La courgette est le premier légume à pousser rapidement (à l'exception des radis semés en serre au début du printemps). Après le concombre, c'est le légume le plus courant et le plus apprécié des jardiniers sibériens.
On en faisait même de la confiture, et peut-être que certains le font encore. Je n'y ai jamais goûté.
Je cultive toujours mes courgettes à partir de jeunes plants (cinq ou six plants de variétés différentes).
Elles poussent toujours sans problème et donnent une bonne récolte, dont une partie est ensuite distribuée à nos amis, parents et voisins pauvres.
Nous faisons frire les courgettes, nous les grillons, nous en faisons des crêpes et nous les conservons pour faire du caviar de courgettes pour l'hiver.
Et même fraîches, elles se conservent bien en appartement.
Mais ce printemps, les courgettes plantées fin mai ont soudainement congelé 6 juin.
Des six buissons, seul un, qui poussait entre les pommiers, est resté intact.
J'ai dû faire tremper les graines une nouvelle fois et les semer directement en pleine terre. De plus, ma voisine de la datcha m'a donné une courgette en plus dans un gobelet.
Je n'ai pas sorti les courgettes congelées, car le gel était léger et, très probablement, les racines n'étaient pas endommagées.
Au bout d'un moment, les courgettes congelées ont repris vie, de nouvelles feuilles ont poussé et elles ont déjà donné des fruits. Les graines que nous avions semées ont également germé, et maintenant la moitié de notre jardin est recouverte de courgettes.
Mais il est arrivé quelque chose d'étrange aux courgettes de ma voisine… Je les ai plantées dans le jardin dès que le temps s'est éclairci. Je les ai repiquées dans une plate-bande où les fraisiers avaient gelé pendant l'hiver. Avant cela, elles poussaient dans un gobelet en plastique. Tout allait bien : les feuilles étaient normales et les premiers bourgeons étaient même apparus. De belles racines saines étaient visibles à travers le gobelet.
Mais au bout d'un moment, j'ai remarqué que les feuilles avaient changé d'aspect étrange. Je n'avais jamais vu de feuilles de courgette comme ça. Est-ce une maladie, ou les feuilles sont-elles déformées par une carence ou un excès de certains minéraux dans le sol ?
Très probablement sur des feuilles déformées une tique s'est installéeIl reste quelques plants de fraisiers qui ont survécu au gel. Ils sont très fragiles et je ne les aime pas. Je comptais simplement bêcher la plate-bande plus tard et y planter des radis noirs. Je vais essayer de pulvériser les courgettes avec du Fitoverm…
Voilà à quel point les feuilles de cette courgette ont une apparence étrange.
Bien sûr, j'ai agi : j'ai fertilisé cette courgette avec de l'humate de potassium, ajouté du compost et l'ai pulvérisée avec de l'acide borique. Ses nouvelles feuilles repoussent parfaitement bien et je peux couper celles qui étaient déformées.
Et toutes les autres courgettes se développent normalement.
Nous n'avons jamais de difficultés à cultiver des courgettes. Elles poussent naturellement et nous avons toujours une récolte. Même les années les plus pluvieuses, nous n'en manquons jamais. Bien sûr, par temps pluvieux, le rendement diminue ; souvent, les premières jeunes courgettes perdent leur ovule. Un excès d'humidité et le froid peuvent faire pourrir le bout des petits fruits, et les plants peuvent être affectés par des maladies fongiques.
Les courgettes adorent le soleil et un sol meuble et fertile, conditions dans lesquelles elles produisent beaucoup de fruits et de grandes feuilles. Un feuillage abondant est essentiel. doit être taillépour que la lumière du soleil puisse atteindre les jeunes plants de courgettes, pour que l'air frais puisse atteindre les fruits, pour qu'il n'y ait pas d'eau stagnante et pour que les insectes pollinisateurs puissent facilement trouver les fleurs.
En cas de pluies prolongées, vous pouvez couvrir les plants de courgettes avec du film plastique. Pour favoriser la nouaison, il est recommandé de les traiter avec une solution d'acide borique (dissoudre 2 grammes de poudre dans de l'eau tiède, puis ajouter cette solution à un seau de 10 litres d'eau et pulvériser la solution sur les plants). Lors de la plantation, ajoutez de la cendre et du compost au fond des trous, arrosez avec une infusion de plantes au début de la croissance et saupoudrez de la cendre au pied des plants. Ainsi, nous obtenons toujours une bonne récolte de courgettes.
Comment poussent vos courgettes cette année ?