Les oies grises de grande taille sont une race à chair grasse. Elles sont appréciées non seulement des éleveurs, mais aussi des exploitants agricoles privés, en raison de leur croissance rapide et de leur facilité d'élevage.
Une grande race d'oie grise
Les grandes oies grises prennent du poids rapidement.
Une oie peut faire éclore jusqu'à 15 poussins à partir de ses œufs.
Cette grande race grise possède un bec orange avec une tache rose à l'extrémité.
Histoire de la race
Au début du siècle dernier, une nouvelle race d'oie, la Grande Grise, a été créée en Ukraine par le croisement des oies de Romenskoï et de Toulouse. La race de Toulouse est très facile d'élevage et d'une grande vitalité. Ces oiseaux prennent du poids rapidement et sont appréciés pour la qualité de leur chair.
L'objectif principal du développement de cette nouvelle race était d'augmenter le poids de la variété Toulouse tout en préservant ses caractéristiques d'origine. Le premier groupe expérimental fut nommé Borkovsky.
Durant la Seconde Guerre mondiale, les oiseaux furent évacués à Tambov, où les éleveurs poursuivirent l'amélioration des oies. C'est ainsi qu'ils obtinrent l'apparition de l'Oie cendrée.
Description et normes des grandes oies cendrées
Pour éviter toute erreur lors de l'achat d'oies de cette race, étudiez les critères que chaque individu doit respecter :
- La tête est de petite taille ;
- Le portefeuille et la pomme de pin ont disparu ;
- le bec est orange avec une tache rose à l'extrémité ;
- cou de longueur moyenne ;
- Corpulence massive, avec des muscles pectoraux saillants ;
- on observe deux replis de graisse sur le ventre large ;
- Des pattes robustes d'une couleur orange vif ;
- La couleur est principalement grise, avec des zones claires sur la poitrine et des parties inférieures blanches.
Les femelles sont légèrement plus petites que les mâles et ont une structure corporelle plus fragile. Les mâles pèsent généralement jusqu'à 7 kg et, nourris avec des aliments concentrés, ils peuvent atteindre 9,5 kg. Les oies femelles pèsent en moyenne jusqu'à 6,5 kg.
anomalies du développement
Si vous envisagez d'acheter des oies de cette race pour la reproduction ou si vous sélectionnez des individus parmi vos oies pour la reproduction, vous devez les examiner attentivement.
Défauts acceptables en matière de sélection :
- le bord à la base du bec est blanc ;
- plumes de vol non grises ;
- Le motif sur le dos et les ailes est flou et ne ressemble pas à des « écailles » ;
- Il y a un seul pli de graisse sur l'estomac au lieu de deux.
Si, lors de l'inspection, vous constatez une bourse sous le bec ou une bosse sur le front, l'oiseau doit être refusé. Sont également inacceptables une poitrine petite, pointue et haute, ainsi qu'un pli ventral peu développé.
Avantages et inconvénients de la race
L'oie cendrée est considérée comme l'une des races les plus performantes. L'élevage de ces oiseaux offre les avantages suivants :
- Faciles d'entretien, les oies cendrées sont peu exigeantes en matière d'alimentation, ce qui réduit considérablement leurs coûts de maintenance. Elles n'ont pas besoin d'étang pour se reproduire et s'adaptent parfaitement à la vie en intérieur.
- Une progéniture sans souci. Bien que la ponte de ces oiseaux soit moyenne (environ 40 œufs par saison), leurs oisillons sont très viables, avec un taux de survie de 75 %. Vous n'aurez aucun soin à apporter à la couvée ni aux jeunes ; les oies s'en chargent parfaitement. De plus, les femelles pondent jusqu'à l'âge de 5 ans, contre 3 ans pour la race de Toulouse.
- Résultats rapides. Les jeunes grandissent vite et, à 9 semaines, ils pèsent déjà 5 kg. Ces volailles sont très prisées pour leur capacité à produire des foies pouvant atteindre 400 g.
- Duvet et plumes durant leur vie. Ces oiseaux peuvent être plumés deux fois par an. Le duvet et les plumes des grandes oies grises sont très denses et recherchés pour la confection de vêtements d'extérieur et de sous-vêtements.
Un autre inconvénient pourrait être le cri assez fort des oies, qu'elles utilisent pour communiquer.
