Club des jardiniers
Nous avons une fraise très particulière qui pousse dans notre datcha : la variété Kupchikha. Qu'a-t-elle de si particulier ? Tout y est : ce n'est ni une fraise, ni une fraise des bois, mais une zemklunika, un hybride issu du croisement entre la fraise muscat européenne et la fraise des jardins à gros fruits. La variété Kupchikha a été mise au point par des spécialistes soviétiques dans les années 1980 à l'Université agraire de Briansk.
Ici, en Sibérie, le chèvrefeuille mûrit. Cette année, la récolte est abondante ; nos cinq arbustes ont fleuri généreusement malgré la fraîcheur printanière. La floraison a duré environ trois semaines, certains pétales tombant tandis que d’autres s’ouvraient à peine. Malgré la pluie et le froid, les bourdons, infatigables, ont pollinisé les délicates fleurs jaune pâle. Les premières baies semblaient si appétissantes…
Alors que l'hiver approche à grands pas, nombreux sont ceux qui parcourent les jardineries en ligne, impatients de voir arriver le printemps et de pouvoir planter de nouvelles plantes dans leur jardin. J'ai donc décidé de partager l'histoire d'une variété de sorbier que j'ai plantée il y a quelques années. Peut-être cela aidera-t-il quelqu'un à faire son choix. Je rêvais d'un sorbier près de chez moi depuis longtemps ; je me souviens d'en avoir vu de grands dans la cour de mon école. Ils étaient si beaux…
Cela fait un moment que je voulais planter des myrtilles. Alors, j'ai décidé de me lancer. J'ai acheté plusieurs briquettes de tourbe acide de haute altitude, que j'ai fait tremper dans une vieille bassine en plastique. J'ai aussi préparé deux sacs de sciure de conifères. Bien que j'aie choisi de la vieille sciure, elle n'était pas encore complètement décomposée. Ce type de sciure convient ; elle acidifie le sol, mais en se décomposant, elle agit activement…
Après l'achat de notre terrain pour la datcha, nous avons découvert de nouvelles espèces végétales. Parmi elles, le Shepherdia, dont nous n'avons pas reconnu le nom immédiatement. Un arbre étrange, plutôt un grand arbuste désordonné, ressemblant à un lilas envahissant, mais avec des feuilles blanchâtres et oblongues, a immédiatement attiré notre attention. Nous nous sommes longtemps demandé de quelle espèce il s'agissait, hésitant à l'enlever du terrain…
Selon une croyance populaire, une invasion de fourmis en automne présage un hiver rigoureux. Sur notre propriété, elles se déplacent en rangées serrées et régulières, formant de loin des traînées noires. Elles pénètrent même dans la maison, à la recherche d'un abri ou de provisions. Depuis fin août, malgré d'innombrables tentatives de remèdes différents, nous n'arrivons pas à nous débarrasser de ces insectes.
C'est la saison des pommes à Krasnoïarsk, et chaque jardin regorge de pommes, sauvages ou non. Les branches, croulant sous le poids de la récolte, ploient jusqu'au sol. Les jardiniers ramassent les fruits à pleines mains et se tiennent devant les magasins et le long des routes pour vendre leurs pommes sauvages. Les variétés les plus appréciées et les plus savoureuses sont la Vospitannitsa, d'un beau rouge foncé, et l'Uralskoye Nalivnoye, d'un jaune doré éclatant.
Lorsque mon mari a acheté la datcha, un buisson inconnu poussait dans un coin du terrain. Il était disgracieux, chétif et ne ressemblait ni à une fleur ni à une baie. Il voulait l'arracher, mais sa belle-mère, par curiosité, emporta le jeune plant dans son village. Elle le planta dans la terre noire du grand potager (heureusement, c'était en juin) et commença à l'arroser quotidiennement – enfin, « l'arroser », comme elle dit.
Cette baie est la plus populaire parmi les estivants. Dans certaines régions, on l'appelle « fraise », dans d'autres « fraise des jardins », et dans d'autres encore « Victoria ». Les fraises des jardins, ou fraises tout court, sont mes préférées. Quand j'étais petite, chaque été, pendant la saison des fraises, je cueillais un bol de ces baies parfumées, je les lavais et j'en mangeais au petit-déjeuner. Maintenant, dès que mon petit-fils arrive…
Au printemps, en taillant les branches cassées et sèches de mon groseillier, j'ai découvert des trous sombres au centre d'une branche. Certaines branches étaient courbées et affaiblies, d'autres avaient des bourgeons desséchés, et plusieurs n'avaient pas fleuri à leur extrémité et restaient sèches. Je me suis souvenue que l'année dernière, plusieurs branches de ce même groseillier étaient restées dégarnies… 