La récolte de la propolis est une étape importante en apiculture. Ce n'est pas la tâche la plus difficile, mais il est essentiel de l'aborder avec soin, en tenant compte de toutes ses subtilités. Vous pourrez ainsi obtenir cette précieuse substance sans trop d'efforts ni de dommages pour les abeilles.
temps de collecte de la propolis
La meilleure période pour récolter la propolis se situe généralement entre la fin de l'été et le début de l'automne (août-septembre). Certains apiculteurs choisissent de le faire dès la fin du printemps, en mai. À cette période, la propolis est moins importante pour les abeilles, ce qui rend la récolte indolore pour elles.
- × Ne récoltez pas la propolis par temps pluvieux ou excessivement humide, car cela pourrait la faire pourrir.
- × Évitez de récolter la propolis pendant les périodes de forte miellée, car les abeilles seront moins enclines à en produire.
Il est important de surveiller la santé de la colonie d'abeilles. Si, pour une raison ou une autre, elle est affaiblie, il est préférable de reporter la récolte.
Il est déconseillé de récolter la propolis au début du printemps, à la fin de l'automne ou au début de l'hiver.
Méthodes de collecte
La propolis d'abeille est le plus souvent récoltée manuellement. Elle est grattée sur les cadres, les toiles à l'intérieur des parois de la ruche, ou encore sur les tapis et les grilles, car c'est là qu'elle se trouve en plus grande quantité. La récolte est un processus laborieux, et le rendement final est très faible.
Utiliser un bouclier
Cette méthode est largement utilisée dans les grands élevages apicoles. Un écran ou une grille spéciale est préparée à l'avance.
Le processus de collecte s'effectue selon le schéma suivant :
- Fabriquez un écran en bois ou en plastique avec un espacement de 2 à 3 mm entre les planches.
- Fixez le protège-cadres aux cadres de la ruche et recouvrez-le d'un toit en bois ou d'une toile adaptée. La distance entre le protège-cadres et le toit doit être de 7 à 8 mm.
- Laissez le bouclier en place jusqu'à ce que la grille soit complètement remplie de propolis.
- Retirez le bouclier de la ruche et grattez la propolis de sa surface et de ses crevasses.
Utiliser un ciseau d'apiculteur
Un autre outil utilisé pour extraire la propolis est le ciseau d'apiculteur. Il permet de nettoyer la ruche, de séparer les cadres et d'enlever le fond et les parois.
Un ciseau est une plaque de fer résistante. Sa première extrémité est affûtée des deux côtés, tandis que la seconde ne possède qu'un seul angle aigu, plié à angle droit.
L'apiculteur choisit le manche et la taille du ciseau en fonction de son confort personnel. Cet outil sert à gratter littéralement le produit des cadres, des parois et du fond de la ruche.
à la brésilienne
Cette méthode consiste à créer un trou spécial dans la ruche et à y installer plusieurs lattes, chacune d'environ 1,5 cm de long.
Ce dispositif crée un courant d'air artificiel dans la colonie d'abeilles. Celles-ci le combattent activement en colmatant les interstices avec de la propolis (colle de propolis). Les lattes doivent être remplacées périodiquement.
Comment purifier la propolis ?
Il est impossible de récolter immédiatement de la propolis pure, sans impuretés cireuses. De plus, lors de la récolte, des débris tels que poussière, copeaux de bois, cadavres d'insectes, etc., peuvent se retrouver dans le produit. Un nettoyage est donc indispensable ; sans cela, les apiculteurs refuseront tout simplement de vendre la propolis récoltée.
Lors de la récupération de la propolis sur les toiles et les grilles, retirez immédiatement tous les gros débris, ce qui simplifiera le nettoyage ultérieur. Le tamisage est également possible.
Vient ensuite l'étape du décapage. Plusieurs méthodes permettent d'y parvenir, notamment le nettoyage à l'eau froide ou le bain-marie.
Une méthode courante consiste à purifier l'eau. Pour ce faire, vous aurez besoin de :
- eau froide;
- tamis fin;
- couteau à hacher ou râpe ;
- papier.
Toute la colle recueillie est broyée en une fine chapelure, placée dans un récipient d'eau très froide et remuée. La colle se dépose alors au fond, laissant tous les résidus à la surface.
À l'aide d'un tamis fin, les débris sont finalement séparés de la propolis. La substance restante est transférée sur du papier propre et laissée à sécher complètement. La propolis est ensuite roulée en boules et enveloppée dans du papier pour la conservation.
Le nettoyage à froid s'effectue de la manière suivante :
- Congelez la cire d'abeille à l'avance (cela prendra environ 12 heures).
- Hachez finement le produit congelé jusqu'à ce qu'il devienne friable.
- Tamisez la masse obtenue à travers un tamis fin, en séparant la cire de la propolis.
On peut également utiliser un bain-marie pour purifier la propolis. Le traitement thermique préserve toutes ses propriétés bénéfiques. Le procédé de purification est très simple :
- Placez le récipient contenant l'uzu concassé dans un bain-marie.
- Assurez-vous que la température de l'eau ne soit pas inférieure à 80 degrés.
- Une fois la cire fondue et ayant une consistance liquide, séparez-la des particules plus grosses de propolis à l'aide d'un tamis fin.
Comment augmenter le rendement de la production ?
Tout apiculteur souhaite augmenter sa production de propolis. Et c'est tout à fait possible grâce aux astuces suivantes :
- Augmenter la ventilation de la ruche stimulera la production de miel supplémentaire ;
- Utilisez des matériaux à surfaces nervurées et irrégulières pour construire la maison des abeilles ;
- Déposez dans la ruche un morceau de tissu imbibé d'une petite quantité d'huile cosmétique à forte odeur.
Stockage et traitement du produit
Après purification, la propolis est transformée en poudre ou stockée sous forme solide. Les options d'emballage idéales sont les suivantes :
- papier sulfurisé ;
- papier aluminium alimentaire ;
- sacs en cellophane.
Conservée dans des conditions optimales, la propolis se garde de 8 à 10 ans. Il est important de maintenir une température idéale entre 15 et 25 degrés Celsius et un taux d'humidité entre 45 et 60 %. Conservez le produit dans un endroit sombre, à l'abri de la lumière directe du soleil.
- ✓ La température de stockage doit être stable, sans variations brusques.
- ✓ Évitez de stocker le produit à proximité de sources d'odeurs fortes, car la propolis les absorbe facilement.
Beaucoup ont depuis longtemps vécu tout cela le caractère unique de la propolis (propolis). Bien que la récolte soit un processus complexe, le résultat est une substance précieuse et bénéfique qui justifie tous les efforts. L'essentiel est de réaliser correctement la récolte et le nettoyage avant le stockage du produit.