Conditions de détention
Ces oiseaux sont relativement faciles à entretenir et résistants au gel, mais cela ne signifie pas qu'ils ne nécessitent aucun soin. Pour garantir une ponte abondante, une croissance rapide et une bonne santé à vos oies, suivez ces conseils :
- Il est important de fournir aux oies un habitat sec et propre pour prévenir maladies des oies et réduire les coûts d'alimentation. En effet, lorsqu'une oie a le plumage mouillé, elle perd plus rapidement de la chaleur et mange davantage pour se maintenir au chaud.
- Il est préférable d'aménager un enclos en bois ou en béton de terre cuite pour les oiseaux, à condition qu'il soit à l'abri des courants d'air. Le sol doit être surélevé d'au moins 20 cm afin d'éviter que la litière ne se mouille.
- Le sable et la sciure constituent une excellente litière en été, et la paille en hiver. Pour améliorer la chaleur, ajoutez du superphosphate (200 g par mètre carré). Cela réduit également les émissions d'ammoniac provenant des déjections de volaille. Cette litière sert aussi d'excellent engrais au printemps.
- La litière doit être préparée à l'avance, à raison de 40 kg par oiseau. Pour les jeunes oiseaux, 7 kg suffisent. Des nids de paille, entourés de carton ou de grillage en bois, doivent être installés dans le poulailler. Les mangeoires et les abreuvoirs doivent être longs et bas.
- Bien que cette race d'oies n'ait pas besoin d'étang, elle appréciera des bains réguliers d'eau propre durant l'été. L'eau doit être changée fréquemment et maintenue propre. L'eau polluée peut rendre les oies malades. Par conséquent, les étangs stagnants ne leur conviennent pas.
- S'il n'y a pas d'arbres dans la cour sous lesquels les oies peuvent se réfugier de la chaleur torride, il est alors nécessaire d'installer un abri à cet effet.
Pour un aperçu de la grande race d'oie cendrée, y compris des informations sur son élevage et son alimentation en été, regardez la vidéo :
Règles d'alimentation
Pour que votre oiseau prenne du poids rapidement, il est essentiel de surveiller attentivement son alimentation. Bien que les grandes oies cendrées ne soient pas difficiles, plusieurs techniques permettent d'élever vos jeunes le plus rapidement possible.
- × Ne donnez pas aux oies des aliments moisis ou avariés.
- × Évitez les changements brusques de régime alimentaire, car cela peut entraîner des troubles digestifs.
Nutrition estivale
Pour réduire les coûts au printemps et en été, il est recommandé de gérer les pâturages. Si vous disposez d'une prairie et d'un étang à proximité, nourrir les oies une fois par jour, matin ou soir, suffit. Leur alimentation se compose généralement d'ensilage de légumineuses et de céréales, de son, d'herbe fraîche et de légumes racines hachés.
Si les oies sont engraissées dans le but d'augmenter leur production de viande ou de foie, l'alimentation complémentaire doit comprendre des aliments granulés et des produits gras.
Alimentation hivernale
En hiver, les volailles sont nourries trois fois par jour. Le matin, elles reçoivent principalement des aliments succulents, et l'après-midi, des aliments secs. Les aliments succulents comprennent de l'ensilage et des légumes racines, qui sont bouillis avant d'être consommés.
L'alimentation sèche comprend des légumineuses et des céréales comme le blé, l'avoine, l'orge, le maïs et les pois, concassées ou entières. On leur donne également du foin. Les oies consomment les parties les plus tendres, et le reste sert de litière. Les feuilles mortes, ramassées en été, sont trempées, concassées et ajoutées à l'alimentation. Les branches sèches sont cuites à la vapeur et placées dans un endroit accessible du poulailler.
Tout au long de l'année, il est recommandé de fournir aux oiseaux des compléments vitaminiques et d'ajouter de la craie et du gravier dans certaines mangeoires pour faciliter leur digestion. De l'eau propre doit toujours être disponible dans les abreuvoirs. Le sel, la farine d'os et les lentilles d'eau (fraîches ou séchées) peuvent faire partie de leur alimentation.
