La ventilation des porcheries contribue à maintenir un climat intérieur sain, ce qui améliore la productivité des porcs. Un renouvellement d'air adéquat peut être obtenu grâce à des dispositifs fixes disponibles dans les magasins spécialisés, ou vous pouvez en fabriquer un vous-même. Cependant, certaines exigences doivent être prises en compte.
Pourquoi faut-il ventiler une porcherie ?
Un microclimat confortable dans une porcherie repose sur trois facteurs principaux : la température, l’humidité et la disponibilité d’oxygène frais. Le système de ventilation est conçu pour maintenir ces paramètres à l’intérieur du bâtiment. En d’autres termes, une circulation d’air constante remplit les fonctions suivantes :
- élimine le dioxyde de carbone et l'ammoniac de la porcherie, qui sont libérés après les excréments ;
- sature la pièce en oxygène ;
- normalise les niveaux d'humidité (l'humidité excessive est éliminée) ;
- empêche la formation de courants d'air ;
- prévient le développement de micro-organismes pathogènes, de moisissures, de champignons, etc.
- × La saisonnalité des variations de la vitesse du flux d'air n'est pas prise en compte, ce qui peut entraîner une hypothermie chez les animaux en hiver.
- × Aucune mention de la nécessité de filtrer l'air entrant pour empêcher l'introduction d'agents pathogènes.
Cela conduit aux facteurs favorables suivants :
- La croissance animale est accélérée ;
- augmente la fertilité ;
- la masse augmente ;
- le goût de la viande s'améliore ;
- L'énergie est économisée (si vous installez une ventilation avec des fonctions supplémentaires) ;
- renforce l'immunité des porcs ;
- L'infection est évitée.
Durant la saison froide, la vitesse du flux d'air doit être surveillée avec une attention particulière, car un flux d'air excessif peut entraîner la mort du bétail. Le débit d'air maximal est de 22 à 25 mètres par seconde. Les mesures sont prises à une hauteur de 50 cm au-dessus du sol de l'étable.
Options de ventilation
Les systèmes de ventilation peuvent être artificiels ou naturels. Chacun présente ses propres caractéristiques, avantages et inconvénients.
Naturel
La circulation naturelle de l'air nécessite des ouvertures dans les murs ou le plafond, telles que des fenêtres et des aérations. Ces éléments sont généralement créés lors de la construction de la porcherie et sont donc pris en compte dans le plan.
- ✓ L'efficacité dépend de la direction et de la force du vent.
- ✓ Nécessité d'une disposition symétrique des ouvertures d'entrée et de sortie pour un échange d'air uniforme.
Si un agriculteur souhaite aérer un bâtiment après sa construction, il devra percer des ouvertures à l'endroit prévu. Cela implique de prendre en compte les matériaux de construction, l'emplacement du coffrage, des chevrons, etc. Dans ce cas précis, la solution la plus avantageuse consiste à installer une fenêtre directement dans la porte en bois. Il suffit alors de percer une ouverture, d'installer une porte coulissante et un loquet.
Dans de nombreux cas, ces mesures sont insuffisantes, car la pièce doit comporter deux ouvertures : une pour l’arrivée d’air et une pour l’évacuation des gaz ammoniacaux. Si l’élevage contient de nombreux porcs, il faut plus de deux ouvertures.
Outre les grilles d'aération classiques, il est possible d'installer des structures composées de tuyaux métalliques ou plastiques fixés au plafond. L'air y pénètre naturellement grâce au vent. Ce système présente toutefois un inconvénient majeur : par temps calme, l'air ne circule pas.
Vous pouvez voir comment fonctionne la ventilation naturelle avec un drain de condensats dans la vidéo suivante :
Artificiel
La structure artificielle est une création humaine. Dans ce cas précis, l'oxygène frais est apporté à la porcherie par des dispositifs spéciaux alimentés par l'électricité. En bref, la circulation de l'air est forcée.
On peut donc conclure que les conditions météorologiques, le vent et le climat n'affectent pas le fonctionnement de la ventilation. De plus, les appareils modernes offrent des fonctionnalités supplémentaires permettant de chauffer la pièce, de contrôler l'humidité, de purifier l'air, etc.
- • Utilisation de contrôleurs programmables pour réguler automatiquement la vitesse du ventilateur en fonction de la température et de l'humidité.
- • Installation de capteurs de CO2 pour surveiller les niveaux de dioxyde de carbone et ajuster automatiquement le fonctionnement du système.
