Chèvres angora : caractéristiques et entretien

Les chèvres angora se distinguent par leur petite taille et leur abondante production de laine. Ces chèvres au pelage soyeux sont faciles à entretenir et robustes, ce qui explique leur popularité auprès des éleveurs du monde entier. Découvrons comment élever ces chèvres laineuses et les spécificités de leurs soins.

Histoire de l'origine de la race

Les chèvres angora sont originaires de Turquie. Le nom de la race proviendrait de l'ancien nom d'Ankara, et on estime son existence à environ 500 ans. Les angora arrivèrent en Europe au XVIe siècle, offertes en cadeau à l'empereur romain par un noble. Bien que leur apparence fût remarquable – petites et au pelage hirsute –, elles ne suscitèrent pas un grand enthousiasme chez les éleveurs européens.

La popularité des chèvres angora a débuté au XIXe siècle, lorsque leur élevage intensif pour la laine a commencé en Afrique du Sud. Les chèvres angora constituaient alors la principale source de matière première pour la production de laine. Parallèlement, la race a été introduite aux États-Unis. Au fil du temps, les chèvres Kemel, autre nom de la race, ont également commencé à y être élevées à grande échelle. La plupart des élevages de chèvres angora se trouvent au Texas.

L'élevage de chèvres angora en Russie remonte au début du XXe siècle. La race fut d'abord introduite en Transcaucasie. Cependant, elle ne connut pas un grand succès en URSS. Mal adaptées au climat humide, sujettes aux maladies et peu fertiles, les chèvres angora furent croisées avec des chèvres blanches locales, donnant naissance à une descendance adaptée au climat de la région.

Caractéristiques principales des chèvres angora

Les chèvres angora, une petite race de chèvres, détiennent des records en matière de production de mohair. Ces animaux produisent également des fourrures, du lait, du cuir, de la laine et du duvet.

Apparence

Les petites chèvres sont entièrement recouvertes d'un pelage brillant, ondulé et frisé. Ce pelage recouvre tout leur corps, à l'exception des oreilles, du museau et du bas des pattes.

Caractéristiques de l'apparence de l'angora :

• couleur - généralement blanche, mais on peut trouver des individus noirs, gris et argentés ;
• tête - petit nez allongé et bossu ;
• Les hommes comme les femmes portent la barbe ;
• corps de taille moyenne, assise fermement sur des jambes robustes ;
• queue - petite;
• oreilles - longues, oblongues, pendantes ;
• Le cou est de longueur moyenne et se fond harmonieusement dans le corps ;
• les cornes des femelles sont petites et fines, recourbées vers l'arrière ;
• Les cornes des chèvres sont grandes, courbées et en forme de spirale ;
• la cage thoracique est peu développée ;
• Les pattes sont bien développées, les sabots sont ambrés.

Caractéristiques de la laine

Les chèvres sont généralement tondues une fois par an, tandis que les angoras le sont deux fois par an, à l'automne et au printemps. Caractéristiques de la laine angora :

• peut être bien peinte sans perdre ses caractéristiques originales ;
• Il se file bien, c'est pourquoi on l'utilise pour fabriquer du velours, des tricots, du tissu pelucheux et des tissus d'ameublement ;
• La laine des mâles a des poils plus épais et est utilisée pour fabriquer des couvertures et des tapis.

On pense que la qualité de la laine angora est influencée par des conditions environnementales et un régime alimentaire spécifiques. Ce constat est étayé par le fait que des animaux vivant dans des conditions similaires, en Turquie, produisent une laine d'une qualité comparable à celle des moutons angora.

Productivité

Le principal produit issu de l'élevage de chèvres angora est la laine. La production de laine dépend du sexe de l'animal : plus l'animal est grand, plus il produit de laine. Les boucs sont plus productifs que les femelles, tant pour la laine que pour la viande.

Productivité des chèvres angora :

Les angoras sont sensibles au froid ; après la tonte, ils ne sont pas sortis de l'étable pendant un mois et demi.

L'élevage de chèvres angora pour le lait et la viande est peu rentable ; ces produits ne constituent qu'un sous-produit de l'élevage de cette race. La production laitière est souvent insuffisante, même pour nourrir les chevreaux. Une femelle ne produit pas plus de 15 litres de lait par mois. Le rendement en viande est également faible : pas plus de 20 kg par animal, soit 40 à 45 % du poids total. La viande est savoureuse, tendre et ne présente pas l'odeur caprine caractéristique.

