La litière profonde pour porcs se caractérise par la présence d'acide lactique et de bactéries photosynthétiques, qui contribuent à maintenir la chaleur longtemps. L'utilisation de matières fermentées crée des conditions confortables, permet de réaliser des économies (pas besoin de chauffage supplémentaire) et favorise l'absorption des déchets.
L'essence et les caractéristiques de la technologie
En termes simples, la litière profonde fonctionne comme des toilettes sèches à compost : des bactéries spécifiques sont infusées dans de la sciure de bois sèche ou d’autres matières organiques. Cette technologie est utilisée depuis de nombreuses années aux États-Unis, en Asie et en Europe, car elle est très rentable et permet de réduire les coûts d’exploitation. Le principe fondamental de la litière profonde repose sur une chaîne continue de réactions chimiques qui provoquent la fermentation.
- ✓ Le pH de l'eau de la solution doit se situer entre 6,0 et 6,5 pour une activité bactérienne optimale.
- ✓ La température ambiante lors de l'introduction des bactéries ne doit pas descendre en dessous de +5°C.
Les bactéries coprophages sont contenues dans des préparations biologiques spécifiques. Leur action vise à :
- élimination des odeurs désagréables ;
- Dégagement de chaleur – jusqu'à 40 degrés ;
- neutralisation de la microflore pathogène ;
- renforcer l'immunité des porcs ;
- réduire la fréquence de nettoyage de la porcherie ;
- décomposition des déchets animaux ;
- Compostage du fumier.
La litière profonde est considérée comme durable : elle peut être utilisée jusqu’à quatre ans. Toutefois, la condition essentielle à son efficacité est la présence constante d’animaux d’élevage dans le local. Autrement, les bactéries introduites meurent (leur source de nourriture disparaît).
Après la mise en place des matériaux, il faut attendre au moins trois jours pour que les bactéries commencent à agir, et l'épaisseur de la couche doit être d'au moins 50 cm et d'au maximum 1 mètre.
Avantages et inconvénients
Toute technologie innovante présente des avantages et des inconvénients. La litière profonde offre les avantages suivants :
- économie;
- facilité de création de design ;
- pas besoin d'installer de système de ventilation ;
- large gamme d'applications – pour les grandes exploitations agricoles et les petits élevages privés ;
- la possibilité d'utiliser les matériaux disponibles ;
- augmentation du poids corporel des porcs (gain de poids quotidien de 85 grammes) ;
- Il n'est pas nécessaire de purifier l'air des vapeurs d'ammoniac ;
- durabilité;
- coût relativement faible des biopréparations ;
- La literie reste toujours sèche ;
- il n'est pas nécessaire d'enlever le fumier (les bactéries l'absorbent) ;
- propreté des porcs;
- En raison de la température élevée de la litière, les rongeurs et autres nuisibles ne se reproduisent pas ;
- la possibilité d'utiliser le fumier obtenu comme engrais organique.
Une trémie d'alimentation automatique peut être installée dans une litière épaisse pour nourrir les volailles une fois par semaine, ce qui permet de réaliser des économies d'aliments.
Parmi les inconvénients, on peut noter la difficulté d'enlever la litière (bien que cela doive être fait tous les 4 à 5 ans). Cela est dû à l'épaisseur importante de la couche.
Comment bien disposer la litière profonde ?
Pour garantir le bon fonctionnement du système de litière profonde, veuillez suivre les consignes suivantes :
- éliminer les courants d'air ;
- doter la pièce d'une ventilation simple ;
- Ne pas poser le matériau sur un sol en béton – il est préférable d’utiliser de la terre ;
- température minimale de l'air – 0 degré ;
- Les matières naturelles doivent être sèches (c’est la seule façon d’y ajouter la biopréparation) ;
- Avant la pose de la première couche, des mesures de désinfection sont effectuées, les saletés et le vieux fumier sont nécessairement éliminés ;
- La température lors de la préparation du litière doit être comprise entre +5 et +10 degrés ;
- la première couche doit avoir une épaisseur de 20 cm, après quoi la préparation est ajoutée (puis la même quantité de matériaux est déposée, la préparation est ajoutée à nouveau, etc.) ;
- La base de l'alimentation des porcs devrait être constituée de fibres (40-60%), car c'est cette substance qui augmente la fermentation.
