Les abeilles bachkires sont des insectes remarquables, réputés pour leur grande productivité. Travailleuses infatigables, elles sont capables d'effectuer de longues journées d'activité. Incapables de défendre leur nid, elles peuvent néanmoins se montrer agressives et piquer l'intrus si elles sont dérangées. Cet article explore le mode de vie des abeilles bachkires.
Histoire
Avant les années 1950, les rayons de miel étaient entièrement retirés des ruches. Les abeilles mouraient durant l'hiver, mais les rayons étaient renouvelés et les ruches ne pourrissaient pas. De plus, des colonies pouvaient souvent s'y installer. abeilles sauvagesCette méthode est devenue obsolète dans les années 1960, lorsque les abeilles étaient déjà élevées en ruches en Bachkirie. Les apiculteurs bachkirs pratiquent non seulement l'apiculture en ruchers, mais aussi en forêt.
Les cavités d'arbres et les ruches abandonnées abritent souvent des colonies d'abeilles parfaitement saines, exemptes de toute maladie. La nature elle-même prend soin de la progéniture des abeilles sauvages des forêts. Leur existence en dépend directement. plantes mellifèresCes insectes ont jadis colonisé de nouvelles terres et construit des villages entiers près des nouvelles ruches.
Apparence et caractère des insectes
De nombreuses abeilles européennes sont majoritairement de couleur foncée. Les abeilles Burzyanki doivent leur nom à leur localisation sur le plateau central russe. Elles produisent un miel unique et délicieux, issu de la récolte du nectar des tilleuls et d'autres plantes médicinales.
Les abeilles bachkires se caractérisent par un corps d'un gris foncé distinctif, sans marques jaunes. Leur corps est massif, ce qui en fait les plus grandes représentantes de leur espèce à l'état sauvage. Cependant, leur trompe est courte, mesurant de 5,6 à 6,1 mm de long.
Le caractère de l'abeille bachkire est assez complexe : les abeilles sont agressives lorsqu'elles utilisent de la fumée et entretiennent la ruche.
Indicateurs de productivité
Les abeilles butinent avec plaisir le nectar du tilleul et du sarrasin, ainsi que celui des plantes cultivées et sauvages. Le miel possède des qualités visuelles attrayantes. Grâce à un travail intensif, les abeilles peuvent récolter une grande quantité de nectar. Pendant la floraison du tilleul, une seule colonie peut rapporter jusqu'à 12 litres de nectar par jour à la ruche.
- ✓ Température de l'air supérieure à 7 degrés Celsius pour le début de la coulée de miel active.
- ✓ Privilégier la récolte de miel monofloral pour une productivité maximale.
Les abeilles butinent le nectar en abondance lors des miellées de fleurs monoflorales. Ces insectes accumulent une grande quantité de miel en peu de temps. Elles ont tendance à construire de grands rayons aux cellules spacieuses et de haute qualité, ce qui est directement lié à leur taille.
Comparées aux espèces du sud, les cellules royales de l'abeille bachkire possèdent des parois épaisses et résistantes. Son atout principal réside dans son extrême labeur, ce qui explique la préférence des apiculteurs pour cette race.
Style de vie
Les abeilles sont très productives, bien qu'elles soient assez sensibles aux variations météorologiques. Elles prospèrent au soleil et sortent donc butiner par temps ensoleillé lorsque la température de l'air dépasse 7 degrés Celsius.
- × L’utilisation de fumée peut accroître considérablement l’agressivité des abeilles bachkires, ce qui nécessite des précautions supplémentaires.
- × Remplacer la reine d'une ruche par des abeilles bachkires nécessite une approche particulière en raison de leur fort attachement à la reine actuelle.
Lorsqu'une ruche est désinsectisée, la colonie d'abeilles devient extrêmement agressive. Certaines abeilles n'apprécient pas d'être vues et se cachent donc constamment à l'ombre de la ruche. Remplacer la reine est une expérience stressante pour elles, car la colonie s'attache fortement à la « reine de l'essaim », même si elle est sauvage. Cela complique non seulement le renforcement de la colonie pour l'hiver, mais rend également la coexistence de deux reines dans la même ruche pratiquement impossible. Par conséquent, la manipulation de ces insectes doit impérativement se faire avec des vêtements de protection afin d'éviter les piqûres.