Avantages et inconvénients

Avantages des chèvres angora :

Inconvénients de la race :

Visionnez la vidéo ci-dessous pour un aperçu de la race de chèvre angora :

Fonctionnalités du contenu

La race Angora n'est pas réputée pour être difficile ou exigeante en matière de conditions de vie. Elle se contente de paître dans les pâturages les plus pauvres, mais préfère, si elle a le choix, un terrain vallonné.

Conditions

La qualité des soins apportés aux moutons angora influe non seulement sur leur production de laine, mais aussi sur sa qualité. Dans de mauvaises conditions, leur pelage perd de son éclat, devient feutré et terne, et sa couleur se détériore. La production de viande et de lait diminue également.

Conditions optimales d'élevage des angoras :

• Température et humidité. Ces animaux, dotés d'un pelage épais, supportent bien le froid. La température moyenne dans l'étable est d'au moins +8 °C. Ils supportent mal la chaleur, l'humidité élevée et les variations de température.
• Quartier. Les angoras sont paisibles et cohabitent bien avec les autres espèces. Ils peuvent être élevés dans le même pâturage que d'autres animaux d'élevage.
• Taille du troupeau. Un troupeau ne peut compter plus de 30 chèvres. Il est conseillé de séparer les femelles des mâles.
• Norme de surface. Un animal est autorisé à disposer de 4 mètres carrés.
• Marche. Les animaux doivent pouvoir sortir tous les jours, sauf par grand froid. En hiver, des promenades de deux heures sont prévues plusieurs fois par semaine. En été, les chèvres sont élevées en liberté.

Lorsque les femelles et les mâles sont gardés ensemble, le goût du lait se détériore.

Construction d'une grange et d'un enclos

En été, les chèvres sont élevées en liberté dans un enclos, et en hiver, elles sont rentrées dans une étable permanente spécialement aménagée. Exigences relatives à l'étable :

• La pièce doit être sèche, lumineuse, bien ventilée et suffisamment chaude en hiver.
• L'aménagement de la grange dépend du climat de la région. Si les hivers sont très froids, il est recommandé de créer un couloir entre les portes d'entrée et la grange.
• Le sol de la chèvrerie est en bois, et le dessus est recouvert de paille, de sciure et d'aiguilles de pin.
• L'intérieur de la pièce est périodiquement blanchi à la chaux à des fins de désinfection.
• Les animaux doivent disposer d'un nombre suffisant de mangeoires et d'abreuvoirs.

Les chèvres doivent avoir accès à l'air frais ; les garder confinées à l'intérieur favorise les maladies et nuit à la qualité de leur laine. En l'absence de pâturage, elles sont lâchées dans un enclos ouvert en été. Cet enclos est clôturé. Les chèvres angoras sautent très haut ; la clôture doit donc mesurer au moins 2 mètres de haut.

Nous vous recommandons de lire un article séparé à ce sujet. Comment élever des chèvres en hiver.

Comment et que donner à manger à une chèvre angora ?

Les chèvres Kemel prospèrent sur les coteaux couverts d'herbes et d'arbustes. Elles broutent avec plaisir les branches à leur portée. Les chèvres Angora apprécient particulièrement les branches de chêne et les glands. Elles peuvent être utilisées pour débroussailler les pâturages.

Les chats angoras sont difficiles. Ils refusent souvent, par exemple, les aliments humides. En hiver, on complète leur alimentation avec des restes de cuisine. Ils apprécient particulièrement les épluchures de pommes de terre mélangées à leurs aliments et à un peu de sel. On peut leur donner des tubercules non germés crus. Les épluchures de pommes de terre sont également ajoutées à la purée : elles sont cuites à la vapeur avec des crackers, de l’avoine et des restes de betteraves et de carottes.

En été, les chèvres se nourrissent principalement de pâturages. En hiver, leur alimentation doit être adaptée. Les céréales leur apportent les nutriments essentiels, mais rendent aussi leur laine plus rêche.

Lisez l'article sur nourrir les chèvres en hiver.