La ventilation artificielle consomme de l'énergie, tandis que la circulation naturelle de l'air est totalement gratuite pour les consommateurs. Cependant, le taux de renouvellement d'air est beaucoup plus faible dans ce dernier cas.
Types de systèmes de ventilation et leur conception
| Taper | consommation d'énergie | Dépendance aux conditions météorologiques |
|---|---|---|
| Naturel | Non | Haut |
| Artificiel | Oui | Non |
Toit (puits)
Ce type de système est considéré comme économique et très performant. Sa construction par soi-même ne requiert que peu d'investissement financier et d'expérience. Le principe repose sur la création de différentes températures au sein d'une même pièce. Conformément aux lois de la physique, l'air chaud provenant de la pièce monte vers le plafond, puis circule dans un conduit de ventilation (un tuyau) et est évacué à l'extérieur. Des ouvertures latérales permettent d'orienter le flux d'air.
Comment l'air circule-t-il ? Ce dispositif nécessite du vent. Sans cela, l'oxygène ne pénètre pas et le dioxyde de carbone est libéré assez lentement.
Transversal
La ventilation croisée est considérée comme une méthode de ventilation naturelle, car le débit d'air dépend de l'intensité du vent. C'est une option relativement économique, ne nécessitant que des dépenses minimes. Des ventilateurs peuvent être utilisés pour assurer une ventilation continue de la porcherie.
Le système repose sur des ouvertures pratiquées dans les murs, disposées sur deux rangées. D'un côté, des vannes permettent l'entrée d'oxygène. De l'autre, des ventilateurs fixes sont installés, configurés pour expulser l'air ambiant.
Cette méthode est utilisée pour les grandes porcheries. Les ventilateurs doivent être réglés sur un débit d'air minimal. Les ouvertures doivent être positionnées de manière aussi symétrique que possible.
Longitudinal
Le système longitudinal est parfaitement identique à l'option précédente, à ceci près que les vannes et les ouvertures (avec ventilateurs si nécessaire) sont montées aux extrémités du bâtiment. Ceci permet une ventilation optimale de chaque recoin de la pièce. Il est également idéal pour les grandes exploitations agricoles avec un cheptel important.
Tunnel
Ce type de ventilation permet de couvrir un espace relativement important et assure une circulation d'air active. Sa principale caractéristique réside dans l'utilisation de persiennes sur les conduits de ventilation. Celles-ci sont montées à l'extrémité de la structure, symétriquement par rapport aux ouvertures des ventilateurs, c'est-à-dire en face d'elles. Ceci crée un flux d'air similaire à celui d'un tunnel, d'où son nom.
Le principal avantage réside dans la possibilité de réguler la vitesse du flux d'air. Concrètement, lorsque les volets sont complètement ouverts, l'air circule rapidement dans tout l'espace ; lorsqu'ils sont fermés, la circulation ralentit considérablement. Le système utilise de puissants ventilateurs industriels (adaptés aux grandes porcheries). Outre la force des pales, le flux d'air influe également sur la ventilation ; ainsi, par temps venteux, le mécanisme peut être arrêté ou sa vitesse réduite.
Les modèles modernes sont dotés d'une fonction automatique qui réduit la vitesse lorsque le vent se renforce. Cela permet de réduire la consommation d'énergie et d'éviter les courants d'air.
Diffuser
Ce type de fenêtre est similaire à celui avec une fenêtre de toit, à la différence que les fenêtres à battants sont installées sur les murs latéraux. Pour créer un système de ventilation diffuse, il faut prévoir des ouvertures permettant la circulation de l'air dans la pièce. Il est recommandé d'en prévoir trois :
- le premier est situé sur le toit (s'il s'agit d'un toit à deux pentes, alors au centre du faîtage) ;
- le deuxième est dans le mur d'un côté ;
- Le troisième se trouve dans le mur du côté opposé.
Les grilles d'aération installées sur les fenêtres sont réglables (les relever permet une meilleure circulation de l'air dans la pièce). Des ventilateurs peuvent également être installés pour faire circuler l'air par temps calme.
Comment réaliser soi-même un système de ventilation pour une porcherie ?
Pour garantir que le système de ventilation réponde à toutes les normes, il est nécessaire de respecter les exigences particulières relatives à la ventilation des porcheries :
- En été, la pièce doit être aérée plusieurs fois plus souvent qu'en hiver, en raison de la chaleur ;
- la vitesse du flux d'air en été est de 0,2 mètre par seconde ;
- le flux d'air en hiver devrait avoir une vitesse de 0,1 m/s ;
- Les flux ne doivent pas être dirigés vers les animaux.