Reproduction
Dans la nature, la plupart des oies sont monogames. Par conséquent, pour la reproduction de cet oiseau, il est important de ne pas compter plus de 2 à 3 femelles par mâle. Lors de la constitution d'un groupe, il est préférable de laisser davantage de mâles, car les femelles pourraient ne pas tous les accepter. Les oiseaux rejetés doivent être retirés du groupe et abattus. Si une telle oie est laissée sur place, elle finira par mourir.
L'avantage de la race de l'oie grise est qu'elle est une excellente couveuse. L'incubation dure de 28 à 30 jours. Pour garantir une progéniture saine, quelques règles doivent être respectées :
- En février, un nid individuel aux parois hautes est construit pour chaque oie, dans un endroit où personne ne la dérangera. Elles sont sorties une à une pour être nourries.
- La température dans le lieu où sont gardées les oies est maintenue entre 12 et 16 degrés environ, et la durée d'ensoleillement est prolongée à 14 heures grâce à un éclairage artificiel.
- Avant la ponte, les oies reçoivent un apport supplémentaire en protéines pour stimuler leur fonction reproductive. Pendant la ponte et la couvaison, elles sont nourries avec des produits laitiers fermentés et du soja pour couvrir leurs besoins en calcium. Un apport insuffisant peut les inciter à picorer les œufs.
- La ponte commence en mars. Cette race pond des œufs tous les deux jours. On peut les ramasser et les conserver dans un endroit frais pour une incubation ultérieure.
- ✓ Les œufs doivent être frais, pas plus vieux que 7 jours.
- ✓ La taille des œufs doit être moyenne, sans déformations.
- ✓ La coquille doit être propre, sans fissures ni dommages.
Lisez la suite pour découvrir comment distinguer un jars d'une oie. article suivant.
Élever des poussins
En avril, avec des soins appropriés et une bonne alimentation, une oie peut faire éclore jusqu'à 15 poussins de ses œufs. L'essentiel est que le propriétaire ne stresse pas l'oiseau et n'intervienne pas activement dans l'élevage des jeunes.
- ✓ La température dans la pièce destinée aux oisons ne doit pas être inférieure à 28°C pendant la première semaine.
- ✓ Il est nécessaire d'assurer un accès constant à l'eau potable.
- ✓ L'éclairage doit rester allumé 24 heures sur 24 pendant les premiers jours, puis diminuer progressivement.
Au cours de la première semaine d'éclosion les poussins sont nourris On donne à l'oiseau un mélange moulu de maïs ou de blé auquel on ajoute un œuf dur ou du fromage blanc. On introduit ensuite dans son alimentation des légumes racines cuits et finement hachés, ainsi que leur pulpe. Il est important que le mélange préparé soit humide mais friable et n'obstrue pas les voies nasales du bec.
Durant les deux premiers mois, les oisons connaissent une croissance active. Pour un développement complet, ils ont besoin de consommer environ 2 à 2,5 kg de céréales et jusqu'à 6 à 9 kg de fourrage vert par kg de poids corporel.
Si vous élevez des volailles destinées à l'abattage, il est préférable de les garder dans un enclos. Leur alimentation doit être composée principalement d'aliments concentrés et de végétaux.
À quatre mois, les oies ont atteint un poids suffisant et leur plumage commence à pousser. Il est ensuite conseillé de poursuivre leur élevage uniquement à des fins de reproduction.
La vidéo suivante montre comment une grande oie grise fait éclore ses poussins :
Où acheter et quel est le prix ?
Les grandes oies grises sont très populaires. Elles supportent bien le froid et se croisent avec succès avec d'autres races, ce qui explique leur présence répandue en Russie.
Ces oiseaux peuvent être achetés auprès d'élevages spécialisés.
Les prix varient considérablement d'un producteur à l'autre, surtout pour les volailles adultes. Les œufs à couver coûtent entre 100 et 150 roubles. Un poussin d'un jour coûte entre 160 et 400 roubles. Les volailles adultes se vendent entre 800 et 2 000 roubles.
Avis sur la race de la grande oie grise
Les avis sur cette race d'oie sont positifs. Son entretien facile et économique donne des résultats agréablement surprenants. Si l'acquisition d'une oie cendrée était assez difficile au début des années 2000, de plus en plus d'éleveurs s'y consacrent aujourd'hui, et nombreux sont ceux qui en acquièrent pour leur propre exploitation.