- × Évitez d'utiliser des produits antibactériens près du bac à litière, car ils peuvent tuer les bactéries bénéfiques.
- × Ne laissez pas la literie devenir trop humide ; l'humidité ne doit pas dépasser 30 %.
La couche biologique doit être composée de matériaux naturels. La paille de céréales, la sciure de bois, le foin et autres matières similaires conviennent. Vous pouvez utiliser un seul de ces matériaux ou les mélanger librement. Lorsque la couche biologique se décompose, une odeur désagréable se développe et la litière n'absorbe plus l'humidité. Différents produits permettent de créer une couche de litière épaisse.
- ✓ La sciure de bois doit représenter une fraction importante pour éviter un compactage rapide.
- ✓ La paille doit être exempte de signes de moisissure ou de pourriture.
Nous vous recommandons également de lire les informations détaillées sur l'entretien des porcs dans cet article : Caractéristiques de l'élevage porcin.
La Ferme des Animaux
Ce produit est très apprécié des agriculteurs. Il se présente sous forme de poudre. Lors de la mise en place de la litière, suivez ces recommandations :
- Pour obtenir un résultat optimal, il convient de créer un sol en terre légèrement incliné. Si la porcherie possède un sol en béton, il est nécessaire d'y installer une grille pour assurer le drainage. Le sol doit être bien drainé ; l'ajout d'une petite quantité de sable ou de sciure de bois peut y contribuer.
- Lors de la pose des matériaux, la température doit être supérieure à zéro. Autrement, les bactéries ne pourront pas se multiplier et fonctionner.
- La substance conditionnée est mélangée à un substrat sec (farine, son ou sciure de bois). Ce n'est qu'ensuite qu'elle est saupoudrée sur la surface de la paille.
- Pour répartir la poudre uniformément, tamisez-la.
- Comme il se doit, une couche de matières premières naturelles de 20 à 30 cm est d'abord coulée, puis la préparation.
- Les cochons sont immédiatement lâchés.
- Au bout de deux jours, il faut rajouter de la paille et la préparation (couche jusqu'à 30 cm).
- Pour stimuler l'activité bactérienne, la préparation est ajoutée une fois par mois. Ceci est particulièrement important lorsque les couches sont très compactées.
- La durée de conservation minimale du Stalny Dvor (Stalny Dvor) sans additifs est d'un an et demi. Toutefois, cela n'est valable que s'il est composé d'ingrédients organiques. L'ajout d'un mélange de paille et de sciure de bois permet d'allonger sa durée de conservation.
Bactéries de la litière biolatique
Autre produit de nouvelle génération très apprécié, homologué pour une utilisation sur surfaces en béton, la couche doit avoir une épaisseur de 40 à 50 cm. Si la couche de pose est formée sur terre, son épaisseur doit être augmentée de 10 à 15 cm.
Règles:
- Il faut prévoir une tête de cochon par mètre carré ; ainsi, s'il y a 5 cochons dans la porcherie, la pièce doit mesurer au moins 5 mètres carrés.
- Pour favoriser l'activité bactérienne, il est recommandé d'ajouter le produit à la sciure de bois. Si vous le mélangez à de la paille, le rapport sciure/autre matière doit être de 7:1.
- L'humidité de la couche intermédiaire ne doit pas dépasser 30 %.
- Il existe une technologie de « démarrage humide » utilisée pour créer une litière profonde avec Biolatic. Elle consiste à mélanger une poudre fluide avec de l'eau purifiée sans chlore. 2 kg de produit sont nécessaires pour 100 litres d'eau.
- Commencez par créer une couche de sciure de bois de 20 cm d'épaisseur, puis étalez la solution obtenue. Pour une application uniforme, il est recommandé d'utiliser un vaporisateur.
- Ensuite, une autre couche est créée, cette fois-ci à l'aide de fumier ou de son. La solution est ensuite répandue à nouveau.
- Ils relâchent des animaux.
- Si un élevage porcin contient de nombreux animaux, la poule pondeuse doit être remplacée tous les 2 à 3 ans ; s'il n'y a que quelques animaux, tous les 4 à 5 ans. Ainsi, moins il y a de porcs dans l'élevage, plus la durée d'efficacité du produit est longue.
