Les tomates sont ma culture préférée. J'ai surtout cultivé des variétés rouges et roses, à gros fruits, rondes, en forme de cœur, de poivron et de prune. En 2019, j'ai planté la variété jaune Buyan, qui donne des tomates jaunes sucrées en forme de prune. Vous pouvez le voir. un article sur les tomates, que j'ai cultivées en 2019. En 2020, j'ai planté différentes variétés de tomates : jaunes, oranges, orange-rouges, rouge framboise, vertes-jaunes-roses, bleu foncé-cerise, rayées.
Je voudrais vous parler d'une variété de tomate appelée « Chocolat rayé ». J'ai beaucoup aimé ces tomates rayées originales : sucrées, juteuses et magnifiques.
J'ai trouvé des informations sur cette variété en ligne. Elle a été développée en 2010 par des sélectionneurs américains issus du croisement de deux espèces de tomates. C'est une variété indéterminée, ce qui signifie qu'elle peut pousser et produire des fruits tout au long de la saison jusqu'aux premières gelées. Elle atteint une hauteur de 1,5 à 2 mètres, avec une tige robuste et épaisse, non étalée, et des feuilles vert foncé de taille moyenne. Chaque inflorescence produit 5 à 6 gros fruits rayés pesant 500 grammes ou plus. C'est une variété de mi-saison.
J'avais trois jeunes plants. Voici à quoi ils ressemblaient.
Fin avril, j'ai planté deux jeunes plants de tomates dans la serre. Au début de la saison de croissance, les plants ont rencontré quelques petits problèmes, pour une raison inconnue : les feuilles supérieures ont commencé à flétrir, à se dessécher et à tomber.
Il faisait très chaud pendant la journée, mais assez frais la nuit, et nous fermions la serre la nuit, ne l'ouvrant qu'après quatre heures de l'après-midi, lorsque nous arrivions à la datcha après le travail.
L'arrosage régulier n'a rien changé ; les feuilles ont continué à flétrir, puis le feuillage des jeunes plants a commencé à se dessécher lui aussi. Il est fort probable que les tomates aient été infectées par une maladie fongique. C'était déjà arrivé à d'autres variétés de tomates que j'avais reçues. Mes jeunes plants de tomates, eux, étaient en bonne santé.
J'ai enlevé toutes les feuilles malades, coupé les tiges et commencé le traitement. J'ai dû traiter les plants malades avec une solution d'oxychlorure de cuivre (HOM). J'ai pulvérisé les plants malades une première fois, puis tous les autres à titre préventif. Ensuite, après un certain temps, j'ai pulvérisé les tomates avec une solution de phytosporine et je les ai arrosées avec cette même solution. De nouvelles pousses sont apparues sur les jeunes plants malades et leurs feuilles ont cessé de flétrir.
J'ai planté le troisième plant dans la serre à concombres. Heureusement, il a bien poussé. Dans cette serre, le plant est très haut, ses troncs sont robustes, le sommet de ses tiges touche le plafond et les fruits sont plus gros que dans la serre à tomates.
Cela s'explique par le fait que nous avons épandu beaucoup de fumier décomposé sur les concombres. En revanche, les plates-bandes de tomates sont restées sans compost cette année. En raison de la pandémie de coronavirus, nous n'avons pas pu nous rendre à l'ancienne étable du village pour récupérer du fumier décomposé.
Mais ces deux arbustes se sont aussi rétablis et ont poussé en hauteur. Tous les arbustes ont fleuri abondamment ; même durant cet été malheureux, les ovules étaient nombreux, bien que certaines fleurs soient tombées. Les premières tomates ont mûri à la mi-juillet.
La tomate Striped Chocolate a de magnifiques fruits lorsqu'ils ne sont pas mûrs : vert clair avec des rayures vert vif de couleur foncée ; et les tomates mûres sont rouges avec des rayures vert foncé.
De forme généralement ronde, aplatie et lisse, elle pèse environ 250 à 350 grammes et a un goût très sucré.
Toute la famille a adoré ces tomates ; elles disparaissent en un clin d'œil, même avant maturité. L'an dernier, les premières à être dévorées étaient les tomates jaunes Buyan, à la texture douce et crémeuse, et cet été, tout le monde raffole des tomates « Striped Chocolate ».
Je vais assurément cultiver ces tomates exceptionnellement belles et savoureuses, et je vais même planter davantage de plants.
Je suis tout à fait d'accord, c'est très savoureux et productif. Et surtout, c'est une variété, pas un hybride.