De quels outils et matériaux aura-t-on besoin ?
Chaque type de ventilation nécessite des outils et des matériaux spécifiques. Nous allons examiner un système de ventilation de toiture à air pulsé utilisant des ventilateurs. Ce dont vous avez besoin :
- deux ventilateurs identiques avec des modes de fonctionnement différents ;
- tuyau en plastique/métal d'un diamètre de 10 à 20 cm ;
- deux grilles pour les sorties d'évacuation des gaz d'échappement ;
- boucliers réglementaires ;
- diffuseur d'air ;
- fixations – agrafes, vis, boulons, etc. ;
- déflecteur;
- mètre;
- perceuse, de préférence électrique ;
- marteau;
- scie à métaux.
Fabrication
Instructions étape par étape pour l'installation d'un système de ventilation :
- Il faut d'abord percer des ouvertures pour les fenêtres. Elles doivent être situées près du toit.
- Nous y installons des ventilateurs conformément aux instructions.
- Des grilles sont installées à l'extérieur et des diffuseurs d'air à l'intérieur. Ceci assure une circulation d'air uniforme dans toute la grange.
- Installez des écrans pour stopper le flux d'air en cas de vents forts.
- Percez un trou dans le toit dont le diamètre correspond à celui du tuyau.
- Insérez le tuyau et fixez-le avec des attaches.
- Installez un déflecteur, destiné à augmenter la force de tirage.
- Fixez un « parapluie » de protection au tuyau pour empêcher la saleté, les feuilles et les précipitations humides de pénétrer dans le système.
- Appliquez de la mousse de construction sur toutes les fissures pour les sceller.
- Si la ventilation est installée avant l'hiver, les conduits doivent être isolés. Divers matériaux et solutions de fortune (laine minérale, mousse, couvertures, manteaux de fourrure, chiffons) sont utilisés à cet effet.
Outils d'automatisation
Pour éviter les visites fréquentes à la porcherie afin de mesurer la température, l'humidité et d'autres paramètres, le système de ventilation peut être automatisé. Cela nécessite des dispositifs d'automatisation spécialisés, tels que :
- capteur de température ;
- régulateur d'humidité ;
- contrôleur de vitesse des pales du ventilateur ;
- poste de contrôle (collecte et surveille les relevés) ;
- servomoteurs (ouverture, fermeture et régulation automatiques des vannes sur l'arbre de ventilation).
8 recommandations d'experts
Pour éviter les erreurs lors de l'installation d'un système de ventilation, il est important de respecter les règles et exigences de base propres à chaque système. Il est conseillé de consulter les recommandations de personnes ayant déjà réalisé des installations similaires.
Veuillez prêter attention aux aspects suivants :
- Le tuyau situé sur le toit doit se trouver à une hauteur de 120 à 160 cm au-dessus du niveau du toit.
- Il est conseillé de fixer le tuyau à l'aide de colliers spéciaux.
- Pour assurer une circulation d'air naturelle, les ouvertures murales sont situées à un demi-mètre du sol d'un côté et à 50 cm du plafond de l'autre. Ceci permettra d'éviter les courants d'air.
- Il est préférable d'utiliser un conduit de ventilation rond, car un conduit carré n'assure pas un renouvellement d'air suffisant. C'est pourquoi on utilise des tuyaux.
- L'ouverture pour l'entrée d'air frais doit être conforme aux normes : 2 ouvertures de 2 cm chacune sont requises par mètre cube de débit.
- Plus la porcherie est grande, plus les ventilateurs doivent être puissants.
- Le niveau sonore du système doit être pris en compte. Il existe des normes pour l'installation acceptable de ventilateurs dans une porcherie, allant de 57 à 80 décibels. Si ces normes ne sont pas respectées, l'installation est incorrecte. Pour éviter cela, une bâche est insérée dans les conduits de ventilation lors de l'installation.
- Après l'installation, effectuez un test de fumée. Fermez les portes, les fenêtres et les aérations de la porcherie et laissez entrer la fumée. Le résultat sera déterminé par le taux d'élimination de la fumée.
Vous pouvez également visionner une vidéo sur la ventilation dans une porcherie (sans électricité) dans la vidéo suivante :
Quel que soit le système de ventilation choisi, suivez toujours les instructions du ventilateur. Consultez des spécialistes avant d'entreprendre les travaux et, en cas de doute, faites appel à des professionnels. N'oubliez pas que la réussite de votre exploitation et la santé de vos animaux dépendent de sa conception.