Régime alimentaire optimal pour la race Angora :

• ensilage de maïs – 2 kg ;
• foin de légumineuses – 0,5 kg ;
• légumes racines – 0,5 kg ;
• foin de graminées mélangées – 0,4 kg ;
• aliment composé – 0,4 kg.

Pour nourrir les chèvres angoras, on respecte les normes nutritionnelles caprines, en tenant compte de l'impact de l'alimentation sur la qualité de la laine. Lorsque les chèvres élevées en plein air consomment des végétaux frais, leur laine devient plus dense et plus lourde. En revanche, si le foin remplace les végétaux, la laine s'allège en raison d'une diminution de la production de sébum par les glandes sudoripares.

Plus les chèvres angora paissent longtemps dans les pâturages, meilleure est la qualité de leur laine. Si le pâturage toute l'année n'est pas possible, pour préserver la beauté de leur laine, il faut leur fournir :

• grain de maïs;
• luzerne;
• Aliment composé spécial pour chèvres.

Besoins journaliers en micronutriments des chèvres :

Le ppm (parties par million) est une unité de mesure de concentration. 1 ppm = 0,0001 % = 0,000001 = 10−6 et 1 % = 10 000 ppm.

Perspectives et caractéristiques de l'élevage

Les principaux producteurs de mohair sont l'Amérique du Sud et la Turquie. On élève également des angoras dans des pays au climat et au relief adaptés, notamment en Afrique du Sud, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en France, en Italie et en Grèce. En Russie, cette race est élevée dans le Caucase, en Transcaucasie et dans plusieurs autres régions.

L'élevage de moutons angora semble être une activité rentable, mais il pose plusieurs défis aux agriculteurs russes. Le principal problème réside dans la commercialisation. Les petites exploitations peinent à trouver des acheteurs pour de petites quantités. Une solution envisagée consiste à regrouper les petits producteurs en communautés afin d'organiser la vente de volumes plus importants.

L'élevage de chèvres angora vise principalement la production de laine, mais la viande et le lait constituent également une source de revenus importante. La viande angora, dépourvue de l'odeur souvent désagréable de la viande de chèvre, est très recherchée. Les élevages d'angora sont organisés de manière à optimiser la production de ces trois composantes de la productivité.

Pour créer officiellement une exploitation agricole, vous devez suivre les procédures standard :

• Enregistrez votre entreprise. Il est préférable d'opter pour le statut d'entreprise individuelle (EI) – c'est la solution idéale pour les entreprises ayant de faibles volumes de production.
• Une fois le numéro d'enregistrement obtenu, une demande d'achat ou de location de terrain est soumise aux autorités compétentes. La documentation technique est établie, le terrain est arpenté et un numéro cadastral lui est attribué.
• Rospotrebnadzor délivre un certificat sanitaire autorisant l'activité économique.
• Ils reçoivent des certificats des services environnementaux et des services d'incendie.

Accouplement, période de gestation et agnelage

La période entre deux chaleurs est appelée cycle œstral. Chez les chèvres angora, la durée moyenne du cycle est de 21 jours, rarement de 17 à 23 jours. Chaque cycle dure 36 heures. L'accouplement a lieu dans les 36 heures qui suivent. Lorsque la chèvre présente des signes d'excitation nerveuse, le bouc est prêt à s'approcher. Cette période est marquée par l'agitation de la chèvre, une diminution de son appétit et une réduction de son sommeil.

L'ovulation a lieu 30 à 34 heures après le début des chaleurs. Si la chèvre n'est pas fécondée dans ce délai, la saillie devra être reportée aux prochaines chaleurs, qui débutent environ 10 à 12 jours plus tard. Les chèvres ont généralement leurs premières chaleurs à l'âge de quatre mois. Toutefois, il est déconseillé de saillir immédiatement ; il est préférable d'attendre que l'animal ait pris environ 30 à 40 kg. Ce poids est généralement atteint entre sept et neuf mois.

L'obésité chez les femmes ne devrait pas être tolérée – il sera difficile de les faire se reproduire et d'obtenir une descendance.

Types d'accouplement

Les types d'accouplement suivants sont utilisés pour fertiliser la race Angora :

• Freestyle. L'option la plus simple consiste à garder les individus ensemble au sein d'un même troupeau.
• Harem. Un bouc reproducteur est maintenu avec des femelles spécialement sélectionnées. Il y a au moins 20 femelles par bouc.
• Manuel. Une personne choisit un partenaire — un bouc et une chèvre. Leur accouplement est supervisé par le propriétaire.

