contenant des coquillages ou des cailloux à côté des gamelles pour faciliter la digestion. L'eau doit toujours être fraîche et propre.
saison de mue
La mue est un phénomène normal, sans danger pour les oiseaux, qui ne ressentent aucune douleur ni gêne durant cette période. Les vieilles plumes tombent et de nouvelles apparaissent.
Durant cette période, les poules pondeuses souffrent d'une sensibilité accrue – elles ont froid et ont besoin de plus de micronutriments, qu'elles utilisent pour la régénération de leur plumage.
Pendant la période de mue, les poules pondeuses cessent de pondre car leur organisme est déjà surchargé, et si la ponte ne s'arrête pas, la mort de la femelle est proche.
Reproduction
Ces poules hybrides nécessitent un grand poulailler avec un enclos extérieur. Faciles d'entretien, elles peuvent être élevées dans une petite propriété privée. Afin de prévenir les problèmes de santé, elles sont vaccinées obligatoirement à l'âge de deux mois.
Elles ne sont pas sensibles aux maladies liées au froid. En cas de gel, elles peuvent perdre leur crête et leurs barbillons, ce qui peut entraîner une baisse de productivité. L'élevage des poules Braeckel est généralement simple. Pour une petite exploitation, les œufs et la viande suffisent ; l'élevage industriel de cette race n'est pas envisageable.
Pour la reproduction, il est préférable d'utiliser des incubateurs permettant de maintenir une température optimale. Vous pouvez également placer les œufs sous des pondeuses d'autres races. Utilisez uniquement des œufs de grande taille et de haute qualité pour la reproduction.
Avantages et inconvénients de la race
Avant de vous lancer dans l'élevage de ce croisement de poulets, vous devez vous familiariser avec les avantages et les inconvénients de la race.
Avantages de la race Braeckel :
- aspect décoratif – la belle apparence des oiseaux est agréable à l'œil et embellit le jardin ;
- Viande juteuse et tendre – l’arrière-goût est particulièrement agréable ; le produit constitue un plat de fête ;
- production d'œufs élevée – le nombre d'œufs est suffisant à la fois pour la consommation personnelle et pour la vente ;
- productivité stable – production d’œufs toute l’année (sauf pendant la période de mue) ;
- Peu exigeantes en matière d'entretien – peuvent être élevées sous n'importe quel climat, il n'est pas difficile de construire un poulailler ;
- régime simple ;
- l'opportunité d'observer les oiseaux en hiver.
Inconvénients de la race Braeckel :
- nature impulsive et agressive, esprit de vengeance ;
- absence d'instinct maternel.
Les inconvénients sont nettement moins nombreux ; grâce à cet ensemble d'avantages, vous pouvez facilement élever un grand troupeau de poulets Brakel qui produiront un produit de haute qualité pour leur propriétaire.
Avis des éleveurs de volailles
Compte tenu de tous les avantages du croisement Braeckel, on peut conclure que cette race est un excellent choix pour l'élevage domestique. Les éleveurs débutants pourraient rencontrer des difficultés avec ces volailles en raison de leur faible instinct de couvage. Cependant, les éleveurs expérimentés peuvent constituer un troupeau important. Avec des soins appropriés, ces poules peuvent produire une ponte abondante et une viande de grande qualité.