De nombreux apiculteurs affirment que les abeilles bachkires sont capables de travailler 17 heures par jour. Elles partent butiner à 5 h du matin et rentrent tard dans la nuit, vers 22 h. Cet insecte infatigable crée une enveloppe sèche autour de son miel, qui est blanc. C'est pourquoi le miel en rayon possède de nombreuses qualités appréciables.
Le principal atout de l'abeille bachkire réside dans sa productivité exceptionnelle lors des fortes miellées. Cependant, sa production de miel, relativement faible, la place en retrait par rapport à de nombreuses autres espèces, et son adaptation aux nouvelles plantes mellifères est lente.
Collection de miel
L'abeille bachkire butine le miel des tilleuls à petites feuilles, un processus qui dure 10 à 12 jours début juillet. La Bachkirie possède de grands tilleuls, et un seul arbre centenaire peut produire autant de nectar qu'un hectare de sarrasin. Cependant, ce phénomène n'est pas annuel.
On prélève un échantillon de bois, on le perce et on le mélange à de l'iode. Si de l'amidon est détecté, le mélange devient bleu, signe d'une bonne coulée. La fréquence d'une coulée excellente est de huit ans.
Caractéristiques du miel sauvage et du miel de Bachkirie
Certains apiculteurs privilégient l'apiculture traditionnelle à la gestion de ruchers, mais c'est surtout par attachement aux traditions ancestrales, car la rentabilité de ce type d'activité est nettement inférieure, tant financièrement qu'en termes de production de produits apicoles. Le miel d'abeilles sauvages contient de la cire et du pollen en plus grande quantité que le miel issu de cadres.
Le miel est plus foncé. Les abeilles bachkires sont prisées pour sa maturité, car le miel n'est récolté qu'une fois par an. Ce miel, riche en éléments bénéfiques et exempt d'impuretés nocives, possède un arôme distinctif et une saveur acidulée.
Comment obtient-on le miel ?
Les abeilles de Burzya ne sont pas réputées pour leur grande productivité, mais elles compensent ce défaut par leurs longues journées de travail : elles passent environ 17 heures à récolter le miel. La productivité est maximale lorsqu’elles butinent le miel d’une seule plante mellifère. On obtient ainsi un miel monofloral, mais comme il n’est récolté qu’une fois par an, il est polyfloral.
Les abeilles mettent du temps à s'adapter aux nouvelles plantes mellifères, mais il est faux d'affirmer que l'abeille bachkire butine exclusivement le nectar des plantes mellifères qu'elle connaît. Elle est en effet assez encline à butiner le sarrasin, la bruyère, l'acacia et même le laiteron. Sa faible productivité est due à une consommation minimale de miel en hiver.
Les abeilles se nourrissent de miel et de pain d'abeilles, aliments riches en protéines. Cela favorise l'apport en protéines. La composition de la propolis fait encore débat parmi les scientifiques. Plusieurs théories ont été avancées : elle proviendrait de bourgeons résineux d'arbres ou de pollen. Cependant, les abeilles de Burzya stockent du pollen en grande quantité.
Fourmillement
L'essaimage est un inconvénient pour l'abeille bachkire. En moyenne, chez toutes les familles d'insectes, l'essaimage est la cause principale des essaimages observés dans les ruchers. Le même phénomène se produit chez les essaims sauvages. Le problème est qu'il est très difficile de remettre ces essaims en état de reproduction. Cependant, les abeilles supportent bien le gel et sont considérées comme des insectes économes en nourriture durant l'hiver.
- • Minimiser les interventions dans la ruche avant l'hivernage afin de réduire le stress des abeilles.
- • Fournir une nourriture suffisante pour l’hivernage, en tenant compte de la frugalité des abeilles bachkires en matière de nutrition.
L'apiculture en ruches
Les abeilles bachkires sont élevées selon des méthodes traditionnelles, avec des ruches, et en apiculture. Cette dernière est une forme particulière d'apiculture où les insectes vivent dans des cavités d'arbres plutôt que dans des ruches. Cette méthode nécessite de choisir un site suffisamment boisé. Les conifères et les feuillus conviennent à la construction de nids apicoles. Ces nids peuvent durer environ 300 ans.
