Des bonbons pour les abeilles : de quoi s’agit-il et comment les préparer ?

Les apiculteurs doivent savoir quoi donner à leurs abeilles, à quel moment les nourrir et comment préparer le candi. Le candi est un complément alimentaire populaire pour les abeilles. Il favorise la production de couvain et améliore la productivité. Mais pour en tirer le meilleur parti, il est important de savoir comment le préparer et l'utiliser.

Qu'est-ce qu'un bonbon ?

Le miel sucré est une préparation spéciale, source de glucides pour les abeilles. Ce mélange, une pâte malléable à base de sucre et de miel, est principalement utilisé en hiver, lorsque la nourriture principale se fait rare. On peut également le donner aux abeilles au printemps et à l'automne pour stimuler leur vitalité.

Cette méthode d'alimentation est très simple ; le nectar est facile à préparer. Surtout, l'apiculteur peut avoir confiance en la qualité de l'aliment, puisqu'il a sélectionné lui-même tous les ingrédients nécessaires et suivi la recette. Bien que certains, pour éviter les contraintes de la préparation, achètent le nectar dans des magasins spécialisés, il est également possible de le commander en ligne.

Variétés de bonbons

Les apiculteurs ont créé de nombreuses variantes de cet aliment. Cependant, la version classique reste la plus populaire et la plus fréquemment utilisée. Cet aliment classique est fabriqué à partir de miel naturel.

Certains apiculteurs s'y opposent car cela peut entraîner la perte d'un grand nombre d'abeilles. Le miel peut être de mauvaise qualité et contenir des micro-organismes pathogènes, susceptibles de provoquer des maladies chez les abeilles. C'est pourquoi certains utilisent du sucre inverti pour la confiserie. Par ailleurs, il contient des ingrédients naturels.

On peut ajouter du sirop de sucre à la nourriture des abeilles, en quantité limitée. Il les rend hyperactives et augmente leur consommation de nourriture. Il existe des techniques de préparation de confiserie spécialement approuvées, qui donnent de bons résultats sans nuire aux insectes. Il est également bénéfique d'ajouter des médicaments et du pollen à leur nourriture pour prévenir les maladies.

Le sirop de sucre peut nuire aux abeilles et réduire leur espérance de vie. La fabrication du miel à partir du sirop les épuise. C'est pourquoi on peut leur donner un complément alimentaire à la fin de l'été, au début de l'automne, vers le 12 septembre, pour les soulager avant l'arrivée du froid. En hiver, lorsque la nourriture se fait rare, le sucre est moins efficace ; les bonbons peuvent alors être utiles.

Recettes de cuisine

L'aliment pour abeilles est vendu dans les magasins spécialisés. Il est produit conformément aux normes et technologies en vigueur. Toutefois, si vous possédez un grand nombre de colonies d'abeilles, il peut être plus économique de le préparer vous-même. Points clés pour la préparation :

• La vinaigrette se compose de quatre parts de sucre glace et d'une part de miel.
• Il est préférable de préparer soi-même la poudre afin d'éviter toute impureté. Il est conseillé de la tamiser à nouveau.
  Sa composition doit être homogène, sinon les plus grandes parties risquent de cristalliser puis de durcir.
• Il est important d'utiliser un miel de qualité, provenant de colonies d'abeilles saines. Avant de l'incorporer à l'alimentation, il convient de le faire fondre au bain-marie afin d'obtenir la consistance idéale.
• Lorsque le miel est suffisamment liquide, ajoutez-le au sucre glace en remuant constamment. Procédez lentement jusqu'à obtenir un mélange homogène.
• Pour vérifier la pâte, posez-la sur la table. Si elle ne s'étale pas, ne se déforme pas et, surtout, ne colle pas aux mains, alors tout s'est bien passé et la pâte est prête.
• Façonnez le mélange obtenu en boules d'un kilogramme et placez-les dans des sacs en plastique. Ensuite, avec précaution, pour ne pas déranger les abeilles, ouvrez la ruche, déposez le bonbon sur la grappe et refermez la ruche. Au préalable, percez de petits trous dans le sac.

Vous pouvez faire du fondantPour la préparer, vous aurez besoin d'une casserole à fond épais en émail. Dissolvez deux kilogrammes de sucre dans un litre d'eau. Chauffez l'eau à 60 degrés Celsius (140 degrés Fahrenheit) puis ajoutez le sucre. Laissez cuire le sirop pendant environ 20 minutes ; il n'est pas nécessaire de remuer. Le fond de la casserole doit être bien chaud pour éviter la formation d'une croûte sur le fudge.

