Une fois de plus, j'aimerais partager mes secrets pour cultiver des légumes dans notre datcha. Nous n'y allons pas très souvent — une fois par semaine, parfois même moins (le travail ne nous le permet pas), mais comme nous adorons tous les concombres, après la récolte, nous les faisons légèrement mariner et les conservons en grande quantité.
Depuis deux ans, je plante les variétés Phoenix Plus et Vodolay. Je les apprécie car :
- La fructification est longue et irrégulière, ce qui permet de récolter chaque semaine. C'est un avantage, car il est tout simplement impossible de traiter une telle quantité de légumes en une seule fois.
- Pour une raison inconnue, les fruits de la variété Aquarius sont plus gros lors de la première récolte que lors de la dernière, contrairement à ce qui se passe généralement. Et c'est tant mieux ! En effet, la première récolte ne se prête pas vraiment à la mise en conserve. En résumé, le fruit rapetisse à chaque maturation.
- Le goût est parfait : tendre, sucré, juteux.
- Les concombres ne présentent aucune coloration jaune.
Le seul inconvénient, c'est que la peau durcit si on laisse le fruit sur la vigne jusqu'à pleine maturité. C'est pourquoi on essaie de les cueillir 3 à 5 jours avant maturité.
Je tiens également à préciser que j'ai désormais trouvé la bonne méthode pour cultiver les deux variétés côte à côte. Elles se complètent parfaitement. Cette année, j'ai réussi à réduire considérablement le travail à effectuer, et durant toute la saison (qui touche à sa fin, fin août), mes concombres n'ont pas été malades une seule fois.
Ce sur quoi je me concentre le plus, c'est :
- Je prépare le potager à l'automne. Je commence par délimiter la zone pour déterminer la parcelle que je vais consacrer aux concombres. Ensuite, j'épands un mélange d'engrais : 1 kg de fumier (bien mûr), 9 à 10 kg de compost décomposé, 300 à 400 g de fientes de poule (parfois j'y ajoute des fientes de pigeon), 20 g d'engrais Azofoska et 400 à 500 g de cendres de bois. Je mélange le tout au préalable.
- Ensuite, je bêche le jardin et je le laisse en l'état jusqu'au printemps.
- Au printemps, dès que les températures remontent, j'épands du nitrate d'ammonium sur la terre humide. Je ne me souviens plus des proportions exactes ; je dose à l'œil.
- Nous hersons le sol dans environ une semaine.
- Je sème les graines directement en pleine terre. Je le fais fin mai (j'habite en Russie centrale). Je les plante à 6 cm de profondeur dans une terre humide. Je ne fais aucune préparation particulière, mais je les fais tremper une demi-heure dans une solution légère de permanganate de potassium.
Cette année, j'ai ajouté Exo comme complément d'humus et Energin pour accélérer la croissance. Je suis très satisfait des résultats. - Je recouvre les graines de terre et je les paille. Je les arrose une fois par semaine, mais généreusement (à l'arrosoir – 10 litres d'eau par mètre carré).
- Lorsque les pousses atteignent 12 à 15 centimètres, je plante des tuteurs. Bien sûr, il est préférable de le faire avant de planter, mais j'ai un peu peur que les graines ne germent pas à ces endroits-là.
- Je tire immédiatement sur le fil ou juste grilleJe la fixe à des tuteurs espacés de 2 à 3 mètres. J'utilise généralement du vert pour qu'elle se fonde dans le feuillage.
- Pour la culture, j'ameublis la terre après chaque arrosage. J'arrose une fois par semaine, je ne peux pas faire plus souvent. Il a fait assez chaud ces trois dernières semaines et je craignais que mes arbustes ne se dessèchent. Mais non ! En arrivant à la datcha, tout était bien vert. La bâche y est sans doute pour quelque chose. Sur ma photo, on voit que je soutiens simplement le filet avec de longues branches qui me restent de la taille des arbres fruitiers.
- Pour renforcer les ovaires et stimuler le développement des fruits, je nourris les arbustes avec les produits suivants :
- Agricola pour les courges. J'utilise 10 litres d'eau et 10 grammes de produit par mètre carré. C'est pour la fertilisation des racines.
- Acide borique – 5 %. Je pulvérise la masse verte avec ce produit.
- Je traite systématiquement les plantes avec des fongicides à titre préventif. J'utilise de préférence le Pseudobacterin-2 et le Fitosporin. Je procède à ce traitement à la mi-juin et, en cas de fortes pluies prolongées, après la fin des précipitations.
J'ai lu qu'il ne fallait laisser que 6 à 8 fruits par pied : 2 en haut et en bas, et 2 à 4 au milieu. Il est également conseillé de tailler les tiges si elles atteignent 2 mètres de long. Personnellement, je ne m'en préoccupe pas ; je les laisse telles quelles, car elles grimpent sur un treillis.
Voici les concombres que je fais pousser en ce moment (j'ai pris une photo hier, quand j'étais à la datcha) :
Avez-vous des secrets à partager ? N'hésitez pas !