Instructions pour la fabrication de ruches et l'élevage d'abeilles :
- La construction d'une ruche ne prend plus qu'une journée grâce aux outils modernes. Auparavant, cela prenait des semaines. Les apiculteurs pensaient autrefois que la récolte de tout le miel était la méthode appropriée. Mais avec le temps, ils ont compris que les abeilles en avaient besoin pour se nourrir et ont donc commencé à leur en réserver une partie.
- Les ruches sont fabriquées à partir de petites barres rondes ressemblant à un tronc d'arbre. Le centre est retiré puis nettoyé, créant ainsi des cavités qui servent d'abri aux abeilles. Pour attirer les insectes, l'intérieur est enduit de cire.
- Ensuite, il faut fabriquer des guides : les abeilles s’en serviront pour construire leurs rayons. Clouez les blocs juste sous le couvercle. Puis, attachez les ruches entre elles avec du fil de fer. Dans les régions sujettes aux fortes gelées, isolez les ruches avec de la mousse.
- Les apiculteurs souffrent énormément des essaimages massifs, car les ruches ne sont pas démontées. Il existe cependant une solution : on scie la ruche pour créer une ouverture circulaire sur le dessus, destinée à la récolte du miel.
Il est préférable d'opter pour de grandes ruches, car cela minimise l'essaimage. Cependant, les petites ruches présentent également des avantages : elles permettent d'attirer les abeilles et de renforcer les colonies plus faibles.
Avantages et inconvénients de l'abeille bachkire
L'abeille bachkire présente plusieurs inconvénients :
- Lorsque l'on travaille avec des abeilles, il est nécessaire de porter une combinaison de protection, car ces insectes peuvent attaquer quiconque les dérange.
- Il est très difficile de remplacer une reine abeille. L'abeille bachkire tisse un lien très fort avec sa « reine de l'essaim » et rechigne à s'en séparer, même s'il s'agit d'une espèce sauvage.
- Il est pratiquement impossible de renforcer une colonie avant la période hivernale, car deux reines ne peuvent pas coexister dans une même ruche.
- Se comporte de manière agressive envers l'apiculteur ; n'apprécie pas que l'on utilise de la fumée et que les ruches soient dérangées.
- L'abeille bachkire se caractérise par un fort essaimage et est difficile à remettre au travail.
- Elles ont tendance à se cacher tout au fond de la ruche.
L'abeille Burzyan présente de nombreux aspects positifs :
- Les apiculteurs appréciaient initialement cette race pour son ardeur au travail. Ce labeur intensif permet d'obtenir une récolte abondante. Autre caractéristique : les colonies d'abeilles peuvent sortir butiner même sous une pluie fine si elles pressentent une bonne récolte.
- En peu de temps, ils font entrer beaucoup de nourriture dans leurs maisons et construisent activement des rayons de miel.
- Une manipulation soignée et attentive du miel permet d'obtenir un produit non seulement savoureux, mais aussi visuellement attrayant.
- Les insectes sont capables de survivre facilement à l'hiver sans épuiser leurs réserves alimentaires hivernales.
Avis des apiculteurs
Les apiculteurs ont des opinions divergentes sur le comportement et le mode de vie des abeilles. Voici quelques caractéristiques des abeilles bachkires, telles que décrites par les apiculteurs :
Parmi les inconvénients, j'ai noté l'incapacité des abeilles à se défendre. Attaquées, elles sont incapables de repousser leurs ennemis et de défendre leurs nids. D'autres espèces d'abeilles peuvent facilement les décimer. Mais elles possèdent aussi un avantage considérable : elles chassent le nectar qu'elles trouvent, empêchant ainsi les autres insectes de le récolter. En toutes saisons, je n'ai jamais observé de comportement voleur chez les abeilles de Bachkirie.
L'abeille sauvage de Bachkirie est l'une des plus belles variétés d'abeilles européennes. Cet insecte possède des caractéristiques externes distinctives, une personnalité unique et un mode de vie différent de celui des autres abeilles.