Une datcha, c'est un endroit chaleureux avec un potager, un jardin et une petite maison. C'était exactement ce petit coin de nature que nous avions. Nous avons dû la vendre il y a plus de dix ans. J'étais encore adolescente et je n'y comprenais rien. Si je pouvais remonter le temps, je ne l'aurais jamais permis. Mes parents vivaient en ville et n'aimaient pas jardiner, mais ma grand-mère habitait sur ces terres. C'est elle qui m'a appris à travailler la terre. Mais ma grand-mère vieillissait, et la datcha a peu à peu été envahie par la végétation. Elle a été vendue rapidement pour une bouchée de pain.
Mais les souvenirs de la datcha restent gravés dans les photos que je vais vous montrer. Je rêve souvent de cet endroit merveilleux. Bien sûr, tout y est modeste, parfois même un peu négligé. Ma grand-mère et moi avons pourtant essayé de l'embellir. Mais les résultats étaient minimes, venant d'une jeune fille de 16 ans et d'une grand-mère de 73 ans.
Nous avions un terrain de 12 acres au total. Pour une datcha, c'est une grande superficie. La taille moyenne d'une parcelle dans notre région est de 6 acres.
La datcha avait tout :
- maison en briques de deux étages;
- place de parking (parking) ;
- vignoble;
- jardin : pommiers, poiriers, cerisiers, pruniers, abricotiers, argousiers, aronies ;
- Potager : concombres, pommes de terre, tomates, poivrons, radis, pois, herbes aromatiques diverses, courgettes, potiron, aubergines, courges, chou.
- baies : fraises, groseilles (de toutes sortes), groseilles à maquereau, framboises, mûres.
- un endroit pour se détendre et cuisiner en plein air.
Il ne manquait plus qu'un point d'eau à proximité. La communauté de jardiniers s'était construite sur un simple champ, sans eau aux alentours.
Voici à quoi ressemblait notre datcha (le vignoble et la maison elle-même) :
Voici une vue du jardin (3 photos) :
Vue de notre jardin et de la maison de nos voisins :
Bien sûr, il est évident que beaucoup de choses y poussent sans précaution. Les mauvaises herbes pullulent. Mais croyez-moi, même ma grand-mère et moi avons eu du mal à aménager ces 5 hectares.
Si vous regardez attentivement la photo ci-dessous, vous pouvez voir des branches mortes qui auraient nécessité une bonne taille. Cependant, ce jade est déjà du bois mort.
Après avoir travaillé dur au jardin, j'adorais me détendre d'une manière originale : attraper des lézards ! Même si j'avais l'air d'une vraie adolescente, déjà maquillée et suivant la mode à la lettre, dans ce petit monde loin de la ville, je me transformais en une vraie petite peste. Insectes, lézards, araignées, larves, fourmis, souris – toutes ces bestioles m'intriguaient ! Gentiment, bien sûr. Je ne les tuais pas ; je les attrapais, les examinais, puis les relâchais.
Voici mon « trophée » (désolée pour les ongles énormes sur la photo, mais je vous assure que c'est la MODE !) :
J'ai attrapé cette petite bête, je l'ai tenue d'une main et j'ai pris une photo de l'autre. Au fait, pour la défense des lézards : ils sont vraiment mignons et beaux ! Et leur morsure n'est pas douloureuse du tout, ils pincent juste doucement. Il existe même des lézards plus gros, les verts. Leur morsure est plus forte, comme si on vous pinçait le doigt avec une pince à linge soviétique, mais ça reste supportable. Et ce n'est pas effrayant du tout. Je ne comprends pas les filles qui crient de joie à leur simple vue. Ce sont des petites bêtes rigolotes.
Maintenant, je vais vous montrer nos plantations. Bien sûr, c'est grand-mère qui a tout planté. Je l'ai juste aidée et j'ai essayé de me souvenir de l'emplacement de chaque plante. Elle s'occupait aussi elle-même de ses semis. Je me souviens qu'en hiver, elle plantait plein de petits pots sur le balcon : des poivrons, des choux, des tomates. Tellement de semis… Je ne comprends toujours pas pourquoi autant ? Personne ne les mangeait ; la plupart étaient donnés.
J'ai honte de l'avouer, mais je n'ai pas vraiment la main verte. Certes, nous avons un autre terrain maintenant, mais je commence à peine à l'aménager et je manque encore de temps. Les activités que je faisais avec ma grand-mère dans ma jeunesse sont depuis longtemps oubliées… J'ai du mal à reconnaître les jeunes plants de chou et de tomates. Mais je m'y mettrai bientôt, c'est certain. Il me faut juste un peu de maturité et trouver le temps.
Alors voilà – le chou (je n'arrive pas à déterminer son stade de maturité, il semble y avoir déjà beaucoup de feuilles, mais les pommes ne sont pas encore formées, ou est-ce normal ?) :
Et voici les poivrons, je m'en souviens, ils ont des feuilles pointues :
Et ici, semble-t-il, poussent des « tomates » :
Ma grand-mère les attachait à des tiges métalliques rouillées (on les voit sur la photo), mais à ma connaissance, il ne faut plus les attacher au métal : la chaleur du soleil est intense et la plante brûle gravement. Qui l’aurait cru à l’époque…
Ensuite, nous avons les oignons et l'ail. Il y en avait en abondance. Ça poussait partout ! Probablement tout seul. Il y avait cependant quelques plates-bandes spécialement aménagées pour la culture des oignons et de l'ail.
Ensuite, les concombres. J'attendais toujours avec impatience les petits boutons. Grand-mère cueillait les premiers concombres pour moi !
Et maintenant, je vais vous montrer les baies. Elles sont magnifiques !
C'est une mûre. Enfin, grand-mère l'appelait « framboise noire ». Elle a poussé toute seule. Grand-mère a essayé de la planter plusieurs fois, mais sans succès. Pourtant, une année, la mûre a poussé spontanément, à un endroit complètement différent.
Que ferions-nous sans les fraises, fruits préférés de tous ? Il en existe deux variétés : l’une tardive, l’autre précoce.
Les fraisiers eux-mêmes ne sont pas très gros. Ils poussent dans ma datcha depuis longtemps, environ 15 ans au même endroit. Je sais maintenant qu'ils dégénèrent et qu'il faut les déplacer périodiquement et les renouveler. Voici le rendement :
Je voulais aussi vous parler de l'aronia. Enfin, peut-être que je me trompe sur son nom. Ma grand-mère disait que c'était un croisement entre un sorbier et un groseillier. Les baies sont incroyablement sucrées, vraiment très sucrées ! Elles ne sont pas astringentes. Elles sont si juteuses qu'elles explosent de saveur ! Elles ressemblent beaucoup aux myrtilles. Il n'y a pas de graines à l'intérieur (ou peut-être qu'il y en a, mais on ne les sent pas), juste une chair juteuse à souhait. C'était ma baie préférée. C'était meilleur que les fraises. J'aurais pu en manger un demi-seau ! Je n'ai jamais vu ni goûté de baie pareille ailleurs.
Voici le résultat (en cours d'élaboration/assemblage) :
Voici nos plantations et récoltes les plus importantes. Il y a encore beaucoup à dire. J'en parlerai plus tard. Il y a aussi les fleurs que nous avons plantées. Mais j'en reparlerai plus tard ; j'ai déjà tellement écrit et j'ai épuisé tout le monde.
Merci de votre attention !