Pour vérifier la consistance du fudge, trempez une cuillère dans un récipient de sirop puis dans de l'eau froide. La formation d'une boule indique qu'il est prêt. Versez le sirop sur du papier sulfurisé. Veillez à bien border le papier au préalable pour éviter que le sirop ne déborde. Une fois le mélange refroidi, découpez-le en petits carrés. Le fudge obtenu se présente sous forme de plaques ambrées de 0,5 cm d'épaisseur.

Vous pouvez préparer des bonbons avec de la farineIl est recommandé d'utiliser de la farine de soja, car elle est plus riche en protéines que la farine de blé. La farine doit être diluée progressivement avec de l'eau. Comptez une dose de farine pour trois doses de sucre. Remuez constamment pendant la cuisson du sirop et faites-le cuire à feu doux.

Recette pour faire des bonbons au mielainsi que du lait en poudre. Pour cela, il est recommandé d'utiliser trois kilogrammes de miel, dix kilogrammes de sucre glace, un kilogramme de lait en poudre et un peu d'eau. Laissez fondre le miel, puis incorporez-le progressivement au lait en poudre en remuant. Ajoutez ensuite l'eau et le lait en poudre.

Le mélange est pétri jusqu'à obtenir une pâte, enveloppé dans un linge ou une étamine, puis réfrigéré pendant 24 heures. Le produit obtenu peut ensuite être donné aux abeilles.

Bonbons sans mielSi vous savez faire des bonbons au miel, vous pouvez aussi en faire sans. Cette recette est utile si vous n'avez plus de miel ou si celui-ci n'est pas de bonne qualité. La préparation est identique dans les deux cas. On remplace le miel par un sirop de sucre auquel on ajoute du sucre glace, puis on mélange le tout. On incorpore le sucre glace jusqu'à ce que le sirop soit complètement absorbé. On peut ajouter d'autres ingrédients. Cette préparation est facile à réaliser, mais moins nutritive que le miel.

Cette vidéo explique comment préparer correctement des bonbons pour les abeilles, quels ingrédients choisir et les bienfaits que vous pouvez retirer de ce produit :

Quand faut-il fertiliser ?

Le nourrissage printanier est considéré comme le plus important. Il influence la descendance et la production de miel. Il a lieu après le premier vol printanier. Auparavant, il est conseillé de s'assurer de la bonne santé de la reine. Le nourrissage cesse à la fin du printemps.

Certains apiculteurs nourrissent leurs abeilles en hiver, lorsque leurs réserves de nourriture s'épuisent. Parfois, cette pratique est intentionnelle et vise à enrichir l'apport nutritif des reines. L'essentiel est d'utiliser un candi de haute qualité, préparé selon les procédures appropriées. Cependant, il est déconseillé de nourrir ses abeilles en hiver pour plusieurs raisons :

• Les abeilles commencent à voler, ce qui leur est strictement interdit en hiver et en automne.
• La reine pond des œufs plus activement.
• Le sirop doit être réchauffé fréquemment car il durcit rapidement.

Comment donner des bonbons aux abeilles ?

On distribue les bonbons après avoir préparé l'appât. Il est préférable de placer le gâteau sous la toile. On prépare au préalable un sachet de bonbons, que l'on pose sur une grille en métal ou en plastique pour éviter qu'ils ne tombent. On place ensuite rapidement les bonbons dans la ruche. Il est conseillé de recouvrir le tout d'un film plastique pour augmenter l'humidité.

Cela attire les abeilles pour se nourrir. La ruche doit être bien ventilée, même si le corps de ruche est bien isolé. En cas de pénurie de nourriture, la quantité de nourriture d'appoint peut être augmentée à deux kilogrammes. Cela suffit généralement pendant longtemps ; aucun apport supplémentaire n'est nécessaire.

Chacun prépare le candi différemment ; il n’existe pas de recette parfaite. Connaître les bases suffit pour utiliser efficacement le candi. Il possède d’excellentes propriétés et son principal objectif est de prévenir la mortalité des colonies d’abeilles. Le candi est une invention simple et utile des apiculteurs. Cet aliment est rapide et facile à préparer, et tous les ingrédients sont facilement disponibles.

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