L'insémination artificielle est également utilisée pour la fécondation des chèvres. Elle est considérée comme la méthode la plus moderne, efficace et sûre. L'insémination artificielle élimine le risque de transmission d'infections, de parasites et autres maladies similaires.

Grossesse et agnelage

La gestation chez les chèvres angora dure 151 jours, rarement 143 à 154 jours. Un à deux mois avant la mise bas, la traite est arrêtée ; la chèvre est alors « relâchée ». En comptant le nombre de jours nécessaires, on peut déterminer la date de mise bas à quelques jours près.

Préparez-vous à l'agnelage à l'avance. Vous aurez besoin de :

• Des chiffons, des chiffons propres. Tout doit être propre, lavé sans produits chimiques.
• Iode, permanganate de potassium ou furatsiline.
• Savon à lessive 72%.

Juste avant la mise bas, la mamelle de la chèvre et la zone environnante sont parées et lavées avec une solution tiède de permanganate de potassium (1 g par litre d'eau). La chèvre met bas généralement seule, sans aucune aide extérieure.

Des complications peuvent survenir chez les jeunes femelles : il arrive que le fœtus soit plus gros que le canal vaginal, ce qui nécessite une intervention vétérinaire. Une césarienne peut même s’avérer nécessaire, mais cela reste rare. Après la naissance, la personne qui s’occupe de l’enfant doit veiller à ce que le placenta soit expulsé dans un délai de 1,5 à 2 heures.

Les femelles angora sont peu productives en matière de reproduction. Elles ne donnent naissance qu'à deux petits au maximum. Si la grossesse risque de nuire à leur santé, elles provoquent elles-mêmes une fausse couche.

Causes des fausses couches chez les chèvres :

• carence en vitamines dans l'alimentation;
• quantité insuffisante d'aliments ;
• une chute brutale du poids de l'animal.

Un lionceau sur sept meurt. Les jumeaux sont rares chez les chats angora. Les femelles s'intéressent peu à leurs petits, mais les allaitent régulièrement jusqu'à l'âge de 6 à 7 mois.

Prendre soin des enfants

Il existe deux façons de nourrir les enfants :

• Sous l'utérus. C'est l'option la plus pratique pour l'animal comme pour l'éleveur. Le chevreau reçoit la mamelle de sa mère et tète son lait pendant trois mois maximum. Pour prévenir les mammites, il est conseillé de tirer le lait restant après la tétée. À partir de la troisième semaine, on introduit dans son alimentation du sel et de la craie (10 g). À trois mois, la supplémentation est augmentée de 50 %.
• Alimentation artificielle. S'il est impossible d'allaiter un chevreau au sein, on lui apprend à boire au bol. S'il n'y a pas de lait maternel, les enfants sont nourris Préparations artificielles. Elles sont composées de lait en poudre, de matières grasses, de vitamines et de minéraux. Ce mode d'alimentation entraîne souvent un retard de développement chez les enfants.

On sépare les chevreaux de leur mère si la chèvre doit être remise en état de travail. Dans ce cas, les nouveau-nés sont immédiatement séparés de leur mère. On les frotte avec un linge sec et on les nourrit pendant les 40 premières minutes de leur vie. Cependant, il s'agit d'une solution de dernier recours ; il est préférable de laisser les chevreaux téter naturellement.

Caractéristiques de la garde d'enfants :

• La pièce doit être spacieuse, propre, sèche et bien aérée. Un taux d'humidité excessif est interdit.
• La chambre est nettoyée régulièrement. Le sol doit être recouvert de litière, de préférence en paille de céréales. Il ne faut pas utiliser de paille fraîche, car les enfants pourraient la mâcher, et l'ingestion de paille pourrie peut provoquer des troubles digestifs, voire la mort.
• À partir de 5 mois, les chevreaux sont transférés à l'alimentation en stabulation libre. Ils reçoivent 1,5 kg de foin, jusqu'à 300 g de concentrés et 1 kg de légumes racines.
• Le bol d'eau des enfants doit toujours contenir de l'eau fraîche et propre.