- Particularité : il est conseillé d’aérer la couche de terre 1 à 2 fois par semaine afin de répartir uniformément les bactéries dans la pièce. Si vous ne l’aérez pas, vous devrez ajouter des bactéries tous les mois.
- Une fois que la couche de sciure est bien compacte et stabilisée, il est nécessaire d'ajouter à nouveau l'agent biologique, mais en plus petites quantités.
Netto-Plast
Le produit le plus connu et le plus utilisé. Ce produit universel est idéal pour la terre, le béton, le bois et d'autres matériaux. Vous pouvez ainsi créer des couches de substrat sur n'importe quelle surface. De plus, il n'est pas nécessaire de remplacer la couche de substrat existante, car les enzymes se multiplient sur tous les supports.
Parmi les matériaux naturels, la sciure et les copeaux de bois sont à privilégier. Si l'on utilise une litière mixte, on peut y ajouter des graines, des cosses de sarrasin, de la paille et d'autres matières. Toutefois, le bois doit représenter plus de la moitié de la litière, soit 10 à 20 %. Il n'est pas nécessaire de mesurer l'humidité ambiante.
Le processus d'aménagement de la litière profonde :
- Recouvrez le sol de matériaux naturels. Prévoyez un temps de retrait (généralement de 10 à 15 cm).
- Saupoudrer le produit en poudre à la main aussi uniformément que possible.
- Creusez avec une pelle ou une fourche, ce qui accélérera le processus de fermentation.
- Laissez entrer les cochons.
Caractéristiques liées à l'utilisation du médicament Netto-plast :
- La durée de conservation minimale des bactéries est de 3 ans à compter de la date d'application. Toutefois, pour ce faire, il est impératif de respecter scrupuleusement toutes les instructions.
- La pénétration d'agents antibactériens et de produits chimiques détruisant les bactéries bénéfiques dans les différentes couches est exclue.
- Veillez à ce que les excréments soient répartis uniformément dans toute la porcherie. Si les porcs défèquent à un seul endroit, vous devrez pelleter les déjections vers d'autres zones afin de favoriser l'activité des bactéries partout.
- Il est conseillé de créer une ventilation. Pour ce faire, desserrez régulièrement les couches de vêtements. Une fourche peut être utile.
- Lors du compactage, ajoutez des copeaux de bois ou de la sciure. Pour éviter que le litière ne se compacte, il est conseillé d'utiliser des copeaux de bois grossiers.
Méthodes d'élevage des porcs et des porcelets sur litière profonde
Cette technologie est relativement nouvelle dans notre pays, mais elle s'est déjà imposée comme une référence. Les planchers épais offrent une grande polyvalence grâce à leurs nombreuses applications.
Méthode de marche
Il s'agit de l'option optimale pour l'utilisation de la litière profonde. Elle convient aux porcs adultes et aux porcelets à tous les stades de leur développement. Toutefois, une règle doit être scrupuleusement respectée : les porcs d'âge similaire doivent être logés dans le même enclos. En effet, une couche de litière de 40 cm d'épaisseur est suffisante pour les porcelets, tandis qu'une couche plus épaisse est nécessaire pour les porcs plus âgés.
L'élevage en plein air consiste à aménager un enclos extérieur près de la porcherie, où est placé le matériel biologiquement actif. L'alimentation en plein air doit être quotidienne, avec un intervalle maximal de trois jours. Dès l'arrivée du froid, la litière est déplacée dans l'aire d'élevage permanente.
Méthode sans marche
Cette méthode est utilisée en hiver, lorsqu'il est impossible de sortir les porcs. Elle permet d'accroître la capacité de reproduction des truies et d'accélérer la croissance des porcelets.
Ceci est rendu possible grâce au microclimat créé. De plus, l'absence d'humidité élevée contribue au développement de la résistance aux maladies chez les animaux.
Vous pouvez également visionner une vidéo qui fournit des conseils utiles sur l'élevage des porcs sur litière profonde :
Avis
L'utilisation de litière profonde est une solution rentable qui réduit les coûts, offre des conditions de vie confortables aux animaux et permet de gagner du temps et de l'énergie. La clé du succès de la biotechnologie réside dans le respect rigoureux des recommandations, des exigences et des dosages des produits.