Je me souviens de mon enfance grâce au parfum et au goût sucré des énormes grappes de raisin blanc qui poussaient dans les paniers en osier de mon grand-père. À la naissance de mon premier fils, mon père a également planté une vigne de 5 m sur 12 m pour ses petits-enfants.
Il aborda la culture de la vigne avec le plus grand sérieux. Cela exigea beaucoup d'efforts, d'argent et de temps. Un entretien constant – traitements aux pesticides, fertilisation, désherbage, etc. – porta ses fruits : de grosses grappes de raisin bien charnues. La première récolte fut même suffisante pour notre famille et pour en partager avec nos voisins et nos proches.
Mon mari s'est alors passionné pour la culture de la vigne. Heureusement, il a pu compter sur l'aide et les conseils d'une personne compétente. Voici ce qu'il a fait pour obtenir une bonne récolte. Son expérience pourra peut-être servir à d'autres.
Au printemps (après que les raisins aient été déballés), il ont traité les vignes avec du sulfate de ferAprès l'avoir dilué conformément aux instructions, j'ai appliqué le produit directement au pinceau et l'ai réparti uniformément sur toute la surface des tiges ligneuses.
Il est obligatoire de le faire plusieurs fois au cours de la saison. nourrit la culturePour maintenir l'immunité et la résistance aux facteurs défavorables, j'utilise divers engrais organiques à la campagne : fumier, fientes d'oiseaux, cendres, infusions de plantes et compost. Il m'arrive aussi de pulvériser les vignes avec une solution d'engrais minéral complexe. La vigne réagit bien à la fertilisation racinaire et foliaire.
Périodiquement arrachés aux beaux-filsPour éviter que la végétation excessive n'épuise l'énergie de la culture. Si elle n'est pas enlevée, il y aura peu de grappes et le rendement diminuera considérablement.
Pour lutter contre les maladies et les parasites a pulvérisé les raisins "Topaz", "Hom", "mélange bordelais", "Nitrafen" et autres médicaments, selon les instructions.
Nécessairement J'ai arrosé la culture et ameubli la terre après chaque arrosage.Pour prévenir la formation d'une croûte dans le sol, il s'agit du meilleur moyen de prévenir les infections fongiques, car il permet à l'oxygène d'atteindre librement les racines.
Après la récolte, à l'approche des gelées, la récolte préparé pour l'hiver: ajout de matière organique, puis emballage.
Notre vignoble s'est développé et agrandi pendant cinq ou six ans. Dès la saison dernière, nous étions épuisés par les traitements incessants contre les ravageurs, une véritable infestation. Ceci est très probablement dû à un hiver doux. Cette année, nous n'avons pas eu de gel du tout, ce qui a favorisé la prolifération d'insectes vecteurs de maladies qui détruisent les raisins. Leur contrôle exige des ressources considérables. Des traitements beaucoup plus fréquents sont nécessaires pour sauver la récolte.
Après avoir calculé les coûts, nous avons conclu que la culture de la vigne pour notre propre consommation n'est plus rentable. Le seul moyen d'atteindre le seuil de rentabilité serait d'agrandir nos vignes, mais nous n'y sommes pas encore prêts. Alors l'année prochaine, au lieu de cépages, nous planterons des vignes à faible entretien ou de l'Isabelle : nous ferons du vin maison !