Maladies courantes chez la race

Les chèvres angora sont sensibles à tous types de maladies : infectieuses, invasives, non infectieuses et parasitaires. Les plus fréquentes sont :

• Tympanisme du rumen et empoisonnement. Le diagnostic et le traitement doivent être effectués par un vétérinaire.
• Maladies respiratoires. Cette race supporte mal l'humidité. Durant la saison froide, le risque d'infections respiratoires aiguës augmente. À terme, tout le troupeau peut être infecté, et des décès sont inévitables.
• Maladies des sabots. Le problème débute par une boiterie, puis l'animal peut devenir totalement paralysé. L'intervention d'un vétérinaire est généralement nécessaire.

Les chèvres angoras sont également sujettes aux maladies parasitaires, qui nécessitent un traitement systématique sous la supervision d'un vétérinaire. Il est conseillé de faire appel régulièrement à un vétérinaire pour des examens préventifs du troupeau.

Vous pouvez en apprendre davantage sur les maladies des chèvres auprès de cet article.

Quels sont les critères à prendre en compte lors de l'achat ?

Il est recommandé d'acquérir de nouvelles chèvres pour le troupeau au printemps, avant la tonte, ou à l'automne, lorsque les jeunes ont déjà grandi. La croissance des chevreaux est un indicateur des qualités productives de leur mère. Des chevreaux en bonne santé doivent être modérément bien nourris et avoir un pelage épais et long.

Règles pour choisir ses chèvres lors de l'achat :

• Les animaux doivent être de taille standard. Évitez non seulement les chèvres manifestement petites, mais aussi celles qui sont trop grandes. Les grands animaux ont un pelage plus fourni, mais ils sont susceptibles d'avoir des problèmes de reproduction.
• Les femelles doivent avoir un corps large. Le tour de poitrine, derrière les omoplates, doit être important. La tête doit être petite et les reins larges.
• Les mâles doivent avoir des cornes. Leurs pattes doivent être droites et fines, mais fortes et stables. Leurs sabots doivent être petits et de couleur ambre.
• Un chien en bonne santé a un pelage uniforme. Les poils doivent être ondulés ou bouclés. Si les poils sont hérissés, c'est un défaut.
• La barbe doit être fournie. Si l'animal a une barbe clairsemée, il est probable que le pelage de son ventre soit également clairsemé.

Les angoras sont généralement d'un blanc immaculé. Leur pelage est soyeux et brillant. Les taches contrastées indiquent un croisement, ce qui affecte inévitablement la qualité de la fourrure.

Où acheter des chèvres angora de race pure ?

En Russie, de nombreuses fermes privées et des éleveurs spécialisés vendent des chèvres angora. Il est recommandé d'acheter des chèvres angora auprès d'élevages réputés qui élèvent des chèvres de race pure de manière professionnelle.

Fermes proposant des chats angoras :

• Pépinière « Rivière d'Argent » (Kolomna, région de Moscou).
• Élevage de chèvres angora « Mon Village » (gare de Medvedkovo, Moscou).

Le prix des chèvres dépend de la qualité du troupeau. En moyenne, un chevreau coûte entre 2 000 et 3 000 roubles, tandis qu'une chèvre adulte coûte entre 5 000 et 8 000 roubles. Il est conseillé d'acheter des chèvres au printemps ou à l'automne.

Conseils utiles

Conseils utiles d'éleveurs de chèvres expérimentés :

• Dès l'âge d'un mois, si le temps est chaud, sortez régulièrement les jeunes chèvres en promenade ; elles brouteront avec plaisir l'herbe tendre.
• À titre préventif, donnez aux enfants 5 g d'huile de poisson par jour.
• Deux fois par an – au printemps et en automne – vermifugez vos chèvres.
• Évitez de boire l'eau stagnante.
• Remettez le troupeau au pâturage au bout de deux mois, pas avant.
• Inspectez régulièrement les membres et les sabots des animaux. Si l'un d'eux boite, isolez-le du troupeau. À titre préventif, utilisez des bains de sulfate de cuivre. Placez simplement le bain à l'entrée de l'enclos ; les chèvres se laveront d'elles-mêmes.

Avis sur la race de chèvre Angora

L'élevage de chèvres angora présente comme principal défi l'augmentation de la taille du troupeau. Cette race très productive préfère les climats chauds et secs. En leur offrant des conditions optimales, l'investissement sera rentabilisé dès la première tonte.

Foire aux questions